面片的练习,如何让豌豆面条变得美味,豌豆面的家常做法

发布于 美食 2024-03-20
6个回答
  1. 匿名用户2024-01-26

    豌豆面团片的家常食谱。

    成分。 豌豆粉200克,蘑菇125克,土豆100克。 油、盐、酱油适量,葱花切碎,蒜蓉末,菊叶15克,西红柿30克,白萝卜30克

    步骤。 1.将适量的豌豆面放入碗中,与水混合成面团,放在一边让面条静置。

    2.准备所需的食材。

    3.将菊叶浸泡在淡盐水中 3-5 分钟。 冲洗干净。

    4.将土豆切成条状,蘑菇切成小段,萝卜片,西红柿切成方块,切碎的葱和蒜末准备好。

    5.炒锅烧热倒油,然后将葱花和蒜末炒香。

    6.加入土豆条和白萝卜片,翻炒。

    7.加入蘑菇片和番茄块,翻炒。

    8.倒入酱油以增强颜色,加水并煮沸。

    9.菊花叶可以随意用几把刀切开。

    11.将水烧开,直到土豆条变软,然后加入菊花叶。

    12.将面条切成拇指长的薄片,放入锅中。

    13.非常美味的豌豆面团片已经准备好了。

    技巧: 锅里的汤煮沸后,继续煮,直到可以用筷子切土豆条,放面条或蔬菜。

  2. 匿名用户2024-01-25

    豌豆面条味道鲜美,制作方法如下:1.加入100克豌豆粉和250克水,充分混合。

    2.过滤掉搅拌不充分的小颗粒。

    3.在锅中加入500克水。

    4.煮沸后,将混合好的豌豆奶倒入锅中,搅拌成糊状。

    5.转小火炖约2分钟。

    6. 倒入深容器中自然冷却。

    7、反扣出来,冷粉初步成型。

    8.将冷却后的粉末切成条状。

    9.将黄瓜切碎。

    10.将葱和大蒜切碎。

    11.取一个盘子,将黄瓜丝放在底,将冷粉放在黄瓜丝上,依次加入所有调味料即可完成。

  3. 匿名用户2024-01-24

    1.豌豆面。

    材料:花生10克,豌豆熟20克,菜籽油煮熟1汤匙,蒜末2汤匙,辣椒油2汤匙,味精1 2汤匙,花椒粉1汤匙,猪油1汤匙,鸡精1 2汤匙,姜末2汤匙,韭菜2根,豆芽10克, 酱油2汤匙,芝麻油1汤匙。

    做法:为国皮准备各种餐饮调味料; 将姜、蒜剁成剁碎放入碗中,将韭菜挑洗净,切成葱花; 趁水未沸腾混合汁汁:加入酱油2汤匙,鸡精1 2汤匙,味精1汤匙,葱花1汤匙; 1汤匙胡椒粒; 2汤匙辣椒油; 猪油1汤匙,菜籽油煮熟1汤匙,芝麻油1汤匙,花生豆芽1汤匙; 水烧开后,放入面条,然后用筷子快速搅拌,放入水菠菜,煮至掰开,用手捏一段面条,没有白点,可以放入碗中; 在调味碗中加入2汤匙面条汤,最好是家里有骨汤; 先将菠菜挑入碗中,再挑面条,放一些面条汤,倒入调味汁,加入豌豆。

    2.豌豆面。

    配料:一小撮面条、十几颗豌豆、一个鸡蛋、少量植物油、猪油一茶匙、盐适量、淡酱油适量、葱花切碎适量、胡椒粉适量。

    在炒锅中放入适量的水,将洗净的豌豆用大火煮沸; 加入一人面条,用筷子轻轻切片; 煮沸后,倒入少量冷水; 再次煮沸后,加入盐、少酱油、猪油; 把火调小,把弹簧放进煎鸡蛋里; 盖上锅盖,炖两三分钟; 关火,从锅中取出,放入面碗中,撒上韭菜和胡椒粉。

    3.红烧牛肉和豌豆面。

    食材: 牛肉; 豆瓣酱; 八角茴香、月桂叶; 豌豆; 生姜、大蒜; 料酒、酱油。

    做法:将香料、姜、蒜放入锅中翻炒至香; 加入豆沙,翻炒香; 加入牛肉翻炒,再加入少许料酒和酱油; 加入豌豆,然后加水盖住牛肉,水沸腾后,改小火炖一个半小时。

  4. 匿名用户2024-01-23

    1、原料:面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末,米酒,香油,猪油,糖,酱油,味精。

    2.炒锅烧热,油烧至热,放入葱末,炒香,然后放入猪肉丁翻炒一会儿,加入黄酱和米酒翻炒,取梁炒至猪肉熟,肉酱分开后,加入糖和少许清汤, 然后继续炒一会儿,加入味精,倒入香油即可食用。

    3.用沸水在锅里做面条,煮熟后将面条放入大汤碗中,加入炸酱。

  5. 匿名用户2024-01-22

    1.豌豆面的吃法。

    2.如何使豌豆面条美味而简单。

    3.如何制作银豌豆面和吃家常菜。

    4. 用豌豆面做面条好吃吗?

    1.配料:面条250克,猪肉丁150克,黄酱40克,葱末,黄枫卖酒,香油,猪油,糖,酱油,味精。

    2.炒锅烧热,油烧至热,放入葱末,炒香,再放入猪肉丁翻炒一会儿,加入黄酱和米酒翻炒,炒至猪肉熟,肉和酱汁分开后,加入白糖,少许清汤, 然后继续炒一会儿,加入味精,倒入香油即可食用。

    3.用一锅开水做面条,煮熟后将面条放入大汤碗中,加入炸酱。

  6. 匿名用户2024-01-21

    豌豆面是山西的传统小吃。 具体方法是将豌豆面条与白面条或面条放在一起,然后卷或压或切,品种有拉鱼、切面、压饺子等,锅煮熟后,倒上用鸡蛋、豆腐皮制成的腌料或肉末腌料, 金针,木耳,可以吃。香气浓郁,非常可口。

    豌豆面的准备

    具体方法是将豌豆面条与白面条或面条放在一起,然后卷或压或切,品种有拉鱼、切面、压饺子等,锅煮熟后,倒上用鸡蛋、豆腐皮制成的腌料或肉末腌料, 金针,木耳,可以吃。香气浓郁,非常可口。

    豌豆面的做法是两个

    将干豌豆放入一个大碗中,加入一勺盐。

    将冷水加入一个大碗中,刚好盖在豌豆上。 然后用手反复揉搓豌豆,然后用水冲洗干净。 此步骤的目的是清洁豌豆。

    将豌豆洗净,沥干水分,然后用沸水浸泡2小时。

    两个小时后,豌豆在锅中煮沸。

    将五花肉去皮。

    用刀将五花肉切成肉酱。

    炒。 当肉末炸成白色时,加入葱、姜和大蒜。 然后依次加入红油西洋菜、黑酱油、淡酱油和盐。

    继续翻炒,直到肉沥干,混合好的酱汁就会变干,香气扑鼻。

    把豌豆煮熟,这样你就完成了。

    将水烧开。 当水沸腾时,加入面条。

    当面条差不多准备好时,加入生菜叶。

    大功告成,走吧!

    技巧:

    煮豌豆时,加入适量的盐和猪油,使煮熟的豌豆更软更香。

    豌豆混合酱面的第三种方法

    煮熟的豌豆]:1.提前一晚将干豌豆浸泡在水中。

    2.将浸泡好的豌豆洗净后放入高压锅中,盖上水,蒸25分钟。

    杂项酱汁'方法]:

    1.炒锅里放油,可以多放油,这样炸好的酱汁就容易炒干香了,油热后,炒肉馅,加入料酒,直到肉末变干,变成金黄色。

    2.加入葱马黛豆沙和切碎的郫县豆沙,翻炒至色,加入芥末末、姜蒜末、花椒干炒熟。

    3.最后,加入糖调味。

    面条的做法]:

    1.将面条在水中煮至破碎,最好再硬一些。

    2.将芥末末、酱油、盐、糖、鸡精、白胡椒、四川花椒粉、红油辣椒、芝麻油、姜末、蒜蓉放入碗中,放入煮熟的面条中,注意不要加汤。

    3.在上面倒上炸酱和煮熟的豌豆,撒上切碎的葱和芝麻。

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9个回答2024-03-20

1.拌匀面条,面条稍软,最关键的一点就是在面条里放盐; 每半小时住一次,一共住一次就好了,起床至少3个小时,所以晚上准备吃饭,早上一定要混面,否则面条会很无聊; 2.带骨牛肉,或炖羊肉,只在汤里放姜,连盐都不放; 3.肉差不多烂了后,把肉取出来,去掉骨头,去掉脂肪,继续放回锅里炖 4.准备香菜、葱花、豆腐丝、海带丝,喜欢吃青菜的人可以准备一些菠菜5。开始煮前半小时,将所有面条切成两厘米宽的条状,两面都涂上油脂,再醒来半小时;6.甩掉长条的面条,拉得越来越长; 7.在锅里煮,面条煮熟后,将海带和菠菜放在一起煮熟; 8.准备一个大碗,(我们家已经上锅了,呵呵)放入切好的肉、香菜、豆腐丝、葱丝、盐、味精、辣椒(一定要自己用大量的辣椒油炒才能吃),把煮熟的面条放进去,然后倒入炖肉的汤;

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