如何制作馒头食谱、馒头食谱和食谱

成分：300克粉末。

牛奶（可以用水减少）180克。

2克盐（可选）。

糖 20 克。

酵母3-4克。

闻一闻母亲的馒头食谱。

将所有成分揉成光滑的面团，有面包机的学生可以用面包机揉捏。

将面团放在温暖的地方大约需要 60 分钟，直到它变大两倍，然后我把它放在烤箱里一个小时。

将发酵的面团沥干并重新揉捏，直到面团切开并且看不到小孔，我在面包机中揉了大约10分钟。

将水煮沸至变热，关火，将成型的面团放入蒸锅中再次发酵20分钟。

发酵后，用中火蒸 15 分钟，然后炖 5 分钟。 （这是温妈妈做的馒头的组织，我的没那么好看，但很好吃！ ）

技巧： 想禅筝吃甜馒头的同学可以把糖分提高到40克，用蜂蜜代替糖也是可以的，如果想给糖尿病人做，不加糖也没关系，如果你想做全麦馒头或燕麦馒头， 你可以用等量的全麦或燕麦粉代替50克中等大小的面粉 总之，温 马的配方很容易成功，而且味道非常好！[我没有回复您的消息或问题是我不太了解或不知道！

简易炉子

糕点制作教会了猜得清楚，把程放在钉子前面。

馒头的配方和配方如下：

材料：面粉450克、荞麦粉50克、牛奶260克、盐2克、糖粉50克、酵母粉6克。

1. 在面粉中加入除牛奶、盐、糖和酵母粉以外的所有成分。

2.加入牛奶，用筷子轻轻搅拌，形成絮状。

3.揉成光滑不粘腻的面团，面团没有揉捏到位，直接影响馒头的柔软度。

4.盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，冬天约3至5小时，夏季约半小时至一个小时，今天温度为25度，已经发酵了两个小时左右。

5、发酵书排面团内部的蜂窝细腻，组织性好，发酵是否纯净，会直接影响馒头的柔软度。

6.将面团重塑，排气，如果粘在手上，撒上面粉，然后伸出手。 再次撒上面粉，揉成均匀的长条，然后分成相同大小的小块。

7.用每个小药剂的末端用手掌的末端旋转面团，同时揉捏成一个圆圈。

8.在温暖的地方再次盖上保鲜膜发酵半小时，并盖上软布，以防止馒头表面变干，否则成品会有裂缝，皮肤会干燥。

9.当第二次发酵差不多完成时，将锅内水烧开，将馒头放入蒸锅中准备，待水沸腾后再放入锅中蒸，用中大火蒸10分钟左右。

您好，为您制作馒头的食谱如下： 成分：- 面粉 500g- 酵母 5g- 糖 20g- 盐 5g- 水 250ml步骤：

1.将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。 2.

在面粉混合物中加入酵母，然后慢慢加水，同时搅拌到面团中。 3.将面团放在工作台上，揉成光滑的面团。

4.将面团放回碗中，盖上湿布，在温暖的地方发酵 1 小时。 5.

取出发酵的面团，揉成长条，分成大小相同的小块。 6.将每块揉成一个圆圈，然后轻轻地将其擀成相同厚度的圆形蛋糕。

7.将蛋糕放入蒸锅中，盖上盖子，用中火蒸 10-15 分钟。 8.

蒸熟后，取出馒头，放在架子上冷却。 温馨提示：- 面团的发酵时间和温度会影响馒头的味道和质量，因此建议在温暖的环境中发酵。

揉面团时，可以在桶中加入适量的水或面粉，以达到光滑的面团状态。 希望我的能帮到你。

总结。 馒头最基本的配方如下：面粉400克，温水200克，盐2克。

方法：1选择优质面粉揉捏光滑的面团; 2.

加少许油，再次揉面团; 3.将面团分成小块，擀成薄片，发酵30分钟; 4.将发酵好的面团擀成圆形，放入热水中，浸泡4至5分钟，取出沥干; 5.

用擀面杖再次擀开擀好的面团球，然后用手指快速揉捏蒸。

馒头最基本的配方如下：面粉400克，含铅冰雹的温水200克，盐2克。 方法：

1.选择优质面粉，揉捏团块，消除光滑的面团; 2.加少许油，再次揉面团; 3.

将面团分成小块，擀成薄片，发酵30分钟。 4.将发酵好的面团擀成圆形，放入热水中，浸泡4至5分钟，取出沥干; 5.用擀面杖再次擀开擀好的面团球，然后用手指快速揉捏蒸。

你能补充一下吗，我不太明白。

馒头最基本的配方如下：面粉400克，含铅冰雹的温水200克，盐2克。 方法：

1.选择优质面粉，揉捏团块，消除光滑的面团; 2.加少许油，再次揉面团; 3.

将面团分成小块，擀成薄片，发酵30分钟。 4.将发酵好的面团擀成圆形，放入热水中，浸泡4至5分钟，取出沥干; 5.用擀面杖再次擀开擀好的面团球，然后用手指快速揉捏蒸。