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金南瓜果冻。
材料。 南瓜150克,椰子粉5克,琼脂3克,炼乳30克,水300克。 1.将南瓜切成薄片,放在盘子上,用保鲜膜包裹,在微波炉中高温加热 4 分钟。
2.南瓜片成熟并冷却后,将它们放入保鲜袋中,然后将它们擀成南瓜泥。
3.将琼脂浸泡在冷水中至变软,取 3 4 放入汤锅中。
4.加入 200 克水。
5.用小火煮至琼脂融化。
6.加入南瓜泥。
7.在用小火加热的同时,搅拌均匀,倒入容器 2 3 中,冷藏至凝固。
8.将剩余的琼脂放入汤锅中。
9.加入 100 克水。
10.用小火煮至琼脂融化,然后加入炼乳。
11.倒入椰子粉。
12.用勺子搅拌均匀。
13.用小火加热 2 分钟,用勺子不断搅拌。
14.取出已经凝固的南瓜果冻。
15.倒入温热的椰奶液,继续冷藏即可食用。
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炒南瓜丝。
用刀从南瓜表面剥下一层薄薄的皮,然后用勺子刮掉果肉。
揉成细条(用没有砧板的刀慢慢切成细条)。
锅烧热加油,加入切碎的葱,搅拌至香。
加入南瓜丝翻炒约一分钟,加入盐、少许糖和鸡精调味。
技巧: 1.不要用刨子刨南瓜皮,用刀,薄薄地剥掉南瓜皮的表面,留下一点绿色会更漂亮酥脆。
2.快菜,在锅里炒一分钟左右,你要的是南瓜丝口感酥脆甜甜,南瓜丝油炸会变成更多的面条。
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配料:约一斤葫芦丝炒瓜、小青椒3个、红小辣椒2个、鲜生酱油1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半茶匙、香油少许、蒜末少许。
1.切约750克金丝瓜络。 纱线率约为 7% 至 8%。 冰镇金丝搅拌((切碎)甜瓜。
2.锅中放水煮沸,丝瓜的切口面朝下,用大火煮5至7分钟,取出冷却。 先把瓜里的种子拿出来,然后用筷子画一个圈搅拌一下,很快就能拿出很多瓜丝了。 取出并放入冷的开水或纯净水中。 冰镇金丝搅拌((切碎)甜瓜。
3.使用刀叉更快,更干净。 冰镇金丝搅拌((切碎)甜瓜。
4.取出切丝,加入冷敷料。 冰镇金丝搅拌((切碎)甜瓜。
5.将准备好的酱汁搅拌到切碎的瓜中。 冰镇金丝搅拌((切碎)甜瓜。
6、酥脆的金瓜,开胃又好吃。 冰镇金丝搅拌((切碎)甜瓜。
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(1)葫芦粥
准备材料:葫芦,糯米粉。
方法:
1.将南瓜去皮洗净,切成块,放入锅中蒸20分钟左右;
2.葫芦蒸熟后,放入食品加工机中捣成泥;
3、将葫芦泥放入锅中,加一碗水搅拌;
4.葫芦泥煮熟后,加入糯米粉,拌成糊状即可食用。
(2)葫芦排骨
准备材料:葫芦、排骨、香菇干、红枣、白扁豆、糯米饭。
方法:
1、前一天晚上将白扁豆和糯米浸泡,提前浸泡红枣;
2.将浸泡过的糯米沥干,将蘑菇和红枣切成大小相等的小块。 将白扁豆放入高压锅中压半小时,然后取出放在一边;
3.排骨洗净,沥干水分,加入压碎的排骨。 葱姜片,加入调味料2份,搅拌均匀腌制半小时以上;
4、切下小葫芦的顶部,挖出,洗净;
5、加入腌制好的排骨,保留汤汁,加入适量的蒸猪肉米粉;
6.加入糯米和白扁豆,以及切碎的香菇和红枣,搅拌均匀,放入锅中蒸20分钟;
7.将排骨转移到葫芦中,蒸约40分钟。
(3)葫芦丝肉拌黄瓜
准备材料:南瓜、黄瓜、猪肉、香菜、葱、大蒜、淡酱油、胡椒粉、糖、醋。
方法:
1.将葫芦洗净,从中间切开,去籽蒸约5分钟;
2、将蒸好的葫芦放入凉开水中,轻轻捏住纯净的皮,用手捏紧,葫芦丝就出来了;
3、黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝;
4、锅烧油,加入姜蒜翻炒香,加入猪肉丝、胡椒粉和淡酱油翻炒;
5、将葫芦丝沥干,放在盘中,加入黄瓜丝、蒜末、糖、盐、味精、香菜搅拌;
6.将炸好的肉丝放在一起搅拌,可以均匀食用。
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蔬菜不仅有叶子,瓜也是蔬菜,其中如何让金瓜变得美味呢?
金丝瓜蒸排骨: 1.将整个金瓜洗净,排骨洗净,切成小块。
2.将酱油、蒜末和排骨中的适量盐和香精搅拌,腌制一会儿。
3.切掉整个金葫芦的顶部,挖出里面的果仁,使金葫芦成为一个容器。
4.将准备好的排骨放入金丝瓜中,盖上金瓜盖,蒸15至20分钟。
5.食用时,用刀沿着金丝瓜的花瓣切开,金瓜配排骨更甜。
金丝瓜可以帮助预防癌症和对抗癌症,所以中老年人可以适当地吃一些。 肥胖的人也适合把金瓜当食物来吃,因为这种瓜不仅不含脂肪,还含有一种可以抑制脂肪的成分,是最好的选择。
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葫芦丝的方法可以炒或冷藏,冷敷的方法如下:
材料:葫芦1000克。
辅料:植物油2汤匙; 食盐3克; 2茶匙芝麻油; 5个红葱头; 1/2茶匙胡椒粉; 水调味。
1.将葫芦切成两半,去掉种子和果肉。
2.加水,将葫芦浸入水中,煮沸游2分钟即可取出。
3.稍微冷却后,可以用筷子或叉子搅拌果肉,产生半透明的细丝,这是一个奇妙的过程。
4.葫芦丝可以冲洗,也可以用盐捏几下再冲洗干净,然后用凉开水冲洗,把水挤出来。
5.将油倒入锅中,加热并撒入切碎的大葱,关火。
6.倒入金瓜丝,加入盐、香油、白胡椒等调味料,根据自己的口味,也可以加入香醋,更加开胃。
7.葫芦青玉丝清新香气,酥脆爽口,炒娇香的葱油更显嫩,与海蜕丝很相似,出乎意料的惊喜。
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让我们从准备食材开始:
金丝瓜1000克,植物油2汤匙,盐3克,香油2茶匙,青葱5个,胡椒粉半茶匙,水适量。
1.准备金葫芦并清洗干净。
2.然后我们将金瓜分成两半,去掉里面的种子和葫芦。
3.然后在锅中加水盖上金瓜,煮沸2分钟后取出。
4、葫芦稍冷后,用筷子搅拌瓜肉,葫芦丝从隐蔽处落下,装入容器中。
5.现在用凉爽的开放式炉子冲洗干净,然后挤出水。
6.然后我们把油倒入锅中,加热,放入切碎的大葱。
7.倒入金黄丝瓜,加入盐、香油、白胡椒粉等调味料。
8.冷沙拉金瓜准备好了。
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<>1.材料:金瓜1个4个,生抽酱油1勺,醋匙,糖2克,香油2勺,大蒜2片。
2.将goofah切成小块。
3.将锅中的水烧开,煮沸5分钟。 可以插入筷子。
4.稍微冷却后,拔出瓜中的金丝,挤出水分。
5.将其放在盘子上。
6.加入大蒜、酱油、醋、香油、糖和铅。 我家的味道很新鲜,很咸,我不需要盐。
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将 200 克南瓜放入锅中,用大火蒸 20 分钟。 将蒸好的南瓜放入破壁机中,捣成泥。 在另一个碗中加入100克面粉,倒入适量的南瓜泥,加入10克糖。
揉成面团,切成3段,压成饼,刷上一层南瓜泥,加入适量的白芝麻。 再取一口锅,将食用油5毫升倒入锅中,加入南瓜派,煎至两面金黄色,然后做成盘子。 <
南瓜派准备:
1.将200克南瓜放入锅中,用大火蒸20分钟。
2.将蒸好的南瓜放入破壁机中,捣成泥。
3.在另一个碗中加入100克面粉,倒入适量的南瓜泥,加入白糖10克。
4.揉成面团,切成3段,压成饼,刷上一层南瓜泥,加入适量的白芝麻。
5.再取一口锅,将食用油5ml倒入锅中,放入南瓜派,煎至两面金黄,然后做成盘子。
配料: 纯红薯粉 培根200克 大蒜适量 姜一瓣 土豆丝适量 萝卜丝适量 盐适量 花椒粉适量 胡椒粉适量 香油适量 鸡精几滴 适量。 >>>More