面包和蛋糕好吃吗,面包和蛋糕哪个更有营养?

发布于 美食 2024-04-20
20个回答
  1. 匿名用户2024-01-27

    从本质上讲,它说。 蛋糕面包。 没有或没有馒头或馒头都很好。 因为你的问题介于面包和蛋糕之间。

    从我作为点心师的角度来看,它会更专业、更有说服力。

    法国面包食谱是最健康的,糖分低,粗纤维含量高。 不要添加太多伪装。 但很多人不喜欢这种味道,因为它很硬,当然,大多数装饰材料都有防腐剂、凝结剂和增稠剂。

    丹麦面包只是酥皮糕点,酒吧也不错,但脂肪含量太高。 味道更好。 甜面包的品种很多,但糖、盐和各种剂量的这个和那个都比较多,但质地和味道是最好的。

    然后我建议面包应该是烤面包。 和硬皮面包。

    说到蛋糕,我不认为从未装饰过的蛋糕有什么问题。 因为蛋糕主要分为几大类,比如雪纺海绵和重油。 最常见的是雪纺和重油。

    戚风主要由面粉、糖、色拉油、鸡蛋和一些添加剂组成。 添加剂的含量可以说是非常小的。 对身体没有影响。

    那么我最关心的糖和鸡蛋就比较高了。 面粉主要含有淀粉。 以及蛋白质、灰分和其他一些微量元素。

    然后似乎蛋糕含有更多的糖。 如果是装饰慕斯或奶油蛋糕,它会增加脂肪含量。 奶油蛋糕是里面最强大的。

    奶油蛋糕在中国的大多数商店都是用蔬菜鲜奶油制成的。 里面还有氢化棕榈油。 这对儿童和老人都不好。

    总而言之,面包是发酵的,含有天然的香气和质地。 营养均衡,进食后血糖不会急剧升高,比较饿。 蛋糕含糖量高,脂肪含量相对较高。 进食后,血糖容易突然升高很多。

    所以面包比较好吃。 不管是早、中还是晚,零食或者主食都是比较不错的选择,老寅的海参都能给你提供。

  2. 匿名用户2024-01-26

    总的来说,蛋糕有点好吃。

  3. 匿名用户2024-01-25

    蛋糕的营养价值更高。 我的一个亲戚开了一家面包店,他告诉我,做蛋糕的时候一定要加鸡蛋,鸡蛋少了就做不出来了,这就意味着蛋糕可以做,因为有鸡蛋,而且必须达到一定的比例,所以蛋糕的主要成分是蛋白质。 相反,面包的主要成分是淀粉,淀粉是一种多糖,水解后变成葡萄糖。

    葡萄糖、蛋白质和脂肪是三大营养素。 蛋白质可以转化为葡萄糖和脂肪,但葡萄糖和脂肪不能转化为蛋白质。 蛋白石是构成细胞和生物体的重要物质,具有催化作用(参与生物体各种代谢的酶)、转运(血红蛋白)、调节作用(如胰岛素和抗生素)、免疫作用(如动物和人体中的抗体)所以蛋糕的营养价值高于面包,但蛋糕的热量远高于面包。

  4. 匿名用户2024-01-24

    当然,蛋糕更有营养,因为蛋糕里有很多牛奶和鸡蛋,营养价值也比较丰富。

  5. 匿名用户2024-01-23

    面包和蛋糕更有营养,我个人认为面包会更好,蛋糕脂肪含量更高。

  6. 匿名用户2024-01-22

    我认为蛋糕更有营养,但面包通常含有大量的奶油和糖。

  7. 匿名用户2024-01-21

    面包和蛋糕几乎是一样的,它们都是烘焙食品,如果说营养,我觉得蛋糕会更有营养,因为它会保留更多的水分。

  8. 匿名用户2024-01-20

    这也要看两者用的材料不同,如果用的是全粮,那么就有营养了,奶油怎么放,营养不高。

  9. 匿名用户2024-01-19

    我认为面包更有营养。

  10. 匿名用户2024-01-18

    我认为两者都更有营养。

  11. 匿名用户2024-01-17

    面包和蛋糕哪个更有营养? 我觉得蛋糕更有营养。

  12. 匿名用户2024-01-16

    如果你学面包和蛋糕,你可以去学校专业学习,并有专门的老师教你。

  13. 匿名用户2024-01-15

    总结。 你好,早上吃面包对我们的身体更好,不会像蛋糕那么甜,早上吃更方便,不管是自己做的还是在外面买的,都比较快,而且和牛奶、鸡蛋一起和我们的身体一起更有营养、更全面, 蛋糕最好在煮熟后作为小点点吃,希望能帮到你<>

    早上吃面包好还是蛋糕好?

    你好,蛋糕和面包它含有的脂肪比较高,但相对来说,面包比较好,而且我们大多数人都很容易接受这种味道,比起不喜欢甜食的人,蛋糕感觉有点甜,而且早餐加牛奶和面包不怕影响健康问题,蛋糕都是用下午加餐是很不错的选择。

    你好,早上吃面包对我们的身体更好,不会像蛋糕那么甜,早上吃更方便,不管是自己做的还是在外面买的,都比较快,而且和牛奶、鸡蛋一起和我们的身体一起更有营养、更全面, 蛋糕最好在煮熟后作为小点点吃,希望能帮到你<>

  14. 匿名用户2024-01-14

    我感觉很好

    没有经验,没有系统学习的人,是没有基础的,不管是做蛋糕还是做面包,都不容易,绝对是糊涂的! 看着食谱(可能仍然是错误的),我开始买很多东西,开始干燥,然后经常翻车,最后质疑我的适合性。

    如果你跟老师学,从0开始,那么难度级别其实差不多,两个专业都需要练习! 你需要从日常生活中寻找经验,铺蛋糕,这些都是需要时间去练习的东西,面包也是一样的,所以在我看来,难度差不多。

    不过,身边很多学蛋糕面包的人,都有不同的感受,有的可能对面包比较感兴趣,最好上手,那么就会觉得面包很简单,反之亦然。 但就我个人而言,我觉得有相当多的面包要记住,各种品种,各种馅料,杂七杂八的东西,还有更多的东西需要积累。 蛋糕还可以,它是风味奶油,馅料,风味胚胎。

    总之,只要你喜欢,有老师亲手教你,很容易 别怕,去做就行了!

  15. 匿名用户2024-01-13

    做面包有点困难,但做蛋糕相对容易!

    做面包,面团要求很高,需要揉捏到完全膨胀的阶段,也就是我们通常所说的“手套膜”,而且手工揉捏模具的难度非常高,如果用面包机和厨房机,就需要加更多。

    其次,面包的发酵过程对温度和湿度也有很高的要求,如果发酵不到位或已经发酵,面包就不会成功。

    以上两点是做面包的关键,对于初学者来说,有很多技巧需要掌握。

    奶油蛋糕中常用的入门级戚风蛋糕,只需要按照配方的比例将配料搅打和混合,就可以制作出美味的蛋糕,操作过程只需20分钟,然后在烤箱中烘烤60分钟。

    但是,有一些细节需要注意:

    搅打蛋清时,最好使用冷藏的鸡蛋,这样更容易成功。 建议新手将分离好的蛋清放在冰箱里放一会儿,当出现小冰残渣时,搅打效率最高;

    蛋清和蛋黄酱混合时,要用J形技术搅拌,不要画圆圈,容易使蛋清起泡,这样制作的蛋糕不够高,口感不够软;

    将烤好的蛋糕倒置在烤网上,通过模具冷却,模具用于保持蛋糕的完整性和高度。

    下面,我来分享一下如何制作一个基本的戚风蛋糕吧!

    材料:蛋糕粉45克,鸡蛋3个,玉米油30克,牛奶35克,糖粉40克。

    蛋糕尺寸:6英寸,烘烤时间140度50分钟。

    做法:1.冷藏鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,蛋清应放入无水无油的干净容器中;

    2.在蛋黄中加入牛奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀。 搅拌1分钟以上使乳化彻底,不要感觉到油和水分离。 3.过筛低筋面粉,加入蛋黄酱中,用手打蛋器拉出Z形混合物,如果看不到干粉,请立即停止。

    4.在蛋清中加入1 3糖粉,用电动打蛋器打至有大气泡。

    5.高速加入1 3糖粉,打至湿起泡,即提起打蛋器时有大钩子。

    6.加入剩余的糖粉,打至干泡,即提起打蛋器,有小的直立尖角。

    判断蛋清是否打散,将蛋碗倒置,蛋清不滑动或插入牙签,牙签不掉落! 这一步是最关键的,蛋清打好了,基本成功了。 7.取蛋清1/3放入蛋黄酱中,上下搅拌均匀。

    8.将拌好的蛋糕面糊倒入蛋白碗中,继续上下均匀搅拌,切记不要画圆圈。 9.倒入6英寸模具中,抖出气泡,放入预热的烤箱中,140度烘烤约50分钟。 (根据自己烤箱的脾气调整) 10.烘烤后取出,摇晃模具,甩出热气,倒置。

  16. 匿名用户2024-01-12

    做蛋糕更难。 因为蛋糕要准备的食材比较多,需要更多的耐心。 如果你长得不好看,别人会不喜欢它。 您可以选择一种更简单的面包制作方法。

  17. 匿名用户2024-01-11

    做蛋糕很难。 因为要制作蛋糕,您需要了解奶油的制备、馅料的比例和装饰的图案。

  18. 匿名用户2024-01-10

    哪一个难因人而异。 例如,我认为面包更简单。 因为制作蛋糕的步骤并不像面包那么简单,所以还需要烘烤戚风蛋糕胚胎。

    而且我是一个焦虑的人,用面团做一个蛋糕并安静地装饰它并不好。 相反,面包,控制整个面团,几乎没有问题。 注意面筋的程度,以及发酵的时间和程度。

    如果有面团制造商和打样机,面包几乎不难。

  19. 匿名用户2024-01-09

    做面包有点难,做蛋糕比较简单,做面包是一门高科技学科,复杂而庞大。

  20. 匿名用户2024-01-08

    像我这个吃货一样,无论是面包还是蛋糕,我都觉得太难了! 尤其是孩子看到的时候,会说妈妈,我想吃,你给我做! 太难了,去面包店买就行了

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