日本煎蛋饭的详细制作，日本煎蛋饭的方法

1.先在电饭煲里放一小碗米饭，在盘子上打圆倒置 2、准备两个鸡蛋，打开油锅，将鸡蛋煎成蛋皮，然后将米饭紧紧地包在盘子上 3.锅里还有残油，然后把切好的烟熏香肠炒了租，没时间去红岭裤买烟熏香肠，只能用香肠代替。油炸后，一个个放在盘子里装饰4，放几棵蔬菜，撒上少许番茄酱就可以了。

1.首先做一个盘子大小的鸡蛋皮。

2.将米饭炒好，等差不多熟了，像切牛肉丁一样放进去（越小越好），牛肉炒好后，放上一定量的番茄酱（原味最好，只要一点点），加胡椒粉（可以加也可以不加）。

3.将炒好的饭放入一半的蛋皮中，将蛋皮合上，做成饺子的形状。

4.最后，在鸡蛋皮上倒入适量的番茄酱（最好有点辣，不要放太多，太酸空了不好吃！

你吃过煎蛋卷饭吗？ 日式煎蛋卷饭好吃吗？ 下面就带大家来了解一下日本煎蛋卷饭的方法吧！

成分

豌豆、鸡腿、洋葱、西红柿、番茄酱、蛋黄酱、鸡蛋、牛奶、黑胡椒粉、盐、黄油。

如何准备煎蛋卷饭

1.将洋葱切碎，鸡腿切丁，西红柿去皮切碎，越光米饭光是想想就流口水，米饭蒸得很硬，前一天晚上蒸熟了。

2.一般来说，每份两到三个鸡蛋更合适。

3.将洋葱用黄油炒熟，洋葱微黄，加入鸡腿翻炒，鸡大腿发白后，加入四汤匙番茄酱和切碎的西红柿，小火翻炒至切碎的西红柿和番茄酱融化在一起。

4.倒入米饭，番茄酱不够，加入一勺蛋黄酱，翻炒至米饭软糯，加入豌豆微微翻炒，加少许盐和黑胡椒粉。

5.将米饭叠倍，放在一边。

6.打鸡蛋，加入少量牛奶以求变软，锅中烧油，将鸡蛋摊开，将鸡蛋底部塑造形状，待表面还微软时关火，放入炒饭，将月牙形的煎蛋卷饭放在一边，将方形煎蛋卷饭均匀铺开。

7.挤在番茄酱蛋黄酱上

8.撒上海藻泡沫会更好。

技巧：

蒸米饭时，加少许猪油味道更好。

日式煎蛋卷饭。

配料：冷米饭、鸡蛋、番茄酱、火腿、豌豆。

做法：1.将冷冻青豆用沸水煮熟，将火腿切成方块备用;

2.打一个鸡蛋，锅中煎炸，加入火腿丁、豌豆、米饭和米饭搅拌均匀，锅中撒上少许盐和番茄酱;

3、再打一个鸡蛋，锅里放少许油，将蛋液倒入土豆锅中，用小火铺成蛋饼，待蛋液全部凝固后关火;

4.将炒饭放入煎蛋卷1 2中，折叠起来，倒几下寻找少许番茄酱。

材料：鸡肉1块。

洋葱 1 4 个

蘑菇 4个

1瓣大蒜。 一小撮青豆。

奶油牛奶 1勺。

2个鸡蛋。

白葡萄酒1汤匙。

1块牛肉汤。

1片月桂叶。

番茄酱（自制番茄酱+市售番茄酱） 也可提供所有番茄酱或番茄酱，根据口味调整。

米饭是超级正宗的日本煎蛋饭。

将鸡肉切成1厘米的方块。

将洋葱切成 1 厘米的方块。

将蘑菇切成 5 毫米的薄片。

将牛肉汤与大蒜和切成薄片[如果你没有，不要放它，或者在后面放一点高汤]青豆在水面上。

打两个鸡蛋，加入一勺鲜奶油或牛奶。

在锅中加入少许油，倒入蒜末。

加入切碎的洋葱，翻炒。

将洋葱炒至黄色和棕色，然后加入鸡肉丁。

鸡肉变成褐色，加入蘑菇。

加入一勺白葡萄酒[如果你没有，就不要加，减去一些味道]。

加入番茄酱。

加入牛肉汤块和月桂叶。

翻炒均匀，加入青豆。

翻炒至汤基本干了【提前炒番茄酱，让食材更鲜美，炒好的番茄酱也更美味！ 】

加入米饭，翻炒均匀。

留。 在锅中加入少许油，倒入鸡蛋混合物。

用筷子快速搅拌。

将锅翻开摊成蛋皮【注意小火】。

将煎蛋饭倒置在盘子上。

我用厨房纸成型。

用番茄酱装饰，并根据需要添加配菜。