如何制作自制冰淇淋 冰淇淋，自制冰淇淋（食谱）。

如何自制冰淇淋，其实方法很简单，下面我们来介绍几种自制冰淇淋的方法：

自制草莓冰淇淋。

材料：鸡蛋1个，糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3 4杯，少许香油，切碎的草莓150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶和草莓。 字符串 9

1、将鸡蛋打入盆中，加入30克糖搅拌，加入玉米粉，待蛋汁变白后小心搅拌; 2.将剩余的砂糖与鲜奶油和牛奶混合在锅中，用木勺搅拌加热至沸腾; 3.将锅从火上移开，一边搅拌一边一点一点加入蛋液，搅拌均匀，将锅调至文火，加热至粘稠; 4、将锅放入冰水中搅拌冷却，加入香草香油搅拌均匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻室1 2小时; 5.腌制过程中反复搅拌冷冻3或4次，最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅拌均匀冷冻。 6. 放上盘子或冰淇淋杯，用起泡奶油、薄荷叶和草莓装饰。 字符串 4

小贴士：如果你没有草莓，你可以用菠萝、香蕉和猕猴桃等软水果代替。

String 4DIY 香蕉冰淇淋 String 1

材料：柠檬1个，糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

串9制作 1、先取柠檬洗净切开，榨汁待用; 2.加糖入水中煮沸，过滤; 3、香蕉去皮捣碎成浆状，加入糖水搅拌均匀，再加入柠檬汁，冷却后拌入奶油，注入模具，放入冰箱冷冻。 字符串 2

制作苹果冰淇淋。

串5种配料：苹果500克，糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

绳子1是先把苹果洗净，切成薄片，然后搅拌成浆，加入糖和开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入容器中，冷却后放入冰箱冷冻。 字符串 2

雅丽冰淇淋串 9

配料：牛奶2瓶，梨500克，奶油150克，微量香精，制作方法类似于“苹果冰淇淋”。 字符串 3

咖啡冰淇淋串 7

材料：牛奶400克，咖啡50克，糖100克，鸡蛋混合物（两个鸡蛋的量）。

第6串将牛奶煮沸，关火，加入咖啡，盖上盖子浸泡20分钟，然后过滤，将糖倒入蛋液中制成白色混合物，加入温牛奶充分混合，在小火上不断搅拌加热，但不要煮沸，泡沫消失， 牛奶煮熟，冷却后倒入冰糕中。字符串 2

成分：牛奶220ml、玉米淀粉15g、香草味10g、鲜奶油230g、糖40g

做法：将玉米淀粉和香草味过筛入牛奶中，加入糖，用小火煮沸，边煮边搅拌，防止锅粘连。

煮沸后，关火晾干，用打蛋器微微浸泡，放在一边备用。

在鲜奶油中加入少许糖，用打蛋器打至浓稠粘稠，然后倒入冷却的牛奶。

将牛奶和奶油的混合物搅拌均匀，放入冰箱，冷冻30-40分钟，取出并搅拌。

这样做三到四次，并配上一些巧克力酱或水果。

冰淇淋蛋筒粉。

品牌金牌

包装：每箱6袋，每包公斤。

味道：香草。

用法：在每包冰淇淋蛋筒粉中加入40盎司冷开水，搅拌均匀 成分 小麦粉、糖、大豆油、鸡蛋、麦芽粉、盐、香料制作 每包冰淇淋蛋筒粉可制作50个蛋筒。

加上豆腐冰淇淋（6 至 7 份）。

材料：豆浆500毫升。

糖 100 克。

4个蛋黄。

淡奶油250毫升。

方法 1煮沸热的豆浆（不要过热并煮沸）。

2.用糖打蛋黄，直到乳白色奶油; 倒入 （1） 并在 3 中途不断搅拌将（2）水放入锅中加热，用木勺不断搅拌至浓稠，取出放冷 4

将淡奶油打至身体，与（3）充分混合; 倒入容器中，冷藏至少 6 小时。

自己制作冰淇淋的好处是卫生，因为如果您自己制作冰淇淋，您会喜欢颜色和添加剂。

材质：白

材料：250克酸奶。

辅料：牛奶180克，鸡蛋。

4 个黄道，60 克糖。

自制冰淇淋。

实践的版本。 1、鸡蛋4个（只要蛋黄合适），牛奶500克，糖100克（根据自己的口味调整）。

2.将蛋黄与蛋清分开，只取蛋黄。 将蛋黄和糖加入碗中。 （因为我以后要把它放在冰箱里，所以我就用保鲜盒。

3.将蛋黄和糖搅拌均匀。

5.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至稍微煮沸。

6.将煮沸的牛奶慢慢倒入打好的鸡蛋混合物中，边倒边搅拌。 （一定要慢慢倒入少量牛奶。 否则，它将成为“蛋滴汤”）。

7.将牛奶和鸡蛋混合物搅拌均匀。

8.将鸡蛋混合物与加入的牛奶一起倒入锅中，再次搅拌均匀，煮至稍微煮沸。 之后，将鸡蛋混合物放入容器中，让其冷却，然后再放入冰箱的冷冻室。

9.吃饭时，我还撒了一些“奥利奥”饼干碎。 取出“奥利奥三明治曲奇”的馅料，将奥利奥曲奇压碎在塑料袋中，然后撒在冷冻冰淇淋上。

材料：鲜奶油300克，纯牛奶200克，柠檬汁几滴，细砂糖60克，蛋黄2个，咖啡粉1汤匙，坚果1袋，每天压碎一点奥利奥饼干。

1.将糖和蛋黄在水中加热至糖溶解，不断搅拌，然后加入牛奶;

2.将鲜奶油搅打至尖端，然后将蛋黄液态奶倒入鲜奶油中;

3.放入模具中，可以加入自己喜欢的食材，我加了奥利奥饼干屑和日常坚果;

4.放入冰箱冷冻5小时，超级好吃。

材料准备：蛋黄2个，牛奶160克，砂糖35克，淡奶油250毫升，巧克力。

道味奥利奥 6 件。

1.将奥辉利奥的饼干和奶油分开，将饼干压碎。

2.将一半的糖加入蛋黄液中，搅拌均匀。

3.加入牛奶，搅拌均匀。

4.将蛋羹液体倒入锅中，用小火加热，倒入奥利奥奶油。

5.边加热边搅拌，以免粘在锅上。

6.加热至蛋乳冒泡，液体变得微粘稠，关火待冷却备用。

7.将剩余的糖加入鲜奶油中，将奶油打至有明显纹路，然后用尖角提起打蛋器。

8.将蛋羹和奶油混合。

9.加入奥利奥饼干碎，继续搅拌均匀。

10.将其分成杯子，小碗或保鲜盒。

11.盖上保鲜膜，在冰箱的冷冻室中冷冻3小时以上。

配料准备：牛奶150克、鲜奶油150克、炼乳100克1，先配准所需配料。

2.拿一个钢盆，倒入牛奶的权利。

3.加入鲜奶油。

4.加入炼乳。

5.用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。

6.第二天，拿出来，用勺子挖一个圆球，放在玻璃容器里吃。

成分：酸奶。

白250克，牛奶180克，蛋黄4个，糖60克。

操作步骤如下：1.蛋黄 蛋道清版。

打开的蛋清可以用作其他权利。

用。 2.加糖。

3.用打蛋器打至体积变大，颜色变浅。

4.将牛奶放入汤锅中。

5.煮至微沸，放冷，慢慢将蛋黄液加入冷却的牛奶中，搅拌均匀，再次煮沸。

6.冷却后加入酸奶。

7.搅拌均匀。

8.放入冷冻过夜的冰淇淋机中，启动冰淇淋机，搅拌至冰淇淋微硬。

9.放入冰箱冷冻。

10.成品图纸。

工具：蒸锅、碗、搅拌机、冰箱。

成分：鸡蛋、牛奶、糖。 zhi

1.准备鸡蛋、牛奶和糖。

2.将蛋黄与蛋清分开，只取蛋黄。 将蛋黄和糖加入碗中。

3.将蛋黄和糖搅拌均匀。

4.将鸡蛋混合物搅打成乳白色。

5.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至稍微煮沸。

6.将煮沸的牛奶慢慢倒入打好的鸡蛋混合物中，边倒边搅拌。

7.将牛奶和鸡蛋混合物搅拌均匀。

8.将鸡蛋混合物与加入的牛奶一起倒入锅中，再次搅拌均匀，煮至稍微煮沸。 之后，将鸡蛋混合物放入容器中，让其冷却，然后再放入冰箱的冷冻室。

9.冷冻一段时间后，食用时撒上一些“奥利奥”饼干屑。

准备材料：

400克白酸奶，杜蜂蜜。

适量，淡奶油适量，蛋清适量，糖粉适量，香草精适量。

1.第一步将酸奶和蜂蜜放入盆中，并用工具搅拌均匀。

2.在蛋清中加入糖粉，用工具打至干燥起泡。

3.添加到酸奶中。

4.搅拌均匀。 5.将鲜奶油打至有不易消失的纹路。

6.然后将打好的酸奶酱倒入鲜奶油中。

7.然后加入适量香草精，搅拌均匀。

8.倒入容器中，在冰箱中冷冻过夜。

9、挖掘完成。

以下是制作巧克力冰淇淋的方法：

需要提前准备的配料包括：100克冰淇淋粉、2克香草粉、20克巧克力、8克格兰特咖啡粉。

1.将水或牛奶放入碗中，在碗中加入巧克力和香草粉，搅拌均匀。

2.倒入冰淇淋粉。 属。

3.加入格兰特咖啡粉。 轻柔地搅拌勺子。

4.筛分冰淇淋液。

5.倒入保鲜膜中，冷冻四个小时以上。

6.这样就完成了，成品。

配料：白榴莲肉300克、蛋黄3个、牛奶DU230克 辅料：白砂糖40克、淡奶油道250克、杏仁片适量 步骤： 1.加入3个蛋黄。

40克糖，搅打至微白。

2.牛奶230克，加热至快沸腾。

3.分批加入少量蛋黄酱，快速搅拌，避免结块。

4.将蛋奶液倒入盆中，用热水不断加热。

5.不断搅拌并形成糊状。

6.将牛奶酱和榴莲肉打成泥。

7.过筛榴莲奶酱。

8. 250克鲜奶油，直至有质感。

9.将榴莲酱和奶油混合。

10.倒入密封盒中，冷冻一小时。

11.冷冻1小时后取出搅拌，循环3-4次，最后冻硬。

12.稍微加热一下球。

13.撒上杏仁片。

14.在华夫饼中间加入冰淇淋，使其冷冻得坚硬。

材料：鲜奶油200毫升，炼乳100毫升，鸡蛋4个，辅料：砂糖30克，果酱适量。

1.基本会话。

项目2四个鸡蛋与蛋清分开。

3.将蛋清打成泡沫状，然后分三份加入 30 克糖4当鲜奶油被搅打时，加入炼乳，当出现搅拌线时，高速搅拌。 打散并加入四个蛋黄并搅拌。

5.取出打好的蛋清，分三份加入鲜奶油中，搅拌均匀。 敲打它，直到它变得非常均匀，然后摇晃小气泡。 盖上保鲜膜，在冷冻层中放置 3 小时。

6.做！搭配果酱或巧克力酱非常美味！

成分：纯牛奶150毫升;3个蛋黄。

辅料：玉米淀粉5克;70克白砂糖;草莓酱调味。

1.让我们在玉米淀粉中倒入少许牛奶，将玉米淀粉搅拌均匀，搅拌均匀，搅拌成淀粉水

2.然后将牛奶、蛋黄、淀粉水、一半的白糖倒入锅中，几滴白醋去除鸡蛋的异味，用手动打蛋器搅拌均匀

3.然后将搅拌均匀的鸡蛋混合物放在小火和小火上，一定要继续搅拌，否则会变成蛋滴汤，冒泡到边缘时关火，放在一边冷却准备。

4.然后我们搅打奶油，将鲜奶油倒入无水无油的容器中，然后加入剩余的白糖，用打蛋器以中速搅拌，打至有质感

5.然后取1 3片鲜奶油放入冷却的蛋黄酱中，上下切开，搅拌均匀

6.然后将所有的蛋黄酱倒入鲜奶油中，搅拌均匀，使细腻的糊状物就准备好了;

7.我们可以说得简单，只需将冰淇淋酱直接倒入模具中，我们也可以加入自己喜欢的果酱并搅拌其余的

8.然后将草莓味的奶油糊倒入模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻6小时以上。