野山药和栽培山药有什么区别？

野生山药植株比较薄，出的山药很细，根很深，挖起来很困难，出的山药豆很小。 人工栽培的山药长得更强壮，山药粗壮，山药豆又多又大。

人工种植的有效成分含量不足，人工种植的淀粉含量在提取时会更高。 最大的区别。

野山药表面不光滑凸凹，也不是圆形的，而是平坦的，底部尖。 人工种植面光滑，很少凸凹，圆柱形，底部圆形。 野山药吃起来会香香四溢，种下的山药大多酥脆，在农历七月初七之后，八月之前。

野生山药看起来又小又长，而自家种植的山药看起来很肥，肉很厚。

您可以根据外观、颜色和光泽等一些细节来了解！

山药有7种常见的种类，分别是普通山药、细毛山药、铁棒山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和大麻山药。

其中，普通山药比较粗糙，表面没有锈斑，水分很多，煮久了容易腐烂。 铁棒山药厚薄，毛发多，皮上有锈斑，比较耐煮。 淮铑是河南焦作的特产，质量非常好，是比较有名的品牌。

哪种山药好？ 详情请看一下：

1.普通山药：这种山药又称蔬菜山药，其特点是比较粗糙，表面无锈状斑纹，水分较多，容易折断。 它的皮肤比较薄，一般可以用刷子去除，摸起来有滑腻的感觉。

用刀切开，切面容易氧化，一般烹饪时间不宜过长，否则容易太烂。

山药2、铁棒山药：这种山药属于非常好的品种，与普通山药相比，它的厚度更均匀，直径通常在1-2厘米之间。 它有很多毛发，表皮颜色较深，还有深红色的锈斑。

它非常粉状和油腻，切割后横截面为白色或黄色。 通常，如果用它来煮沸，久了就不会腐烂。

3.淮山药：淮山药的真名是淮山药，非常好吃。 当地土壤多为两极壤土或沙壤土，土层较深，养分较多，日照和降水也非常适宜，非常适合植物生长。

野山药：短而厚，弯曲，皮厚而粗糙，肉质糯，水分少，毛长，一般用于中草药。

人工栽培的山药：比较粗糙，毛发少，皮细腻光滑，肉质好，水分多，常用于食用材料。

1. 野山药和人工种植有什么区别？

1.野山药和人造山药的区别。

1）野山药外形短而粗，弯曲，皮厚粗糙，肉质蜡质，水分少，毛长，多用于中药材。

2）人工种植的山药粗大，刺毛少，外观细腻光滑，肉质好，水分较多，常用于食用材料。

2、山药的分布范围。

1）山药主要分布在韩国、日本和中国，在中国，山药分布在河南、安徽以南的江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部。

2）山药生长在山坡、山谷、森林、溪流、路边灌木或杂草上。

其次，野生山药可以在几个月内收获

1.野生山药的收获时间。

野生山药通常在播种后4-5年收获，根茎繁殖的野生山药可以在第三年收获，通常在9月至10月。

2.野生山药的生活环境。

1）野山药对土壤条件没有严格的要求，适宜中等肥力的沙壤土。

2）土壤的pH值介于弱酸和弱碱之间，野山药在肥沃的土壤、疏松的土壤和排水良好的土壤中生长较好。

3）对于较贫瘠的土地，可以施用有机肥来提高土壤肥力和理化性质，如使用堆肥、泥炭等。 为了减少病虫害的发生，肥料需要分解后才能施用。

学会选择种子。 要尽快选择颜色鲜艳、顶芽饱满的种薯。 第二种是将山药种薯在温度在25-30摄氏度的温室中发芽。

然后将山药种薯水平放在沟里，用土盖住，浇水充分。 最后，每三四天给山药浇一次水，搭建一个脚手架。

山药一般在春季4月种植，首先将健壮的山药加工成幼苗，并保留5 10cm长，然后准备合适的两友土壤作为种植的基质，将山药幼苗种植在土壤中后，可以每3天浇水一次， 等待一个月左右后，它们可以生根发芽，然后需要在框架上生长。

每年春季的4月，可以去市场买到成熟较大的山药，然后把山药的两端切一些，保持5到10cm左右，在扦插口处需要施用植物灰等药剂消毒，防止在种植山药的过程中腐烂， 最后导致种植失败。

山药环境的适应性很强，所以对土壤的要求不是很高，需要生长在疏松肥沃的土壤中，山药的幼苗可以种植在腐殖质土中，也可以适量加入一些园林土，使其生长得更好。

很多人不知道如何种植山药，其实种植方法很简单，首先将准备好的山药幼苗种入土中，土壤可以将幼苗完全掩埋，在土壤中喷洒适量的水，耐心等待山药幼苗在散光下生根发芽。

山药属于攀缘植物，当我们将山药幼苗种植到土壤中时，我们需要每3天浇一次水，大约一个月左右，幼苗就会生根发芽，山药幼苗紧挨着脚手架，使它们在支架上缓慢生长，需要每半个月施用一次有机肥，这有利于幼苗的生长。

山药种植应在春季4月左右进行，不要太早或太晚，否则会影响发芽。 种植方法很简单，先将幼苗分成几段，长约10-15厘米，两端抹上植物灰。 地块应提前挖好，深60厘米，宽约50厘米。

之后，将幼苗直接放入并填充土壤以淹没。 此外，还需要及时设置框架并定期施肥。

山药栽培通常在春季进行，所以要注意不要长得太晚或太早。 时间应该在四月左右。 如果温度不稳定过早，会影响发芽，太晚温度过高，管理不好。

种植时，要准备质量好的幼苗，选择成熟度高、体型大的。 然后从两端各剪一部分，约10-15厘米的小段，注意在伤口处涂抹草木的灰烬进行消毒，避免种植过程中造成腐烂，会导致发芽失败。

山药虽然有一定的适应性，但选择土壤疏松、透气性好的地块更有利于生长。 一旦你选择了一块地，你就可以种植了。 要提前挖一条深60厘米，宽约50厘米的沟渠，把幼苗放进去，填土淹没。

土壤应完全覆盖幼苗，以便它们更好地发芽。

种植后应定期浇水，一般每三天左右浇水一次，幼苗一个月左右即可生根发芽。 它属于攀缘植物，因此需要及时竖立。 有必要在幼苗旁边设置一个脚手架，让它在脚手架上生长。

另外，要想长得更旺盛，一定要及时施肥，给予足够的养分。

山药可以通过块茎根繁殖，它们的根都是有芽点的，如果用刀切成段，每个段上都必须有芽点。 然后两端浸入植物灰烬，保持切割表面干燥，以防止其腐烂。 它喜欢生长在沙质壤土中，在春季的3月和4月种植，当它完全浇水时，它可以等待生根。

1、选地：最好选择沙质土，地势较高，土层很深，排水性好，干燥，疏松的土地最好，虽然达到土层性质相同是好的，但最好是微酸性。 2.开沟和整地

按行距约1米比较适合种植长根品种，在土地上犁沟3条，宽27-31厘米，深145厘米。 挖出土，按上下层分别放在沟渠两侧，晾干几天后，先将下层土壤茧压实，每隔20厘米进行一次茧平放，从下层到上层，将所有杂物清理干净。 3.施用充足的基础肥料：

播种和种植后，直到幼苗出苗。 之后，将种植沟两侧之间的土壤翻动 18 至 28 厘米深，并对其施用基础肥料。

山药的栽培比较简单，挖一个5厘米深的坑，把种子放下，用土盖住。

1.土地选择。

选择地势高干、排水好、土层深、土质松软的沙壤土或壤土田，上下要求土质一致，下层有薄黏层，挖沟时可挖，也可种植。 土壤应为微酸性至中性。 山药不能连续种植，一般应每3年轮作一次。

2.开沟和整地

长根品种按行距1m在田间南北方向挖深沟，宽28-30cm，深140cm。 挖掘时，将沟渠两侧的上下层土堆放，沟底20cm的沙子挖到建筑物上。

干燥几天后，先将底土平整，然后分别填填下层土和上层土，每填20cm填1次，捡起所有碎石和杂物。 为了便于沟渠开挖，一般先交错行开挖，半沟填平后再开挖剩余的一半沟渠。

3.块处理。

种植前20-25天，选择符合种植品种特性的无病块茎上端坚硬的根头进行播种，下段浸入熟石灰粉中，然后放在阳光下晒几天，以杀灭细菌，促进发芽。

带根繁殖不会扩大种植面积，为了增加繁殖系数，必须将根部剪掉并繁殖。 即选择一根长约1m、横径较细的块茎根，切成若干段长15-20cm的小段，用刷子在上下两端做标记，然后将每段浸入石灰中，水平放在阳光下晒干种子， 直到截面末端有细小的裂缝。

在日晒播种期间，应小心处理，防止擦伤。 同时，要做好防风防雨防霜。

4.种植方法。

当当地温度上升到12以上，地面温度稳定在10以上时种植。 华北地区多在4月下旬，长江流域多在4月上旬和中旬，华南地区在3月和4月。

种植前，应在田地周围挖一条深沟，深约1m，宽约1m，与外沟相通。 如果田地长度超过20 m，应增加腰沟，以保证雨季快速排水。

然后拉动种植行中的绳子，按1m的行距沿绳子开一条浅沟，深，用10-12cm粗的钢筋在沟里按20cm的植物间距逐个打孔，深入松散土层的底部。

将种薯的上端沿犁沟方向水平放置在孔上，引导新块茎垂直向下伸展，生长厚度均匀，符合出口和采购标准。 沟渠排出后，再用土覆盖并铺上垄，垄高为10cm。

5.施用足够的基肥。

播种后和出苗前，将种植沟两侧行间的土壤翻成20-30cm深，施用基肥。 有机肥和无机肥应一起施用，施用粪肥2000-4000kg，腐粪667m2，加上尿素20-25kg，过磷酸钙15kg，硫酸钾25-35kg，与土壤充分混合。

6. 在正确的时间收获。

山药的收获一般在霜冻后进行，茎叶枯萎后，收获时间过早，含水量较多，容易折断。 如果你不急于上市，你可以在田里过冬，在需要的时候挖掘，或者将收获推迟到3月中下旬发芽前。