如果你想让鸡肉蛋糕更柔软，你加什么？

百科全书： 1一个新鲜鸡蛋。 敲入碗中，用打蛋器搅拌，加入少量盐并充分混合，然后蛋液会比以前更稀，更黄。

2.加水。 最好是温水。 冷水不是很好，热水更差，一冲进去就会变成一朵蛋花。

3.水量很重要，太少会觉得蛋羹更浓密，准备熟成，蛋羹太多会更难形成，味道也很水汪汪的。 然后，偶数一般是一蛋，两个蛋壳水。

就是把蛋壳的两半装满水，再装两次，就是两个蛋壳水，简单来说，水和蛋液的比例大约是二比一。 呵呵。

4.在水中加入少量蚝油，充分混合，混合到鸡蛋混合物中，充分混合。 加入少量猪油。

5.煮沸一锅水，放在热气腾腾的隔板上。 水必须煮沸后，然后将鸡蛋混合物放在蒸箱上，然后打开小火，盖子必须缝合，不要盖紧。 蒸蛋羹永远不会有蜂窝眼，味道也不会老。

6.大约 10 到 15 分钟，蛋羹应该差不多。 撒上一些切碎的葱（根据你的喜好，你也可以加肉等），滴几滴蒸鱼酱油就可以享用了！

7.如果放一点虾皮会比较好吃，当然这要看个人口味了！

添加更多的牛奶，就是这样。

材料：鸡蛋10个，623克，蛋糕粉187克，牛奶110克，玉米油130克，糖110克。

辅料：盐2克，白醋5滴。

1.准备原料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、盐和食用油。

2.过筛低筋面粉以备后用。

3.用电磁炉用小火加热装满食用油的不锈钢盆，当油面有线条时，将所有低筋面粉倒入食用油中。

4.用刮刀搅拌均匀，待机状态为无颗粒状态。

5.将蛋清与蛋黄分开，放入小碗中。

6.将牛奶倒入面粉面糊中，慢慢搅拌均匀，此时会很粘，不用担心。

7.将蛋黄与面糊分成两半，用抹刀搅拌均匀。

8. 用保鲜膜盖住混合面糊，放在一边。

9.在蛋清中加入盐和糖。

10.用电动打蛋器先快后慢地打，直到打蛋器提起打蛋器时有小钩子，即湿发泡状态。

11.取约三分之一的蛋清与面糊混合，搅拌轻轻搅拌均匀，再取约三分之一的蛋清与面糊混合。

12.将搅拌好的面糊全部倒入蛋清中，搅拌均匀，注意不要起泡。 这时，您可以预热烤箱，顶部 150 度，底部 155 度，并在烤盘中装满冷水。

13.准备好烤盘和防水油布，将防水油布放入烤盘中。

14.将所有面糊倒入模具中，在桌子上摇晃几下以消除气泡，放入烤箱，在水浴中烘烤60分钟。

15.烘烤后，在桌面上摇晃烤盘两次，然后取下防水油布冷却并切成小块。

16.成品。

17.成品。

蛋糕是最简单的制作方法，蓬松柔软。

几个简单的步骤就可以制作出美味的鸡肉蛋糕。

鸡肉蛋糕新鲜嫩滑。

鸡肉蛋糕就是这样做的，又嫩又滑。

有别于传统的鸡肉蛋糕法，创新的鸡肉蛋糕教程！

将鸡蛋打入碗中，加入水，盐，放入碗中蒸熟，用刀切开，加入醋。

在西红柿和切碎的大葱之间，切碎的大葱仍然被切碎做鸡蛋。

鸡肉蛋糕就是这样做的，又嫩又滑。

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无论是猪肉多情还是洋葱无情。

几个简单的步骤就可以制作出美味的鸡肉蛋糕。

这个香蕉蛋糕你尝试没有鸡蛋。

配料（6人份）：

成熟香蕉150克，细砂糖100克，牛奶40克，小苏打5克，鸡蛋1个，通用面粉120克，色拉油45克，核桃50克。

制作方法：1先将核桃烤好并切碎。

2.将成熟的香蕉和细砂糖打至乳白色，然后加入鸡蛋继续搅拌。

3.面粉过筛后，加入并充分混合，然后加入色拉油并搅拌均匀。

4.加入牛奶和小苏打，搅拌均匀。

5.最后，加入核桃。

6.将烤箱预热至190度，将混合好的食材放入长模具中，放入烤箱烘烤约35分钟，取出放凉，切片即可食用。

营养分析（1 份）：

卡路里、蛋白质、脂肪、糖、纤维、胆固醇、维生素、钙 18 毫克、铁。

最好不要用鸡蛋，因为虽然用鸡蛋会很有营养，但它会使蛋糕变硬，味道不那么好。

你可以使用更多的黄油。

这样的蛋糕会更嫩，更光滑。