蛋炒饭是先放还是鸡蛋先放？

我个人的习惯是先炒鸡蛋，再加米饭，不要放水。 除了正常的配料外，还可以加一点白胡椒粉，让炒饭很香。

如果先放米饭再放鸡蛋，这样鸡蛋就容易装在米饭上了，也是一种做法，但看起来不如前者好看......

油趁热，加入切碎的大葱，翻炒香，再加入打好的鸡蛋。

炒鸡蛋，加入米饭。 米饭炒好后，加入一些温水，将水擦干，然后就可以从锅中取出。

先放油，再放米饭，等米饭热了再放鸡蛋

我认为这是首先要吃的东西，因为我妈妈就是这样做的。 然后再次放入鸡蛋。 你可以加一点水。

我的蛋炒饭法。

对于米饭，使用蒸冷米饭，将蛋黄（不透明）打入米饭中并搅拌均匀。 火锅中加入冷油，趁热炒葱，再根据自己的喜好加入火腿、蘑菇、竹笋、青椒和红辣椒等，再加入鸡精和盐，翻炒至蛋黄包裹的米饭呈黄泽，锅内无水。 [用剩下的蛋清和海苔做一碗新鲜的汤]。

当然，鸡蛋先放，不然就叫米饭炒鸡蛋了！

...先把鸡蛋放，不用加水，加水就会变成糊状（除非你想吃一块糊状物），但米饭必须先煮熟。

蛋炒饭先炒鸡蛋再炒米饭，根据炒好的火候加水。

相信大家对蛋炒饭一定很熟悉，平时也能经常吃到，方法也多种多样！ 这是一道很常见的菜，但你不一定知道最好的方法，是炒鸡蛋还是炒米饭？

蛋炒饭先蛋或先米饭

其实先做蛋炒饭或者先放鸡蛋是可以的，但两种方法的味道是不一样的。 如果先把鸡蛋放进去，鸡蛋和米饭是分开的，你可以弯曲它们吃明显的鸡蛋。 如果你想吃鸡蛋块，最好这样做。

如果先把米饭放进去，米粒分明，鸡蛋均匀地包裹在每一粒米饭上，不能吃明显的蛋块，但米饭里有一股浓郁的鸡蛋香味。

蛋炒饭营养价值丰富，大米的主要营养成分是大米蛋白，含有人体所需的氨基酸，可以满足人体的需要，鸡蛋中含有丰富的乳酸磷酸盐、蛋白质、钾等微量元素，可以起到镇静神经的作用。

蛋炒饭软软有嚼劲，口感多样，口感好，香味淡淡，是一种比较简单但很有营养的米饭，蛋炒饭的热量不是很高，一个蛋炒饭的热量大约在300多卡路里左右，对于一些**女性来说，可以选择低脂植物油来烹饪，也非常美味。

如果先把鸡蛋放在蛋炒饭里，蛋液会被米饭包裹起来，变得黏糊糊的，没有质感。 先炒鸡蛋，这样最终产品颗粒清晰。 方法如下：

材料：米饭1碗，鸡蛋2个，虾4只，豌豆40克，胡萝卜30克，XO酱3汤匙。

辅料：食用油适量、料酒少许、韭菜1根、盐1茶匙、糖1撮。

步骤： 1.准备：XO酱、隔夜吃剩饭等食材。

2.将虾洗净，去掉露背的虾线，加入少许盐、砂糖和料酒腌制2分钟，去除鱼腥味。

3.将韭菜和胡萝卜洗净，切成小块备用。

4.将鸡蛋打散，加入葱花碎和少许水搅拌均匀。

5.在冷锅中打开中低火冷油，倒入鸡蛋混合物，用筷子快速搅拌。

6、将黄白、黄嫩金银炒鸡蛋炒好，拿出来备用。

7.再次倒入少许油，加入虾仁，两面煎熟，放在一边。

8.留下底油，倒入豌豆和胡萝卜，在烤箱中煎炸后拿出来备用。

9.留下相同的底油，倒入剩余的米饭过夜。

10.用抹刀将剩下的米饭块打碎，松散地翻炒。

11. 加入李锦记XO酱，转大火翻炒均匀。

12. 倒入新鲜炒好的鸡蛋、虾和蔬菜。

13.翻炒均匀，感觉味道清淡，可以加点盐。

14.成品。

你好，亲爱的。 蛋炒饭应先放在米饭上。 鸡蛋只需要煎 2-3 分钟直到煮熟，而米饭可能需要 5-10 分钟才能煮熟，所以你应该先放入米饭，然后再放入鸡蛋，以免煮过头。

除了先放米饭外，建议在放鸡蛋前先用少量油炸锅，让鸡蛋有足够的滑溜。另外，在做米饭的过程中，建议添加一些根茎类蔬菜，如洋葱、大蒜、胡萝卜、胡萝卜等，以增加炒饭的口感和色泽。

您好，在选好食材并准备好饺子所需的鸡蛋和米饭之后，蛋炒饭的制作方法可以有很多种，但是在正常情况下，我们会先炒鸡蛋，然后再放米饭。 具体方法如下：1

将鸡蛋打散，用适量的隐藏橙盐和胡椒粉调味。 2.用冷油加热平底锅，倒入鸡蛋混合物翻炒至油热，鸡蛋可以根据自己的喜好炒成小块。

3.将鸡蛋块推到锅的一侧，将另一侧放在一边放米饭。 4.

将准备好的米饭均匀地倒入锅中，快速翻炒，加入盐和胡椒粉等调味料。 5.最后，将米饭和鸡蛋块相互均匀地翻炒，制成风味极佳、延迟极佳的蛋炒饭。

需要注意的是，炒饭中不宜放太多配菜或炒饭过长，以免影响口感和营养价值。

1 将火腿切成小块;

2 黄瓜洗净，切开，去籽，切成豆子大小的方块;

3 将葱洗净，切成切碎的葱;

4 将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀;

5 豌豆洗净，焯水，放在一边;

6 将花生油倒入锅中，煮至六七度热，与葱剁碎一起放入锅中，香味出来后倒入蛋液，炒成块;

7 倒入火腿丁、黄瓜丁和豌豆，翻炒约2分钟;

8 加入米饭、剩余的精盐和味精，中火翻炒;

9 当米粒松散而香时，可以装盘。

火腿和蛋炒饭。

适合喜欢辛辣或味道浓烈的人。 ）

做法：将稍硬的结块米饭放入微波炉中捻开，或在水上蒸以打碎块状米饭。

1 将火腿（或香肠）切成小块、薄片或立方体。

2 用胡椒粉打鸡蛋，将切好的火腿加入鸡蛋中，再次搅拌。

3个青葱，切成小方块。

4**，锅中加入少量油（建议使用植物油，很健康）。

5.当油完全热时（当锅的侧面冒烟时），加入切碎的葱，用抹刀将其翻过来。 （当心油）。

6 等到切碎的葱略呈褐色，加入鸡蛋和火腿，充分搅拌。 （颜色相当不错——红色、绿色、黄色，很漂亮）。

7 等待锅中80%的鸡蛋成型（即边底成型，但顶部还是有点薄），加入米饭，用力翻炒，与鸡蛋搅拌均匀。

8 加入适量盐，继续翻炒。

9 当米饭变软时，将其调小火并慢慢翻动。

10 加入少许酱油（注意，一点点，太咸了要死），继续翻炒。

11 当香气飘散后，关火，加入鸡精和少许辣椒，翻炒均匀后即可食用。

注意：炒菜时请注意米饭的特性，一般来说，当米饭成熟时，米饭会由纯白色变成透明。

如果你自己做，你可以不时拿起来试试。 更多的练习，更多的香味。

什锦蛋炒饭。

方法】1：将鸡蛋打入碗中，加入少许精盐制成鸡蛋混合物;

2.生菜丁、火腿香肠、新鲜蘑菇、洋葱、大蒜; 将青葱切碎。

3.将花生油放入锅中，加热，倒入蛋液炒至熟，捣碎取出;

4.炒锅中放少许花生油，将切好的蘑菇和大蒜炒成香味，然后放入生菜和洋葱微微炒，炒菜时加入米饭和煎鸡蛋，再加入火腿香肠，最后加入葱花、盐和鸡精。

米饭应该在前一天做，而不是当天做，做米饭时不要放太多水，但也不要捏。

蛋炒饭的制作方法有两种：一种是先把鸡蛋放进去; 一种是把鸡蛋放在后面。 但是，必须先将鸡蛋打入蛋液中。

第一种方法是先把鸡蛋放进去。

1.鸡蛋混合物中加少许水（一两勺不要太多，这样的鸡蛋比较嫩，如果喜欢吃一点鸡蛋，也可以不吃）和切碎的葱（去除鸡蛋的味道）。

2.油热后，倒入鸡蛋混合物，边倒边搅拌，不要让鸡蛋形成大块，等到鸡蛋煮熟了再加入米饭。

3.炒至米粒分离（可以用抹刀将米饭分开），加盐调味，煮熟前撒上一些切碎的葱。

小贴士：这种炒饭非常漂亮，黄色和白色的颗粒分开。

第二种方法：稍后放入鸡蛋。

1.就是先用葱炒锅;

2.然后把米饭放进去翻炒;

3.翻炒至谷物分离，然后将鸡蛋混合物倒在米饭上，稍等片刻，然后翻动，这样就是鸡蛋包在米饭中的蛋炒饭。

两种方法的味道是有区别的，要看你个人喜好想做哪一种......

将鸡蛋打入碗中，将蛋黄和蛋清分开，用勺子将蛋黄捞出放入另一个大碗中，用筷子打蛋黄，将蛋黄液倒入米饭中，搅拌均匀，让每根米饭涂上蛋黄液以备后用。 在锅中加热油，趁油热将米饭倒入锅中，不要翻炒，很容易变成块状。 用抹刀轻轻压榨所有的米饭，直到没有大颗粒，然后翻炒均匀。

这样炒好的米饭明明是金黄色的，然后将蛋清倒入其中快速炒炒，使炒饭晶莹剔透，美丽可口。 留。

就我个人而言，我喜欢吃蛋炒饭，至于放几个鸡蛋，因为鸡蛋是高蛋白食物，吃多了会增加我们肾脏的负担，所以如果考虑健康饮食，一个就够了，如果考虑炒饭的味道，两个就更好了。 我认为炒饭取决于个人喜好以及家里有哪些其他食材。 我通常喜欢炒饭加一些辣椒酱，或者鸭脖子、刺山柑、奶奶的蔬菜和辣嫩鱼。

刺山柑和奶奶的炒饭也很好吃！

将油放入锅中，倒入鸡蛋混合物和热油，打开小火，用筷子将蛋珠抽出，捣碎，然后放出。 生活中的蛋炒饭种类繁多，有炒煮饭、各种调味品、鸡蛋等，也有不含鸡蛋的炒饭，主要因人而异。 在现代生活中，炒饭大多被认为是一种懒惰的食谱，因为它易于制作、省时且营养丰富。

一碗饭加两个鸡蛋就好了，如果碗是超大的，就需要三个鸡蛋，在炒饭的过程中，可以加一些自己喜欢的配菜。 如：胡萝卜丁、黄瓜丁、蒜丁、香肠丁、玉米粒，有些菜品很有营养，适合老人和小孩食用，方法简单好吃。

食材：一碗米饭，两个鸡蛋，半根胡萝卜，几颗蒜蓉，香肠，盐，盐和油。

一般情况下，鸡蛋一般都是先放后放米饭，因为这样炒饭是均匀的，有些人喜欢先炒饭，再把鸡蛋放进去，只能说因人而异。

先把鸡蛋放进去，先把鸡蛋煮成固态，再放米饭，如果先放米饭，蛋液会粘在米饭上，可能不适合喜欢吃鸡蛋的人。

蛋炒饭是先将炒鸡蛋再加入米饭中，这样味道十足。 炒鸡蛋时，可以在鸡蛋混合物中加入适量的水，这样的鸡蛋非常鲜嫩，用勺子炒，加米炒至金黄色，然后从锅里撒上一些葱，很好吃。

出来的蛋炒饭很好吃，很饱，而且味道浓郁，咱们一起准备蛋炒饭要用的烹饪食材，准备三个鸡蛋和一碗米饭，最好准备一下以后用，再准备一根胡萝卜，一根洋葱，一根香肠， 青椒一根，食用油适量，食用油可多一点，适量盐、鸡精和蚝油即可使用。

如果先把鸡蛋放进去，炒蛋炒饭就会和米饭分开，就可以吃到明显的鸡蛋了。 先准备一个稍微大一点的碗，我们准备三个鸡蛋，放在碗里，打蛋时将蛋清和蛋黄分开，然后把蛋黄放在另一个碗里。 然后我们打蛋清，把蛋黄倒入米饭里，米饭在冰箱里放一个小时左右，让米饭非常漂亮。

我们要把蛋黄倒入米饭中，用筷子搅拌均匀。 把胡萝卜拿出来先洗净，洗净后，我们用削皮刀切掉皮，最后切成小块，把切好的胡萝卜块放在大碗里放在一边，把洋葱加工好。

准备两个鸡蛋，将蛋白与蛋黄分开。 然后准备一碗隔夜饭，隔夜饭容易炒，在米饭里放一勺盐，先放盐，炒的时候容易开花，然后把蛋黄倒进去，揉捏好抓，使米饭均匀地涂上一层蛋黄。 做蛋炒饭的时候，可以先放鸡蛋或者米饭，但炒饭的味道是不一样的。

这是一款美味的蛋炒饭，鸡蛋和米饭配上葱，再配上超级好吃，你不想停下吃。