如何制作酸辣白萝卜，自制清爽酸辣白萝卜

材料。 白萝卜300克。 香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，糖15克，味精1克，生姜10克，青蒜25克，精盐少许。

方法。 1、萝卜洗净，去皮，切成5厘米长厘米见方的丝，加少许精盐拌匀，腌制5分钟，挤出水分; 青蒜洗净，切成3厘米长的粗条; 生姜去皮洗净，切成细条; 洗净芫荽，切回石端。

2.将萝卜丝、姜丝、青蒜丝和香菜放入盆中，加入酱油、糖、醋、味精、香油、辣椒油搅拌均匀，放入盘中。

酸辣萝卜的实践详细介绍 菜式和功效：家常菜谱 调节气的食谱 脾脏和儿童食用的开胃菜 预防癌症和抗癌的食谱。

味道：酸辣 工艺：炒酸辣萝卜配料：配料：白萝卜300克。

辅料：玉兰片100克，香菇40克（新鲜）。

调味料：酱油20克、醋25克、味精2克、辣椒（红、尖）、姜3克、淀粉（玉米）3克、植物油5克、香油3克 教你如何制作酸辣萝卜，如何制作酸辣萝卜才好吃1萝卜洗净去皮，切成滚刀块;

2.香菇用温水浸泡后，洗净，除去杂质，切片，用尤年兰花液洗净，切片; 将生姜切碎，放在一边;

3.锅中放水烧开，白萝卜块焯至掰碎，放入清水中浸泡1小时，取出后控制水分，放入盘中，待用;

4.将炒锅放在火上，放上植物油，烧火，将生姜放入锅中，放入辣椒，将香菇片、玉兰片、白萝卜片翻炒，翻几圈，煮酱油、醋，加少许水，煮沸后用小火炖，加入味精，用湿淀粉增稠，倒入香油炒好， 并把它放在盘子里。小贴士 - 食物约束：

白萝卜：白萝卜不宜与人参和西洋参一起食用。

酸辣萝卜怎么做？ 将白炉藏萝卜切成薄片，撒上一勺盐腌制20分钟，放上去，撒上一些酱油、白醋、蒜末、小米辣，盖上包河潇潇鲜膜放入冰箱。 冷藏过夜，酸辣味。

酸辣脆白萝卜怎么煮？ 萝卜去皮切片，加入适量盐，将源雀腌制十分钟，除去部分开裂的橡木旁边的水，然后倒入小米、辣葱姜丝、淡酱油和白砂糖腌制。

买白萝卜先加盐去水分，一天后放入辛奇罐中，时间越长越香。

跟着黄旭凯梦茶乔磊学做酸辣腊磊，清爽油腻。

酸雀春辣萝卜皮歌年组也可以用这个野橙样品在家制作。

白萝卜堂的土豆菜，是蝗虫人为讲明课而做的。

酸辣白萝卜食谱

配料：白萝卜、小米辣、盐、醋、砂糖、鸡精。

步骤： 1.先准备一个白萝卜，清洗干净，不要剥皮，去掉白萝卜的前尾，分成3等份。

2.然后切成薄片，每五次切一次，然后切掉。

3.切好所有块后，放入大碗中，加入2汤匙盐，用筷子搅拌均匀，腌制30分钟。

4.在腌制过程中，我们准备其他食材，将柠檬切成薄片，注意去除种子，否则容易苦涩。 将生姜切成薄片，大蒜切成薄片，将小米椒切成小块。

5.然后我们调味酱汁，6汤匙生抽，4汤匙香醋，1汤匙蚝油，1汤匙盐，2汤匙糖，适量鸡精，根据自己的口味调整量，用筷子搅拌至糖融化。

6、萝卜片腌制后，可以发现大碗里有很多水，倒入水中，将萝卜倒入纱布中，用力挤出水分。

7.将加工好的萝卜片放入大碗中，加入事先准备好的食材，倒入果汁，搅拌均匀。

8.放入无水无油容器中，封口，放入冰箱冷藏过夜后再食用。

用这种方式制作的腌萝卜酸辣爽口，开胃又好吃。

2.酱汁可以适当多的时候，最好不要有白萝卜，如果酱汁少了，可以和一些凉白熬混合，但水量不能太多，否则味道会变淡。

3.白萝卜的容器必须是无水无油的，这样储存时间会比较长。

4、一般青萝卜辣，胡萝卜甜，白萝卜口感酥脆不辣不甜，最适合腌制配菜。

<> “酸辣的白萝卜。

食材：白萝卜、蒜末、香菜、做法：

用勺子舀蒜蓉+白芝麻1汤匙+辣申恒辣椒面1汤匙（喜欢辣可以多放）+半勺糖，少许盐+倒上花椒油拌匀+2汤匙淡酱油+2汤匙醋拌匀备用。

2.将胡萝卜揉成丝，加少许盐腌制一会儿，杀水，将盲萝卜丝腌制，将多余的水晾干放入锅中，加入香菜段，倒入汁液搅拌均匀。

糖醋白萝卜的腌制方法：材料：白萝卜1个，泡椒5个，米醋50毫升，泡椒水20毫升，糖2汤匙。

1.准备所需的材料。

2.将白萝卜洗净，用盐擦在表面，冲洗沥干。

3.将带皮的白萝卜切成条状，腌制后萝卜皮会有更脆的味道，尽量不要去皮。

4.加入食用盐2汤匙，将萝卜条均匀地扔掉，用手揉搓数次，让盐尽可能地渗透到萝卜内部，挤出萝卜多余的水分。

5.换上较大的盆，方便揉搓均匀使用。

6.萝卜条渗出水分，慢慢变软，用水冲洗干净，沥干水分。

7.将泡椒切碎。

8.将泡椒水与泡椒片一起倒入盆中。

9.加入萝卜条，倒入米醋（食用白醋或苹果醋均可）。

10.倒入糖，搅拌均匀。

11.加入少量泡椒，搅拌均匀，腌制约10分钟，搅拌均匀后再食用。

12.糖醋腌萝卜成品图片。

材料的准备。

材料：大白萝卜1500克。

食材：自制辣椒可随意切碎。

辅料：盐适量，白醋适量，白砂糖适量。

步骤： 1.大白萝卜洗净，不要剥皮，只剥掉斑点。 萝卜皮尝起来格外酥脆爽口，所以不要浪费它。

2.将萝卜切成半英寸长的块，然后切成厚片，然后切成拇指大小的条状，放在一个更大的碗里。

3.加入适量的盐和白醋，搅拌均匀，腌制两三个小时，中途搅拌一两次，让腌制均匀，将多余的水分腌制。

4.三个小时后，倒出萝卜并沥干水分。

5.盐水沥干后，将萝卜倒回大锅中，加入适量切碎的辣椒，撒上一小勺白糖。

6.搅拌均匀，美味清爽的酸辣萝卜就可以了。

如下：

材料：萝卜1个，泡椒100克，糖3汤匙，白醋3汤匙。

1.用清水将萝卜立铅洗净，然后去皮切成条状备用。

2.准备一个干净的没有水的容器，然后将切好的萝卜条放入容器中。

3.萝卜中加入泡椒，加入3汤匙糖，3汤匙白醋，搅拌均匀。

4.盖上闷盖，在阴凉处腌制调味，第二天即可食用。

白萝卜、红辣椒、泡椒、糖、盐。

具体方法：1用水清洗萝卜表面，然后用手擦洗。

萝卜皮营养丰富，口感酥脆，要想让酸辣萝卜酥脆可口，萝卜皮一定不能去掉。 将白萝卜洗净放在砧板上切成两半，将白萝卜切成细条，最后切成薄片。

2.将切碎的白萝卜放入碗中，加入1汤匙盐，用筷子搅拌均匀。

3.搅拌后，静置 1 小时。 腌制时间不宜过长，腌制好的白萝卜如果时间过长会有点苦涩。

白萝卜里有一股辛辣味，冷敷前加盐水“杀水”，可以去除白萝卜中的辛辣味，口感好，香酥脆。

4.这是腌制 1 小时的结果，在白萝卜下面放一些汁液。 然后将萝卜挤干，丢弃多余的汁液。

5.将锅中的汁液倒出后，加入适量的冷开水，抓取洗净，洗去白萝卜中的苦味，这个过程要重复两次。

6.洗净后，尽量用手挤出多余的汁液，然后放入锅中备用。

7.提前准备一个干净、消毒、无水分的玻璃罐; 将准备好的红辣椒用水洗净，切碎。 将白萝卜放入干净的玻璃罐中，将准备好的泡椒放入泡椒水中，然后放入切好的辣椒中。

8.加入盐和糖。

9.准备一瓶米醋，将米醋倒入罐子中。

11.加入水和醋将萝卜浸没，这样萝卜就腌制好了，不容易变质。

12.但这还不是全部。 准备一根干净的筷子，不加水，将泡椒和盐和糖在筷子上搅拌，使它们均匀地撒在罐子里。

底部的腌制也可以品尝到。 或者当你再次放白萝卜时，一层白萝卜，一层辣椒、盐、糖，然后慢慢地放在上面。

最后盖上盖子放入冰箱冷藏一天，第二天想吃的时候取出适量放入碗中，吃面或吃面条时加入适量的酸辣白萝卜，开胃爽口，酥脆可口， 而且很好吃。

提示：1白萝卜洗净后，放在砧板上，切成长条，在切好的萝卜条中加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，腌制一个小时腌制白萝卜时，需要去除萝卜中的苦涩味。

白萝卜杀水后，用凉开水洗净，取出沥干水分。

2.腌制白萝卜时，不要去掉白萝卜的皮，要把皮一起腌制好，口感会更好。

4.由此产生的酸辣萝卜最好在一周内食用。

材料：萝卜1600克。

调料：盐2汤匙，冰糖160克，姜1小块，大蒜2头，生抽酱油240毫升，朝天椒5个，泡椒5个，白醋240毫升。

方法：1将萝卜洗净，擦去表面水分，切成小拇指粗细的条状。

2.在切碎的萝卜上撒上 2 汤匙盐，搅拌均匀，腌制 5-6 小时以杀死萝卜本身的水分。

3.将大蒜去皮切片，将生姜洗净晾干，表面水分切片，配取适量的胡椒粉和泡椒粉。

4.将淡酱油、白醋和冰糖放入耐腐蚀容器中，将大蒜、生姜、辣椒和泡椒腌制至冰糖融化。

5.控制腌制萝卜的水分，然后将其放入上一步准备的酱汁中，腌制约5小时。 在腌制过程中，您可以偶尔搅拌一下，使萝卜均匀地接触酱汁。

6.过滤腌制的萝卜和调味料以控制酱汁。

7.将过滤好的酱汁放入锅中用大火煮沸，转小火煮约 5 分钟。

8.酱汁冷却后，重新加入萝卜条，继续腌制约5小时。

9.重复步骤 6 到 8 两到三次，最后将萝卜放入装有酱汁的玻璃保鲜盒中，将其存放在冰箱中，边走边服用。

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酸辣萝卜皮也可以在家做。

<>酥脆、嫩、咸、甜。

材料。 配料：白萝卜400克，辅料：青蒜50克，香菜20克，调味料：盐3克，姜20克，白砂糖20克，醋30克，酱油10克，味精1克，辣椒油三神30克，香油5克。

方法。 1.将白萝卜洗净，去皮切成长5厘米、见方3厘米的粗条;

2.去除香菜的根部，洗净，切成短结;

3.将青蒜洗净，切成丝;

4.生姜洗净、冲洗、去皮并切成丝。

5.将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜丝放入锅中搅拌均匀，加入精制盐、酱油、糖、醋、辣椒油、芝麻油味精拌匀。

技巧。 食物约束：

白萝卜：白萝卜不宜与人参和西洋参一起食用。

芫荽：服用滋补品、中药苍术和芫荽时，不宜服用香菜，以免降低滋补品的功效。

材料。 萝卜干（干）1公斤，香油1-2两，糖3两，盐3两，醋1公斤，水4公斤，辣椒面，味精适量。

方法。 1.油热后，放入辣椒面，炒香，然后将上述食材放入锅中煮沸;

2.汤汁冷却后，将萝卜干放入罐子中，倒入汤汁浸泡一周。