粽子煮熟的时候，粽子煮的时候漏米怎么办

首先，我要选择棕榈叶，我用的是干燥的竹棕榈叶，在选择的时候要看叶子是不是黄色的，要选择一点灰绿色的那种，黄化可能是去年剩下的，叶子要宽大，没有虫眼。

1.浸泡棕榈叶 - 浸泡棕榈叶时，我把棕榈叶圈放在蒸锅里（因为它足够深），在冷水中浸泡一天，不要打折，如果折叠成水，浸泡过的叶子的折痕很容易折断，洗净后再使用。 有些老人喜欢先煮棕榈叶，煮熟的叶子韧性好，但缺点是粽子出锅后叶子发黄，竹叶香味不明显。 煮熟的棕榈叶仍然更适合新鲜的叶子。

2.浸泡大米——大多数人浸泡大米半天或一天，经过多次测试我发现大米浸泡时间长，不仅容易跑米，而且粽子比较薄，容易分散，我只把浸泡大米的时间控制在30分钟以内，也就是 米饭的水高是一厘米，以此类推，看到浮渣不能用水包起来，就算袋子松了也没关系，因为米饭还有很大的吸水膨胀的空间，这些都留待时间完成后再煮， 这样煮熟的粽子不仅米粒q而且结实，而且涨得很紧，以至于米饭没有空间从棕榈叶中流出。

3.看叶子表面——包粽子要把叶子的正面朝上翻，也就是用手摸光滑的一面，叶子的背面是涩的，用相反的把成熟的粽子挑掉就没那么容易了。

4.使用叶子的方向——我看到有些卖的饺子会把叶柄剪掉或者把叶柄放进去，我本来是这样做的，但后来我发现把叶柄留着放在末端，这样叶柄在绑线的时候会勾住线不容易滑走。

5.包粽子时将2 5片棕榈叶如图所示折叠，然后排列成光滑的方向，左手捏住米饭和想要的馅料，食指和大指前端的源洵两侧不填，用右手托起叶子的一端盖住米饭， 而且大手指和食指都是空的，刚好可以折出打折，这个角不会漏米。最后，将其余的包裹在一边并系好。

6.摆放——如果粽子不能随便放进去，就应该边角式，悄悄地寻找裂缝，就是让每个边角互相挤压，这样煮饭的时候就不会流了，最后我还要在上面加几个鸡蛋，当然也是一根针堵住顶角的粽子， （粽子锅里的鸡蛋是我的最爱）如果粽子较少，可以用一个装满水的大扁平碗压在粽子上。

7.煮沸——煮沸时，用大火（高压锅）煮沸，立即改成中小火，我用电磁炉在140度前后共煮45分钟。

缠粽子的绳子太松了。

为了煮粽子时不漏米饭，我们需要提前将粽子叶煮沸1-2分钟左右，这样粽子叶会更结实，不容易漏米饭。 另外，煮粽子漏米，很可能是因为粽子包得太满，基本上包了适量的糯米，这样包线起来比较方便，也节省了时间。

如何补救煮粽子中粽子的泄漏。

粽子是我国的传统食品之一，在南方和北方都经常看到。 每年端午节期间，都会有很多家庭会自己在家做粽子，但光明的轮子是凶猛的，有时候我们会发现我们包好的粽子总是会漏米，影响外观和味道，这个时候我们就要想办法补救了。

要想煮粽子不漏米饭，我们包粽子的时候，就是要提前把粽子叶煮熟，不能直接包粽米、馅料等，否则很容易漏饭在京桥。 粽子叶煮熟的时候，不需要太长，基本上1-2分钟左右，这样煮熟的粽子叶会比较结实。

另外，很多人在用铜牌包粽子的时候会包得太满，这也会导致米饭漏水，我们在包粽子的时候可以包适量的糯米，既方便把线包起来，又省了更多的时间，而且在做饭的时候也可以用盘子或干净的石头压起来， 以确保加热均匀，口感更好。

1.煮粽子，漏米，这时可以把粽子拿出来重新包起来。 一般来说，如果粽子更容易漏米，可能是因为粽子叶子在包粽子之前还没有煮熟。

2.包粽子前，最好将粽子叶煮熟，烹饪时间不宜过长，1到2分钟即可。

3.包粽子时，可以选择至少2片或更多粽子叶，煮熟后尽量用冷水浸泡，以免粘连。

4、如果想让粽子煮饭时不漏米，可以在煮沸期间用重物压在煮土豆之间，既方便绕线，又节省了大量时间。

5.粽子不要选择热水煮，一定要用冷水煮，这样煮熟的粽子才会好吃。 如果是热水，很容易吃到未煮熟的粽子。

6、粽子煮沸的水不能在锅里通过粽子，这样粽子才能煮熟。

如果煮粽子有漏米现象，可以提前把粽子叶煮沸，煮熟的粽子叶会更加结实，再用来包粽子煮，不会漏米饭。 另外，还可以找朋友切矿泉水瓶，将饺子叶放入矿泉水瓶中后，再用糯米和馅料填充，粽子会更容易成型，饺子叶会包得更紧。

煮粽子漏米可以提前煮1 2分钟，然后用银淮包糯米饭，放入锅里煮不漏米，因为煮熟的粽子叶会更紧更结实。

也可以用矿泉水瓶煮粽子漏米饭，把矿泉水瓶切开，把粽子叶放进去，里面装满糯米馅，这样有利于粽子的塑形，粽子叶子也可以包得更紧。

包粽子时不要把米饭和馅料装得太多，这样绑线会更方便，节省时间。 放入锅中煮熟时，可以用盘子或光滑的石头压好，这样粽子可以加热得更均匀。

建议不要继续煮粽子，因为这样会导致粽子在煮过程中不断漏水，导致粽子松动，煮熟的粽子叶会失效。 粽子漏米的原因可能是因为粽子叶没有煮得太硬，也可能是因为粽子叶子包好后没有扎紧。

粽子漏水怎么办。

粽子对大家来说并不陌生，端午节期间，很多人都会从超市买冷冻粽子蒸，这样只需要在微波炉里加热几分钟就可以放心吃，有的人会自己包粽子，但是在煮之前，会发现包好的粽子漏米饭。

粽子最好不要继续煮，否则米饭在煮过程中会不断漏入水中，导致煮熟的粽子不定型，口感会大大降低。 粽子之所以会漏米饭，可能是因为粽子叶没有煮熟，新鲜的粽子叶往往比较硬，柔韧性不强。

另外，我们把粽子包好后，系腰带的时候也要系得更紧一些，如果不扎紧，在煮橘子的过程中会进粽子书，粽子叶和米饭会被严重浸泡，煮饭的过程中会漏水。

1.粽子里漏米怎么办？

2、煮粽子漏米是怎么回事。

3.粽子怎么煮不漏米饭。

4.漏水的煮粽子饭可以吃吗？

1.如果煮粽子的时候有漏米的现象，可以提前把粽子叶煮熟，煮熟的粽子叶会更加结实，然后用来包粽子煮，不会漏土豆的米饭。

2.此外，昌黎还可以将矿泉水瓶切开，将粽子叶放入矿泉水瓶中，然后用糯米和馅料填充，粽子会更容易成型，粽子叶子会包得更紧。

1.粽子里漏米怎么办？

2、煮粽子漏米是怎么回事。

3.粽子怎么煮不漏米饭。

4、粽子桶煮熟漏水怎么办。

5.煮熟的粽子饭漏出来可以吃吗？

6. 粽子漏水怎么办？

1.如果我们想让针轮在煮粽子时不漏米，我们需要提前将粽子叶煮沸1-2分钟左右，这样粽子叶会更结实，不容易漏米。

2.另外，煮粽子漏米，大部分原因是粽子包得太满，基本上包适量的糯米，这样包线更方便，省时。