卷心菜的常见食谱是什么？ 卷心菜有哪些常见做法？

凉拌卷心菜的食谱详细 美食和功效： 微波食谱 美容食谱 **食谱 抗癌和抗癌食谱。

味道：酸甜 工艺：拌凉拌卷心菜配料：配料：卷心菜400克。

赋形剂：15克辣椒（红色，尖头）。

调味料：盐10克、糖40克、醋40克、香油5克教你如何制作冷白菜，如何制作冷白菜才好吃 1卷心菜洗净后，去掉叶子，用斜刀将茎切成薄片;

2.将红辣椒洗净切丝，以备后用;

3.将卷心菜叶放入耐热袋中，松开袋口，用微波炉强力煮7分钟，然后用冰水浸泡;

4.将卷心菜叶一片一片卷成圆柱体，挤出水面切成约2厘米长，摆成直立盘，在蔬菜上撒上红辣椒丝;

5.将盐、糖、黑醋、芝麻油在强力微波炉中加热2分30秒，取出搅拌均匀，然后倒在卷上。 制作凉拌卷心菜的技巧：

本产品需要 6 杯冰水或冷开水。 详细介绍虾白菜馅饼的做法 菜式和功效：精品主食 孕妇食谱 抗癌和抗癌食谱。

味道：香味 工艺：炸虾皮白菜馅饼配料：配料：小麦粉500克，卷心菜500克，虾皮30克。

调料：花椒1克、盐3克、味精1克、葱10克、生姜5克、植物油30克 教你怎么做虾白菜派，怎么做虾白菜派才好吃 1面粉中的水，发酵并揉成面团;

2.将卷心菜切碎，加少许盐腌制10分钟，然后挤出水分;

3.加入虾皮、花椒、盐、味精、葱（剁）、姜（剁）拌匀，制成馅料;

4.将面团包裹在馅料中，形成馅饼;

5.加热煎锅，加入少量植物油，将捏好的馅饼放入锅中，用小火煮。

这种蛋糕具有扩大、降低心火、活血化瘀的作用。

卷心菜和洋葱汁食谱详细 菜式和功效：调气食谱 清热排毒食谱 健脾开胃食谱。

味道：原味 工艺：卷心菜和洋葱汁的其他成分：成分：卷心菜100克，洋葱400克（白皮）。

调味料：10克红酒教你如何制作白菜和洋葱汁，如何制作白菜和洋葱汁才好吃 1卷心菜洗净切成薄片;

2.洋葱洗净，切成方块;

3.将卷心菜片和洋葱丁放入榨汁机中，加入100ml冷开水，搅拌均匀制成榨汁;

4.将果汁倒入玻璃杯中，加入红酒搅拌均匀，直接饮用。

卷心菜怎么做 卷心菜怎么做好吃。

卷心菜，又称卷心菜，是卷心菜的茎和叶，是一种十字花科植物。 又称卷心菜、卷心菜、卷心菜、大头菜、卷心菜、莲花白等。 它是卷心菜的品种，在全国各地都有种植。

卷心菜在国外的地位非常高，就像卷心菜在中国一样。 这就是“卷心菜”这个名字的由来。 卷心菜和大白菜一样，产量高，耐储存，是一年四季的好蔬菜。

德国人认为卷心菜是菜中之王，可以治好一切疾病。 西方人治疗卷心菜的“家庭疗法”与中国人用萝卜治疗疾病一样普遍。 现在市面上有一种紫甘蓝叫紫甘蓝，它的营养功能和紫甘蓝基本一致。

卷心菜原产于地中海沿岸，从不定球的野生卷心菜进化和驯化而来，卷心菜的种类在13世纪开始出现在欧洲。 它于16世纪开始传入中国。 据《本草纲目》记载，卷心菜（卷心菜煮起来甜，冬天根不死，春天也有英语，生机勃勃。

因此，它被誉为“不朽蔬菜”，是东北、西北、华北等地区春夏秋三季的主要蔬菜之一。 卷心菜怎么做 卷心菜怎么做好吃。

卷心菜洗净后，可以切成丝炒肉，或炒面粉，或撕成块炒西红柿，都很好吃，也可以做成稍微辣一点的热大头菜。 这些都非常美味。

卷心菜的制备。

卷心菜，又称卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、卷心菜、十字花科、十字花科、一年生或两年生草本、两年生草本、奶油粉。 短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。 卷心菜在全国各地都有种植，一般用作蔬菜和饲料，其叶子的浓稠汁液还具有十二指肠溃疡的作用，是中国最受欢迎的蔬菜之一。

那么卷心菜食谱有哪些呢？ 除上述做法外，还可以将卷心菜撕成小块，洗净，将干辣椒切成段，将大蒜切成薄片，在热锅中倒入适量油，放入辣椒和蒜片中炒香，倒入卷心菜，快速翻炒均匀， 炒至卷心菜变软，加入适量盐和白葡萄酒，继续翻炒至8成熟，倒入淡酱油1勺翻炒均匀，放出。

蟹蘑菇炒卷心菜。

首先，我们准备一把蟹味蘑菇，切掉脚跟，用清水洗净数次，去除上面的灰尘和杂质; 将卷心菜从中间切开，去掉根茎撕成小块，用清水洗净; 半个红辣椒，切成宽条上色; 大蒜切成薄片，主要用于增强风味。

当锅内油加热，油温为50%热时，倒入蒜片炒香，然后放入沥干的白菜，中火炒30秒，倒入蟹蘑菇，卷心菜掰开后继续翻炒1分钟，将蟹蘑中的水炒熟。

然后加入盐2克，生抽5克，蚝油5克，增加新鲜度，翻炒溶解调味料，配料调味后倒入准备好的红辣椒，翻炒几下，倒入少许油提亮色泽，搅拌均匀后再上桌。

鸡胸肉烤卷心菜。

首先，我们准备一块鸡胸肉，从中间切成薄片，切成鸡丁，加入少许白葡萄酒除去异味，10克淡酱油，用手抓着腌制10分钟。

从卷心菜上取下根茎，撕成小块，用水洗净; 大蒜切成薄片; 将红辣椒切成菱形切片，进行配色; 鸡肉腌制好后，撒上一小撮淀粉抓紧，淀粉可以锁住鸡肉体内的水分，口感更嫩，然后倒入少许植物油搅拌均匀，防止鸡粘在一起。

加热平底锅，加入植物油滑动平底锅，防止鸡肉丁粘在平底锅上。 滑锅后，倒出热油，再加一些凉油，当油温较热时，倒入腌制好的鸡肉并滑入油，油可以使鸡肉迅速成熟，保持鲜嫩的口感。 润滑油20秒以上，鸡肉变白后迅速倒出，控制油量备用。

干锅，炒菜，空气炸锅，加入鸡蛋煎饼。

它可以炒，也可以冷食。

配料：卷心菜适量，大蒜适量。

辅料：干辣椒适量、盐适量、鸡精樱花适量、生抽适量、白醋适量。

1.将大蒜切成薄片，用手撕开卷心菜。

2.将蒜片和干辣椒加入锅中的热油中。

3.倒入卷心菜，搅拌出水。

4.倒入盐、鸡精、淡酱油、白醋调味，翻炒均匀。

5.翻炒以除去锅中的水。

6.切碎的卷心菜准备好了。

卷心菜的制作方法如下： 配料：半颗白菜，蒜末适量，少许油、盐、淡酱油。

生产步骤：1半个白菜，如果家里人比较多，整颗白菜的量也很容易掌握。

2.将大蒜切成细蒜末，尽量切碎一些，大蒜有很好的杀菌和抗菌作用，加工过的大蒜油味道特别香。

3.卷心菜：去掉中间的硬核，切成切碎的卷心菜。

4.在炒锅中加水，将切碎的卷心菜煮沸。

5.大约十秒钟即可取出，放入沥水篮中沥干。

6.将炒锅加热，倒入适量基础油，然后将准备好的蒜末倒入锅中，用小火翻炒，带出蒜末和蒜油的香味。 翻炒至蒜蓉微金黄，加入少许盐和少许酱油，卷心菜的蒜油酱就做好了。

趁热将大蒜酱倒入焯过的卷心菜中，搅拌均匀即可食用。

糖醋卷心菜

材料：

卷心菜400克，红辣椒20克，糖适量，醋适量，黑酱油适量，油脂适量，香油适量，盐3克，鸡精1克。

方法：

1.将卷心菜洗净，用手撕成大块。

2.将红辣椒洗净，切成丝。

3.炒锅烧油，加入卷心菜翻炒，加入红辣椒丝、醋、黑酱油、油、香油、砂糖、盐和鸡精翻炒至味道鲜美。

香辣炒白菜

材料：

卷心菜300克，青椒15克，红辣椒15克，干辣椒少许，蒜末少许，豆沙适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量。

方法：

1.将洗净的卷心菜切碎; 红辣椒和青椒也被洗净并切碎。

2.锅中加入蒜末，再加入干辣椒、青椒和红辣椒，翻炒香。

3.将切碎的白菜倒入锅中，加入豆瓣沙、盐和味精翻炒至熟可口。

4.加入水和淀粉使其变稠，淋上煮熟的油即可食用。

蒜蓉炒白菜

材料：

卷心菜300克，大蒜15克，盐5克。

方法：

1.将卷心菜洗净，切成4厘米的方块。

2.将大蒜去皮洗净，压碎。

3.锅烧油，加入大蒜翻炒香，加入白菜翻炒至软。

4.加少许水，加盐炒均匀。

卷心菜丝

材料：卷心菜300克，蒜末15克，干辣椒少许，盐3克，味精2克，鸡精适量，食用油适量。

方法：

1.将洗净的卷心菜叶撕成薄片。

2.锅中烧油，加入蒜末翻炒香，然后倒入洗净的干辣椒翻炒香。

3.加入卷心菜，翻炒均匀，倒入少许水，继续炒1分钟，直至熟透。

4.加入盐、鸡精和味精翻炒调味，然后放在盘子里。

豆腐卷心菜

材料：

卷心菜300克，豆腐20克，蒜末少许，红辣椒丝少许，盐3克，味精1克，白砂糖2克，食用油适量。

方法：

1.将卷心菜洗净，切成丝; 在豆腐中加入少许食用油，搅拌均匀以备后用。

2.将蒜末放入锅中翻炒香，然后加入发酵豆腐，翻炒均匀。

3.倒入卷心菜，大火炒至碎，再加入盐、味精和糖调味。

4.倒入红辣椒丝翻炒，用水淀粉勾稠，转中火翻炒调味，放在盘子里。

咸牛肉卷心菜煎蛋卷。

材料：蛋卷芥末：第戎芥末，法国黄芥末2汤匙，米醋1汤匙，芥末粉1汤匙，辣椒调味。

蛋卷：煮熟切碎的卷心菜约200克，煮熟的咸牛肉150克，胡萝卜切碎85克，盐，胡椒粉，馄饨皮6张，食用油。

步骤：1蛋卷芥末：将第戎芥末、黄芥末、米醋、芥末粉和辣椒混合在一个小碗里，冷却后放在一边。 酱汁可以提前两天制作，盖上盖子冷却。

2.将卷心菜、咸牛肉和胡萝卜放入食品加工机中，将配料打碎，用盐和胡椒调味。

3.将馄饨皮平铺在桌子上，在每个馄饨皮上加入配料，然后用手将其擀成蛋卷形状。

4.将油倒入锅中加热至温度计显示175摄氏度，然后将火调至中火，然后逐个加入蛋卷，煎至浅褐色，皮肤酥脆。 大约 3 到 4 分钟后，将煎好的蛋卷放在金属架上，稍微冷却，然后与酱汁一起食用。

【猪肉炒卷心菜】

材料：猪里脊肉500克，卷心菜500克，辅料：生抽酱油1汤匙，料酒1汤匙，蒜蓉1瓣，干辣椒丝少许，盐少许，醋少许;

做法： 1.将猪里脊肉的皮、脂肪和薄分开。 将瘦肉切成薄片，用淡酱油、料酒和蒜片腌制 10 分钟。 肥肉切成大小和厚度均匀的薄片，不必腌制;

2、用手将卷心菜撕成大小均匀的小块，洗净沥干;

3.趁锅里油热的时候放入肥片，中火翻炒，迫使油;

4.等到肥肉颜色均匀变成褐色，然后放入腌制好的瘦肉;

5.将瘦肉炒熟，开始变色，然后加入干辣椒丝和卷心菜;

6.中火翻炒，收缩后加盐，将卷心菜炒一会儿，从锅里倒出一些醋。 此时，卷心菜酸脆，恰到好处。

双丝卷心菜卷]。

材料：白菜1/2个，火腿2个，鸡蛋3个，胡萝卜1/2个，辅料：生抽酱油1汤匙，料酒1汤匙，蒜瓣1瓣，干辣椒少许，盐少许，醋少许，香油适量;

方法：1青菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐;

2.将卷心菜一块一块地剥掉;

3.在一锅沸水中焯水;

4.迅速浸泡在冷水中;

5.将鸡蛋铺在蛋皮上;

6.火腿丝和鸡蛋皮;

7.将鸡蛋丝和火腿与卷心菜一起包裹起来，就像春卷一样;

8.用辣椒油（加芝麻油）煎炸。