有什么方法可以判断西瓜是否成熟和美味？

用手触摸甜瓜的皮，新鲜西瓜的皮是光滑的，如果没有，就是甜瓜破了，或者没有成熟。 成熟的西瓜越好，密度越小，也就是同等大小的西瓜越轻，越甜。

对于西瓜来说，一般需要有两端匀称，一端一大一小的最好不要买。 通常是脐部和脐部向内凹陷的好瓜; 瓜农会留下瓜藤出售，只要看瓜藤卷须，绿色的，就是新鲜的瓜。

一般来说，西瓜两端比例均匀，瓜肚脐窄而结实，是一种甜美成熟的好西瓜。 头小尾大或头尾粗的西瓜，质量差，不甜。 当你拿起西瓜时，感觉空虚的是成熟的西瓜; 下沉的感觉是生瓜。

生活实践证明，瓜子又黑又饱满，大西瓜更甜。 但是如果觉得整个西瓜太大吃不下，可以和别人一起买，最好买新鲜切好的，不要买预切的，因为切好的西瓜在温度高的时候会很快滋生细菌，容易引起胃肠道疾病。

听听西瓜的声音，有经验的拍拍西瓜就知道是生的还是熟的。 拿起西瓜，用手拍拍，就听到“咚咚咚”的声音，是熟瓜。 “噗，噗”的声音煮熟了，“噗，噗”的声音是生瓜。

这不容易掌握，但需要练习，而且非常准确。

西瓜表面光滑，质地明显，花纹清晰，底面黄色，说明是熟瓜，也可以用手指弹奏西瓜。

如果想买到成熟又美味的西瓜，其实并不难。 买西瓜，要到固定的西瓜摊上买，固定的摊上卖西瓜，追求西瓜的品质。 另外，老客户一般不会坑你，坑你一次，下次肯定不会来了，你想做久了就是反复购买。

购买西瓜时要注意观察，西瓜一般都是圆形的，椭圆形的，如果看到歪歪扭扭的瓜，变形的瓜，两端大小不一，再便宜也不要买。 小而均匀，线条整齐，瓜皮颜色为绿黑色，有光泽，无绒毛，底面黄色是成熟的西瓜。

西瓜的藤蔓很重要，也就是花梗，如果藤蔓是一条直线，那么甜瓜就不会很甜，如果藤蔓蜷缩起来，那么甜瓜就很甜。 这是我的收获！

在美食之乡四川内江，乡里每年都有不少村民种西瓜。 他们告诉我，如果一个西瓜成熟可口，如果外皮是深绿色的，光滑的，半透明的，接触地面的部分是黄色的，那么它就是成熟的。

熟西瓜的另一个关键点是，当你用手指按压蒂时，你会感到有弹性，如果你稍微用力按一下，你会感觉到肉会裂开。 如果用手指弹奏西瓜，声音清脆，是生瓜，如果沉稳略带浑浊，就是熟瓜。

先看条纹是否整齐有序，再看瓜藤是否卷起，说明很成熟，很甜。

掂量重量，手中的西瓜有一种熟瓜的轻盈感，同样大小的西瓜拿在手里很重，还没熟，感觉很轻熟。

拿起西瓜，用手敲两下，听听声音。 一般来说，声音比较清脆，是一种非常甜的西瓜。

这很容易做到，现在瓜商会切一个瓜给你尝尝，一个田地里瓜的味道不会有太大的区别。

根据我多年吃瓜的经验，看外观，应该是绿色的，整齐的，规则的。 （不要雾蒙蒙的，看到它就不会醒来）。看看瓜蒂，捏住那些潮湿的、不干的或枯萎的（不新鲜的）。 这是我摘瓜的小把戏。

听声音。 如果声音低沉，则不成熟。

如果声音很大，则表示已煮熟。

选择稍微凹陷熟的瓜藤部分，或者弹动手指，熟瓜的声音比较清脆。

买西瓜的时候，先用手敲几下听听声音，比较清脆一般没问题。

根据习惯性外观判断是否成熟，西瓜成熟时瓜皮表面很有光泽，花纹比较清晰，花冠脱落的瓜茎凹凸不平，西瓜颜色从白色到黄色，果茎上的绒毛开始掉落， 可作为肉眼观察的基本判断方法。

用手触摸和聆听声音，用手触摸或拍打西瓜并聆听声音也可以确定它是否成熟。 成熟的西瓜摸起来很光滑，皮肤相对较硬，而未成熟的西瓜摸起来会很粗糙。 用手举起西瓜，用勺子敲打西瓜表面，如果成熟了，会发出沉闷的膨胀声，如果是生的，会发出清脆的声音。

当未成熟的果实被打打时，声波的振幅达到最大值，然后急剧衰减，呈现不规则的衰减波形。 成熟果实和过熟果实的最大振幅出现在打浆后的某个时刻，其波形上下对称，呈规则衰减。 声波的体现是振动和回声，所以敲击时更清脆的声音是生瓜，而更沉闷的敲击声是成熟的瓜。

简单来说，生西瓜的果肉密度高，敲门的声音很脆，成熟西瓜果肉的密度比较低，所以敲门的时候比较闷，西瓜被敲后的振动频率在人耳能感知和分辨的范围内。 因此，在购买西瓜时，通过轻轻拍打不同的西瓜，可以听到不同的声音。 当西瓜发出清脆的“当当”声时，可能是生瓜，发出浑浊沉重的“砰”的一声应该是熟瓜，发出“噗”的一声的可能是熟瓜。

区分西瓜好坏的四种观点：

1.看西瓜底部的圆圈，越小越好。 相反，底环越大，皮肤越厚，越难吃。

2.看看西瓜头，也就是所谓的瓜蒂。 西瓜卷曲的瓜蒂通常是甜的。

3.看西瓜的质地，质地越整齐越好。

4.看西瓜的颜色，最好选绿色，避免起雾白色。

以上内容参考人民网-你知道通过声音识别西瓜是否成熟的原理吗？

成熟的西瓜脐部较深凹，皮肤较深，而生瓜的脐部较浅，皮肤较亮。 所以不要被西瓜鲜艳的外表所迷惑。

拿起一个西瓜，一只手拿着，另一只手拍拍。 如果是熟瓜，葫芦的手会有**的感觉，声音会浑厚浑浊; 而且如果手里拿着生瓜，就没有**感，声音也比较清脆。

双手拿起一个西瓜，轻轻捏了捏，如果能听到轻微的啪啪声，那就是熟瓜，如果没有这个声音，就不要买了。

另一个诀窍是将甜瓜放入水中，如果是成熟的西瓜，它会漂浮在水面上，而生瓜会沉到水底。

可以综合考虑以下方法： 因为在适宜的环境条件下，某个品种从开花到成熟的天数基本确定，如早熟品种为28 31天，中熟品种为32 35天，晚熟品种为35 42天，因此可以采用计算开花后天数的方法来判断西瓜是否成熟。 不同品种的西瓜从开花到果实生理成熟都需要一定的累积温度，通过累积温度推断成熟度是比较准确的方法。

一般早熟品种需要活性积温800左右，中熟品种需要900左右，晚熟品种需要1000左右。 可以观察到西瓜的果皮和茎特性。 成熟西瓜果皮硬有光泽，花纹清晰，色泽由鲜变深，果梗略有收缩; 果秆上的毛大部分脱落，在没有病害的状态下，瓜结处的卷须干燥1、2或更多。

因为西瓜成熟后，肉细胞充满汁液，细胞充满空气，所以用手拍打果实时，会发出低沉沉闷的“砰”的一声，瓜掌会微微颤抖; 生瓜由于瓜果肉缘故质地紧致，果实会发出清脆的“呜”声 此外，熟瓜的比例比生瓜小，所以对于大小相近的西瓜来说，较轻的成熟度更高。

不管西瓜熟不熟，你只需要看4点钟就容易分辨出来，并提醒你的家人不要买错。

西瓜选择技巧。

1.看，果皮瓜应该有清晰的线条和鲜明的色调; 黑瓜，皮应该是黑色的，有光泽的。 不管是什么样的瓜，瓜和脐都是向内凹的，藤茎紧贴瓜皮，花梗厚实，绿油油的，是成熟的标志。

2.摸了摸，用拇指摸了摸瓜皮，感觉瓜皮光滑硬朗，是好瓜，第二个瓜的瓜皮又粘又软。

3.西瓜的成熟度越高，份量越轻。 一般来说，同样大小的西瓜更适合轻的，生瓜适合太重的。

4.听着，把西瓜握在手里，用手指轻轻弹了一下，发出“咚、咚”的清脆声，瓜的手感觉有些颤抖，是熟透的瓜; “突如其来，突如其来”的声音反映了比较高的成熟度; 发出“噗，噗”的声音，是熟透过的瓜; 是生瓜发出“咔哒，咔哒”的声音。

一天的旅程。

你想要7个成熟的西瓜吗？ 我是西瓜代理，我觉得一天的旅程至少应该有8个熟度··这不是个人意见，而是一种体验......我来告诉你怎么摘瓜：看西瓜生熟了，先看离西瓜最近的叶子，如果叶子发黄，有干涸的迹象，那就证明西瓜已经成熟了八点多，否则，西瓜还没熟！

敲西瓜是一门不随意敲就能敲掉的科学，左手握住西瓜的底部，用右手轻轻拍打西瓜的上半部分（必须与西瓜的左手相对应）左手感受西瓜的内部震颤，震动越大证明西瓜煮熟了， 越好！（但沙葫芦和熟的没有颤抖的感觉）。

判断西瓜是否成熟的方法包括打瓜的声音法、果实性状的观察法等。

1.打瓜听声音

成熟的果实用手触摸瓜面时有光滑的感觉，用手指敲瓜发出沉闷的“砰砰”声，未成熟的甜瓜的声音才是“噗”的真声，如果读成“噗噗”，就是过熟的瓜。

需要注意的是，在结果期雨水多的时候，虽然打瓜后听到的声音是实心的声音，但瓜是成熟的。 此外，一些紧身皮肤产品对于这种重新种植很吵，果实成熟后，用手指轻弹时仍然会发出“哦哦”的真实声音，应该区别对待。

2.果实性状的观察

果实成熟后，果皮一般硬朗、光滑有光泽，果皮花纹清晰，呈现出该品种固有的成熟瓜皮色。 果实的脐部（花冠脱落的地方）和果梗（果茎生长的地方）收缩向内凹陷，落在地上的果实部分变黄粗糙，果柄的刚毛稀疏发黄，是熟瓜。

此外，同一节点或果实前面的卷须枯萎也可以作为果实成熟的标志，尽管它因植物的强度而异。 比如在西瓜中种植的多熟植物，第一个。

第一、第二茬瓜的茎叶在收获期生长旺盛，果实虽然成熟，但卷须不一定枯萎。 第三根茬的茎和叶被判断为正在下降，虽然卷须已经枯萎，但果实可能还没有成熟。 因此，应结合其他条件综合判断。

畸形的原因

1. 气候原因

西瓜喜欢温度怕冷，开花和坐果期对温度非常敏感，最适宜的温度是20-30度，当温度超过35度或低于18度时，会影响花粉春季萌发和花粉管伸长，造成授粉受精不良，导致坐果率低，瓜类变形较多。

在开花期间阴雨天气的情况下，子房和花的器官发育不完全，影响正常授粉。 在露天种植的条件下，雨水冲刷柱头上的花粉，使其难以完成授粉和受精过程。

部分温室膜光照不足或透光率差，光合效率降低，有机养分积累不足，导致生殖生长与营养生长不平衡，瓜坐率低，瓜多变形。 无昆虫授粉或昆虫活动弱，授粉效果不理想。

2. 土壤成因

土壤中钙、硼、锌等微量元素的缺乏会影响花的发育，花的发育不完全会导致果实畸形或瓜。 土壤板结、酸化或盐碱化会导致根系活动减弱，影响养分的吸收和利用，养分不足会导致子房和花发育不良，结瓜率低，会出现许多畸形瓜。

1、手触法：熟透的西瓜用手摸有顺滑的感觉，未熟的西瓜用手摸有涩涩的感觉。

2、拍打方法：用手握住瓜，敲击或用手指敲打瓜面时，如果发出低沉的声音，则为熟瓜，如发出固体声音，则为生瓜。

3、比重法：将西瓜放入水中观察。 如果西瓜完全下沉，那就是生瓜; 如果它没有浮出水面，它就是一个成熟的甜瓜。

4、目视检查和恭敬抓握法：成熟西瓜果皮硬亮亮，花纹清晰，果实脐部和蒂部收缩向内凹陷，果实负面变黄粗糙，果柄上的绒毛大部分脱落，果节前后1 2节的卷须枯萎。

西瓜在全国各地都有栽培，品种多，外果皮、果肉和种子形式各异，在新疆、兰州、甘肃、德州、山东、东台、江苏等地最有名。 原始物种可能来自非洲，在世界热带至温带地区广泛种植，后来被引入中国。 西瓜是夏季水果，果肉甜美，能降温; 种子含有油，可用作休闲食品; 果皮是药用的。

西瓜喜欢温暖、干燥的气候，不耐寒，生长发育的最佳温度为24-30度，根系生长发育的最佳温度为30-32度，根毛发生的最低温度为14度。 西瓜在生长发育过程中需要昼夜温差大。 西瓜耐旱不耐湿，雨天多时湿度过高，容易生病。

西瓜喜欢光，而西瓜的生长期很长，所以需要大量的营养。