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我很高兴能够在没有酸奶机的情况下做到这一点,例如使用电饭煲。
但是,电饭煲制作的酸奶的成功率和效果肯定不如用酸奶机制作的酸奶。
首先,检查一下家里电饭煲的类型:
1)简单传统的推式电饭煲(压盘,只做饭保温模式)。
2)具有酸奶模式的智能电饭煲。
一般来说,我们推荐第二种电饭煲来制作酸奶,因为传统的电饭煲不容易控制温度(恒温)。
1.准备材料:
1)全脂牛奶(根据需要选择250ml以上)。
2)酸奶发酵菌粉(可以直接在网上购买,也可以用超市买的旧酸奶作为“介绍”)。
二、生产步骤:
1)用100沸水对电饭煲内胆进行消毒(如果可能的话,可以对内锅盖进行消毒);
2)将纯牛奶倒入内胆中,将酸奶发酵菌粉均匀地撒在牛奶表面(如果使用旧酸奶,直接倒入);
3)盖上锅盖,开启“酸奶模式”,等待结束;
4)“酸奶模式”结束后,不要立即使用,用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏约3小时(钝化后味道更好);
5)根据个人喜好,加入蜂蜜,或水果丁,搅拌均匀,就完成了!
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如何用酸奶机制作旧酸奶。
成分。 材料:酸奶菌1包,纯牛奶5盒。
方法步骤。
准备纯牛奶和细菌。 五包200ml纯牛奶,一小包细菌就够了,成本一般在两块钱左右。
用沸水焯水焯容器,约1分钟,主要灭菌。
将纯牛奶倒入容器中。 ,然后倒入酸奶(作为介绍),用勺子搅拌均匀。
将盖子放入酸奶机中并更换盖子。 打开电源,8-12 小时后,酸奶将自动准备好。
新鲜发酵的酸奶可以立即食用,但经过冷藏和净化24小时后,味道更好,香气纯正。 打开一看,酸奶像豆腐脑一样凝固了,算是成功了,在平湖应该用镜子来形容。
如果随心所欲地搭配市面上的果粒吃,味道会更加美好!
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如果你有那种家用的小型酸奶机,就不可能在家做酸奶,如果你没有它,你也不应该做。
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你还需要酸奶机来制作酸奶吗? 不,家家户户都有,而且吃起来很实惠,不用再买酸奶了。
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如果你家里没有酸奶机,你就不能做酸奶,除非是小型酸奶机。
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要在家制作酸奶,您应该在家中使用小型酸奶机。
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是的,但方法不应该那么专业,应该还有步骤。
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看来有才华的人也可以用电饭煲做。
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清洗小瓶子。
您不需要酸奶机来制作自己的酸奶。
将新鲜牛奶倒入容器中,加入糖。
您不需要酸奶机来制作自己的酸奶。
糖的添加量根据个人口味而定。
您不需要酸奶机来制作自己的酸奶。
接下来,将粉末用少量牛奶溶解。
您不需要酸奶机来制作自己的酸奶。
准备一个大炖锅,然后使用电饭煲。
您不需要酸奶机来制作自己的酸奶。
将分开的瓶子放入炖锅中。
您不需要酸奶机来制作自己的酸奶。
开始加热。
您不需要酸奶机来制作自己的酸奶。
预防 措施。 您不需要酸奶机来制作自己的酸奶。
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以下是在没有酸奶机的情况下在家制作自制酸奶的方法:成分:纯牛奶600克。
材料:木耳粉1克,草莓1颗。
工具:健康锅。
具体步骤: 1.配制纯牛奶和细菌粉。
2.取酸奶100克,加入细菌粉3克。
3.用勺子搅拌均匀,放在一边。
4、先将含细菌粉的纯牛奶倒入保健锅中,再将不含细菌粉的牛奶倒入其中搅拌均匀。
5.合上杯盖,接通电源,选择酸奶功能键,全程不要打开盖子,等待发酵约6小时。
6.成品酸奶凝固良好。
7.吃酸奶时,可以加少许糖或蜂蜜,或混合水果食用。
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分为7个步骤,你需要一小盒酸奶、热水和超市的纯牛奶。
具体如下: 1.搭配普通牛奶,容器是家里的餐碗和小盆,容器要先消毒,泡点开水,烫一下。
2.冬天比较不那么暖和,把牛奶暖起来。
3.搅拌热牛奶和酸奶。 先放一点牛奶进去,如果一下子倒进去,就很难搅拌好。
4.搅拌,然后倒入所有的牛奶,稍微搅拌。
5.大概是这样的,但什么都没有改变。
6.存放在温暖的环境中。 约8小时。
7.将其置于寒冷的环境,冰箱或冷藏室中,静置几个小时,这个过程称为钝化。 钝化后,加入少许糖。
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当然可以,我用闷烧锅和米饭汉堡做过,夏天直接做,冬天北方也可以暖气做。
熊酸奶机很好。 但这个太简单了,任何一种酸奶机都可以。
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