南瓜馒头的做法,南瓜馒头的做法和食谱

发布于 美食 2024-03-13
26个回答
  1. 匿名用户2024-01-26

    南瓜馒头的制作步骤:

    1.将南瓜切成方块,切掉外皮,挖出葫芦,切成薄片,放在盘子里,在蒸锅里蒸。

    2.将盘子上的南瓜取出,用勺子压入南瓜泥中,南瓜泥冷却后备使用,然后用秤称量南瓜泥。

    3.将面粉倒入盆中,加入酵母,加入糖,再加入南瓜泥,用筷子搅拌,先搅拌成面团,再用手揉成硬面团。

    4.在板上撒上一些面粉,防止粘连,将面团揉好,表皮光滑细腻,然后将面团揉成长条,切成六剂。

    5.取药剂揉至光滑,将棉布盖在揉好的馒头胚中,防止其干燥开裂。 揉捏并放入锅中。

    6.蒸锅中加入足够的水,如果温度低,可以将水烧至20度,然后关火。 即水温温不暖,大厅内的棉布浸湿晾干铺在垫子上。

    7.放入馒头胚,中间留出足够的空间,防止馒头发酵粘连。 盖上锅盖,让盖子升起,直到馒头胚膨胀,达到原始面团胚的两倍大。

    8.**,将热量烧至上汽,然后调至中火蒸20分钟。 不要立即取下盖子,以免馒头缩回,请等待三分钟后再打开盖子。 判断。

  2. 匿名用户2024-01-25

    材料: 1.将南瓜用清水洗净,去掉南瓜果肉,然后将南瓜肉切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

    2.取南瓜泥255克,通用面粉300克,酵母2克,糖4克,搅拌均匀。

    3.混合后,揉匀,揉成光滑不粘腻的面团,在室温下发酵两倍。

    4.放在面板上,撒上少量干面粉,揉面沥干到位,标准是切无明显冰雹和气泡的截面,将御制剂排出好的面团揉成长条。

    5.用刀将馒头切成相同大小的刀。 做好的馒头静置发酵半小时。

    6.发酵馒头,用冷水蒸熟,蒸18分钟。 关火炖五分钟后再煮。

    7.光滑细腻的南瓜馒头就可以吃了。

  3. 匿名用户2024-01-24

    材料:南瓜泥200克; 面粉300克; 酵母(干)3克; 水。

    方法如下:1、将南瓜去皮切成小块,撒上少许水,用微波炉大火加热10分钟,直到南瓜变软腐烂;

    2、用勺子将南瓜捣成泥倒入面粉中,用水融化后加入酵母加入面粉中;

    3.加入所有材料并混合均匀;

    4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光后悔);

    5.盖上保鲜膜或湿布,在室温下发酵至Bi和Tong大小的倍;

    6、将发酵好的面团沥干揉好,切成10等份(切口若有气泡,说明揉得没有揉好,切口光滑);

    7.将面团塑形揉捏,在蒸锅上铺上湿布或刷油,防止粘连;

    8、在蒸锅中加入适量冷水,将馒头放入锅中,盖上锅盖,放松20分钟;

    9.放松结束后,打开大火,上汽后转中大火,蒸约17分钟,关火后不开盖炖约3分钟。 (整个蒸煮过程大约需要20分钟)。

  4. 匿名用户2024-01-23

    南瓜馒头。 材料。

    材料:面粉1000克,瓜干550克。

    辅料:泡打粉适量,温水适量 南瓜馒头:

    1.将南瓜去皮去籽,切成薄片,加入保鲜膜,微波炉加热5分钟。

    2.取出南瓜泥,趁热压成温热的形状。

    3.在面粉中加入酵母、南瓜泥、糖和水。

    4.混合成软度和硬度适中的面团,发酵至两倍大小。

    5、将废气取出揉捏好,揉成长条状。

    6. 保持一致的尺寸。

    7.慢慢地将花园揉成馒头坯,然后发酵两次,使大小增加一倍。

    8.锅中加入冷水,放入馒头(注意留出足够的空间),中宽孔火,煮沸后蒸约15分钟(时间应根据馒头大小增减)。

    9.南瓜馒头。

  5. 匿名用户2024-01-22

    南瓜馒头。 材料:南瓜、面粉、酵母5克,小苏打调味。

    1 去掉南瓜皮,切成薄片蒸熟,然后用勺子捣成泥。

    2 将面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥、酵母和面团,形成面团,无需加水点燃纽扣。

    3 将面团混合,在温暖的地方发酵,直到它变大一倍。

    4 面团做好后,加入少许小苏打,在砧板上揉搓皮均匀,取一小块面团揉圆并略微压平,将另一只小面团擀成不太薄的面片,然后取一小块面团揉成长条状。

    5 将揉好的面团放在面团上,在接缝处缠上一圈面条。

    6 用筷子将一小块面条压成弓形,压在面条的交界处。

    7 将馒头做好放入锅中,用大火蒸20分钟。

  6. 匿名用户2024-01-21

    材料:面粉300克,南瓜250克,婴儿奶粉2勺。

    赋形剂:酵母3克,白糖20克,来自冰雹空心芯。

    1.去籽,去南瓜去皮。

    2.切成小块,蒸熟。

    3.放入碗中,加入糖,压入源头挖泥。

    4.加热后,加入酵母并搅拌均匀。 <>

    5.加入面粉和婴儿奶粉,搅拌成絮状物。

    6.揉成面团,继续揉光滑,揉成条状。

    7.分成8小份,揉约20次,揉成馒头状。

    8.将其放入锅中,使其升至1倍大小。

    9.在锅中用冷水蒸15分钟,然后炖5分钟。

    10.成品如下。

  7. 匿名用户2024-01-20

    1 去掉南瓜皮,切成薄片蒸熟,然后用勺子捣成泥。

    2 将面粉倒入盆中,将第一个温热的南瓜泥、酵母和面团加入面团中,无需加水。

    3 将面团混合,在温暖的地方发酵,直到它变大一倍。

    4 面团做好后,加入少许小苏打,在砧板上揉匀,揉成球状,然后将馒头做好放入锅中,用大火蒸20分钟。

  8. 匿名用户2024-01-19

    你可以把南瓜打成汁,然后用汁液混合面粉,原来的颜色也很漂亮。

  9. 匿名用户2024-01-18

    先把南瓜煮熟,再沾上面粉再煮成馒头!!

  10. 匿名用户2024-01-17

    南瓜蒸酒、轿子头制作、车轮斩教、埋藏昌。

  11. 匿名用户2024-01-16

    成分:普通面粉、南瓜泥、砂糖、酵母。

    做法: 1.将所有材料混合在一起,形成面团。

    2.揉面团,直到表面光滑。

    3.放在温暖的地方密封40-60分钟,直到它变大一倍,然后用手按回去。

    4.发酵后,排气,然后分成9个小面团,擀成圆形。

    5.取一个小面团,稍微压平,然后用它来做南瓜馒头 6.继续将其放在温暖的地方,密封并发酵 40-60 分钟,直到它变大一倍。

    7.将水和蒸汽煮沸十分钟以上。

    8.蒸熟后,冷却至室温,南瓜馒头就做好了。

  12. 匿名用户2024-01-15

    新疆。 洗南瓜。 钟。 收获。 然后。 我有一张邪恶的脸,然后我就完整了。 放南瓜。 整个。 南瓜馒头。 很好吃。

  13. 匿名用户2024-01-14

    南瓜馒头的准备和配方。 我们需要准备南瓜并蒸一小块南瓜。 将其捣碎并放在一边。

    然后使用面粉。 用水搅拌面粉。 一磅面粉就是这样。

    4-5克酵母。 与南瓜粉一起。 揉面团。

    一定要非常柔软和光滑地揉面团。 你可以开始做馒头了。

  14. 匿名用户2024-01-13

    南瓜馒头的做法教程是把南瓜蒸十五二十分钟,拿出来冷却,把姜皮扔掉,扣人,然后放进盆里,把面粉放进盆里,再放进酵母里,放进欲望的糖, 然后开始冷却开水,然后拿起一些。

  15. 匿名用户2024-01-12

    1.将南瓜片蒸熟,捣碎 15 分钟。

    2.将南瓜、面粉和酵母粉揉在一起。 南瓜的水分很多,所以加入面团揉到手干,面条干了。 酵母粉与温水混合,我正在加入温牛奶。 揉捏并离开两个多小时。

    3.面团准备好后,你需要揉一会儿,十分钟,以帮助它通风。

    4.将面团擀成小球,压平,加入红豆沙,在面板上转一圈,形成一个圆圈! 红豆沙是我自己做的,红豆是蒸熟的,加入红糖和碎花生。 加入切碎的花生很香。

    5.合上,在面板上转一圈,放在抽屉上20分钟再蒸15分钟,蒸完后不要立即打开,等五分钟打开,看到金黄的南瓜馒头。

  16. 匿名用户2024-01-11

    您好,我已经看到了您提出的问题,我正在整理答案,需要一些时间才能打字。 请稍等片刻

    2:馒头最好用冷水蒸,关火后别忘再炖3-5分钟才打开盖子,这样馒头就饱了,不会缩水。

  17. 匿名用户2024-01-10

    南瓜馒头的新方法,没有面团,省时,柔软结实不塌陷,太香了。 南瓜新吃法,南瓜馒头,南瓜馒头,南瓜纹馒头,馒头制作新方法,如何让南瓜馒头软鲜美,南瓜馒头,南瓜馒头,南瓜馒头。

  18. 匿名用户2024-01-09

    先把南瓜洗净,把南瓜块洗干净,放入锅里蒸十分钟,然后压碎,再放面粉揉面团。

  19. 匿名用户2024-01-08

    营养美味的南瓜馒头教程。

  20. 匿名用户2024-01-07

    以下是制作南瓜派食谱的方法:

    南瓜去皮,切成小块,蒸熟捣碎,加入酵母粉搅拌均匀,让它融化一会儿,加入面粉揉匀,盖上保鲜膜发酵至两倍大小,将面粉浸入手中试一试,基本不**,挤出好面团的空气, 揉好,将面团长成条状,用手将其拖入馒头大小的药剂中。

    将每种药剂揉匀一会儿,制成馒头,发酵20分钟,用冷水炖,中火,煮沸20分钟后,关火炖2分钟。

  21. 匿名用户2024-01-06

    非常好吃的南瓜花馒头。

  22. 匿名用户2024-01-05

    步骤。

    1.先将南瓜蒸熟,冷却,然后压成泥,最好用食品加工机!

    2.将牛奶在微波炉中加热,以不热的为准,加入干酵母,融化,倒入面粉中,然后将糖与冷却的南瓜泥混合。

    3.将面团活至光滑(一定要加入鸡蛋),然后放入温暖的地方或烤箱(低温40度)发酵。

    4.当面团发酵到原来的两倍大时,再活,活到恢复前的形状,然后进行二次发酵, 5.局部二次发酵成功后就可以了,然后按顺时针法揉面,揉捏揉捏,等感觉面团已经有弹性了就可以切了。

    6.切好挤压后,让它们在蒸锅中静置10分钟,然后就可以蒸了。 记住,它是冷水锅,小火10分钟后,温度逐渐升至高火蒸18分钟,然后关火蒸3分钟。

    7.香喷喷的奶黄南瓜馒头出锅了

    8. 让我们来个特写镜头

    小贴士南瓜蒸后含水量大,所以拌面时少加水,关火后将馒头蒸5分钟,然后出锅,不然会水汪汪的 南瓜营养丰富,色泽鲜艳,让人一眼就想吃呵呵, 让我们快速开始吧!

  23. 匿名用户2024-01-04

    材料:南瓜500克,牛奶150毫升,面粉500克,白砂糖250克,泡打粉15克

    步骤 11取南瓜适量切成方块,做成南瓜奶馒头步骤22南瓜奶馒头的蒸捣碎方法步骤33准备适量的泡打粉,南瓜奶馒头,步骤44准备纯牛奶。

    南瓜牛奶馒头的第55步将适量的面粉、泡打粉、白砂糖与南瓜奶馒头搅拌均匀倒入南瓜泥,加入适量牛奶搅拌均匀,揉捏南瓜奶馒头步骤77

    将揉好的面团静置两个小时,步骤88制备南瓜奶馒头面团发酵后,多次揉面会更快、更细腻、更顺滑,南瓜奶馒头练习步骤99取等量的面团揉成一圈,擀平,然后将南瓜奶馒头重叠铺上,步骤1010

    然后顺着旁边开始折叠步骤1111中的南瓜奶馒头然后用刀将其切成两半,制成花朵形状的南瓜牛奶馒头 步骤 1212完成后,再醒来15分钟,然后就可以下锅蒸南瓜奶馒头步骤1313

    它的一部分被做成圆形,蒸 15 分钟才从锅里出来。

  24. 匿名用户2024-01-03

    将南瓜去皮切成小块,放入蒸锅蒸成泥,将南瓜泥放入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成面团发酵,用擀面杖将面团擀成大面片,从一侧慢慢卷起, 擀成长条,将生胚依次切下放在蒸架上,用冷水盆栽,大火蒸十分钟,再转中火继续蒸五分钟。

  25. 匿名用户2024-01-02

    这个南瓜是我婆婆种的,结果很多,我都吃不完。 我们从榆林带了几只到南宁。

  26. 匿名用户2024-01-01

    1.洗手和洗脸盆。

    2. 将南瓜蒸熟,捣成糊状以备后用, 3.用勺子挖一大勺白面,倒入一侧的盆中,4.将紫薯酱倒入盆中,南瓜酱应占不到1 2面条的量就好了,不然不容易发酵!

    5.将酵母粉与水溶解在碗中,建议酵母粉应多一些。 有利于发酵,(少面粉)。

    6.将发酵水倒入盆中,用筷子搅拌成穗状。

    7.用手握住脸盆的边缘,用手背揉搓脸盆的边缘,直到脸盆边缘没有粘性表面。

    8. 揉搓双手,直到手没有粘连。

    9.用双手用手腕按压的力量挤压面团,反复倒入,直到面团变软光滑。

    10.盖上盆子,防止上面的面条变干。

    11.放在阳光充足或温暖的地方三四个小时备用,然后就可以做其他家务了。 (以上是面团制作过程,注意三盏灯:盆灯、手灯、脸灯,15分钟即可完成。 )

    这是第一次发酵!

    13.将一块面条叠好,变成馒头,注意用布盖住,放置45-50分钟。

    这是第二次发酵。

    14.在唤醒馒头的同时,您可以完成锅的整理。 例如,在锅中放入适量的冷水,将篮子或滑布扔出去,将滑布平放在篮子上等。

    15.将馒头放在分拣好的饭篮上,盖上锅盖。

    16.在火上燃烧,根据馒头的大小,掌握时间25分钟或30分钟。 必须在冷水中蒸熟; 这也是蒸馒头的诀窍; 目的是。

    第三次发酵。

    制作馒头有三个关键环节:一是面条要调和,酵母粉与面粉和紫薯酱的比例要按照以上做,二是全发酵! 保证三重发酵!

    首先,制作面团应该需要足够长的时间。 酵母粉和面条应唤醒2小时以上。 湿酵母和面条应唤醒 4 小时以上。

    第一次发酵! 2.揉好的面团馒头必须留空45-60分钟; 二次发酵! 在锅中蒸必须用冷水进行。

    保证是第三次发酵。 三是把握蒸煮时间。 如果用柴火或煤炉蒸,一般需要30分钟以上。

    在镇上,它是用来液化天然气蒸汽的,火力大,煮只需要15-20分钟! 盖子不能从中间打开。 包子争一口气,气流走了,要想让包子成熟并不容易。

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南瓜+鲜奶油+牛奶,在微波炉里咬一口会很香,吃完后盖上南瓜盖就可以伪装成新南瓜,在南瓜堆里就找不到了。

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南瓜要选用甜灌木带开年,在锅里蒸熟,冷放白糖,加入糯米粉揉成饼,在锅里用小火慢慢煎。

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