夏天如何制作口清的苦瓜，夏天如何让苦瓜美味

这样，苦瓜就保留了它的营养，不苦了！ 值得您一试。

肉片中加入盐和淀粉，将苦瓜、胡萝卜切成薄片，加入苦瓜肉片和苦瓜翻炒香，加入精盐鸡粉十三香辛料、胡萝卜。

切成两半，苦瓜切成条状，红辣椒丝，将蒜末、鸡精、香椒油放入锅中，搅拌均匀。

苦瓜是夏天的食材，但是有很多人不喜欢吃苦瓜，主要是因为觉得苦瓜的味道太苦了，当然苦瓜也分为两种，一种是绿色的苦瓜，另一种是有点发白的苦瓜， 像这种绿色的苦瓜大多是温室的，但是品种不同，所以像我们土里品种的苦瓜大多是发白的，这种苦瓜的苦味会比较苦，但是如果做好吃的话，吃起来就不会那么苦了，而且会很好吃， 还有人说苦瓜不苦，那吃什么苦瓜呢？所以大家的口味都不一样，今天我就教大家用苦瓜做一道家常菜，这是我们当地人特别喜欢吃的一种方法，里面还会有西红柿。

先准备两个苦瓜，然后从中间切开，一般分成四片花瓣，然后把里面的苦瓜果肉去掉，换刀切成片，尽量切厚一点，如果太薄，就成不了了。

苦瓜在我们当地会用盐腌制，苦瓜里的苦水会腌制出来，这样吃起来就不会太苦。

也可以切一些肉片，最重要的是炒油，用苦瓜特别香，但肉片要炒得有点干。

放入两个西红柿，切成薄片，西红柿可以掩盖苦瓜的苦涩，为西红柿本身增添一点酸味。

然后把肉片放进锅里炒香，加入几片蒜片，放少许青椒增加辣味，然后把西红柿放进锅里一起炒一点。

油炸后，可以放入我们之前腌制的苦瓜，但苦瓜一定要记住，需要用清水冲洗，去除苦味和盐水。

调味只需要放少许盐，再加一点淡酱油，因为苦瓜本身就有特别苦的味道，所以一定要稍微重一点，这样吃的时候才能有咸味。

在锅里用大火炒，苦瓜一定要记住，炒一点熟，如果炒得太生，可能会更苦，稍微炒一下，这样味道会更好。

小贴士，如果想用苦瓜炒出没有苦味，一定要用盐腌，只有用盐腌出苦瓜的苦味，味道就不会那么苦，可以放一点酸菜或者西红柿，用酸味来掩盖它的苦味。

苦瓜这样吃，一点都不苦！ 在这个秋天空气和容易变热的季节。

苦瓜可以炒，先炒几个鸡蛋，然后用煎勺掰开，然后把切成薄片的苦瓜放下，用大火翻几分钟。 否则，用苦瓜和煮骨头做汤。

夏天，把苦瓜切碎，用鸡蛋粉包起来，炒一炒，会很美味，不会特别苦。

你可以做苦瓜炒鸡蛋。 先将苦瓜洗净，切成两半。 把里面的果肉全部挖出来，切成薄片放好，然后打两个鸡蛋打在碗里搅拌准备，然后把苦瓜放进锅里炒，煮熟后再放入蛋液，炒均匀后加入调味料， 美味的苦瓜炒鸡蛋可以烤。