如何在家炸油条，如何在家炸油条

材料：面粉500克，鸡蛋1个，牛奶200克。

辅料：油适量，盐适量，酵母适量。

如何煎油条：

1.准备一袋牛奶和一个鸡蛋。

2.将牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放在一起搅拌（油的量大约是平时油炸蔬菜量的两倍，油太少炸油条就干了）。

3.搅拌均匀，加入面粉，无需加水，面团不应变硬。

4.当面条几乎腐烂时，用手蘸油揉面条，就这样，用保鲜膜盖住面条，等待它们发酵。

5.发酵面条。

6.在面板上涂抹少许油，将表面揉成长条状，压平。

7.切成小块。

8.将两种药剂放在一起，用筷子按压（ps：也可以用凳子直接炒）。

9.锅内放油，待油沸腾，将药剂拉入锅中，待油沸腾后调小火。

10.等到油条呈金黄色，然后从锅中取出。

11.成品。

将面粉、泡打粉、盐、牛奶、裴宴油、鸡蛋、水搅拌均匀，揉成面团，醒发后，两面摊开，涂上银油。 切成条状，在油锅中拧紧，煎至熟。

成分：面粉、酵母、小苏打、盐、温水、色拉油。

1.将面粉和盐混合，将酵母、小苏打和温水充分混合，搅拌入面粉中。

其次，面粉并形成光滑的面团。

3.然后加入一些色拉油。

4.继续揉捏，直到油被吸入面团并变得光滑。

5.用保鲜膜包裹，在室温下发酵至2-3倍大小。

6.取出发酵的面团，不要揉捏，揉得稍微均匀。 按平以形成宽条。 切成相等的条状。

7.将两个小面条叠在一起，用筷子压在中间。

8.用双手拖拽两端并轻轻扭转，然后放入热油锅中。

9.用筷子继续移动，使油条变大并上升。 取出油条，直到它们变成金黄色，然后放入另一根棍子。

10.油条炒，沥干油后再食用。

外面的油条是为了让人安心而制作的，你可以在家学习如何煎油条。

材料：面粉250克，水150克，盐2克，酵母5克，小苏打，油适量。

油条的做法：

1.将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉制成面团，静置20分钟;

2.将面团用油揉搓均匀，然后煮20分钟，如此三次，使面团柔软光滑;

3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，直到它变成两倍大;

4.将面团擀成厘米厚的薄片，静置15分钟，5.切成2指宽的条状，将两者重叠，中间用筷子压在一起，两端捏住拉伸;

6.加热油底壳，在油底壳中煎至金黄色。

你如何制作蓬松的油条？

1.尽量使面团变软，如果面团太硬，油条会太结实难吃;

2.面团应充分发酵，如果面团不上升，则不会达到应有的蓬松度;

3、在制作面团之前先用油揉面团，然后多次揉搓，使面团处于柔软润滑的状态，油炸的面团棒味道鲜美;

4.油温应达到一定高度，油条可以迅速蓬松起来。 通常达到150度，当油条放下时，可以用小别针浸泡。

你要自己动手，慢慢学，一开始炸了不好，希望对你有帮助！ 满意！ 谢谢。

我在家里做过油炸油条，我可以顺利地煎，所以我是这样做的：

在家炒油条和面条，如果天气不是很冷，只能用酵母粉发酵即可食用。 先用35度左右的温水将酵母粉融化，然后加入面粉中和面团，面团变软，软硬度可以用手轻松拉伸， 28摄氏度常温发酵一小时，温度低发酵时间较长，煎炸油条和面条时加入泡打粉， 可以去除面粉的面筋和韧性，使油条的味道更加酥脆。油条都是我自己吃的，只用泡打粉做面条，不加泡打粉。

加热油温，将面团拉伸放入油锅中，在油炸过程中不断翻动，这样更容易油炸。

你怎么做油条？ 准备面粉300克，加入小苏链卷起的牛奶160毫升，打入鸡蛋，然后压入面团，用擀面杖擀成长条，形成一小块书，然后在油锅中煎炸。

需要提前准备的配料有：面粉250克，水160克，鸡蛋1个，食用油500克。

1.将鸡蛋打散，加水搅拌均匀。

2.将鸡蛋混合物加入香雪家用油条粉中。

3. 拌入光滑的面团中，静置 40 分钟。

4.不要揉捏已经放在这里的面团，而是直接拉伸。

5.切段。 6.将两者折叠并用筷子按压。

7.油热后，放入油条坯料。

8.煎至褐色并膨胀。

9. 取出即可食用。

材料：面粉250克，水150克，盐2克，酵母5克，小苏打，油条油适量

1.将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉制成面团，静置20分钟;

2.用油揉搓面团并均匀揉捏，再静置20分钟，如此三次，使面团柔软光滑;

3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，直到它变成两倍大;

4.将面团擀成厘米厚的薄片，静置15分钟，5.切成2指宽的条状，将两者重叠，中间用筷子压在一起，两端捏住拉伸;

6.加热油底壳，在油底壳中煎至金黄色。

你如何制作蓬松的油条？

1.尽量使面团变软，如果面团太硬，油条会太结实难吃;

2.面团应充分发酵，如果面团不上升，则不会达到应有的蓬松度;

3、在制作面团之前先用油揉面团，然后多次揉搓，使面团处于柔软润滑的状态，油炸的面团棒味道鲜美;

4.油温应达到一定高度，油条可以迅速蓬松起来。 通常达到150度，油条放下时会形成小气泡。

教你如何在没有泡打粉的情况下制作安全的油条，妈再也不用担心你吃坏肚子了！

材料：面粉300g（我也可以使用普通面粉和高筋面粉），奶粉20g，糖20g，酵母粉5g，温水190ml，食用油20ml，盐5ml，小苏打1ml，温水15ml

做法： 1.面粉（我用普通面粉，也可以用高筋面粉） 2.奶粉、白砂糖、酵母粉。

3.用190毫升温水搅拌均匀。

4.用酵母水将面团搅拌成面团。

5.倒入食用油，将面团揉成面团。

6.用安全膜覆盖并发酵（夏季室温在30度左右，适合发酵。 如果是冬天，发酵时间应延长，并存放在温暖的地方，例如一锅温水。

7.一个小时后，面团会变大一倍。

8.面团内部小而均匀。

9.将盐与小苏打混合，然后用温水煮沸。

10.用小苏打再次揉面团。

11.盖上安全膜，继续发酵。

12. 一个小时后，它比发送时大了一倍。

13在板上涂上油脂，放在手上 将面团压在板上，用长方形刀涂上油脂，将大面团切成小条。

将两面条叠在一起，压平，将油锅加热至沟中间用筷子加热，油条坯料油炸，边炸边翻面。

油炸油条技术性很强，添加剂的用量应根据季节和温度确定

春秋两季：面条1公斤，温水6两，盐钱，碱钱，明矾3元;

夏季：面条1公斤，冷水6两，盐2钱，碱钱，明矾钱;

冬季：面条1公斤，温水7两，盐钱，碱钱，明矾钱。

油条制作方法：1将明矾、碱、盐捣碎，加水搅拌溶解，再加入面粉，揉匀成面团，每30分钟折叠一次，共重复三次，醒净。

五六个小时，面团柔软光滑。

2.将面团放在板上，擀成长方形，盖上盖子，静置一会儿。

3.当锅中的油煮至8度热时，将唤醒的面团切成宽条，拉长，压平，然后切成20条1公斤面条的小条。 将两者放在一起，将它们轻轻压在条状物的中间，将它们拉长，然后在平底锅中煎炸。

然后用筷子上下翻动，均匀加热，当你看到油条鼓起褐色和红色时，就可以从锅里出来了。

油条法。

1.将奶粉、糖、酵母粉加190ml温水搅拌均匀。

2.将面粉放入锅中。

3.将酵母水倒入面粉中，揉面团，然后加入食用油继续揉捏。

4.揉捏并发酵一个小时。

5.将面团摊开，直到两倍大。

6 盐 将小苏打混合，用 15 毫升温水融化，然后用小苏打再次揉面团。 （最好一次将水揉入面团中）。

7.盖上安全膜继续发酵，送至两倍大小，第二天早上使用。 （不用提前一天发脸，只要有足够的时间，就可以当天发。 ）

8在木板上涂上油脂，在手上涂上油脂，然后将面团压成板上的矩形。

9在刀上涂上油，将大面团切成小条。

10 将两面条叠在一起，压平，用筷子在中间凹槽处压出，即为加工好的油条坯料。

11.将油锅烧至70%热，将油条炸成空白，边炸边翻过来。

12.油炸油条又好吃又软。