你怎么蒸鸡蛋? 你应该如何制作蒸鸡蛋?

发布于 美食 2024-02-15
36个回答
  1. 匿名用户2024-01-25

    普通方法:先选2个鲜枣蛋,用筷子打完后,我个人的小窍门是放水 需要放冷开水,大约一碗水多放一点就够了,放盐也要注意,太咸没人吃,太淡无味,可以先试试, 吃生鸡蛋就好了,放少许酱油、油,用勺子搅拌撇去溢出的气泡,大火蒸15分钟,就可以了,掀开盖子蒸到10分钟,看看情况如何,是增加还是减少时间。

    微波蒸: 食材:两个大鸡蛋,一杯冷开水,两个葱切碎(不豁免葱) 调味料:

    胡椒。 淡酱油和盐法: 1.在鸡蛋中加入调味料和冷开水,去除漂浮在表层的气泡 2.将鸡蛋混合物倒入容器中,盖上盖子,用烤肉蒸四分半钟直至煮熟。

    取出,撒上切碎的葱,盖上盖子1分钟,等到葱半熟,淋上少许熟油和少许酱油。 注意:蛋液的厚度会影响烹饪时间。

    蒸鸡蛋。 食材:两个鸡蛋,一杯冷开水,两个葱切碎(大葱不能吃)。

    调味料:少许胡椒粉,1汤匙生抽,1 3汤匙盐。

    做法:在鸡蛋和调味料中加入冷开水,倒出以去除泡沫。

    将鸡蛋混合物倒入直径6厘米的容器中,盖上盖子,大火蒸4分钟取出,撒上葱花,盖上锅盖再蒸一分钟即可取出,淋上少许熟油和少许酱油。

  2. 匿名用户2024-01-24

    蒸鸡蛋如果想蒸一个光滑的鸡蛋味的水蛋,鸡蛋与水的比例为1:1,用温水在45度

  3. 匿名用户2024-01-23

    材料:1个大(或特大)鸡蛋(2个鸡蛋; 3 个)冷水 1 2 (1; 1 5)杯盐 1 8

    1/4;3 8)适量茶匙淡酱油和香油。

    做法: 1.在玻璃量杯中加入1 2杯水(1杯; 1 5 杯),大火加热 1 分钟(1 分钟。

    30 秒; 2 分 15 秒)。

    2.将鸡蛋和盐放入碗中,用筷子打至微起泡,倒入1 3热水,换上租金宏达。

    搅拌均匀,然后将鸡蛋混合物倒入量杯的热水中,然后打匀。

    3.通过小眼睛的篮子将蛋液倒入圆形容器中:1个鸡蛋装在300毫升的玻璃杯中。

    或直径为11厘米的普通饭碗; 2 个鸡蛋放在直径为 17 厘米、高 3 厘米的玻璃碗或瓷器中。

    碗; 直径 20 厘米、高 4 厘米的中国瓷盘上有 3 个鸡蛋。

    4.根据碗口切一个圆形铝箔,其尺寸应比碗口多2厘米。

    做法: 1.将杯子(碗或盘子)上的铝箔轻轻覆盖,一面朝外,使周围有2厘米的悬空。

    并放在转盘上**。

    2. 用小火加热 5 (7) (30 火力; 10) 分钟。再次用慢火(10 次加热)加入。

    热度 5 (10; 15) 分钟。静置 5 分钟,然后淋上煮熟的油和淡酱油即可食用。

    例如,在冬季,当温度较低时,水的加热时间应增加10(15; 20) 秒。鸡蛋是冰箱温度。

  4. 匿名用户2024-01-22

    水与鸡蛋的比例讲得很清楚:1、蒸10分钟,只是不要睁开眼睛太多,然后加入一些油、酱油、醋、香油,然后放一些鸡精,然后倒在蒸好的鸡蛋上。

  5. 匿名用户2024-01-21

    鸡蛋和水 1:2-3 加一点盐就可以了,等差不多了,在上面滴一些酱油、醋和油。

  6. 匿名用户2024-01-20

    成分:鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、油、青葱。

    做芦苇法前:打碎鸡蛋,加入温水(鸡蛋与水的比例为1:3),加入盐、胡椒粉、味精、油(用油蒸的鸡蛋会特别嫩滑,最好是猪油)。 蒸15分钟,最后加入切碎的葱。

  7. 匿名用户2024-01-19

    哈哈,你让我找对人,平时半碗水蒸2-3个鸡蛋,一边倒水一边搅拌鸡蛋会很滑 不要把水直接接在水龙头上 搅拌好模型大队,放点油、盐和火腿上线 蒸4-5分钟 不能长 我经常做丹吉凳子炖鸡蛋吃 就用碗就好了更具技术性。

  8. 匿名用户2024-01-18

    最简单的方法是用一磅温水打两个鸡蛋,放一点盐,煮的时候放在上面。

  9. 匿名用户2024-01-17

    鸡蛋与水的比例为1:4 用冷水煮沸 你可以看到水煮沸了鸡蛋。

  10. 匿名用户2024-01-16

    冷却沸水,因为分离水的水永远不会沸腾,这意味着你正在吃生水。

  11. 匿名用户2024-01-15

    教你蒸鸡蛋的方法,判断哥哥的嘴巴嫩滑。

  12. 匿名用户2024-01-14

    蒸鸡蛋,埋葬李仔的关键是鸡蛋和水的比例。

  13. 匿名用户2024-01-13

    1.将鸡蛋彻底打散。

    3.冷却的开水。

    4.只需将水烧开即可。

  14. 匿名用户2024-01-12

    教你怎么讲蒸蛋盖,摸鲜嫩尺子烧得滑溜溜的。

  15. 匿名用户2024-01-11

    乍一看,你会接受冰雹傻蒸蛋,宝东陪宝福冰馒食物是必须的。

  16. 匿名用户2024-01-10

    教你做蒸水耐第一个液态蛋常秦明。

  17. 匿名用户2024-01-09

    在一碗三打鸡蛋中加入一勺盐,大约是一两块瘦肉末,喜欢加韭菜的人可以用两根切碎的茎,两汤匙油(如果变成猪油,就一勺),两汤匙蚝油,以及适量煮熟的白芝麻。

    1.锅中放油上火煮至60%热,倒入肉末,加适量盐翻炒至熟,加入蚝油和葱碎炒香,放入小碗中备用。

    2、将蒸架放入锅中,加水煮沸,在蛋汁中加入50度左右的热纯水和油搅拌均匀,放在蒸架上盖子,用中大火蒸。

    各式蒸蛋(20)3、蒸四分钟左右时,取下盖子晾干十秒以上,然后盖上盖子继续蒸。

    4.蒸三分钟左右时,用竹筷将鸡蛋插入碗中央检查,如果还是太薄,则盖上盖子蒸一分钟以上后再检查,直到碗中心底部的鸡蛋凝固到与鸡蛋表面相似的程度。

    5.取出碗,将肉末铺在鸡蛋面上,撒上白芝麻,即可食用。

  18. 匿名用户2024-01-08

    蒸鸡蛋的配料。

    2个鸡蛋和1个韭菜。

    盐要调味,油要调味。

    蒸鸡蛋的准备。

    第1步 将鸡蛋放入碗中,加入少许盐,用筷子顺时针打至起泡(你的手会酸,美味是有代价的),加入一碗水,搅拌。

    第二步:筛去过滤泡沫,使蒸好的鸡蛋完全呈蜂窝状,非常嫩滑,像布丁一样。

    第 3 步:准备一块保鲜膜并密封碗以隔离水分并确保完美的味道。

    第四步:用火蒸10分钟,倒入少许酱油和花生油,然后出锅。

  19. 匿名用户2024-01-07

    材料:鸡蛋3个(带皮重量约180克)、盐适量、温开水220克(温水量约为鸡蛋的两倍)、适量的生抽、香油、少许葱碎(此步骤添加的调味料可依个人口味选择, 你喜欢甜糖水)。

    练习步骤: 1.准备一个干净的碗,将鸡蛋打入其中,然后先用筷子将鸡蛋慢慢搅拌,然后快速搅拌起来,这一步必须将鸡蛋打均匀,打一会儿,越均匀越好,打好后加入约1茶匙盐,提前加盐使口感更好, 蒸熟后加盐,再加盐,盐味太生;

    2.然后加入220克温开水,切记不要加冷水,温水是使鸡蛋光滑嫩滑的关键,继续搅拌均匀,所有搅拌过程都需要朝一个方向;

    3、用勺子或筷子将搅拌好的蛋液中的气泡清除掉,否则直接蒸熟的鸡蛋会有那么多毛孔;

    4、用保鲜膜盖住碗,然后用牙签在保鲜膜上打十几个小孔,目的是防止水蛋上出现水坑;

    5、蒸锅里的水蒸好后,把碗放进蒸锅里,中火蒸8分钟,然后关火不要立即取出,继续炖2分钟;

    6.打开保鲜膜,加入少许酱油和香油,然后用刀切出方块,然后水蛋味道更鲜美,撒上韭菜,美味就做好了。

  20. 匿名用户2024-01-06

    蒸鸡蛋的方法是先用水洗鸡蛋,然后放在锅里用冷水煮8分钟,如果想吃的话。 如果玩弹簧,煮沸后将水煮沸5分钟,锅后用冷水将其拉出,这样最好剥皮。

  21. 匿名用户2024-01-05

    蒸鸡蛋,如果想在荷包蛋碗里加点水,那就把碗里的鸡蛋打散,放在蒸锅里蒸。 你可以在碗里加一点油,这样它就不会粘在碗上。 如果是蒸鸡糕,可以把两个鸡蛋打在一个碗里,然后加入适量的温水将蛋条搅拌均匀,放一些香油放甜或咸,这样蒸好的鸡糕会更嫩。

  22. 匿名用户2024-01-04

    蒸鸡蛋在很多地方也叫蒸鸡饼,嗯,首先要把鸡蛋打散,放1:6的温水再放进锅里,在锅里用冷水蒸,蒸15分钟左右,鸡饼就煮熟了,也可以忘记在蛋糕上放一点调味料。

  23. 匿名用户2024-01-03

    如果你想做一个好的蒸鸡蛋,那么你可以把鸡蛋打在盘子里,在上面放一些水和盐,将蚝油混合均匀,将调味料铺在蒸锅上蒸熟。

  24. 匿名用户2024-01-02

    有水,但该怎么办? 如果要蒸鸡蛋,必须先将鸡蛋打碎,然后顺时针方向搅拌。 然后加入适量的温水,水煮沸后,蒸8分钟以上,这样蒸鸡蛋的时候,蒸好的鸡蛋就会嫩滑。

  25. 匿名用户2024-01-01

    我们做蒸鸡蛋的时候,先给他打一个鸡蛋,然后加入等量的鸡蛋水,放点盐,加点油,然后用筷子给他,顺时针搅拌后,往锅里加水,把水烧开,才把鸡蛋蒸熟, 一般蒸八分钟。

  26. 匿名用户2023-12-31

    风水在很多地方也叫蒸鸡糕,嗯,首先要把鸡蛋打碎,然后放1到6个温热的开水,然后放进锅里,冷水蒸锅里,蒸15分钟左右,鸡饼就煮熟了。

  27. 匿名用户2023-12-30

    我们可以选两个鸡蛋打碎,在一半的温水中,用力打,然后除去泡沫,盖上一层保鲜膜,用牙签在保鲜膜上绑一个小孔,放入锅中蒸15分钟,稍稍冷却后,放出一些香油清酱油, 喜欢吃大蒜可以撒一些蒜蓉芽,这样蒸熟的鸡蛋就准备好了。

  28. 匿名用户2023-12-29

    把鸡蛋洗净,放在笼子抽屉上煮锅,开始数八分钟,关火再炖五分钟,蒸好的鸡蛋更嫩。

  29. 匿名用户2023-12-28

    敲两个鸡蛋碗,放些许盐、酒,倒入适量温水,搅拌均匀,锅中放少量水,碗入锅中,煮10-12分钟,关火撒上葱花碎,淋上适量的酱油和香油。

  30. 匿名用户2023-12-27

    放油上火煮至60%热,倒入肉末,加适量盐翻炒至熟,加入蚝油和葱花炒香,放入小碗中。

    将蒸架放入锅中,加水煮沸,然后在鸡蛋混合物中加入约50。

    蒸约四分钟时,取下盖子一次,晾干十秒以上,然后再次盖上盖子。

  31. 匿名用户2023-12-26

    将鸡蛋打散,加入水和盐,搅拌均匀。 将其放入锅中蒸,通常为 4 个鸡蛋,蒸 5 到 8 分钟。

    切一个葱,放入小碗中,放一茶匙油,再放一勺酱油。 搅拌均匀,加入2汤匙冷水,将调味料放入鸡蛋中,用勺子将调味料均匀涂抹。 是时候出锅了。

    味道好,颜色漂亮。 如果你想吃一些嫩的东西,你可以加更多的水,在鸡蛋里搅拌。

  32. 匿名用户2023-12-25

    将鸡蛋打入碗中。 2.在另一个碗中加水,然后加入盐并搅拌至融化。

    3.倒入鸡蛋,搅拌均匀,过筛并去除泡沫。 4.

    用保鲜膜盖住,在表面刺几个小孔。 5.锅中加水,放入鸡蛋混合物,中火,蒸8分钟。

    6.倒入少许芝麻油,撒上切碎的葱。

  33. 匿名用户2023-12-24

    鸡蛋里加水,打散,放油,在锅里蒸,最后放肉末或其他东西,让它更美味。

  34. 匿名用户2023-12-23

    将鸡蛋放入水中煮沸10分钟,然后等到煮熟。

  35. 匿名用户2023-12-22

    做法:将鸡蛋打入碗中,加入盐。

    加入鸡粉。 加入糖,加入调味料后,继续用筷子将鸡蛋搅拌至调味料融化,如果鸡蛋占1 3碗,则准备2 3碗水(水需要是已经煮沸的冷冻水),因此打好的鸡蛋与水的比例约为1:2

    将温水倒入鸡蛋中,很漂亮。

    虽然看起来很漂亮,但你仍然需要将鸡蛋和温水的混合物混合,然后在蒸锅中煮沸。

    把它放在蒸架上,把鸡蛋放在上面,盖上锅盖开始蒸10分钟,注意每2分钟掀开盖子透气10分钟,否则鸡蛋容易煮熟。

    关火后,鸡蛋可以摇晃但不能水,可以拿出来。

  36. 匿名用户2023-12-21

    1、打蛋液时加入少许盐和白醋,可去除鸡蛋的腥味,蒸起来更嫩。 2.加水比蛋液多半,用温开水。 3.蒸时,将蒸锅上的水煮沸,用大火蒸8分钟。

    不要花太长时间,如果时间太长,很容易蒸鸡蛋。 4.蒸鸡蛋时,在鸡蛋上放一个碗,防止水蒸气滴到鸡蛋上。

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在温水中加入少许盐,当水开始起泡时打鸡蛋(这是最重要的事情! 不要等到水变得太热或水沸腾! 如果鸡蛋没有完全凝固,可以适当关火(当水溅起时),冷却后再点火,利用余热将鸡蛋完全凝固后,可以随心所欲地打开火,鸡蛋永远不会破裂!!

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