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杏子的营养价值在于黄酮类化合物、维生素C、多酚和天然水杨酸的存在。 黄酮类化合物具有预防心脏病和减少心肌梗塞的作用。 因此,经常食用杏干和杏干对心脏病患者有一定的好处。
杏子是维生素B17含量最丰富的水果,维生素B17是一种非常有效的抗癌物质,只对癌细胞有杀伤作用,对正常和健康的细胞没有毒性。
杏仁还含有丰富的维生素C和多酚,不仅可以降低体内的胆固醇水平,还可以显着降低患心脏病和许多慢性疾病的风险。 杏仁富含维生素E,具有美容作用,能促进微循环,使杏仁红润有光泽。
新鲜杏子富含维生素C,这是另一种帮助身体吸收铁的抗氧化剂。 但是杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养。 然而,无论你吃哪种形式的杏子,你都可以获得大量的铁和钾,它们是维持神经和肌肉功能的必需营养素,它们有助于维持正常的血压和平衡体液。
所有杏子都含有天然水杨酸,类似于阿司匹林中的活性成分。 因此,对阿司匹林过敏的人在吃杏子时也会有过敏反应。 相同重量的杏干比新鲜杏子和罐装杏子含有更多的营养成分。
因为,杏干只有 32% 的水分,而其他形式的杏子则达到 83% 的水分。 杏子是一种高热量浓缩物**,4 盎司新鲜杏子提供 50 卡路里热量,4 盎司杏干提供高达 260 卡路里热量。 杏干不仅吃起来方便,而且营养丰富。
杏子通常用二氧化硫处理制成杏干,以保持其颜色和某些营养成分。 食用这种亚硫酸盐治疗产生的杏子可能会引发某些人的哮喘发作或过敏反应。 因此,除非杏干被标记为亚硫酸盐,否则哮喘患者应尽量避免此类食物。
说到杏子的药用价值,就不能不提苦杏仁苷了。 苦杏仁苷是一种非常有争议的物质,来源于杏仁。 从法律上讲,它不能用作医疗药物**,但可以用作营养补充剂的成分,保健食品通常将苦杏仁苷称为维生素B17。
人们将其用作癌症、心脏病、过敏、肝病和其他疾病的天然替代品。 然而,大量的现代科学研究尚未发现苦杏仁苷可以带来健康益处。 杏仁或其他**中的苦杏仁苷能够释放氰化物,因此医生警告说,服用大量苦杏仁苷可能会导致氰化物中毒。
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杏果营养丰富,含有人体必需的多种有机杏和维生素及无机盐,是一种营养价值高的水果。 杏仁营养更丰富,含有23%的蛋白质27%、50%的粗脂肪50%、60%的糖,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐和多种维生素,对营养有好处。 杏果具有良好的医疗效果,在中草药中占有重要地位,主要治疗风、寒、肺病,解渴、润肺、清热解毒。
适应症]1.咳嗽、感冒和发热。用半两杏仁,去皮,浸泡在孩子的粪便里七天,取出来,用温水洗净,像泥一样研磨,加入孩子的便便三升像糊状汤。每份一分钱,煮熟的水送下来。
2.上呼吸急促。 有杏仁和桃仁两半,去皮、炒,加水调整面条,做成球状,如大梧桐。 每份十粒,姜蜂蜜汤被送下去。 以轻微腹泻为度数。
3.呼吸急促和水肿,尿液淋湿。 用一两颗杏仁,去皮,煮熟后磨细,粥和米饭一起煮,吃两颗空心。
4.头部和面部肿胀。 将杏仁捣成糊状,调整蛋黄并涂上一层,然后包上上面的面条。 将药物干燥并涂抹。 七八次可以治愈。
5、风不成功,声音无声。 生吞下七颗杏仁,每天增加到四十九颗,循环继续。 饭后喝竹粥,直到疾病痊愈。
6.痰咳伴喉咙麻痹。 杏仁去皮煮熟,取三分,加一点肉桂,用喉汁包裹泥浆。
7.喉咙发烧和溃疡。 同上。
8.肺部疾病中的咯血。 四十颗杏仁,用黄蜡炒黄,加入一分钱研磨的靛蓝,捣碎,用切好的柿子包好,用湿纸包好,炖煮食用。
9.血液塌陷。 在甜杏仁上使用黄色果皮,烧掉它,然后研磨到最后。 每份三美元,空心份量配热酒。
10.痔疮出血。 在杏仁(去皮和双仁)中加入三升水,研磨,沥干汁,炒至50%,然后与米饭一起煮粥。 11.耳朵脓液。 将黑杏仁炒熟,捣成糊状,用棉花包裹,塞进耳朵里。 每天更换敷料。
三四次。 12.鼻子溃疡。 使用杏仁研磨作为结束并涂抹牛奶。
13.昆虫牙齿。 有杏仁烧,磨烂虫洞,人杀虫除风,痛就止了。 在严重的情况下,效果可以看到两次。
14.眼睛被遮住(但瞳孔没有破裂)。 用三升杏仁,去皮,包成三包,用灰烬炖,取出,研磨,按压除油。 每一分钱,加一分钱的铜绿,均匀研磨眼睛。
15.眼睛里满是弩肉,或发痒或疼痛,逐渐遮住瞳孔。 用杏仁(去皮)两枚半硬币、油腻粉和半便士,三角均匀,将棉筷子头蘸上弩肉上的药。 再:
用七颗生杏仁,去皮细嚼,吐在掌心,将棉杏花头蘸上弩肉,蘸上火。
四五次才能看到效果。 再次:使用杏仁研磨软膏,人体乳化,一日三次。
16.儿童脐带腐烂是一种趋势。 将杏仁去皮并研磨并敷布。
17、停食不溶,气满胀。 用红杏仁300颗,用变色炒,不要用豆子,把杏子磨碎作为尾,调整橙皮汤。
18.白癜风。 用皮尖沾杏仁,每天早上咀嚼几粒,揉搓患处使其变红,躺下再揉搓。
19.疮肿痛。 将杏仁去皮,研磨,滤出糊状物,加入轻粉和香油调节搽剂,效果极好。