羊脖子骨的做法，如何让羊脖子好吃

食材：羊脖子肉。

辅料：植物油、食盐、洋葱、辣皮、草果、孜然、花椒、白砂糖、淡酱油。

做法：1 将羊脖子切成小块，洗净，用冷水在锅中煮沸，舀起，将辣皮泡切碎，洋葱切碎。

2 用冷油加热锅，将油加热至5%，加糖翻炒制成咖啡色气泡，将羊脖子炒均匀，上色，加入少酱油翻炒均匀，加入洋葱丝翻炒使香味，加入辣皮、草果、花椒粒、小茴香炒作香味， 然后翻炒 2 分钟。

3 加水用大火煮沸，盖上盖子转小火煮50分钟，加盐，烧至羊脖子完全煮熟，然后用大火减少汁液。

材料：2000克羊脖子和饥饿的种子。

辅料：油、盐、胡椒粉、茴香、肉桂、香料、月桂叶、山楂、葱、姜、蒜、干辣椒、葱、冰糖、酱油、料酒。

红烧羊脖子。 1.解冻羊的脖子。

2.在冷水中浸泡 2 小时，然后加入一些胡椒粉。

3.做法：花椒、茴香、香料、肉桂、月桂叶、山楂干。

4.准备：青葱，生姜，大蒜，青葱，干辣椒。

5.准备冰糖。

6.肉浸泡后，打开大火，打碎，然后取出。

7.在平底锅中加热油，加入冰糖，用小火炖。

8.加入葱、姜、蒜、洋葱、茴香和肉桂，翻炒。

9.加入干辣椒，翻炒。

10.加入焯过的羊脖子。

1.加入月桂叶和干山楂。

12.加入料酒。

13.加入酱油。

14.炒好。

15.加入少量水、胡椒粉和茴香调味料包。 炖 20 分钟。

16.当水几乎干了时，加盐。

17.翻炒均匀。

材料：羊脖子2000克。

辅料：油适量，盐适量，打底衫中加入少量花椒、孜然。

少量，肉桂。

少量，少量大成分，月桂叶。

少量，山楂少量，葱少量，生姜少量，大蒜少量，干辣椒少量，洋葱少量，冰糖少量，酱油少量，料酒少量。

红烧羊脖子的准备。

1.解冻羊脖子。

2.用冷水浸泡2小时，加入一些花椒粒。

3.准备方法：花椒、小茴香、香辛料、肉桂、月桂叶和山楂干。

4.准备工作：葱、姜、蒜、洋葱和干辣椒。

5.准备冰糖。

6.肉浸泡后，**，打去泡沫，然后取出。

7.加热油底壳，加入冰糖，用小火煮沸。

8.加入葱、姜、蒜、洋葱、香料和肉桂，翻炒。

9.加入干辣椒翻炒。

10.加入焯过水的羊脖子。

11.加入月桂叶和干山楂。

12.加入物料和淮腔酒。

13.加入酱油。

14.翻炒均匀。

15.在调味料包中加入少量水和胡椒粒。 炖 20 分钟。

16.待水基本干后，加盐。

17.翻炒均匀。

有五个步骤。 1.将羊骨放入锅中用水冷却，待水沸腾后滤掉泡沫和杂质。

2.取出温水，放入高压锅中。

3.锅中加入花椒、茴香、肉桂、姜、葱等。

4.加入一勺盐，煮熟原汁，加入香菜和料酒。

5.用高压锅炖45分钟，嫩羊骨就做好了。

羊骨的制备方法如下：

配料：羊骨骨3kg、蒜蓉辣酱一小罐（120g）、郫县豆沙200g（半袋）、甜面酱40g、少许炖羊肉（香料）、适量啤酒或水。

步骤： 1.准备原料，图中白色的小袋子是卖肉的店家给的炖肉料，其实是一个调料袋。 和图中红色袋子里的炖牛羊肉功能一样，应该在超市里卖。

2.将买来的羊脊骨用水浸泡，倒出血。

3.将羊骨骨放入电压力锅中，放入调味料。 我把香料放在羊的脊椎中间。

4.然后选择我选择时间最长的模式（炖筋）。 这是 40 分钟。 然后就坐下来等着，等到时间到了，电压力锅的压力就会下降，就可以打开锅了。

5.捞出来，在电磁炉上吃完肉后，还可以做涮涮锅火锅，放一些蔬菜之类的。

亲，炖羊骨的做法如下： 1.配料：羊骨一根，葱适量，生姜适量，花椒适量，肉桂适量，料酒适量，盐适量，糖适量，老纯烟适量， 和适量的醋。2.将胡萝卜切成滚刀块，将葱切丝。

3.将羊骨直接放入锅中。 用大火煮沸，加入生姜和大蒜。 4.水沸腾后，上面会有很多泡沫，应撇去或不影响口感。

5.当它快煮熟时，加入盐、洋葱和胡萝卜，继续煮。 6、胡萝卜煮熟后，用筷子戳，软化做春，再加入适量的味精、胡椒粉、香菜调味，即可从锅中取出。

炖羊骨的准备方法如下：1.买完羊骨回家后，首先要做的就是把骨头上的肉切成薄片，留下一层薄薄的。

2.将羊骨浸泡在冷水中，将血浸泡在肉中，浸泡后，将羊骨放入沸水中煮沸，主要是为了去除自身的污垢。

3、将煮熟的羊骨放入高压锅中，再加入葱姜、料酒、黑酱油、花椒粉、白糖、肉桂，加少许盐调味，煮半小时左右，锅煮沸后再放少许葱。