练习零食，练习零食100种

小龙汤饺的制作：

第一步：做果皮（多汁可口，是小龙汤饺的一大特色。 制作果冻是多汁馅料的关键。 ）

材料：猪皮500克，葱10克，生姜15克。

调味料：15cc米酒、盐、味精、胡椒调味。

在猪皮中加入冷水，打开火火 2 分钟。

去除皮肤上的脂肪，拔掉猪的毛。

锅上放水1500cc，放猪皮500克，葱10克，生姜15克，米酒15cc，盐，味精，胡椒粉，转小火90分钟，煮至肉腐。

去皮切碎。

倒回汤锅中，稍微煮一下。

煮熟后，倒入盆中冷却。

冷却果冻并倒出。

第2步。 大葱姜汁汽水的制备。

葱10克切成小段，生姜20克切成方块。

加入 200cc 水，在搅拌机中搅拌，或用手揉搓果汁。

过滤并取出葱和姜汁。

第 3 步：准备馅料。

配料：猪肉500克，葱姜水200cc，盐7克，味精5克，白砂糖15克，酱油15克，猪油，香油适量。

用蔬菜切割机将冷冻肉切碎，然后放入容器中。

猪肉500克，盐7克，味精5克，糖15克，酱油15毫升，在大厅桶中搅拌。

200cc葱姜水，加入搅拌，同向增加强度，最后加入香油。

加入与碎肉相同体积的果冻，与猪油搅拌。

第 4 步。 制作包皮（包皮薄，馅料不开裂，由通用面粉制成，用冷水揉捏。 ）

1,250 克面粉和 120 毫升冷水形成一个球。 静置 10 分钟。

取出面团，不停地揉捏，切成重10克的小块。

将面团擀成厚中薄的面团，然后用肉末（猪皮果冻、葱姜汁和肉末的混合物）包裹。

折叠形成（最好 20 次折叠）并唤醒 10 分钟。

冷水上篮 5 至 9 分钟。 从笼子里出来。

水果西米酸奶。

材料：牛奶 500ml 自制酸奶 50ml 西米 50g 火龙皮 水果适量 樱桃 适量 西瓜 适量 菠萝 适量 芒果 适量 猕猴桃 适量 梨 适量 蜂蜜 10g。

步骤：1第一次需要制作酸奶是提前制作。 将500毫升牛奶煮沸，冷却至45度左右，加入50毫升原味酸奶作为“引子”，搅拌均匀，倒入经过高温处理的玻璃瓶中，在烤箱中发酵8小时。

2.准备一锅水，加更多的水，将水烧开，倒入50克西米，用大火煮约15分钟。

3.煮至西米内侧只有小白点，关火盖上锅盖炖一会儿。 如果西米炖了一会儿后没有完全透明，可以继续煮，然后盖上盖子炖，重复两次，确保完全透明！

4.当西米完全透明时，放入冷水中淋浴，这样西米的味道会很有弹性。

5.将各种水果去皮去核（您可以选择自己喜欢的）以提取果肉，并用模具雕刻各种可爱的图案。

6.取一个小碗，倒入适量西米，倒入自制酸奶，淋上少许蜂蜜调味。

7.将切好的水果放入碗中，并适当装饰表面。

小贴士：很多人喜欢在烹饪前将西米浸泡在冷水中，这样很容易烹饪，但西米是由淀粉制成的，浸泡时会部分淀粉溶解在水中，营养成分会流失，西米在烹饪时容易散开而不形成。 食谱中的自制酸奶是以原汁原味的酸奶为引子，然后将牛奶发酵成新的酸奶。

这种底漆可以是原味酸奶，也可以是用酸奶粉发酵酸奶制成的酸奶。

小吃的准备方法如下：1.[乳香蕉蛋羹]。

材料：香蕉1根，牛奶100毫升，鸡蛋1个。

做法：1.将香蕉去皮，用勺子压成泥。

2.将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。

3.将捣碎的香蕉和牛奶加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

4.蒸锅中加水煮沸，然后将准备好的香蕉蛋奶放入锅中，用中火蒸熟。

2.[自己做香蕉蛋糕]。

配料：香蕉、少许面粉、鸡蛋一个、牛奶少许、糖少许、盐少许、油一茶匙（可保存）。 将香蕉捣成泥，与所有成分混合。

做法：1.将配料混合到蛋糕面糊中。

2.在煎锅中放入少许油，将香蕉酱倒入锅中，用小火煎。

3.一面炒香后，翻面继续炒。

3.【芹菜叶蛋糕】。

1.采摘芹菜叶，洗净切碎。

2.放入大碗中，加入面粉，加入鸡蛋和糖，混合成糊状。

3.加热煎锅，加入少许油。

4.加入面糊，煎至浅褐色。

5.反面煎至略带黄色。

6.放在砧板上切开，放在盘子上。

4.[火腿，番茄和奶酪煎蛋卷]。

1.将鸡蛋打成蛋液，加盐搅拌均匀，火腿肠切丝，芝士片切丝，西红柿洗净去皮，切成小方块。

2.将油加热到火腿丝中，将切成丁的西红柿翻炒，翻炒至软，然后熄灭。

3.加热平底锅，转中低火加入鸡蛋混合物，将锅铺成煎蛋卷。

4.当蛋饼底部刚凝固，表面未凝固时，将炸火腿、番茄和奶酪丝铺开，立即用抹刀卷成卷。

5.[苹果乳蛋饼]。

材料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：1.将鸡蛋打散，加入鲜奶和糖搅拌均匀。

2.去掉苹果核，切成薄片。

3.加热平底锅，加油，然后将蛋浆倒入平底锅中，用小火煎炸。

4.将苹果片铺在煎蛋卷上，等待底部煮熟，然后翻转炒，然后放在盘子上。

对于切碎零食包子的方法，准备配料：80克通用面粉，50克玉米粉，5克玉米油，3克酵母和85克水。

1.将面粉和玉米粉倒入锅中，用65克水溶解酵母，倒入面粉中。

2.揉成光滑的面团，然后让Iwatomin在温暖的地方发酵40分钟。

3.面团发酵到两倍大后，将其取出并揉匀以沥干。

4.在平底锅上擦一层油，然后将面团放入平底锅中，将表面压平。

5.将锅放在火上，沿着锅的边缘倒入20克水。

6. 帽子。 用大火将水煮沸，然后转为小火，慢慢煎至两面呈金黄色。

7.最后，切成小块即可食用。

南瓜泥蛋糕法1.将南瓜洗净，去皮切片。

2.蒸南瓜片。

3.将南瓜片压碎并过筛，加入酵母粉并搅拌均匀。

4.加入糖。

5.搅拌至糖化。

6.倒入南瓜泥，然后加入适量的水，搅拌成糊状，覆盖头发。

7.采购后搅拌均匀。

8.在模具底部及其周围铺上油纸，放入青丝粉碎剂，然后倒入搅拌好的糊状物10分钟，盖上水，蒸25分钟。

9.完成的南瓜泥蛋糕已经出锅了。

10.切开看，又软又蓬松。

首先，蛋炒饭团。

成分：大米、鸡蛋、植物油。

练习：1让煮熟的米饭稍微冷却，然后揉成饭团（手上的一些水不会粘在手上）。

2.将鸡蛋打散，加入少许盐，将饭团在鸡蛋混合物中滚动。

3.在锅中倒入适量的油，加入饭团，炒至褐色。 扰乱银渣。

2.紫薯饼。

配料：紫薯、白芝麻、少许植物油。

练习：1紫薯去皮，切成厚片，放入蒸锅蒸熟。

2.紫薯用勺子捣碎，揉成球状，然后压成蛋糕。

3.在不粘锅中放入少许植物油，用小火煎两面五分钟。

4.从锅里出来时撒上芝麻。

3.蛋奶土豆饼。

材料：土豆200克（黄皮）、鸡蛋75克、牛奶50克、小麦粉10克、盐2克、糖10克、鸡精2克。

练习：1将鸡蛋去壳，放入碗中打散;

2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，搅拌成蛋羹。

3.土豆蒸熟、去皮、捣碎;

4.在土豆泥中加入面粉和蛋羹，揉成面团;

5.将面团加工成直径为1厘米的小球，然后用手轻轻压平;

6.在平底锅中煎至两面呈金黄色，然后放在沥干板上食用。

要学习小吃技巧，可以考虑：（烧烤、卤味、酱糕、面条）1学习技术可以从你自己的兴趣爱好来考虑，毕竟领导和阅读是有区别的，学习技术在一定程度上决定了你未来的工作类别，如果你有一门技术，那么就要发展你擅长的方面，这样你才能快速上手，相应的薪资也会好一点。

当然，如果你没有特别明显的技能或优势，那就先发展技能。

2.首先，想想你的爱好，你喜欢做什么类型的工作，以及这份工作需要什么技能，然后学习和培养。

3.考虑到未来几年或5年的发展趋势，未来几年热行业（厨师）、热行业和新行业将出现人才短缺。