有朋友送来了一包蒙家八宝米，怎么煮才能保留更多的营养？

食用方法：将蒙家八宝米洗净，加适量水煮沸1小时后再食用; 或浸泡1小时后煮粥食用。 孟家八宝大米含有糯米、大米、黑麦粒、红小豆、绿豆、花芸豆、花生、枸杞等八种单品，营养全面，健脾胃，是日常保健健身食品。

这一年，腊八只去食堂喝粥......为了迎合场合，或者送一碗去年煮熟的腊八粥，如果八种八宝米饭，那么这碗红糖粥一共用了24种食材，一人喝，足以丰富......

粥煮了很久，拍材的时候还是白天亮的，成品煮成品拍的时候又是黑的。 噪音多了一点，大家都耐心地看了看，由于旧机的意外，单反已经到了，以后**的质量应该可以提高。

对腊八粥的认识还是源于小学时的一篇课文，这篇课文的记忆和情感可以写出一筐抒情的文字，但因为时间有限，我就不赘述了。 如果你有兴趣，今天可以和我一起复习这段经文，煮一碗腊八粥作为纪念或祈祷。 （折叠）。

成分。 成分。

八宝米。 300g

辅料。 小麦粒。

量。 大麦。

量。 小米。

量。 糯米。

量。 䉺。

量。 荞麦。

量。 芝麻。

量。 枣。

量。 枸杞。

量。 葡萄干。

量。 龙眼。

量。 花生。

量。 核桃。

量。 杏仁。

量。 板栗。

量。 红糖。

量。 步骤。

1.将难煮的食材（如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦粒、荞麦等）提前浸泡一夜。

2.锅中加水，先倒入较难熟的食材和各种干果蜜饯（如龙眼、栗子、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等），大火煮15分钟，然后关火炖半小时，重复两次，同时浸泡剩下的食材（主要是一些米饭）;

3.第三次煮沸后，倒入其余食材，然后转小火继续煮一个小时。

4.一个小时后，加入红糖，搅拌均匀，再煮 10 分钟，从锅中取出。

技巧： 1、腊八粥的主要配料无非是谷类和果干蜜饯，在这个范围内选择食材，尽量丰富，粥的味道会多样，甜甜可口;

2、分批添加配料的主要目的是煮粥，使有些配料太软，有些配料没有煮熟;

3.根据水和配料的比例，煮粥的时间也略有不同，注意不要中途煮粥粘锅，也不要将米饭和水分开。

4、根据个人口味和喜好，可以选择和添加食材，也可以根据健康需要选择有针对性的谷物;

5、去年选的红枣稍大一些，最好用那种去核的红枣煮熟;

6.我用电饭煲，没有大火和小火的区别，粥也没有煮的程序，就是煮一会儿挂在保温器上炖半小时后再煮，重复煮至粥浓。（折叠）。

基础营养学、临床营养学、食品卫生学、特殊人群营养学、各种食品的营养价值、植物化学物质的现代营养评价、健康人群的营养学、亚健康人群的营养学、各种人群的营养学、中药膳食补充剂理论、中药营养评价、中药体质理论、常见食品的应用、 和滋养饮食。

研究的持续时间为 5 天。

营养烹饪不被最大程度地破坏，饮食根据需要合理匹配。

1.蒸是完美的烹饪方式，煮沸会溶解食物中的维生素C和叶酸，食物蒸熟后，可以保留食物的水分、质地、香气、色泽等益生菌和营养成分，而且蒸不需要加油，所以可以减少人体的热量摄入。

2）烹饪可以保持水分，煮那些没有骨头和皮的肉，鱼、家禽、猪里脊肉非常方便，而且为了防止食材煮过头，烹饪是一种很好的方法，煮鸡蛋是补充蛋白质的好选择。你不需要任何油来烹饪，你也可以添加其他香料来增强新鲜度，以及其他酱汁来增强风味。

当然会拿到营养师证，分为初中、高中、特级，营养师的前景非常好，因为大型酒店都会配备营养师，负责为不同的客人介绍和搭配菜品，当然最好有大专本科，参加高考也不容易， 并介绍烹饪技术，从最初的加工、切割、花刀技术、电镀、雕刻等，主要教授烹饪技术。

首先，既然是营养菜，选择的菜必须是绿色无污染的，最好以绿色蔬菜为主。

然后避免油炸、烘烤等，最好是煮或蒸出来，以保证营养损失最小，最后掌握口感，自然可以做出美味又营养的菜肴。

驴肉金针菇不能一起吃 蘑菇和青葱可以一起吃，可以降血压、降血脂、降血糖。

土豆和鸡蛋不能一起吃。

需要煮熟加工的食物应煮熟煮熟加工后的成品和半成品。 **食品或辅料不得再煮熟加工**c。

如发现有变质或感官异常，原料应单独存放，加工时核心温度不得低于70度d，不得蒸煮加工。

很好，这也是未来发展的趋势！

未来的发展趋势是越来越多的人开始关注健康，因此在保健方面会有很多前景，营养和烹饪都是保健的分支。

健康是一个越来越受到关注的话题，烹饪是理解和掌握的先决条件。

作为中国美食营养协会会员单位，我酒店近期参加了由他们组织的众多会员单位的食品交流、营养讲座和社交活动，受益匪浅。

中国食品营养协会是做什么的，我只知道有中国菜协会。 **多。

到了这个阶段，大家的注意力逐渐转移到了养生的视角上，随之而来的是一些所谓的专家和协会的盛行，比如过去几年非常火爆的“Gohondo”。 建议房东睁大眼睛，仔细筛查。

这些机构几乎总是骗钱的人。