如何用皮蛋和瘦猪肉熬粥？ 如何用皮蛋和瘦猪肉熬粥？

教你怎么带上大皮蛋、稀腌肉粥、营养轮来隐藏这道美味之法。

成分。 50克碎肉

米饭 20g

皮蛋 1 个。

3根大葱。 盐。

方法步骤。

配料图 一人吃一把米饭，两个人吃两把米饭。 不要贪婪，吃得太多。

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将米饭洗净，将皮蛋切成小块，将葱切成葱丝备用。

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煮一锅水，等水沸腾后再扩大米饭。

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米饭煮熟膨化后（约25分钟左右），加入肉泡和皮蛋，待肉泡煮熟，加盐调味，撒上葱花碎。

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完成后，简单美味的皮蛋和瘦猪肉粥就准备好了。

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煮粥的配料：瘦肉1块（猪筋肉最好），2个皮蛋（无铅皮蛋，一个比较健康，另一个不那么酸橙味），姜1块，水量足，油盐适量。

煮一锅香喷喷的皮蛋咸瘦粥，小窍门如下：

1、采米：煮粥用的最好米是东咸青贝米，是圆短的珍珠米，煮的粥特别软;

2.煮粥用的米饭要提前腌制：米饭洗净约半碗后，应加入2汤匙油、1茶匙半盐和少许水（2茶匙）混合，腌制至少半小时，放心，虽然用了大量的油， 油在煮粥的过程中会挥发，使米饭腐烂，所以不油腻;

3、粥的肉要用沸水煮去腥味，或者腌成咸肉：粥是用瘦肉或咸瘦肉煮熟的，猪肉哪一块肉不用太讲究，总之要留一整块肉不切（一般用一块猪肉大小差不多手掌，1 2厘米厚，如果条件允许，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，则将瘦肉在沸水中稍微煮沸，然后洗净; 如果你喜欢用腌制的咸猪肉煮粥，那么提前一天在这里腌制咸猪肉：

一块猪肉，冲洗干净，拍干，撒上2 3茶匙盐，均匀地铺在肉上，在冰箱的下隔间（即不会冻成冰的保鲜隔间）腌制12小时以上，才能吸收味道;

4、煮粥的水在放食材前应充分煮沸：在大汤锅中放大量水，煮沸后再放食材。 先放肉腔信块，姜片，不要关火，肉块在沸水中，外层热熟硬，里面的肉汁密封，这样粥煮完肉才不难吃，再等水再烧开，就把腌饭和切碎的皮蛋放进去， 而这第一个皮蛋是切碎和粥一起煮的，皮蛋会融化，融入到粥的味道中。

5、先大火，再小火，火要够：水开，配料放好后，先用大火煮20分钟，再转小火煮1个半小时，火够了，粥就软了，容易消化;

6、粥的质地处理：小火煮1个半小时后，将第二只皮蛋切碎，同时取出粥中煮熟的瘦肉，用筷子拉，撕成丝，与第二只皮蛋一起放回粥中，煮最后半小时， 然后关掉暖气。第二只皮蛋在关火前半小时加入粥中，第二只皮蛋半小时即可煮熟，没有酸橙味，同时变得柔软光滑，吃粥的时候也可以吃皮蛋，水开的时候肉就煮熟了， 而且还保持了一定的鲜味，撕成丝放回粥里，特别好吃。

这样煮的粥不需要腌制，味道鲜美，在火下容易消化。 如果粥底有点粘，请不要用勺子拉锅底的粘皮，否则粥会有糊状的味道，我们平时在锅底放一个轻薄的小勺子，用粥煮，水煮沸的过程， 小勺子也是带动的，可以防止粥粘在底部。

猜猜兴贞怎么做瘦粥？ 将姜淀粉放在肉丝上腌制，锅中烧热油和蘑菇，加入开水，等待水沸腾，在米穗下搅拌均匀，加入皮蛋和瘦肉，下班后两分钟加入盐和香菜。

如何制作带宽度的皮蛋穗瘦粥？ 将米饭在锅里煮沸取出，将瘦肉切成块，加盐，将皮蛋倒入砂锅粥中，将肉炒熟。

残渣清枣蛋瘦粥“要是拆了怎么做正武好吃？

配上一些胡萝卜丁味道不错！！

皮蛋又瘦又困的岩肉尺换粥，你学过见过皇室会议吗？ 个人实践并不能代表所有人。

这周，我没有给心爱的她拍一张浓浓可口的镜头，他拍了一顿浓稠可口的小鸡蛋和瘦肉粥！

皮蛋瘦肉齐寿粥，简单明了吃起来。

皮蛋细粑粥娴熟，又好吃又老。

皮蛋在民明出售，瘦肉取自粥。

教你如何让皮蛋和瘦肉粥营养美味。

这周，我没有给她心爱的人吃一个又厚又好吃的皮蛋和瘦粥！

皮蛋瘦猪肉粥，简单又好吃。

如何用皮蛋和瘦猪肉熬粥？ 将米饭在锅里煮熟，捞出，瘦肉切成块，加盐，将皮蛋倒入砂锅粥中，炒好肉。

如何用皮蛋和瘦猪肉熬粥？ 将姜粉放在肉丝上腌制，用油和香菇加热锅，加入开水，等待水沸腾均匀搅拌，下班后加入皮蛋和瘦肉，加盐和香菜两分钟后。

材料：2个皮蛋，1oo克瘦肉丝，1根油炸面条，少许青蒜丝和2碗白粥。 调料：

盐1茶匙，新鲜鸡肉汤1茶匙，淀粉1 2汤匙。 做法：1.将皮蛋切成小块，将油条切成小块备用。

2.在切碎的瘦肉中加入少许淀粉和盐，腌制1o分钟。 3.将切碎的瘦肉焯水，舀起。 4.白粥煮沸后，转小火，加入皮蛋片、瘦肉丝、盐和鲜鸡精，微微搅拌均匀关火。

5.食用前撒上青蒜丝和油炸面条。

1.里脊肉2斤，皮蛋2个，米饭一斤，韭菜少许。 6公斤水，少许盐味精，2

怎么做：<肉，将皮蛋用猪油炒香，留出3个，粥煮至8个，加入肉和皮蛋4，再加入盐和味精，5，然后撒上切碎的韭菜就老了。

如何让“皮蛋瘦肉粥”变得美味？

你学过皮蛋和瘦猪肉粥吗？ 个人实践并不能代表所有人。

教你如何让皮蛋和瘦肉粥营养美味。

这是我最喜欢的粥，你也可以尝尝。

皮蛋瘦猪肉粥，简单又好吃。

这周，我没有给她心爱的人吃一个又厚又好吃的皮蛋和瘦粥！

如何让“皮蛋瘦肉粥”变得美味？

先将米饭洗净，再加入瘦肉末、皮蛋，多加水，大火煮沸，再开小火慢慢煮，只要锅里的水沸腾，等到煮成糊状，再加入适量的盐和味精。

做法： 1.将猪肉切成薄片或肉丝，加入少许料酒和淀粉腌制约10分钟 2.将剩菜倒入锅中，加入大量水用大火煮沸，然后转中火煮沸 3.10分钟内，将皮蛋去皮切块，洗净后将蔬菜切成小块4.用少许水调整鸡精，如果是用鸡精粉，省略这一步 5.当米粒煮熟变厚后，放入姜片和腌制好的猪肉，然后放入切碎的皮蛋 6.当粥很浓时，加入切碎的青菜，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀 7.上菜前撒上少许切碎的葱，味道更好。我家里没有葱，就撒了一些炸葱，这里的人喝粥也要吃一些，哪怕是按照当地的习俗。

材料： 50克肉末

米饭 20g

皮蛋 1 个。

3根大葱。 盐法步骤。

配料图 一人吃一把米饭，两个人吃两把米饭。 不要贪婪，吃得太多。

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将米饭洗净，将皮蛋切成小块，将葱切成葱丝备用。

请点击输入描述。

煮一锅水，等水沸腾后再扩大米饭。

请点击输入描述。

米饭煮沸膨胀（约25分钟）后，加入肉泡和皮蛋，等待肉泡煮熟，加盐调味，撒上葱花碎。

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完成后，简单美味的皮蛋和瘦猪肉粥就准备好了。

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肯德基程序：

前一天晚上：米饭，洗净浸泡在大量水中，肉，切丝，盐，葱姜丝，少酱油，料酒腌制，皮蛋去皮，不要切，用白醋均匀涂抹表面。

第二天早上：煮好粥，同时往肉丝中倒入少量油，用微波炉转动2分钟，煮少许水，等人煮沸，将皮蛋放入水中焯水5分钟，然后切成小块放在一边。 当粥煮熟9分钟后，加入煮熟的肉丝、煮熟的皮蛋、少量盐，搅拌，等到粥完全煮熟，就完成了与肯德基相媲美的皮蛋瘦猪肉粥营养美味的早餐。

ps：其实不一定要当早餐用，平时也没问题，肉也不应该腌这么久，半个小时就够了，煮粥开始腌制也来不及了。 切肉-腌肉-煮粥-加工皮蛋（去皮、醋腌制）-开水-微博瘦肉-煮皮蛋-切皮蛋-搅拌所有食材-完成。

一切都在短短半小时内完成。

教你如何让皮蛋和瘦肉粥营养美味。

皮蛋瘦猪肉粥，简单又好吃。

这周，我没有给她心爱的人吃一个又厚又好吃的皮蛋和瘦粥！

国庆阖家团聚，做早餐来征服他们的胃

如何让“皮蛋瘦肉粥”变得美味？

材料：瘦猪肉1块，皮蛋2个，姜3片，剩饭1碗，青菜1个，鸡精，盐，胡椒粉，葱花。

做法： 1.将猪肉切成薄片或肉丝，加入少许料酒和淀粉腌制约10分钟 2、将剩下的米饭倒入锅中，加入大量水用大火煮沸，然后转中火煮沸 3、10分钟内，将皮蛋去皮切成块， 4、将蔬菜切成小块洗净后，用少许清水调配鸡精，如果是用鸡精粉，则省略这一步5、当米粒煮得更浓稠时，放入姜片和腌制好的猪肉，再放入切碎的皮蛋。

6.当粥很浓时，加入切碎的蔬菜，加入盐、鸡精和胡椒粉搅拌均匀 7.吃前撒上一些切碎的葱，味道更好。

将米饭用水和食用碱煮至浓稠，将瘦肉切成方块，用盐腌制半小时焯水，将皮蛋切成方块，将肉和蛋放入煮熟的粥中再煮10分钟，撒上葱花，皮蛋瘦肉粥就做好了。

两个皮蛋，一块肉，姜油，盐，味精，我真想全部，葱，

教你如何让皮蛋和瘦肉粥营养美味。

皮蛋瘦猪肉粥，简单又好吃。

这是我最喜欢的粥，你也可以尝尝。

这周，我没有给她心爱的人吃一个又厚又好吃的皮蛋和瘦粥！

我曾经在一家西餐厅吃过皮蛋和瘦肉猪肉粥，里面放了姜丝和胡椒粉，我个人觉得这粥味道更好！ 我猜其他的烹饪技巧和一楼的差不多！

很简单，你先把粥煮到差不多熟了，然后用细线把皮蛋拉成块，使用起来很方便，而且不粘，把瘦肉剁成肉末，直接放进粥里，然后煮好。 最后，放点盐，否则会无味，不好吃。 这就是我用皮蛋和瘦猪肉煮粥的方式。

非常好吃。 一个皮蛋和一两个猪里脊肉就可以了。

看看这个链接，之前有人问过。

对于我的份量，我喜欢每人一个皮蛋和半个猪里脊肉。

我也很喜欢吃，谢谢三楼，好通俗易懂。