开胃汤的做法，开胃汤的制作方法，开胃汤的家常菜

不一定是汤！ 粥也有！ 煮粥时，放几片橙皮，香气清爽，也能起到开胃的作用。

晚饭还没消化完，饿前的晚饭就要给孙子开张了。

开胃菜汤食谱1：食材：鱼、辣白菜、豆腐、绿豆芽、青辣椒、姜末、蒜蓉、盐、淡酱油、油、鸡精、水。

配方方法： 1.鱼肉选用薄台鱼干，撕下鱼皮，去掉鱼的骨头和鱼头，将鱼撕成小条。 2.将撕开的鱼浸泡在温水中，直到变软。

3、锅中倒油，加入姜末、蒜末和辣白菜翻炒香，锅中倒一大碗水，将鱼头放入锅中煮熟。 4.锅里的水烧开后，倒入豆腐一起煮，煮两三分钟，加入豆芽、浸鱼和青椒圈，这锅辣白菜薄台鱼汤就做好了。 这道菜尝起来有点辣白菜，鲜香扑鼻，鱼骨和鱼皮可食用，油炸，撒上胡椒盐，口感酥脆可口。

材料：鱼、白菜、豆腐、绿豆芽、青辣椒、姜末、蒜蓉、盐、淡酱油、油、鸡精、水。 食谱准备：

1.选择鱼干肉，撕掉鱼皮，去掉册轮中的鱼骨和鱼头，将鱼肉撕成小条。 2.将撕开的鱼浸泡在温水中，直到变软。 3、锅中倒油，加入姜末、蒜末和辣白菜翻炒香，锅中倒一大碗水，将鱼头放入锅中煮熟。

4.锅里的水烧开后，倒入豆腐一起煮，煮两三分钟，加入豆芽、浸鱼和青椒圈，这锅辣白菜薄台鱼汤就做好了。 这道菜尝起来有点辣白菜，鲜香四香，鱼骨皮可食用，油炸，撒上胡椒盐，口感酥脆可口。

开胃菜汤食谱2：配料：裙带菜、番茄、金针菇、豆腐皮、鸡蛋、白胡椒粉、盐、老酱油、淡酱油、陈醋、油、蒜蓉。

如何清除作弊食谱： 1.将金针菇切成小块。 裙子，将卷心菜埋在水中浸泡。

将西红柿切成小块。 将豆腐皮切成细条。 2.将鸡蛋放入碗中，加少许盐，用筷子打匀备用。

3.锅中倒入少许油，加入蒜末和西红柿翻炒。 翻炒至西红柿呈沙质，倒入少酱油和老弯头以挑逗颜色。 4.将水倒入锅中，加盐调味，将切碎的金针菇、豆腐丝、浸泡好的裙带菜一起放入锅中，煮沸后倒入锅中倒入少许水淀粉，将打好的蛋液倒入锅中，轻轻搅拌即可出锅。

这道开胃汤味道鲜美，口感酸辣，喝了这道汤让人食欲不振。

问什么草药有滋阴功效。

你好！ 开胃汤中可放少量滋阴草药，如：枸杞、百合、芦笋等，均有滋阴功效。

第1步 五花肉洗净切片，卷心菜切成小段，香肠切片，冬瓜切片，番茄切片，香菜切碎，葱姜蒜切碎备用。第2步 锅中油烧热，加入葱姜蒜翻炒香，加入五花肉，小火炒至五花肉油腻，待一旁。第 3 步 将西红柿和五花肉一起放入平底锅中煎至榨汁，加入五花肉，炖一会儿。

当水量变低时，加入香肠煮一会儿，然后加入白菜和冬瓜翻一会儿，然后加盐拌匀，将所有口味放入小煲中煮半小时。 第 4 步 煮熟后，加入胡椒粉和味精调味，撒上切碎的香菜即可食用。 微酸的味道令人垂涎欲滴，里面的冬瓜很清澈。

营养美味的家常菜。

其实方法很简单，第一是蘑菇汤很有营养可口，第二点是那种白菜汤也很开胃，能让你的肠子很健康，第三点就是我们比较熟悉的那种清淡的玉米汤， 这也可以让你的胃变得非常好。

黄瓜鸡蛋汤推荐，将黄瓜切成细条，用打蛋器搅拌鸡蛋，将一小勺油倒入温锅中，油分离后将葱放入锅中，然后放入十三香辛料、酱油，煮沸一锅，加入适量的水， 将黄瓜丝水沸腾后倒入水中，将鸡蛋均匀地倒入汤中，关火时放入盐和其他必要的调味料，这道汤特别清淡可口。

这是名副其实的酸辣汤，美味可口。

晚饭还没消化完，晚饭就要开始了。

1、配料：瘦牛肉馅半斤，大猪蹄一根，重一斤以上的活鲫鱼（或鲤鱼）一条，山楂50克，小红枣10颗。 方法：

将瘦牛肉馅半斤、大猪蹄、鲫鱼、山楂50克、小红枣10颗（把小枣去核）放入锅中，然后加入两升水，用小火煮约12小时。

2.取山楂一两根，麦芽一两根，党参、红枣适量，煮半小时至一小时，可作为开胃菜。

3.夏天的开胃汤。

夏天因为内火太重而没有胃口，可以烧点冬瓜金针菇汤、牧羊人白菜豆腐汤、丝瓜牡蛎菇汤、玉白玉汤等清汤，饭前喝一碗，促进食欲。 这些食材都很简单，如果怕味道太单调，也可以放一块浓汤宝作为汤底，这样既美味又开胃

而且方法很简单，比如冬瓜金针菇汤，只要把冬瓜切成片，把金针菇洗净取出，锅里烧开水后，加入冬瓜和金针菇，再加入鸡香汤宝，一起煮15分钟！

这是名副其实的酸辣汤，美味可口。

1.豌豆和橘皮鲤鱼汤。 材料：鲤鱼300克，白眉豆100克，橘皮10克，姜少许，油盐适量。

做法：将白眉豆、陈皮（去白）和生姜分别洗净备用; 去掉鲤鱼的鳃和内脏，洗净，然后放入油锅中轻轻煎至微黄，待用; 将白眉豌豆、橘皮和姜放入砂锅中，加水大火煮沸，然后将鲤鱼放入一起煮至眉豌豆熟，然后加入调味料，然后饮用。 疗效：

健脾健胃，淡水消肿。

2.怀山党参红枣泥鳅汤。 材料：泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，怀山30克，红枣15克，姜3片，油盐适量，料酒适量。

做法：先去掉泥鳅头，再洗净备用; 黄芪、党参、红枣分别洗净，放入布袋中，捆紧，放入装有泥鳅和生姜的砂锅中，加水，大火煮沸，再炖1小时，然后取出药袋。 疗效：

健脾强胃，养气养血。

3.鹌鹑党参怀山汤。 配料：鹌鹑1只，党参10克，怀山20克，油盐适量。

做法：先将鹌鹑切开，去掉内脏，洗净切成块备用; 党参和怀山分开洗净，与鹌鹑一起放入砂锅中，加入适量水，大火煮沸，然后继续用文火炖1小时，最后加入调味料。 疗效：

滋养肝肾，滋脾胃。