如何制作自制牛肉干，如何制作自制牛肉干？

牛肉干应该怎么煮？ 快来拿吧

同时，中国饮食也间接影响了欧洲、美洲、非洲和大洋洲，如中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆，造福了全球数十亿人。

教你在家做自制牛肉干。

将八角胡椒月桂叶的橘皮捣碎，倒入切好的牛肉条，加入葱、姜、白糖、酒和盐烤。

如何烹制自制牛肉干？ 将牛肉切成长条，加入葱、姜料酒、盐胡椒粉、八角、花椒、月桂叶肉桂、松树和蚝油腌制。

喜欢吃嗨牛肉干的朋友都看过。

1.辣牛肉干的配料。

主要配料为熟牛肉一斤、香油20克、花椒粉5克、芝麻熟10克、葱段10克、精盐4克，姜片少量，料酒适量。

2.辣牛肉干的做法。

首先，将煮熟的牛肉切成几乎很长的牛肉段，然后放入碗中，加入准备好的盐和葱段和料酒，搅拌均匀并腌制约一刻钟，然后放入砂锅中，倒入香油烧至7度热， 然后将肉条炒成肉条，取出肉条放入另一锅中加热，加入辣椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，撒上适量芝麻，即告制作。

3.辣牛肉干的营养特性。

辣牛肉干的色泽非常艳丽，看起来呈褐色，可以说是色泽和风味齐全，口感十分辛辣香。通过吃辣牛肉干有助于促进食欲，如果你正处于食欲不振的阶段，那么选择做辣牛肉干来吃，你一定会让你的食欲注射，而且通过吃辣牛肉干还可以调节气血，如果有气血不足， 那么做辣牛肉干吃比较合适。

1.孜然牛肉干。

牛肉干做成天然的味道，是很推荐的做法，用这种方法制作的牛肉干味道特别鲜香，对增强食欲有一定的作用，具体方法就是这样，先把优质牛肉煮熟，撒上一些孜然粉等调味品，然后风干， 风干时间需要更长，一般最多可达半个月左右，另外风干的方式也可以选择腌制。

2.辣牛肉干。

牛肉干也可以做成辣味，这也是一种流行的方法。 首先，我们应该准备适量的优质黄牛肉，加工后，煮熟后，再放入一些辣椒粉或胡椒粉，均匀涂抹，然后腌制一周左右。

3.油炸牛肉干。

牛肉干也可以用来油炸，将完成的牛肉干直接放入油锅中，炸成酥脆的形状，将牛肉干炒熟后食用，不仅香气扑鼻，而且营养更丰盛，但是炸好的牛肉干不能再吃了，因为油炸后， 会产生一些不健康的物质，吃多了可能会影响健康，所以牛肉干是油炸吃的，虽然好吃但吃不多。

我不认为楼上很标准。

我们内蒙古的蒙古人从小就开始做牛肉干，而最初的牛肉干方法：

那就看你是想吃油炸还是烤？

这两项初步任务是一样的，1.就是把肉腌制好，放上各种自己喜欢吃的食材，搅拌一下。

2.然后风干（建议做个小架子，把肉挂起来），风干的程度要看你的喜好。 如果风干时间过长，水分会耗尽，味道更难吃，但如果不风干，肉的保质期会很短，很容易变质。

3.风干肉，切成小块，看你想怎么吃，（1）、如果想吃油炸，直接用油炒就行了，如果喜欢吃辣，可以放点辣椒油。 煎的时候要注意火候，如果炒的时间太长，肉会酥脆，而且是油的味道（2），烤起来会很麻烦，而且没试过微波炉能不能做，我只知道小时候妈妈直接在火上烤， 如果你喜欢吃辣，你可以在烤前涂一些辣椒油或其他东西。

我是地道的蒙古人，你应该知道牛肉干的来历吧？ 是成吉思汗西征的军粮，所以也算是我们蒙古人的饮食文化了，我很乐意为你答点，呵呵。

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