如果我放了太多的面包水，我该怎么办，如果我加了太多的面包水会怎样？

做面包要有一定的水比例，不小心放多了会粘到捡不起来的地步，出来的吐司味道粗糙，咽不下去，当我看到这个85%的水吐司时，我的好奇心就出来了，只是一种催促我尝试的虐待心理， 好在没有我想象的那么痛，吐司的味道很软，但对我来说太清淡了，还是喜欢和香蕉和花生酱一起吃的。小清新又爱**mm，你可以更喜欢这个。

高面粉280克，水182克，盐5克，速溶酵母3克，脱脂奶粉14克，细砂糖11克，牛奶56克，无盐奶油17克，芝麻碎35克。

做法：1、将物料按先液后固的顺序放入搅拌筒中，液体量不宜一次熄灭。

2.启动中低速，用刮刀刮面粉。

3.将面团打至有弹性。

4.加入软化的黄油和黑芝麻粉。

5、播放到完整舞台时，可以打开一大块不易折断的薄膜。

6.用保鲜膜盖住，以便在圆润后发酵。

7.将其发送到两倍大小，并用手戳孔而不缩回。

8.发酵前排气至大小。

9. 分成三份，滚动放松 10 分钟。

10. 轻轻地将其擀成椭圆形。

11.翻面后，从上到下卷起，放松10分钟。

12.轻轻地将其擀成长条，与吐司盒的宽度相同，并将底部边缘变薄。

13.轻轻卷起并稍微拧紧。

14.依次放入吐司盒中。

15.将其放入烤箱中，用一碗热水打发酵摊。

16.送至8分钟满，取出刷蛋液。

17.在预热的180度烤箱中烘烤约40分钟，中途着色至合适度后盖上锡纸。

感觉这个吐司比较清淡，很适合搭配各种食材的早餐。

我把荷包蛋、奶酪片、香蕉和花生酱混合在一起，你可以把它们和你最喜欢的口味混合在一起。

制作面包时，必须严格按照配方称重。 至于水量不超过10%的事实，影响还是不大的（如果面粉是***，加水10%左右可能会更好）。

如果水太多，则需要添加面粉，但这种操作会影响成品的质量。

面包酵母大约是面粉的1-2%，如果太多，最好做老面条。 发酵后，加入新面团并使用。

如果不小心放多了，会很粘，你拿不起来，吐司的味道会很粗糙，你咽不下去。

制作面包的注意事项如下：

1.配方的选择：在选择要制作的面包时，配方要准确，不同面粉的面粉和液体的比例大多会有所不同，但保持10%的差异就可以成功，所以搅拌面团时不要一次加入液体，应根据情况和面条同时加入液体。

2.揉面团：揉面团必须忍受寂寞，一般家庭没有厨房机器和面包机，只能靠手工揉面条，但手工揉面会更人性化。 揉面团一定要揉到膜出来，不一定要困蜡井膜，但至少膜破裂的边缘应该是圆的，而不是锯齿状的。

除了一些不需要揉出薄膜的品种。

3.发酵和二次发酵：第一次面团发酵大约是大小的2倍，不要过度发酵，然后排气，松弛这些步骤不能减少，第二次发酵也是根据面包的种类制作的，特别是需要制作的面包，在进入烤箱之前必须完成第二次发酵。

4.烤箱温度：如果没有烤箱温度计，家用烤箱的温度一般会很高。

建议降低配方所需的温度。 除非明确说明是在家里的烤箱里制作的，否则这个尺子可以参考时间和温度，例如，我做的是在家用烤箱里烤的，温度时间等食谱是调整的。

水对面包的陈化速度、面筋形成的速度以及面包的硬度和软度有很大影响。

水是面包中最重要的材料之一，一般占面粉重量的64%至72%，面包有一定比例，水一般在（面粉的48%），水越多的面包会变弱但操作难度会增加，味道和储存时间的长短不知道会改变， 少水面包会又干又硬，看起来很干。

扩展信息：取水在制作面包中的作用。

1.控制面团温度。

面团的温度可以通过将面团的温度加入水磨橙中如冷水和热水来控制，以适应酵母的发酵条件。

2.控制面团的粘度。

可以调节水量以控制面团的粘度，可以通过添加适量的水来控制面团的强度和粘性，以便更好地操作。

3.帮助生物反应。

生物化学。 包括酵母发酵在内的反应需要一定量的水，水可以作为反应培养基的载体，特别是酶培养基。

4.延长保质期。

水分有助于保持面包的柔软度，并减缓导致面包变硬的水分流失。

在制作过程中可以加水。

不要放太多水，拌匀后，打开盖子看看，搅拌后面团是圆的，用手按压，几秒钟后会慢慢反弹。

有时候你不必按照食谱做面包，刚开始做的时候，一边做面条一边盖开盖子，开始少放水，当你认为它干了时再加一些水。 根据自己的经验加水。 毕竟，不同的面粉有不同的吸水率。

材料：面包粉300克，高糖酵母4克，炼乳60克，蛋粉30克，黄油25克，细砂糖36克，盐4克。

辅料：牛奶142克，水13克。

1.先做中等大小的种子，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，揉成面团，可以用手揉或用面包机揉几分钟。 盖上保鲜膜，在室温下发酵 3 倍。

2.将发酵的种子撕成小块，放入面包桶中，倒入水、炼乳、蛋液、糖和盐。

3、倒入90克面粉，将面包桶放入东岭JD08面包机中，盖上面包桶盖，防止面团搅拌时面粉溅出，选择面团搅拌程序10分钟。

4.第一次面团混合后，加入切成小块的黄油。

5.选择面团16分钟，直到完成阶段（手套膜），盖上盖子，让它发酵30分钟（揉捏时间会因不同类型的面包机而异）。

6.取出面团，分成4等份，擀成圆形，松开15分钟。

7.将其擀成椭圆形，如果有气泡，请捏住。

8. 卷起，盖上保鲜膜，放松 15 分钟。

9. 向下按压并擀成长舌头形状。

10. 再次卷起。

11.将其放入面包桶中，选择发酵设置60分钟。

12.发酵的面包胚七八分饱满，表面刷全蛋液，也可以不刷刷。 选择烘烤 35 分钟。

13.烘烤结束时，倒出面包，让其冷却，然后放入塑料袋中常温保存。

您可以在制作过程中加水，但面条准备好后不能加水。

做面包和揉面团时，要放太多水，倒入一碗干面粉。

材料：面粉250克，鸡蛋50克，牛奶165克，酵母（干）3克，黄油20克，盐1克，糖20克。

1.将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐和糖放入面包机中，揉面团15分钟。

2.在室温下加入软化的黄油，继续揉捏15分钟。

3.揉面团，直到可以拉出漂亮的手套膜。

4.将面团放入碗中，等待它发酵，直到它变大一倍。

5.然后揉面团，排出面团中的气体，你会看到里面有很多气泡。

6.将面团分成8份，放入烤盘中。

7.发酵至两倍后，在表面刷上蛋液，撒上芝麻。

8.放入预热的170度烤箱中，烘烤12分钟。

如果你想打面团，水量太多：

在家做：加入面条。

你的问题不清楚。

是不是你在面团水中加了太多面粉，那么加点面粉就可以了，我是面包师。

总结。 吻！ 你好！ <>

面包粉，热水加上热水和面条，水温较高，面粉中的蛋白质性质会发生变化，淀粉成分会碰撞，延展性会减弱，也会影响馒头的味道。 应注意选择零添加或添加量少的产品，光亮就可以了，我吃过很多国内外品种，光鲜的味道好，比国外的便宜，性价比最高。

面包屑，如果你放太多热水会发生什么。

吻！ 你好！ <>

面包面粉，热水放更多的热水和面条，水温越高，面粉中的蛋白质性质就会发生变化，湖水的成分会与面粉发生碰撞，延展性会减弱，也会影响馒头的味道。 需要注意的是，傻傻地选择零添加量或更少添加的产品，光亮就可以了，我吃过国内国内漏很多的外种，光亮的味道好，比国外便宜，性价比最高。

吻！ 你好！ <>

面包粉，热水放多了会变质，口感不好，用热水和面条，水温较高，面粉中的蛋白质性质会发生变化，淀粉成分会碰撞，垂直庆典的延伸会减弱，也会影响馒头的味道， 将旧面粉肥掰成若干小块，加水与面粉混合，夏天用冷水，春秋两季用温水，用60、70、C、C热水调整面团，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵。如果老面粉脂肪较少，可以先用温水和面粉肥料将其调整成浓稠的糊状物，然后与大量面粉混合制成面团发酵后剩余的Bu grip糊状泡沫。 面团发酵的最佳温度为27-30°C，只要能保持这个条件，面团就可以在2-3小时内发酵成功。

你可以再加一些面粉，如果没有多余的面粉，一会儿再揉。不要加鸡蛋，因为里面有很多蛋清。

您可以再添加一点蛋糕粉，直到它变得柔软和坚硬。

只需再打两个鸡蛋或加入一些面粉搅拌即可，但不要加太多，水太多是不够的。

再加一点粉，软硬两硬。

这样可以中和过多的水。

做葱煎饼是可以的，也不会浪费。

您可以添加适量的高筋粉。