骨头汤什么时候放萝卜，骨头萝卜汤怎么炖

骨头汤。 萝卜成熟时放萝卜最合适。 以羊芜菁为例。

炖羊肉和萝卜。

调味料：葱8克，姜5克，米酒15克，盐2克，味精。

1克，植物油15克。

配料： 配料：羊肉前腿肉300克，白萝卜300克。

辅料：红枣15克（干）。

做法： 1羊腿洗净，沥干血，切成方块;

2.将葱和姜洗净，切成小段和薄片以备后用;

3.将米酒和姜片放入羊肉中，抓紧，浸泡半小时;

4.白萝卜洗净，去根，切成滚刀块，焯水冷却;

5.将红枣洗净，放在一边;

6.将油倒入锅中煮至60%热，加入葱炒香，加入腌制好的羊腿肉，用大火翻炒油;

7.将适量清汤倒入陶锅中，大火煮沸后加入羊肉和红枣，煮沸后用小火炖2小时;

8.加入萝卜继续炖1小时，加入盐和味精。

不要放得太早，等到骨头汤热了80%，再加入新鲜的萝卜玉米什么的。 煮得太久，那些瓜果会腐烂。 还有提醒，骨汤很好吃，但不要喝太多，嘌呤很多，痛风和结石的人要适量。

将骨头和萝卜同时煮熟，这样火锅就更浓稠了，尤其是萝卜会很软，口感很软很好吃！ 在煮沸的过程中加一点盐，否则那些萝卜的味道就不好了，煮熟后加一点盐，这个时候的盐应该适中。

成分。 桶骨。

800克白萝卜。

500克辅料。

生姜片。 10片。 盐。 量。

糖。 量。

酒。 量。 水。 量。

葱。 量。

步骤。 1.准备好所有材料。

2.将白萝卜去皮，用炉灶切成方块;

3.将冷水倒入锅中，随着水温升高，将桶骨中的血泡焯一下。

4.撇去浮子;

5.取出焯过水的桶骨，用冷水冲洗以备后用。

6.将桶骨、白萝卜、姜片放入电饭煲中;

7.加入适量的水; （水刚好在食材上）。

8.加盐调味;

9.加入适量的糖;

10.加入料酒适量;

11.插入电饭煲，按“功能”键选择“汤”键，然后按“开始”键开始工作

12.等了2个小时，萝卜炖骨汤做好了......

13.放入碗中，撒上切碎的葱即可食用。

大骨头炖萝卜汤。

猪骨富含骨髓和胶原蛋白，与萝卜一起炖汤非常有营养。 而且方法很简单，材料便宜。

材质：猪骨（剁碎）1斤。

萝卜 1磅姜花椒粒。

用盐和青葱准备炖萝卜汤。

用沸水将猪的骨头切碎，以去除血液。

平底锅中放水，然后加入姜片和花椒（10粒），放入刚才的大骨头，用大火煮沸，转中火慢炖，炖1小时。

加入萝卜丁，加盐，用中火炖半小时。

关火，撒上切碎的大葱，就完成了。

小窍门很简单，炖的时候可以加一点醋，有利于钙沉淀萝卜骨汤首先能滋肾养血，养阴滋燥，增强机体免疫力，对促进消化、保护胃也有一定的作用。 其次，萝卜骨汤还可以预防一些心脑血管疾病的发生，因为萝卜中含有大量的营养成分，可以起到降气和减疲劳的作用，可以预防高血脂和动脉粥样硬化。 萝卜骨汤营养丰富，包括磷、钙、镁、维生素C、蛋白质、胡萝卜素等，都是人体必需的营养素。

对于高血脂的人，不建议服用过多，因为骨汤还是有一定的油腻效果的; 对于慢性支气管炎或干性糖尿病患者，可适当服用; 对于萝卜微寒、脾胃发冷的患者，建议少吃或间歇性服用。

2个萝卜。

生姜6片。 盐调味。

10颗四川花椒。

1块大骨头。

白醋5滴。

十个枸杞和五个红枣。

葱和香菜调味。

大骨炖萝卜的制备。

将大骨头洗净，从中间折断，扔进锅里，捡起白色泡沫。

加入白醋、盐、枸杞、红枣、花椒、姜片。

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