烤排骨的做法，如何让烤排骨变得美味，烤排骨的家常做法

烤排骨的配料：

成分：肋骨冲孔。

辅料：胡萝卜2根，料酒一瓶。

一瓶淡酱油消耗一瓶油。

一瓶蜂蜜和一瓶蒸鱼酱油。

葱的适量（视个人口味而定）。

生姜调味（根据个人口味）。

适量的辣椒面（个人口味）。

制作烤排骨的步骤：

将排骨浸泡在水中，倒出血液并换水3-4次，每次约10分钟。

冲洗好血后，将排骨沥干，加入葱、姜片和辣椒面。

使用的调味料：料酒、淡酱油、油、蜂蜜、蒸鱼酱油（问酱油是什么，是酱油）。

将图中每个调味针适量加入盆中，搅拌均匀。

加少许水，最好盖住排骨，调味料与水的比例为1：1

用保鲜膜包一个小碗，腌制约 30 分钟。

在烤盘上铺上锡纸，在上面铺上一层胡萝卜片，箔纸应该更大。

将排骨整齐地放在胡萝卜片上，倒入所有酱汁，然后在上面放上胡萝卜片。

合上箔纸并紧紧包好，尽量注意不要弄破箔纸，这样汤就不会流出来进入烤盘，转身时也很容易清洗。

放入预热的烤箱中，温度为 220 度，烤 40 分钟。

30分钟后，用筷子轻轻取下锡纸，用胡萝卜片均匀地盖住露出的排骨，再烤10分钟。

整排骨很爽口，剩下的胡萝卜片和汤也不浪费，晚上炖一锅豆腐，味道够美！

技巧：

烤排骨成功的小秘诀：

1.加入腌制的排骨酱和大量的胡萝卜片一起烘烤，以防止排骨变干。

2.使用的箔纸应该足够大，可以包裹整个盘子，并让排骨在里面慢慢烘烤。

3.当箔纸打开并烘烤最后 10 分钟时，用胡萝卜片覆盖暴露的肋骨，以防止靠近火的部分被烧毁。

教你怎么烤排骨和土豆香香宽大，袜子好小心翼翼，激动不已。

排骨2根，大蒜8个，姜1小块，青葱3个，黑胡椒粉半茶匙，蚝油2汤匙，酱油2汤匙，糖1汤匙，盐1汤匙，酒2汤匙。

方法。 1.将排骨洗净，切成等长小块，浸泡在水中除去血迹。

2、舀起，洗净沥干水分，放入料酒抓紧。

3、葱蒜洗净切碎，姜切片，放入排骨中。

4.加入蚝油、酱油、盐、砂糖和黑胡椒粉，搅拌均匀。

5. 将混合好的排骨放入冰箱腌制 10 小时（这样很美味，很流质） 6.将锡纸铺在烤盘上，取出腌好的排骨，放入烤盘中。

7.烤箱预热后，放入排骨，200度烘烤30分钟，翻过棚子再烘烤10分钟。

排骨煮熟，然后用烧烤酱韩国烤肉酱将排骨均匀包裹，将排骨185度烤至上色。

1、食材：排骨、盐、排骨酱、烤猪肉酱、鸡粉、蜂蜜。

2.将排骨洗净，用糖和香料面腌制3小时。

3.倒入料酒和淡酱油，继续腌制1小时。

4.铺上锡箔志陵，把排骨放在中间，把锡箔包好，留下一口。

5.加入两汤腌料和两勺蜂蜜制成烘焙汁，倒入锡纸袋中，然后封口。

6.在烤箱中以200度烘烤60分钟。

食材： 3排骨.

调味料：米酒、半个洋葱、四根葱、一小块姜、六瓣大蒜、烤肉（如果没有的话，也可以烤猪油）、黄豆酱一勺、蚝油少许、黑酱油少许、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

制作方法：1 将肋骨用清水浸泡半小时以上，再将侧轮清洗几次，洗掉肋骨的血迹;

2 然后加入前五种调味料，用手搅拌均匀（再抓2分钟），然后加入除孜然粉、辣椒粉和芝麻以外的所有调味料;

3 腌制一个小时，放入烤盘中，180度烘烤20分钟，20分钟后，刷一层腌料留下汁液，翻面200度烘烤20分钟;

4 关火后，撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻。 香香可口，烤排骨可以吃。

<> “练习：1排骨洗净，加入姜蒜，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，黑酱油半汤匙，糖半汤匙，盐和鸡精少许，抓皮腌制1小时。

2.空气炸锅在180度下烤15分钟，翻过来再烤15分钟，撒上一些盐、胡椒和欧芹。

以下是烤排骨的方法：

配料：排骨500克、姜片各片、葱一块、青椒两颗、红辣椒两颗、烧烤辣椒料适量、五香粉适量、盐适量、料酒10克、食用油适量、蚝油一勺、叉烧酱一勺。

1.将排骨放入锅中冷水下，加入10克料酒煮约20分钟，然后取出并用温水清洗干净。

2.在洗净的排骨中加入一些五香粉。

3、姜片或切丝，葱切成薄片，烧烤辣椒配料，一勺烤猪油，一勺蚝油，加适盐，加少许食用油。

4.用手均匀抓握，然后密封，现在趁热放入冰箱，腌制四五个小时以上。

5.准备好青椒和红辣椒，将竹签煮五六分钟后再使用。

6.排骨穿好，刷上少许油，烤箱预热。

烘烤约 20 分钟，就完成了。

排骨

猪肋骨，是指猪、牛、羊等动物被去除后剩下的肋骨和椎骨，上面附着少量的肉，可以食用，如：红烧排骨，这是中国民族烹饪的。 排骨一般来说，只要我们提到排骨，就是指排骨。

排骨很好吃，不会太油腻。

小排骨是指靠近猪肚的排骨，其上侧是排骨和副排骨，小排骨的肉层比较厚，有白色软骨。 它适合蒸、炸、烘烤，但需要切碎小块。