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馒头图案如下:
1.将南瓜去皮切成小块蒸熟,然后捣碎成泥,加热后用面粉、酵母和糖揉成光滑的面团。
2.用保鲜膜盖住面团,放在温暖的地方发酵至两倍大,用手指用面粉在面团中间戳一个洞,发酵后不要缩回或塌陷,然后将面团沥干。
3、排气后,揉成长条状,然后分成若干小剂,擀圆,取五片,按压一块排列。
4.然后用筷子在中间按压,然后从一端卷起来,然后沿着凹痕切面团卷,切面朝下变成两朵玫瑰。
5.蒸锅中放水,将玫瑰卷放入锅中,盖上盖子发酵约20分钟。
6.食物准备好后,蒸,用大火煮沸,用中火蒸15分钟,然后蒸五分钟,不要取下锅盖,从锅里出来。
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方法1:1准备酵母、面粉和少量糖等配料。
2.还有好面条。
3.放入两倍大的发酵中。
4.发酵是排出空气。
5.卷成长条。
6.把它卷起来对着它。
7.用筷子夹住。 醒来半小时。
8.将其放入蒸锅中蒸熟。
方法2:1将酵母加入温水中,慢慢倒入面粉,倒入时用筷子将面粉搅拌成絮状,揉成面团。
2.黄色的面团是经过蒸捣碎的南瓜,基本不需要加水,因为南瓜水分很多。
3.两个面团要反复揉捏,直到面团表面光滑细腻,和新生儿的面团一样,然后用刀把面团切开,里面几乎没有气泡,把面团揉成一团。这是馒头好不好吃的关键。
4.然后将面团在室温下放到原来的两倍,用手指捣碎饭团,它不会发酵,然后取出面团揉至面团光滑。 放松十分钟,制作精美的馒头。
5.我们先说小刺猬,揉圆面团后,揉搓一段到尖端,使面团变成水滴。
6.然后用剪刀检测小刺,用红豆按压尖端两侧的眼睛。
7.我们再说兔子,去面团,擀成长细条,粗细要一路,里面的**是面条,重叠在一起。
8.根据**盘起来,按压眼睛,在耳朵上切一刀,9然后切开眼睛朝向的嘴巴,你就完成了。
10.让我们谈谈小猪,将面团分成不同大小的面团,11最大的面团被压平并卷成一厘米厚的圆形蛋糕。
12.用中间的擀面杖平铺。
13.将两块较小的面团擀成液滴,然后擀成长片。
14.将最小的面团压平,然后将长片压在圆饼下面,然后将其折叠起来,将小面团压平。
15.用筷子按压眼睛和鼻孔,然后按红豆作为眼睛。
16.将面团擀成圆形,稍微压平。
17.用叉子压出图案。
18.将红豆压成瓜蒂。
19.再发酵10分钟,用冷水在锅里蒸,看到蒸汽冒出来后蒸15分钟,关火不要急着打开盖子,炖两分钟。
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花式馒头的实践步骤。
面团发酵后,除去排气。
然后取出一小部分面团排出空气,用擀面杖将面团擀成大约厚的长片。
挤压豆馅(即使是懒惰的人,嘿,所以我用的豆沙是从市场上现成的。 )
擀成长条状并密封良好。
将面团切成 25 毫米宽的块。
将其放入装有油的蒸抽屉中,盖上锅盖,让它发酵长达 20 分钟,然后在冰水开始蒸腾后发酵 15 到 20 分钟...... 关火,两分钟后取下盖子。
我去给儿子穿衣服,婆婆把蒸熟的食物放在盘子里。 配上一碗粥...... 我少爷最喜欢的早餐在桌子上。
我还用可可粉做了双色馒头...... 因为我没有时间,所以我没有拍这些......
这朵梅花。 它是将面团榨干形成的细圆条. 根据自己想要制作的花朵形状的大小剪裁,三个做成椭圆形,中间用筷子夹住。。。 在中间放一个枸杞,你就可以开始了。
这是我儿子想要的小猪头。 >> 因为相机刚刚没电了...... 我用了原来的镜头。 **颜色各不相同。
这是一只用火龙果皮揉成的面团做成的小猪,小老鼠的颜色真的很漂亮。 蒸熟后,它变得有点轻。
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花卷应该能够找到什么单位。
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你可以制作各种谷物
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手工图案馒头:
方法:
1.将白色和紫色的面团擀成长条后,切成小块,紫色的比白色的略小,这样就可以将花朵的边缘分层。
2.将两种颜色擀成球,擀成一个圆圈(也可以用一大一小两个杯子,用杯口将面片压成一圈),将白色的面片放在紫色下面。
3.用刀将面团切成十字形(切到底部),然后分成 4 等份。
4.切好的面团片用干净的梳子压出。
5.将 8 张压好的面片叠放在一起,用筷子用力按压。
6.请注意,您应该从铺在底层的面团片开始,然后从上到下慢慢向上卷起。
7.最后,从擀好的面团中间切一把刀,稍微塑造成一朵花,是不是很简单?
疗效
馒头是生活中补充能量的常见基本食物。 除了酵母、蛋白质、碳水化合物和脂质外,酵母还含有多种维生素、矿物质和酶。 吃馒头有以下作用:
1.补充能量。 馒头是将面粉发酵而成,发酵后,面粉中影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可以溶解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
2.缓解压力。 馒头含有非常丰富的钙质,可以提神等。
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面粉500克,油15克,葱50克,盐调味。
面粉中加水,将面粉混合成面团,发酵后加入碱性水揉捏均匀。
将葱切碎,加入盐和油,搅拌均匀。 将面团擀成胚状,擀成长方形薄片,刷上油,撒上切碎的大葱,卷起来;
蒸一刻钟。
生产工艺]将面团擀成厚片,撒上盐和胡椒面条(用手擦拭干净)。
不要太油(拿起面片,对折几次,均匀浸渍),将面片卷起来,切成1厘米到1厘米宽的卷。
归根结底,这取决于它的造型能力。
取两到三卷,垂直堆叠,拉长,然后拧几下,最后把两端放在一起,捏紧,成型,在锅里蒸。
您可以制作甜芝麻酱、咸芝麻酱、盐和胡椒粉、葱油、奶油、蛋黄和豆沙。
450克额外的面粉,50克旧的发酵面粉。
小苏打5克,蜜樱桃50颗,水230克。
1.面团:将面粉、水和旧发酵面粉混合成面团并发酵。
2.放碱:在发酵好的面条中加入小苏打反复揉捏,用湿纱布盖住,静置约15分钟。
3.成型和煮熟:将煮熟的发酵面条揉捏,揉成直径约2厘米的圆条,拉入50剂。
取1剂,用手揉成直径厘米的圆条,用手握住圆条的两端,反方向拧成两个相连的圆圈,用两根大枣气祁竹筷叉,从两个圆圈的腰部捏成四片花瓣, 然后用刀在四片花瓣的中间切成八片花瓣,在中间放1颗蜂蜜樱桃。
如果方法齐全,则将其放入蒸锅中,用沸水蒸约15分钟。
面粉、南瓜、盐、糖、酵母粉。
1.将南瓜去皮洗净,切成薄片,用微波炉蒸熟,用小勺子捣成泥。
2.然后把它放在食品加工机里打得更细,在这个过程中可以加一些水,但不要加太多,食品加工机可以旋转。
3.面粉中加入少许盐和糖,搅拌均匀,加入适量酵母粉搅拌均匀。
然后加入南瓜泥冷却。
4.用手将面团揉成适度软硬的面团,盖上盖子在室温下发酵。
5.将发酵的面团放在砧板上揉匀。
6.分成大小均匀的药剂,每 6 个成组,取一个卷成圆柱形,其余的卷成薄片,7将其卷起以将圆柱体包裹在中间。
8.用刮刀从中间分成两半。
9.面朝下切开,手工排列成两朵玫瑰。
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南瓜金鱼馒头。
烹饪步骤]:
1.我们现在准备一半的南瓜,去皮去籽,切成小片,放入锅中蒸熟,然后用食品加工机做成又薄又油腻的南瓜酱。
2.然后取出适量的南瓜泥、酵母和面粉混合在一起,南瓜泥应完全冷却,否则会烫伤酵母。 猜猜看。
3.搅拌成絮状物后,用手将面团揉成三光面团,盖上盖子,放在温暖的地方发酵40分钟以上,可以看到面团呈蜂窝状。
4、然后取出沥干,切成小块,擀开帆做成薄如饺子皮的面团,将面团对折,再对折,在面团尾部切两刀。
5.然后用叉子检查尾巴的形状,然后用手紧紧地捏住,用筷子夹在中间。 准备好红豆,用它们作为金鱼的眼睛,用叉子在金鱼的身体上擦几个洞就可以了。
6.锅放在锅上后,进行第二次发酵,发酵15分钟后再蒸12分钟,可炖四五分钟。
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南瓜馒头。
Eizai Shihashi. 1个南瓜,300克面粉。
酵母(干)5克。
砂糖20克,加水适量。
方法:1.南瓜蒸熟后,用勺子将其捣成泥。
2.加入面粉和酵母,将水分调至干湿两用。
3.第一个模具发酵到两倍大后,揉成圆球状,放在竹锅盖上发酵。
4.然后把它放在笼子抽屉上,火可以高高烧15分钟,既美又好吃。
馒头(不发酵)的简单做法毁了世界。
材料:面粉500克,糖100克,酵母10克,牛奶300克,小苏打4克。 >>>More