蒸桂花鱼怎么做，蒸桂花鱼怎么做

材料：肉桂鱼一条（约750克），辅料：熟火腿3片（25克），竹笋6片（60克），大香菇3个，姜片，葱结1个，调味料：精盐、味精、味精酒25克、鸡油煮熟10克。

方法。 1.将珍南鱼洗净，平放在砧板上。 用刀从头到尾切开，然后以 25 厘米的间隔切开鱼的背部，一直切到骨头。

2.取一个大腰盘，放入肉桂鱼，加入邵酒、姜片、葱、煮熟的火腿做成后悔片，蒸15分钟。 笼子放开后，摘掉葱节、姜片，将原汁倒入小春旅的碗中。

3.将蘑菇和竹笋放入沸水中焯水，在鱼体两侧放3根竹笋，将火腿片与竹笋分开，将蘑菇盖在竹笋上。

4.将原汁倒入炒锅中，加入清汤、味精、精盐和煮熟的鸡油煮沸，倒在鱼上。

食谱相对简单，但它是一道美味的菜。

1.鲑鱼必须是活的（如果是野生的最好），鱼的重量在500克左右为最佳。

2.让卖鱼的人帮你把鳞片刮干净，不要把鱼鳍剪掉。 清洗内脏，因为鲑鱼油刺很容易因清洗自己而受伤。

3. 回家后用清水冲洗。 放在盘子上，放在一边。

4.用刀在鱼背上画3条横条，使茄子蒸熟时容易吸收味道。 在两边画。

5、准备姜香片、葱、米酒、清蒸鱼（清蒸鱼料在超市有售）。

6、将姜片放在盆底、鱼腹、鱼背，撒上少许米酒和500克鱼，放蒸鱼料5汤匙，放葱段，不加水放少量鸡精。

7.将水放入锅中，然后将支架放在鱼上。 用大火蒸 20 到 30 分钟，蒸后不要立即打开盖子，炖 5 分钟。 蒸鱼不需要翻身。 就是这样。

这种鱼很嫩，味道清淡，非常好吃。 牡丹。

蒸桂花鱼让习孝道教程凤召。

蒸鳜鱼的制作方法如下：做法：鳜鱼700克、葱2根、姜3片、酱油3汤匙、食用油适量、白糖2汤匙、蚝油2汤匙、料酒适量、盐1汤匙等。

1.首先，将桂花鱼清洗干净，换刀，将葱切成条状，将生姜切成薄片备用。

2.然后在鱼上涂抹一把盐，然后倒入料酒，撒上葱姜，腌制20分钟。

3、然后将锅里的水烧开，将桂花鱼放入圆眼中，放入锅中蒸熟，喘完后蒸10分钟。

4.然后将葱和姜切碎以备后用。

5.把之前用过的葱姜放在蒸鱼上扔掉，再撒上葱丝和姜丝。

6.将少量食用油倒入油勺中，加热至70%热。

7.然后将热油倒在葱丝和姜丝蒸好的桂花鱼上。

8.将蒸好的鱼抽、蚝油、少许糖和少许水加入小锅中煮沸。

9.最后，将刚煮熟的汁液倒在蒸好的桂花鱼上，就可以出锅了！