如何喝牛奶以获得最佳吸收 如何喝牛奶以使其易于吸收

睡前喝牛奶有利于钙的吸收和利用。

晚餐时消耗的大部分钙在睡前被身体吸收和利用。 入睡后，尤其是深夜以后，血液中的钙水平会逐渐下降，血钙的减少会促进甲状旁腺分泌过多，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐溶解到血液中，维持血钙的稳定平衡。

这种溶解作用是人体的自我调节功能，久而久之，就会成为骨质疏松症的原因之一。 晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可以被血液慢慢吸收，而且整夜的血钙都得到了补充和平衡，所以不再需要将钙溶解在骨骼中，防止骨质流失和骨质疏松症，所以睡前喝牛奶是好的。

避免早上空腹喝牛奶。 一般来说，早上醒来后，他们会感到口干舌燥，有些人会用牛奶解渴，然后全部喝掉。 这样一来，胃就没有时间消化，小肠也没有时间吸收，牛奶的营养价值就无法体现出来。

此外，如果你早餐只吃 1 杯牛奶，你将没有足够的能量。 为此，早上喝牛奶时，一定要和碳水化合物一起吃，搭配面包、饼干等零食，才能充分发挥优质蛋白质的营养价值。

睡前30分钟小口喝1杯牛奶，避免匆忙喝酒，少吃含碳水化合物的食物，彻底咀嚼，不要狼吞虎咽。 这不仅能镇静和镇静神经，还有助于调节胃酸，促进胃肠道蠕动和消化腺分泌，有利于钙等物质的吸收。

不宜用100沸水冲奶，水温应控制在40-50°C。 牛奶中的蛋白质经受高温，会从溶胶状态变为凝胶状态，导致出现沉积物，影响品质。 同时，牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸和糖类会形成果糖类氨基酸，不仅不被人体消化吸收，而且对人体健康有不利影响。

喝牛奶的最佳时间一般是早晚，如果不在正确的时间喝，会导致营养物质的浪费。

早上醒来后，经过一夜的新陈代谢，身体需要补充足够的营养，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，早上喝水有利于营养物质的充分吸收。 其次，早晨充足的阳光有利于体内维生素D3的合成，可以促进人体对牛奶中钙的更好吸收和利用。 但是一般不建议空腹喝牛奶，这样不利于消化吸收，特别是对于乳糖不耐症或胃不好的人，早餐后可以喝一杯牛奶。

晚上睡前喝牛奶可以帮助睡眠，促进儿童的生长发育，还可以预防老年人的骨质疏松症。

早餐后1-2小时喝牛奶对身体更好。 这里需要纠正的是，有些成年人有早上空腹喝牛奶的习惯，这种方法是不科学的。 究其原因，经过一夜的睡眠和休息，人的胃已经排空了，准备进食消化食物，而胃排空很快，牛奶是液态奶，胃排出得更快，这增加了人体的负担。

早上不要空腹喝牛奶，调整早餐后1-2小时喝牛奶的时间，这样肚子里有食物后，喝牛奶润胃，这样喝牛奶对胃有更好的效果。

睡前喝牛奶也是喝牛奶的最佳时间。 晚上睡前喝一杯牛奶，让牛奶中的钙能被血液慢慢吸收，使人体体内的血钙得到充分补充和维持一整夜，可以有效预防骨质疏松症和骨质流失。 不过需要提醒的是，牛奶中脂肪含量高，容易肥胖的人建议喝脱脂牛奶。

建议喝酸奶，酸奶比牛奶更容易吸收，营养价值高。 如果你仍然要喝牛奶，可以一起吃一些饼干，以防止蛋白质被分解成能量而不是氨基酸。

比如酸奶不宜热，睡前最好喝纯牛奶，不要空腹喝牛奶，饭后两小时最好喝牛奶。

不能直接喝，不容易吸收，所以要和面包一起吃，这样才能吸收，或者也可以用一些其他的谷物。

家里有老人和孩子，他们有买牛奶的习惯，因为牛奶的钙含量很高，对于老人和孩子来说，补充钙是非常必要的。 虽然牛奶的营养价值很高，但如果在饮用过程中不注意细节，那么就会导致营养流失。 以下是一些需要注意的事项：

1.牛奶不应暴露在阳光直射下

牛奶中的维生素B、维生素C等物质暴露在阳光下后会很快消失，即使只是暴露在非常微弱的阳光下，超过6小时后，维生素B的含量也会减少至少一半。 此外，储存牛奶的器具不应是透明的，应存放在阴凉避光处。

2.牛奶不应冷冻储存

牛奶可以在室温下储存在室内或冰箱中，但不要将其放在冰箱的冰箱中。 因为牛奶冷冻后，其中的脂肪、蛋白质等物质会分离出来，酪蛋白会凝结成颗粒状，口感会更淡，营养成分不容易被人体吸收。

3.牛奶不应煮过头

如今，我们一般喝袋装或瓶装牛奶，它们本身就是从袋子里拿出来的，但有些人更喜欢喝热牛奶。 但是，当牛奶中的蛋白质暴露在高温下时，它会从溶胶状变成凝胶状，并出现沉淀，营养价值会下降。 因此，您可以在饮用前将小袋或瓶装牛奶浸泡在沸水中 2-3 分钟。

4.牛奶不宜在铜锅中煮沸

有些人喜欢撕开袋子，把牛奶倒进锅里加热，这也没关系，但记住，不要用铜锅。 因为铜会对维生素C造成损害，导致营养物质的流失。

5.牛奶不能空腹喝

早上醒来后喝一杯牛奶是很多人的习惯，但空腹喝牛奶会直接将蛋白质转化为能量消耗。 所以，最好在喝牛奶之前先吃点东西，或者边吃边喝牛奶。

6.牛奶不能和茶一起服用

在牛奶中加入茶就成了奶茶，听起来还不错，但是茶叶中的单宁酸会与牛奶中的钙离子结合，影响人体对钙的吸收。