如何在家制作美味的薯条，如何在家制作美味的薯条？

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自知之明，犹如大喊食渣。

教你做自己孩子喜欢的薯条，让他们吃得健康，从枣子和凳子朋友。

家里早空荡荡的，朝堂吵闹的，吃饭的，学生升职的。

自制是一个嘈杂的土豆射击饥饿教程，盯着后面看。

炸蚂蚁和炸薯条的春季方法就在这里，简单的尺子好学，一起来看看吧！

如果你想做美味的薯条，你需要先准备好食材。

1.3个土豆。

2.盐（调味）。

3.1 4杯砂糖。

4.一小汤匙玉米糖浆。

当我们准备好时，我们笑了，我们开始做麦当劳的薯条。

1.首先将土豆去皮。

在家自己做薯条，再也不用去麦当劳了！

2.切成条状。

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3.在冰水中浸泡 5 分钟（以去除多余的淀粉）。

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4.将糖放入热水中。

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5.将玉米糖浆放入热水中。

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6.搅拌混合。

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7.然后将土豆浸泡 10 分钟。

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8.接下来，取出土豆并将它们放在纸巾上以吸收水分。

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9.将土豆放在冰箱的冰上再放 20 分钟。

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10.取出后，放入平底锅煎2分钟。

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11.放在纸巾上，再晾干 10 分钟。

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12.之后，将其放入平底锅中煎 5 到 7 分钟。

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13.油炸后，将装有纸巾或吸墨纸的盘子放在上面。

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14.撒上盐，麦当劳的薯条就做好了。

方法如下：1.取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的薄片，再切成一指宽的长条。

2.锅里的水沸腾后，加入一小勺盐，放入土豆条，煮3至5分钟，然后不断滚动炉渣使其均匀加热，煮熟后沥干水分，或用厨房纸吸水。

3.将土豆条倒入盆中，加入两勺玉米淀粉，搅拌均匀。

4.将锅中的油煮至七熟，然后将铅放入筷子中，然后冒泡放入土豆条中。

5.李苏用小火煎三分钟，薯条变得轻盈漂浮，如果它们变黄就可以捞出来。 薯条准备好了。

先将新鲜的土豆洗净，去皮切成条状，然后放入一锅开水中，大火煮2-3分钟，煮熟后再取出，将薯条铺在盘子上，让它们冷却。 然后将冷炸薯条放入冰箱的冰柜中，用力冷冻成半成品，然后将冷冻薯条用小火煎1 2分钟，直到表面呈金黄色，可以捞出，最后将炸好的炸薯条放入凝板中，根据自己的喜好撒上调味料， 并配上少许番茄酱享用。‍‍

在家自己做薯条很容易，因为我们的孩子喜欢吃薯条，所以我经常做薯条。 方法也很简单，配料的制备简单明了：加入几个土豆、碎奶酪、番茄酱、盐调味。

将土豆去皮洗净，切成大条，浸泡在清水中。 取汤锅，加水煮沸，然后将浸泡好的土豆条放入其中，煮至七面熟。 如何判断熟度，用锋利的桐衫刀，刺土豆条，如果毫不费力地刺穿它，但你能感觉到它是阻力，你可以做到。

取出薯条，用厨房纸吸收水分，便于煎炸。 在平底锅中加热油，准备不到平底锅容量一半的炸薯条。 油有多热？

但是胶轮是用木筷子油底壳里，当有大气泡的时候，轿子就可以把炸薯条放进去煎炸。 将薯条煎至变色，表面有小酥皮壳，取出，晾干 1 分钟，然后继续重新煎炸。 重新煎炸可以使薯条外酥里黯（当然，土豆的种类也很重要）。

当薯条的边角烧焦，表面基本变色时，关火取出，控制油，撒上盐。

我总是在家提前做好薯条，一次多挖桥做一些半成品，放在冰箱冰柜里，想吃就炒，配上番茄酱，享受得很漂亮。 土豆适量，淀粉适量，油适量，将土豆切成条状，放入沸水中煮三分钟左右，煮熟时加少许盐。 然后取出并沥干。

为了防止放入冰箱时冻在一起而不分离，在马铃薯条上均匀地滑入少许干淀粉。 在冰箱中冷冻 24 小时。 如果想马上吃，又不想冷冻，可以直接炒，一定要重新炒，冷冻后的炸土豆条更硬，酥脆可口，就算凉了，也不会软塌。

半成品可以一次多做，做完后密封在食品袋里，想吃的时候拿出一小袋炸。 从冰箱中取出，在油炸前拍打适量的干淀粉，否则会因为油炸时含有水分而溅油。 锅里加油，趁热度百分之四五时加入土豆条，上菜前拍掉多余的淀粉，大火炸。

煎至金黄色，然后将油加热至7度，倒入土豆条，再次煎约10秒钟。 然后取下控油剂，最好在吸油纸上吸收多余的油。

将土豆刮掉，洗净，切成薯条。 冲洗薯条并去除表面的淀粉。 将薯条放入锅中煮至基本面粉状（以保持薯条的边缘和角落，不要太粉，并且不要用筷子打破），将它们舀起并沥干。

取一个**，铺上保鲜膜或塑料袋，将薯条一个一个地铺在上面，然后放入冰箱冷冻。 冷冻至少 3 小时，使其完全冻结。 提起保鲜膜或者塑料袋，薯条自然会一个接一个。

在锅中加入油，并埋入足够的油以完全淹没薯条。 当油煮沸到5或6度加热时，倒入炸薯条（不能解冻，必须冷冻，最好直接从冰箱里拿出来）并保持火势比较大，只需站在研磨机旁边观看，不要盖上盖子，不时用铲子拔一下， 炸至看起来像麦当劳出售的薯条，然后沥干油。

将土豆去皮并洗净。 切成均匀厚的条状。 先切厚片，再切成条状

加入少许盐浸泡半小时左右，以防氧化，除去淀粉腔。 用水清洗浸泡过的土豆条。 在锅里烧开水，倒入薯条，用大火煮三四分钟，大约七八分钟中熟，没有煮彻底。

用漏勺沥干。 放在蒸锅上晾干晾干至无水后，放入盒子或塑料袋中，放入冰箱冷冻三四个小时。

将适量的油倒入锅中煮至六分钟，取出冷冻和硬薯条倒入油锅中，用大火煎炸。 用海啸搅拌也可以，以免粘住或摇晃锅。 炒至略微变色后取出，再倒回去再炒，此时朝源岭油温热度约八分，炒至炒面呈金黄色后再取出沥干油。

首先，将土豆清洗干净，去皮切成长条，将切好的土豆条在水中浸泡5分钟。 5分钟后，取出并沥干水分，从锅中取出，加水煮沸，倒入薯条，盖上锅盖，煮3-5分钟。 关火，取出煮熟的土豆条，让它们冷却，沥干多余的水。

然后把土豆条放进保鲜盒里，放在冰箱的冷冻层里 冷冻一晚，第二天把冷冻的土豆条拿出来，从锅里摇出来，放进足够的油 加热它们 土豆条埋在油锅里直接炸到土豆条金黄后，不需要解冻 取出 撒上加盐，然后配上番茄酱，就可以吃了，金黄酥脆 干净卫生的炸薯条和茄子可能就准备好了。

将土豆去皮并清洗干净; 将土豆切成5至8厘米厚、约1厘米厚的条状，用清水冲洗掉淀粉; 当水沸腾时，将土豆取出并放入热水中; 继续煮至水沸腾，然后取出; 最重要的一步是将薯条放入冰箱冷冻！ 如果冰雹在燃烧，请将其冷冻 3 小时以使其完全冻结，然后将其取出！ 这一步决定了你的薯条是否像麦当劳出售的那样松脆。

锅中加入适量油，将薯条放入油中煎至金黄色; 上色后，将其取出并放在吸墨纸上;

土豆、油盐、土豆洗净，用刨子剥去轿车皮，切成宽度均匀的长条，用冷水冲洗一会儿，锅里烧开水，水烧开后，放入土里寻找豆条，煮3 5分钟， 将煮熟的土豆条过滤掉水分，放在一边等其冷却，租一张帆送去冰箱冷冻，土豆冻至硬，在油锅中炒至熟透。沥干油，撒上盐调味。

土豆、淀粉、盐、油。 先将土豆去皮清洗干净，切成粗细相等的条状，将土豆条放入水中洗去土豆中的淀粉，锅中烧开水，煮沸后将土豆条放入锅中，将土豆条焯水取出备用，放入碗中， 撒上淀粉，使土豆条均匀沾上淀粉，锅里烧油裴静玉，把土豆条放进锅里等稿子热了七八分钟炒，炒到黄了，再在锅里再炒一遍， 将它们炸至金黄色，然后取出油控。

以土豆为原料，加入明丹盐炒制出美味的土豆冰雹岩条，具体方法如下：

材料：3个土豆。

赋形剂：1茶匙盐。

1.将土豆切成约厘米宽的条状，放入冷水中备用，以防止氧化变黑。

2.将热水倒入锅中，将土豆条放入锅中，加盐煮两分钟。

3.取出煮熟的土豆条，沥干并冷却。

4.加热油锅，放入干薯条，用中大火煎至金黄色。

5.将炸好的薯条放在盘子上，加入番茄酱。

注意事项：Yuanhuai Yu炸薯条时，不要放太多炸薯条，因为放太多炸薯条很容易粘在一起。

第一步是选择土豆。

一般来说，用来做炸薯条的土豆要选用淀粉含量高的土豆，老土豆比较好，新收获的小土豆外面炸得酥脆，但心软糯。

在国内市场，一般来说，厚皮和深色的淀粉含量较高，尤其是红皮和黄心最好。

第二步是切土豆。

薯条的厚度直接影响成品的口感，如果喜欢吃酥脆，就切细一点，最常见的是麦当劳那种法式薄薯条，如果喜欢外面酥脆里面面粉的味道，切厚一点，就是餐厅里的粗薯条， 如果你想更糯一点，你可以把它切成土豆块。第三步是预煮薯条。

大多数人不知道炸薯条需要预先煮熟，更不知道为什么要预先煮熟，但这一步非常重要，与西餐厅的味道相比，很多人都是在家做的。

麦当劳等连锁公司使用的薯条是冷冻薯条，什么是冷冻薯条？ 这些是预先煮熟到半熟状态然后冷冻的薯条。 冷冻薯条的好处不仅仅是缩短在餐厅炸薯条所需的时间，它还发挥着重要作用：

土豆在60摄氏度左右慢煮，表面会形成致密的外壳，这样低温煮熟后冷冻的土豆就不会油炸，皮更紧实酥脆，形状更紧实更紧实。

顺便说一句，土豆的特性不仅适合做炸薯条，也适合炖土豆，比如想做一道土豆烤牛肉，又不想土豆在锅里炖，那么你可以先把土豆切好，用60度的水分煮至半熟， 然后不管怎么用大火煮土豆片，土豆片都不好煮，不信可以试试。

因此，在炸薯条之前，最好先将土豆在60度左右的水中煮沸，顺便说一句，土豆表面的淀粉就会被洗掉。 煮好后，舀起来，用厨房纸吸干，这样就不用在家冷冻了，下次要炸的话，做完这一步也可以冷冻，以后想吃就拿。

【成分。 4 土豆、盐、淀粉、食用油。

步骤。 1.将土豆去皮切成粗条，用水洗掉多余的淀粉几次。

2.将水放入锅中，水沸腾后加入少许盐，倒入土豆条煮2分钟，捞出并沥干。

3.在水分可控的土豆条上涂上一层淀粉，在锅中放油煮至6度，然后放入土豆条，用中火煎约2分钟，然后取出。

4.重新炒约 30 秒，然后取出，直到表面呈金黄色。

技巧： 上浆的薯条只有在油炸时才会酥脆！ 重新煎炸时容易烧焦，动作快，所以在将土豆条放入锅中之前，请务必将土豆条沥干。