你如何让牛肉面变得美味？ 谢谢！！

材料。 牛肉、盐和淡酱油、肉桂、大蒜、八角、红辣椒干、料酒、醋、红茶包。

方法。 1。牛肉买好后，用飞水冲洗，腌制并轻轻腌制一夜。

2。肉要用冷水放进锅里，水量完全淹没肉，加入肉桂（我喜欢西红柿袜子多一点肉桂，肉桂会很辣），蒜三瓣（用刀拍），一颗八角（我不喜欢更多，太香了）， 和 4-5 个干红辣椒。料酒2-3瓶盖（料酒瓶盖）。

两盖醋，（帮助肉腐烂）。 一个红茶包（浸泡在沸水中一次，这样茶就不会太浓）。 3。

将火烧开，再滚动两分钟，因为在滚动状态下，血液和水泡沫可以完全清洗。 这样汤看起来不错。 4。

将热量调至中低火约 2 小时。 肉腐烂了。 如果盐味不够，可以加盐或淡酱油调味。

5。关火，取出牛肉，放凉一会儿，把肉放进盒子里放冰箱，再切一夜或完全冷却。 这样肉就很结实了。

材料。 配料：牛里脊肉200克，面条75克（标准粉），辅料：

生姜75克，调味料：白皮大蒜40克，豆沙辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，葱10克。

方法。 1.除去油，洗净，切成3厘米5厘米的小块，放入热水煮沸除去血迹，看到牛肉颜色变浅时，可以捡起来沥干; 将生姜颤铅洗净切成3厘米见方的块，打碎; 将大蒜去皮并打碎。

2.将糖和色拉油用小火翻炒至糖色，加入牛肉和葡萄酒，转中火翻炒均匀，然后加入豆沙和辣椒油一起炒。 3.

将整锅转移到平底锅中，加入盐、姜、大蒜和肉汤，用小火炖 3 到 5 小时。 4.将盐、味精、酱油和切碎的葱混合到碗中，放在一边。

5.又一锅水烧开，将面条摇匀放入锅中，当水再次沸腾时，先将半碗面条汤倒入准备好的调味料中，遇见面条煮熟彻底，即舀起放入碗中，然后放入炖好的牛肉汤中， 你可以吃。

1、配料：牛肉500克、面条500克、肉桂20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、生姜30克、辣椒干50克。

2.首先准备牛肉，切成小方块。

3.将血泡在锅中用冷水煮沸，取出洗净备用。

4、锅中倒油，加入冰糖，炒糖色，依次加入洗净的牛肉、葱、姜片、红辣椒干，加入黑酱油、淡酱油、蚝油、盐、味精调味。

5.翻炒均匀，锅中加入热水，水应与牛肉一起浸入水中，放入大包装（肉桂、胡椒、月桂叶、肉桂、八角）。

6.用大火煮沸，用中火炖20分钟。

7.再准备一个锅，在锅里加水，待水沸腾后开始煮面条。

8、面条煮熟后，放入碗中，倒入牛肉，撒上葱花碎，家常牛肉面就做好了。

牛肉面的准备：

材料：牛肉500克，冰糖1茶匙，番茄酱1汤匙，豆沙1汤匙，生抽酱油2汤匙，盐适量。

辅料：半根葱、八角、肉桂、月桂叶、橘皮、孜然、干辣椒、蒜瓣、姜片、韭菜。

步骤：1将牛肉切成小块，用水浸泡并浸泡约5小时，每小时换一次水。

2.将浸泡过的牛肉放入冷水中，用大火加热至沸腾血泡，然后清洗干净，沥干水分，放在一边。

3.准备好食材，将洋葱切丁，并收集所有食材以备后用。

4.取一个大锅，用冷油加热锅，加入除韭菜以外的所有食材，翻炒至香。

5.加入冰糖继续炒至冰糖融化，再加入豆沙、番茄酱和细香葱翻炒至香。

6.倒入沥干的牛肉翻炒均匀，然后加入少许酱油翻炒至牛肉呈褐色。

7.倒入适量水，约2-3满锅，大火加热至沸腾，转小火，炖约2小时，加入适量盐调味炖好的牛肉汤。

8.取出适量的汤作为面条汤，将煮好的面条加入牛肉汤中，再加入适量的牛肉，就是一碗非常美味的红烧牛肉面。

牛肉面的配料：

半根葱、八角、肉桂、月桂叶、橘皮、小茴香、干辣椒、蒜瓣、姜片、韭菜。

我会用最温柔的声音向你道早安，早餐干脆吃一份朴实无华的牛肉面。

牛肉面怎么煮？ 将牛肉切成方块，出锅后加入料酒，捞出放入另一锅中准备，葱、姜蒜、花椒、八椒月桂叶、辣椒和柠檬干等，翻炒均匀。

牛肉面的制作方法有很多种，但这里有一些通常食用牛肉面的例子。

1.红烧牛肉面。

材料：牛腩600克，胡萝卜1根，香菜，姜，葱，八角1颗，草果1颗，肉豆蔻2片，盐2茶匙，生抽2汤匙，黑酱油半汤匙，番茄酱1汤匙。

方法：1将牛肉切成小块，将半块碎姜放入冷水锅中，煮沸煮1分钟，用温水冲洗牛肉。

2.胡萝卜切丁; 将生姜切成薄片，掰开八角茴香。

3.锅里放油，将牛肉、八角、草果、肉豆蔻一起炒去水分，再加入姜葱，翻炒均匀。

4.将酱油、黑酱油和番茄油一起翻炒，用热水煮沸，炖至牛肉变软腐烂，加入盐和胡萝卜，继续煮20分钟。

2.番茄牛肉面。

材料：熟牛肉1块，西红柿2个，干面条，葱花碎，盐，黑胡椒，味精，香油，香菜。

方法：1煮熟的牛肉切成小块; 将西红柿去皮，切成小块。

2.平底锅烧油，加入葱花碎翻炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿糊状，加入盐1汤匙，黑胡椒1汤匙，翻炒均匀。

3.倒入足够的开水，用大火煮枣，然后转入小凳子煮15分钟，打开盖子，加入面条，用大火煮沸，然后转中小火，直到面条煮熟。

4.根据口味加盐，关火，加入少许味精、香油、切碎的香菜。 恭敬地。

3.老潭酸菜牛肉面。

材料：烤宽面条、牛肉100克、酸菜30克、冬笋20克、辣小米4个、生菜、李锦记辣酱1勺、湖南切椒1勺、醋、淡酱油、香油。

方法：1用玉米淀粉、淡酱油和香油腌制的牛肉丝; 酸菜、小米辣、竹笋切得好。

2.锅里放油，加入小米辣、酸菜、冬竹笋翻炒，肉丝放入炒菜中，加入辣酱1汤匙翻炒均匀。

3.将水放入小汤锅中烧开，加入面条，将生菜焯水。

4.碗底加入淡酱油、香油、醋和鸡精，加入煮熟的面条，舀一勺湖南切椒粉。