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海鲜是一种高蛋白食物,是人体容易吸收的动物蛋白,但有些海鲜也是一种高脂肪(甾醇)食物,比如螃蟹。 同时,海鲜含盐量高,因此不适合高脂血症患者食用,应禁食或少量食用。
尾声:祝您身体健康! 海鲜是一种高蛋白食物,是人体容易吸收的动物蛋白,但有些海鲜也是一种高脂肪(甾醇)食物,比如螃蟹。 同时,海鲜含盐量高,因此不适合高脂血症患者食用,应禁食或少量食用。
尾声:祝您身体健康!
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水产品的胆固醇含量相当多,鱼类的胆固醇含量比较低,如100克鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、武昌鱼、肥头鱼、毛尾鱼、黄鱼等常见鱼类的胆固醇含量在70-130毫克之间。
河蟹胆固醇含量为267毫克,吉威虾为181毫克,河虾为240毫克,鲍鱼为242毫克,动物肝肾也差不多。 然而,研究发现,水产品摄入与心脑血管疾病之间存在负相关关系,没有必要因为胆固醇而疏远它们。
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首先,吃鱼和海鲜并不一定会增加胆固醇,经常听到胆固醇高的人说不能吃海鲜是因为胆固醇含量太高,有些人甚至对海鱼避而远之。 其实这是一个误区,很多海鱼都富含不饱和脂肪酸,比如鲱鱼和鲑鱼,非常适合胆固醇高的人,因为它们对降血脂、预防血栓有很好的作用。
让我们来看看各种类型的海鲜。 各种干海鲜的胆固醇含量都比较高,新鲜的虾和贝类海鲜产品很多,比如新鲜的墨鱼。 虽然海螺、虾、吉威虾、蛤蜊、海蟹、鲍鱼、蛤蜊等的胆固醇含量都低于干制品,但与动物内脏相当,所以胆固醇高的朋友尽量少吃或不吃。
但是,胆固醇含量低的海鲜,如新鲜的毛尾鱼、新鲜的小黄鱼、新鲜的海参,仍然可以适当食用,但必须控制摄入量。 吃海鲜时,不要被胆固醇浓缩的头和蛋黄卡住,即使它们很好吃,也要丢弃它们。
需要强调的是,海鲜中的胆固醇大部分集中在头部和蛋黄中,进食时去除这两部分可以减少胆固醇的摄入。
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海鲜,比如虾、蟹等东西胆固醇含量高,所以最近少吃点,反正就是一句话。
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高血脂患者可以吃海鲜,海鲜的胆固醇含量相对较低,富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、铁、锌等微量元素,有利于提高机体免疫力,增强体质。 吃海鲜时,要适量食用,不要吃太多,要注意吃法,煮海鲜时要选择蒸、煮等,尽量避免炒、炒,这样可以减少脂肪的摄入。
高脂血症患者应多吃新鲜蔬菜和水果,有利于血脂下降和软化血管,同时也要进行适当的体育锻炼,控制体重。
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对于高胆固醇患者来说,有些海鲜真的是不能吃的。 通常胆固醇含量高的海鲜包括鱿鱼、墨鱼、白丝带、鳗鱼、虾、鲳鱼、黄鱼、比目鱼、鲑鱼等。
此外,还有大闸蟹、河虾、草虾、鲍鱼等,以及某些胆固醇比较高的贝类,如牡蛎。 不过,也有胆固醇含量低的海鲜,比较适合胆固醇高的患者,比如海蜇皮、海参等。
许多胆固醇含量高的海鲜都集中在头部和卵巢,所以只要避开它们,就可以吃它们。 同时,海鲜也是一种高嘌呤食物,因此高尿酸或痛风患者应注意适量。
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胆固醇主要分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 适量的胆固醇可以保护心血管系统,但如果胆固醇含量比较高,就会对人们的健康构成严重威胁。 高胆固醇会导致每个人都患上冠心病,所以一定要注意高胆固醇的防治。
胆固醇高的人的饮食一定要引起大家的注意,海鲜可以适量食用,不宜吃太多。
海鲜也是一种非常美味的食物,大多数人通常都想改善自己的生活,他们喜欢买一些海鲜,自己做美食,但是虽然海鲜很好吃,但有些疾病患者也应该少吃。 虽然高胆固醇的人可以适当地吃一些海鲜,但一定要记住不要吃太多,否则他们的健康状况会越来越差。 例如,一些新鲜的鱼或新鲜的海参,胆固醇含量低的海鲜,高胆固醇的患者可以适当使用,但必须控制食物的量。
有些海鲜的头部和蛋黄部分胆固醇比较多,其实有很多人非常喜欢吃这些部位,但是胆固醇高的人不宜贪心,放弃的时候还是要放弃的,这样才能考虑自己的健康。
高胆固醇患者应避免少吃鱼肝油、鱼油和一些深海鱼油等产品。 胆固醇对人体也很重要,它可以保护人的心脑血管,所以吃一些含有胆固醇的食物对身体也很好。 但是,每个人也应该根据自己的情况来决定他们摄入的胆固醇量。
如果你的胆固醇含量比较高,你还是应该少吃这些食物,但不要因为你的胆固醇高而刻意避免吃所有的海鲜。
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不,海鲜中含有不良营养成分,会引起病变,影响胆固醇,所以不能吃海鲜。
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我不认为你应该吃海鲜,因为它对你的健康一点好处都没有。
高总胆固醇 (CHO) 1)吃低脂、低糖的饮食,多吃蔬菜和水果,定期检查。(2)明显增加且年龄超过35周岁,在医师指导下使用降脂药物**。 倡导合理、科学的饮食结构。 >>>More