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制作葱油饼的配料: 配料:面粉1、3杯,热开水1 2杯,冷水约1杯,色拉油1茶匙 2、葱花1杯,盐1茶匙,香油1汤匙,干面粉少许 3、煎炸油适量, 适量辣椒酱 教你葱油饼怎么做,葱渗油饼怎么做才好吃 1、将配料A中的面粉放入盆中,冲入热沸水中用筷子搅拌,加冷水酌情揉成块状,再加入色拉油揉成光滑的面团,静置30分钟放松。
2、在面板上撒上几排干面粉,将面团擀成一厘米左右的大面团,在面团上撒上盐,抹上香油均匀,然后将葱铺开,擀成圆柱体,切成8块,拧紧切口揉圆。 3.将面团擀成蛋糕,放入平底锅中,用少许油煎一半至酥脆,然后蘸上辣椒酱食用。
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加入一些黄油和泡打粉,它会蓬松可口。
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制作时加入一些黄油和泡打粉,很好吃!
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只见妈妈做的葱煎饼是用热面做的,很软,味道很好。
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【原材料】面粉500克。
配件】葱花碎,100克,盐,油,胡椒粉。
方法】1)将面粉和水混合均匀,揉成面团,揉成长条状;
2)放入生坯,擀成片,刷上油;
3)将切碎的葱、盐、油和花椒混合,均匀地撒在圆片上,擀开,在平底锅中煎至金黄色。
材料:500克面粉,葱色拉油[1]盐,胡椒粒,水。
方法]加入面粉和水,揉成柔软的面团,静置 20-30 分钟。
2.将葱切成切碎的葱,放在一边。
葱煎饼,请点击进入**说明。
3.揉面团直到表面光滑,然后分成两等份。
4.取其中一块,在板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄,在面片上撒上少许盐和胡椒粉,涂上油脂,均匀地撒上切碎的葱。
5.从面片的一侧卷起,擀成长卷,将长卷的两端捏紧,从一端开始擀成圆盘。 然后将圆饼擀开,动作要轻,以免葱刺穿面团。
6.在煎锅中放入少量油,加热,放入蛋糕,转中火,一边烙印一边用抹刀旋转,烘烤至两面金黄色,切成小块放在盘子里。
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材料:面粉350克,开水约200克,鸡蛋1个,油,一把葱,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙。
方法]克面粉,慢慢加入约200克开水,最后打入生鸡蛋,揉匀。将面团一分为二,涂上一些油,让它发酵半小时。
2.将一把葱切成小块,加入1茶匙盐和1茶匙胡椒粉,加热50克油,倒入搅拌均匀。
3.将面团擀成薄片,盖上青葱。
4.从下到上卷起,然后从右到左盘绕。
5.静置15分钟后,轻轻擀成圆形蛋糕。
6.加热煎锅并煎至葱煎饼的两面呈金黄色并成熟。
制作小贴士] 1搅拌面团时,应分批缓慢加水,以更好地掌握用水量;
2.煎饼时不要加热太多,以免烧焦。
3.蘸芝麻时,可以在蛋糕表面蘸一点水(一点点就够了),这样芝麻可以更牢固地浸入其中。
4.多放一些切碎的葱会更好吃,烘烤的时候可以撒一些芝麻。
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要使葱煎饼变软,请注意以下几点:
1.用面条拆开地钥匙时,应注意尽量用热水搅拌面条,这样早枣的面条才能更软。
2.为了使葱煎饼蓬松,拌面时可以加入一些鸡蛋和熟油。
3.淘蛋糕时,需要注意对热量的把握,不要太大,适度的热量可以使煎饼更柔软。 旅馆。
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总结。 1.准备好所有食材,这个葱煎饼比较简单,把面粉放在盆里,加入1汤匙盐。 2.倒入温开水,一边倒入面团一边用筷子搅拌,面粉的吸水性不同,可以感觉到软硬合一合适。
3.拌入软硬适中的面团中,在盆底刷上油,然后在面团表面刷上油,使面团不粘。 4.将面团包裹在保鲜膜中,静置半小时,其余时间用于制作葱酥。 5.将2汤匙面粉放入小碗中,加入少许盐,花椒面,倒入4汤匙热油,加入切碎的葱,搅拌均匀。
6.取出好的面团,放在板上,不要揉面团,擀成长条状,切成大小均匀的剂剂。 7.用手将面团擀成3-4毫米厚的馅饼皮,或用擀面杖擀开,然后撒上葱酥。 8.切成六分之一的面团,不要铺上葱酥皮。
9.用刀从中心切开一个开口,沿切面从外到内搓成圆锥形,最后紧紧捏住边缘,防止葱油流出。 10.将卷好的蛋糕胚压平,擀成约2 3毫米的圆形蛋糕。
1.准备好所有食材,这个葱煎饼比较简单,把面粉放在盆里,加入1汤匙盐。 2.倒入温开水,一边倒入面团一边用筷子搅拌,面粉的吸水性不同,可以感觉到软硬合一合适。 3.混合成硬度和柔软度适中的面团,在盆底刷上油,然后在面团表面刷上油,使面团不粘。
4.将面团包裹在保鲜膜中,静置半小时,其余时间用于制作葱酥。 5.将2汤匙面粉放入小碗中,加入少许盐,花椒面,倒入4汤匙热油,加入切碎的葱,搅拌均匀。 6、取出好的面团,放在板上,揉面团不揉孔码,切成大小均匀的剂剂。
7.用手将面团擀成3-4毫米厚的馅饼皮,或用擀面杖擀开,放在葱酥上。 8.切成六分之一的面团,不要铺上葱酥皮。 9.用刀从中心切开一个开口,沿切面从外到内搓成圆锥形,最后紧紧捏住边缘,防止葱油流出。
10.将卷好的蛋糕胚压平,擀成约2 3毫米的圆形蛋糕。
11.在电烤盘上涂上油,加热,放入蛋糕底座,烘烤2分钟,取下盖子,在蛋糕上涂上油,蛋糕烧焦后不会变干。 12.将油饼翻过来,盖上盖子继续煎1分钟,盖子可以使饼更软。 13.葱煎饼可以烤到两面微黄,如果喜欢吃焦点,可以烧一会儿。
14.整个蛋糕柔软,多层,冷却后不会变硬。 送银蚂蚁。