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白锅:党参、黄芪、白豆蔻、花椒、茯苓、姜片。
红锅:党参、草豆蔻、花椒、玉竹、肉桂、姜片、辣椒(四花椒最好吃)白锅汤:鱼骨汤、蘑菇汤。
红锅汤:牛肉汤、鸡骨火腿汤。
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如果想办法在锅里加点罂粟壳,不仅味道香,下次也不会上瘾了。
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家常药用火锅 - 原料:瘦牛肉200克、牛肝、鱼丸150克、毛肚、豆腐干、菠菜、人参5克、黄芪10克、丹棱铅15克、枸杞15克、大枣20克、甘草5克、午餐肉、水花粉丝、水花海带、葱、 土豆、牡蛎蘑菇各100克,鲜汤2000克。调味料选择:
豆沙100克,植物油150克,麦芽汁100克,姜35克,大蒜20克,腌辣椒25克,盐15克,味精5克,花椒10克,黄油50克,熟鸡油,糖,酱油,醋,葱滑量。
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在中国传统观“药食同功”、“药食同源”的指导下制作的药膳火锅,如山药鸽、枸杞鸡火锅、白果鸡火锅、何首乌肝片火锅等。 这种药用火锅历史悠久,药效稳定,深受大多数人的喜爱。
二是利用汤料和烹饪的变化进行创新,改变原料,挖掘其药用价值,形成药用火锅。 比如从牛尾汤到枸杞牛尾火锅。
三是在火锅的基础上,改进创新生产药用火锅。 例如,它已经从毛肚火锅改进为莲子毛肚火锅。 这些火锅将药食有机结合,借助火锅,可以达到防病和健身的目的。
最好的涮涮锅:牛瘦猪肉片、牛肝片、鱼丸、毛肚片、豆腐干、菠菜片、土豆片、牡蛎菇片、午餐肉片、水法粉丝片、水法海带丝等。
锅底:清汤、葱、植物油、憨汁、豆沙、黄油、姜末、盐、花椒、腌辣椒、味精、蒜末、红枣、当归、枸杞、黄芪、人参、甘草(中药店有售)适量。
蘸酱:黑酱油、白糖、香油、酱油拌匀。
方法 1将人参、黄芪、当归、枸杞、红枣、甘草放入陶罐中,加水煮沸30分钟,倒出药液300毫升; 将葱切碎。
2.将油倒入锅中煮至热,加入豆瓣沙,浸泡辣椒翻炒香,加入蒜末、姜末、葱花和花椒碎微翻炒,加盐清汤煮沸,加入黄油,撇去泡沫。
3.倒入火锅煮沸,加入味精,与涮涮锅一起焯水。
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1。温暖的补充。
2. 壮阳药 3.滋阴肾。
4.补气和5.补血。
6.健脾食欲。
7.美丽与美丽。
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中草药、调味品、鳗鱼。
顺便说一句,还有火锅。