如何让芹菜炸猪肉丝好吃，如何让芹菜炸猪肉丝好吃？

主要成分是腐烂和纯净的。 芹菜。

200克肉。

200克辅料。

红辣椒。 量。

玉米淀粉。 量。

黑酱油。 量。

酒。 量。 盐。 量。

蒜。 量。 姜。 量。 葱。 量。

步骤。 1.用玉米淀粉和黑酱油将肉切碎。 料酒、盐浸泡10分钟。

2.在锅里放油，炒韭菜、姜和大蒜。

3.把肉放下，翻炒。

4.将肉放入慢速仿锅中翻炒，加入一些红辣椒快速炒熟，然后将芹菜放在大火上快速炒。

5.把炸好的猪肉丝放进去。

6.最后，加入少许葱，从火上移开。

1.去掉芹菜的叶子和根，洗净里脊肉。

2.将里脊肉切成细条，加入料酒、少许盐，加入淀粉。

3.慢慢抓住切碎的肉，静置一会儿，然后将芹菜切成小块。

5.葱香后，加入肉丝炒至变色，加入甜酱和淡酱油翻炒，加少许水，确保肉丝煮透。

6.加入芹菜。

7. 用大火（约 1 分钟）翻炒均匀。

肉丝最好加点红薯粉，我们南方人，瘦肉丝总是喜欢加红薯粉，红薯粉肉丝极好吃，不管是炒的还是用碧保纤维汤捣毁的。 这是一个独特的食谱。

芹菜是这样做的还是兴奋的，吃起来超级好吃。

首先，我们将肉丝放入淀粉中搅拌均匀，然后加热油，放入肉丝，翻炒，加入适量切碎的葱和大蒜，然后将芹菜放入其中，用大火翻炒，约5分钟。

1.瘦猪肉切丝，加入淀粉、料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟; 2、将芹菜茎切成段，竹笋切碎，蒜蓉切片，姜丝; 3、将食用油倒入锅中，当油温加热到6度时，加入瘦猪肉翻炒，加入姜蒜翻炒香，加入竹笋丝、芹菜酱油炒2分钟; 加入鸡精，翻炒均匀。

1.去除猪后腿肉的筋膜，先切成薄片，然后换刀切成肉丝。

2.肉丝用10克生抽和玉米淀粉轻轻腌制。

3.去除芹菜的根和叶，洗净，用沸水焯水。

4.用冷水冷却并沥干。

5.然后将芹菜切成一英寸的小块。

6.将红辣椒和生姜切碎，准备一些芥末丝。

7.将油锅转小火，将香喷喷的胡椒粒炒熟，取出需要。

8.把肉放进去，顺滑地放出来，**放在锅里。

9.把火调到大火，香姜和红辣椒。

10.加入芹菜片，搅拌均匀。

11.用盐调味。

12.加入光滑的猪肉丝和芥末，翻炒均匀。

13.加入剩余的淡酱油翻炒，关火。

14.放在盘子里。

芹菜炒猪肉丝。

“秋天多吃芹菜和炸肉丝，滋养秋天的脂肪，就能清暑除火。”

配料：芹菜、瘦猪肉、食用油、食用盐、五香粉、鸡精。

步骤： 步骤1：将芹菜洗净切根，将瘦猪肉切成丝。

第二步：在盘中加入适量的盐、淀粉、食用油（加入食用油可以防止炒菜时粘在锅上）。

第 3 步：准备切碎的葱、姜、大蒜和干辣椒。

第 4 步：加热油。

第 5 步：倒入肉并翻炒。

第 6 步：关火，待肉丝变色后食用。

第 7 步：在平底锅的中油中翻炒韭菜、生姜、蒜末和干辣椒。

第 8 步：倒入芹菜并翻炒。

第 9 步：加入盐。

第 10 步：加入五香粉。

第 11 步：加入淡酱油。

第 12 步：快速翻炒。

第 13 步：加入猪肉丝并翻炒。

第 14 步：加入鸡肉精华。

第 15 步：快速翻炒后关火。

第 16 步：成品图纸。

芹菜炒肉丝是很常见的家常菜，怎么把肉丝炒得嫩，芹菜又绿又好吃，这个方法，把肉丝、芹菜变成味道，方法很简单，芹菜含有丰富的蛋白质，有降血压、健脑镇静的作用。 经常吃芹菜对预防高血压和动脉硬化非常有益，所以经常在家吃，香香酥脆，鲜美可口，远离三高。 这是如何做到的。

猪肉丝炒芹菜]。

材料：芹菜300克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、蒜瓣2瓣、料酒1汤匙、淀粉适量

方法：1将猪肉切成丝，加少许盐，加料酒抓好，再加淀粉抓好，使炸好的肉丝嫩不腥。

2.去掉芹菜叶，洗净，用刀背拍一下芹菜，然后切成寸段，不要把芹菜叶扔掉，可以煎鸡蛋吃，营养也一样，拍拍芹菜，芹菜好吃。

4.锅中加少许油加热，加入葱花、姜末、蒜片翻炒香，加入芹菜翻炒，炒至色变深，翻炒至掰开。

5.加入肉丝，加盐，大火快速翻炒，关火，放在盘子里。

技巧：将猪肉切成丝，加少许盐，加入料酒抓好，再加淀粉抓好，让炸好的肉丝鲜嫩不腥，不要扔掉芹菜叶，可以煎鸡蛋吃，同样营养，拍拍芹菜，芹菜好吃。

芹菜炒肉]。

配料：芹菜、猪肉、油、盐、料酒、淡酱油、淀粉。

具体步骤： 步骤1：首先，将猪肉的肥肉和瘦肉分开，将脂肪切成薄片备用，将猪肉切成丝，当然还要切成小块。 将切好的瘦肉丝放入盘中，加入适量食用油、盐、料酒、淡酱油和淀粉，用手均匀抓握，腌制约15分钟。

添加淀粉可以包裹肉的外观，锁住内部水分，使成熟后的肉质鲜嫩光滑，这是保证肉不老的诀窍。

第二步：去掉芹菜的叶子，洗净，把芹菜从中间掰开，可以看到有一些厚厚的丝，可以去掉一部分，相当于去掉了一部分芹菜纤维，味道更好。 将芹菜切成小块，放在一边。

第三步：把油倒进锅里，先把油放进去，把油逼出来，我比较喜欢炒干，咬进去很脆。 然后将肥肉放在一边，加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。

第四步：放入芹菜段，翻炒均匀，加入少许酱油和盐，如果喜欢酥脆的质地，可以炒3分钟，如果喜欢煮，可以加少量水，煮一会儿，但最好不要盖锅盖，这样容易把芹菜炖得发黄， 这样它就不会是绿色的，这是确保芹菜是绿色的诀窍。

技巧：

芹菜虽然好，但并不适合所有人，它本质上是冷的，而且会滑肠，那些平时脾胃虚腹泻和稀便的人，不适合吃芹菜，否则会加重身体的不良症状，不利于身体的恢复。 众所周知，芹菜是一道可以降血压的菜，平时血压低的人吃了芹菜后血压会降低，会出现头晕、虚弱等多种不良症状，对健康不利。

用芹菜炒肉丝的方法是将芹菜洗净切成段，加入适量油，将芹菜放入锅中翻炒三分钟，加盐，继续翻炒鸡肉，加入适量酱油翻炒。 芹菜属于伞形科，品种繁多，在中国种植历史悠久，种植面积广，是中国人常吃的蔬菜之一。

芹菜的形态特征

芹菜根系较浅，一般分布在7-36厘米的土层中，但大部分根群分布在7-10厘米的表土层，由于根系分布较浅，芹菜不耐旱。

旋种芹菜主根系较为发达，移栽的芹菜适合插苗或无土栽培，因为主根被切断，促进侧根发育。

茎在营养生长期较短，在生殖生长阶段伸长成花芽，并可产生1-2个侧枝，茎的横截面近圆形、半圆形或扇形。

如何用芹菜炒猪肉丝：

配料：芹菜、猪肉丝、生姜、大蒜、辣小米、红辣椒、食盐、味精、酱油、黑酱油、料酒、玉米淀粉、蛋清。

烹调方法： 1.将洗净的芹菜的老根剪掉，这一段又老又不干净。 然后切成小块以备后用。

将猪精肉切成肉丝，放入大盆中腌制，放入一小半勺盐，一小勺味精，黑酱油上色，淡酱油增加新鲜度，料酒除去异味，揉匀。

2.抓好后，打入一个蛋清再抓，再放少许玉米淀粉再抓，最后密封一层食用油锁住水分，腌制20分钟。 半个红辣椒切成红辣椒丝，小米切成辣圈，生姜和大蒜分别切片。

3.锅里的水煮沸后，加入食用油两滴，倒入芹菜焯水，放入食用油焯水，芹菜不会变黑，焯过的芹菜绿嫩，煮沸即可取出。 将油倒入热锅中，稍微摇晃锅，然后倒入肉丝翻炒，翻炒至肉丝变色即可食用。

4、锅中留少许基础油，将小米辣姜蒜片在锅中炒香，倒入芹菜炒好后翻炒，再倒入肉丝和红辣椒翻炒。 炒好，关小火调味。 加入一小半勺盐，少许味精，淡酱油，翻炒香，即可放在盘子里。

芹菜炒猪肉丝。

1.准备食材。

2.在切碎的猪肉中加入两勺淡酱油。

3. 黑酱油1/2勺。

4.少用吕旭料酒除去鱼腥。

5.制作一勺面团模具淀粉，慢慢搅拌，腌制10分钟。

6.将芹菜焯水，放在一边。

7.将猪肉丝放入热锅中，用冷油烹制。

8.蒜蓉和小米又辣又香。

9.倒入芹菜并翻炒。

10.加入肉丝和适量盐翻炒。