你怎么把葱煎饼做得好吃？ 葱煎饼怎么做？

方法简单，裂纹一目了然，新手善于除尘，袜子闭合。

葱油枣庆典蛋糕凳手是一种差型方法。

面粉加水，揉面剔除哪个面团要发酵，刷上油，撒上葱，两面在锅里炒，金黄的巧勋。

不知吴武做的葱煎饼还是热面，软软的，层次多层，大葱的香味飘遍了整个屋子。

葱煎饼桥好吃又好吃。

炒至金黄色，特制炉子不会与香争别。

在隐蔽的房子里，混沌的源堂可以被破解。

柔软祥吉的葱煎饼是梅花袜子的烦恼。

家常菜、葱油、巧生、卖孝、戏弄糕点、笑。

教你做立穗洋葱鱼池布油雀蛋糕。

第一本芹菜书判断大葱油状态的争吵结束。

1.葱煎饼的选择。

制作葱油饼，首先要准备一斤左右的面粉，和切碎的葱100克左右，以及少量的食用盐和油，以及少量的花椒粉。 还有准备好的面粉和切碎的大葱，一定要选择新鲜和优质的。

2.制作葱油饼的步骤。

制作葱油饼，需要下点功夫，先在面粉中加点水，搅拌均匀，然后揉成面团，再擀成长条; 揉成一团后，用擀面杖擀开，刷上一些食用油; 然后将之前准备好的葱花、油、盐、胡椒粉搅拌均匀，撒在上面，擀好，然后放入锅中，直到呈金黄色。

3.葱煎饼的特点和作用。

闻一闻，就已经能感受到葱油饼的香味，口中十分美味。 葱煎饼是我国北方地区非常有名的特色小吃，现在家家户户都能做出这种美味的葱油饼，虽然方法不是很复杂，但要做出正宗的葱油饼，还是需要一些努力的。

吃葱煎饼可以尝到独特的风味，还可以补充很多营养，在面粉中加入葱，可以使我们的肠道得到维持，还可以增加饱腹感，最值得一提的是热量也很低，不会引起肥胖。

葱煎饼和面条是最关键的，一定要要温水和面条，然后放两个小时再做，这个时候做的蛋糕很软。

而且在做蛋糕的时候，一定要把葱和13种香料再加一点盐和油放在卷好的馅饼皮上，然后卷起来慢慢烧，烘烤时间不要太长，翻几遍就行了。 从这里出来的葱煎饼非常好吃。

方法将通用面粉放入器皿中，加水，打入鸡蛋，揉至均匀，静置45分钟。

均匀地分成 2 到 3 份。

将葱切碎，放入碗中，加盐。 另外，将沸腾的油加热，倒在葱上搅拌均匀，摊开冷却，用面团棒将面团压成薄长方形。

将葱油均匀涂抹，或加入葱块。

从下到上滚动到长条和细条。

按住头部的一侧。

将尾巴一直顺时针滚动，直到它看起来像一波糖。

让成型的面团静置15分钟，然后轻轻按压面团，使其做成葱面后再煎，这样会更香。 用小火慢慢煎，直到每一面都呈金黄色，不要太热，它不会出来，也不会煮熟。

煎一会儿后，煎饼开始煎，直到它们有点硬，还没有变黄，然后用木铲压扁。

煎至两面金黄色，直到煮熟，就可以吃了。

在另一种形状中，整体被压扁成煎饼的形状。

上菜完毕。

葱煎饼和手指饼有很大的相似之处，和面条一样，口感酥脆，可以一次做好几张，分开冷冻，吃的时候拿一张，直接炒不解冻。 葱煎饼和手指糕的区别在于制作酥皮，手煎饼的酥皮只有面粉和油，而葱煎饼的酥皮也有盐、葱碎、五香粉或四川花椒粉等，所以葱煎饼可以不用其他配料吃，手指饼必须搭配其他配料才能有味道。

做葱煎饼最重要的是面条的水温，要想让葱煎饼酥脆柔软，冷的时候不硬，做面条的时候一定不要用冷水，而是用半热面条的方式拌面，也就是 一半的面粉与开水混合，一半的面粉冷放面条煮熟，这样葱油饼就好吃了。

葱煎饼制作方法： 配料：面粉、开水、冷水、韭菜调味品：

盐、色拉油、花椒粉 步骤1：将面粉倒入盆中，用筷子在面粉中间画一条线，依次将适量的沸水倒入面粉的一半中，搅拌成面团絮状物。 将另一半面粉分批倒入适量的冷水中，搅拌成面团絮状物。

第二步：沸水不再热后，将两种面团揉在一起，盖上保鲜膜，发酵半小时。

第三步：一边做酥皮一边醒来，将葱洗净切碎，碗中加入适量的面粉、盐和胡椒粉，将切碎的葱搅拌均匀。 将适量的色拉油倒入锅中，趁热倒入碗中，搅拌成糊状。

第5步：将面团擀成矩形，将酥皮贴在面团上，然后沿着矩形的侧面擀，擀成长条，从一端卷到另一端。 步骤6：

将卷好的蛋糕压平，然后用擀面杖将其擀开。 在电烤盘中刷油并预热，放入蛋糕底座，煎至两面金黄色。

温馨提示：有句老话“硬饺子就是软面”，所以葱煎饼的面条不要混得太硬，喜欢酥脆的质地，煎炸时锅里多放油。 如果你想做手指蛋糕，不要在酥皮里放盐、切碎的葱和胡椒粉。

制作软葱煎饼。

第 1 步

准备好面粉，慢慢将温水倒入面粉中，用筷子搅拌，同时倒入水以形成大的絮状物。 这一步很重要，如果你直接用手，它会粘在你满是面粉的手上。

然后用手揉捏，将絮状面粉揉成面团，用手蘸上一些油就比较容易操作了，刚开始面团不揉，其实一次揉是不好的，揉成面团，静置几分钟再揉两下才光滑。

第 1 步

这是一个揉捏两次并在中间放置 5 分钟的面团。 面团很光滑，不会粘在手上。

第 1 步

将面团擀成一个大煎饼，尽可能薄，厚度始终不超过半厘米，刷上一层油，撒上盐，撒上切碎的细香葱。 要制作葱油饼，最好使用这种嫩韭菜。

第 1 步

把它卷起来，把它分成你想要的尺寸。 面团适中，不要太大，以免操作困难，只需捏住面团两端的切口，直接向下压即可。

第 1 步

然后擀成蛋糕。 这里有一个擀蛋糕的窍门，直接擀面团需要一点力气，因为面团会缩回去。 我们可以简单地将每个面团擀开几次，形成一个更厚的蛋糕，完成后，从第一次操作开始就很容易将其擀开。

第 1 步

最后，还有品牌。 烤蛋糕时不要用小火，因为用小火烤的蛋糕不仅硬而且油腻，而且油腻。 当我们用大火烧的时候，让蛋糕快速加热，两面刷油，蛋糕胚迅速变色成熟，这样好吃又不硬，在锅前用筷子和铲子把蛋糕挤到中间，这样蛋糕会更松，味道很好。

答：您好，我很高兴为您解答， 1.先准备400克面粉，放入盆中，加入克酵母粉，将面团与260毫升温水混合。 2.将温水倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成面团絮状物，用筷子搅拌成面团，不要揉面团，用筷子把面团放在一起，盖上盖子，让面团静置20分钟分钟后，将面团从外压到里面，不要揉面团， 容易沾到面筋，烤好的蛋糕不软，压面团2分钟左右很光滑，而且也很软，煎饼要软鲜好吃，关键是要醒来，盖上盖子继续发酵40分钟。

4.准备一把葱叶，切成葱花，切成小块，切成小块，放入碗中备用。 5.将30克面粉和40克热油放入一个小碗中，将其混合成薄薄的酥皮，放在一边。

7.在面板上撒上更多的干面粉，将面团移到面板上，不要揉面团，用手稍微压平，然后擀成大面片。 8.不要擀得太薄，厚度约3mm，倒在酥皮上，用刮刀刮均匀，撒上一些盐以增加口感。 9.撒上一些切碎的葱，以增加香味。

10.从面团的一侧卷起，不要擀得太紧，面团比较软，手法要轻。 11.用刮刀将大小均匀的小药剂分成6种。 12.揉捏切口，防止漏油，然后用双手压平，旋转一次，并用保鲜袋盖住，防止风干。

13.在面板上撒上一些干面粉，取第一种药剂，从中间向两侧擀开。 14.将电烤盘预热，刷上油，然后放入蛋糕坯料中，翻动蛋糕，将油刷在蛋糕坯料表面以锁住水分，盖上盖子，燃烧40秒。

15.烘烤至蛋糕鼓鼓，翻过来，用铲子将蛋糕翻成空白，使其均匀加热，再翻过来，多翻动蛋糕，蛋糕不干不硬，蛋糕两面都烤至金黄。

多放切碎的葱和适量的油。 很多朋友觉得做葱煎饼的时候不是特别香，其实要想把葱煎饼做得真的很好吃，那么就一定要多放点葱。 其次，放油的时候要适当，因为放多了会很油腻，放得太少就不香了。

葱香葱煎饼。

层次鲜明，外酥里软。

葱饼配上一碗汤，太舒服了。

鸡蛋和葱饼。

配料： 普通面粉; 蛋; 葱; 盐; 水。

做法：将面粉慢慢调整成加水的面糊，调整到这个程度，流动很顺畅，不是很快。

加入盐、鸡蛋搅拌均匀，将葱切碎放入面糊中搅拌均匀。

加热平底锅，揉搓少许油。

根据锅的大小加入适量的面糊。

拿起平底锅慢慢转动，让面糊均匀地铺在平底锅底部，看到边缘凸起时将其翻过来，然后煮熟。

自制葱饼。

配料：面粉200克; 水 130g; 1小把韭菜; 盐调味; 植物油调味。

做法：将面粉与沸水混合，混合成雪花状，再加冷水揉成面团，（如果麻烦的话，也可以直接用温水揉成柔软的面团，这样就好了。 面团应该稍微软一点，静置10分钟，揉好，再静置10分钟。

将韭菜和青葱切碎，加入盐和油，搅拌均匀。

将面团直接擀成大片，将韭菜油均匀地涂抹在面团上。

把面团卷起来，擀的时候不要擀得很紧，这个时候不要注意好看不好看，而是用手把面团卷起来，最好用空气擀，这样蛋糕里面会帮助皮酥脆柔软。 这是大葱饼美味的关键之一。

擀面包时要轻柔。 因为蛋糕比较软，擀好后不容易直接拿，可以把蛋糕放在擀面杖上再送锅里，这样蛋糕不容易变形，容易拿。

平底锅煎饼，打开中火，打开锅盖烧，锅中放适量油，放入葱饼，当蛋糕两面都摆好时，要在对面勤奋，这样会更有利于层，会更酥脆可口。 这是大葱饼美味的第二个关键。

出锅后，切成小块，或撕开吃，一定要趁热吃，最好吃，外面烧焦里面嫩，葱香。

盐最好多加，因为做葱煎饼的时候，会放一些葱花碎，加很多油，少放盐，味道会淡淡。

1.将面粉倒入盆中，加入一茶匙盐并搅拌均匀。

2.将一半的面条倒入沸水中，边倒边搅拌，另一半与冷水混合。

3.将两份面团揉成光滑的面团，发酵 15 分钟。

4.面团苏醒后，取出揉捏，切成大小均匀的面团混合物。

5.取出一个面团，擀薄而大。

7.撒上切碎的葱，从一端卷起，边卷边卷，将两端卷在下面，然后按压。

8.用擀面杖擀面团，不要擀得太薄。

9.在锅上刷上一层油，放入蛋糕底，炒至两面微黄！