哪些食物不能直接存放在冰箱里？

不需要长篇大论，很简单！

1、热带水果蔬菜不能存放在冰箱里，会加速食物变质;

2、从超市购买的食品如果包装好，一定要在上面写上储存温度和时间，注意注意，按要求储存。

美菱冰箱提醒大家：冰箱不是安全的，任何食物放在冰箱里太久都会导致营养流失和食物变质。

1）香蕉：储存在低于12的环境中会使它们变黑和腐烂。

3）黄瓜：如果将其放在冰箱中三天，皮肤会被水浸泡并失去其保持的味道。

4）西红柿：冷冻后，部分或全部果实会浸泡在水中变软腐烂，出现褐色圆斑。

5）最好不要把面包放在冰箱里：在面包的烘烤过程中，面粉的淀粉直链部分已经老化，这就是面包发展出弹性和柔软结构的原因。随着面包放置的时间较长，面包中的支链淀粉会慢慢结合，软面包逐渐变硬，这种现象称为“老化”。

“老化”的速率与温度有关。 它在低温（高于冰点）下老化得更快，而面包在冰箱中存放时变硬得更快。

6）黄瓜和青椒不宜长时间存放在冰箱中：如果青椒长时间存放在冰箱中，会出现冻伤“伤害”——变黑、变软、变味。黄瓜也会长出粘稠的毛发。

因为冰箱里的储存温度一般在4到6度左右，而黄瓜的适宜储存温度是10到12度，青椒是7到8度。 因此，它不适合长期存在。

另外需要明确的是，将食物存放在冰箱中的原理是减缓微生物的生长和繁殖，并不能杀死微生物。 对于大多数微生物来说，最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，有些可以在20摄氏度以上快速繁殖，虽然绝大多数微生物在10摄氏度以下生长缓慢，但仍有一些细菌可以在较低的温度下生存甚至繁殖。

因此，储存温度不合适、食物温度过高、生熟交叉储存等，都会影响冷藏效果，降低冰箱的“保险系数”。

剩菜不应放在冰箱里。

里面的盐会变成致癌物质

其实，一次吃过但没吃过的水果，不宜存放在冰箱里，不仅不新鲜，还会失去营养价值。

香蕉：将香蕉存放在 12 度以下的地方会使香蕉变黑变腐烂。

西红柿：西红柿低温冷冻后，果肉呈水泡状，软烂，或有剥落现象，表面有黑点，未煮熟，无鲜味，严重者又酸败又烂。

火腿：如果火腿低温存放在冰箱中，里面的水分会结冰，脂肪会沉淀，腿肉会结块或松散，肉会变得有味道，很容易变质。

巧克力：巧克力在冰箱中冷冻后，一旦取出，在室温下其表面会形成一层白霜，极易发霉变质，失去原有风味。

新鲜荔枝 新鲜荔枝在0环境下放置一天，皮变黑，果肉变美味。

啤酒等玻璃瓶，不要放在0度以下，它会破裂。

西红柿和香蕉。

新鲜荔枝巧克力。

巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温下表面会形成一层白霜，非常容易发霉变质，失去原有的风味。 )

火腿（如果火腿在低温冰箱中存放，里面的水分会结冰，脂肪会沉淀，火腿肉会结块或松散，肉会变得有味道，容易变质。 )

面包：在面包的烘烤过程中，面粉中的淀粉线性部分已经老化，这就是为什么面包会发展出弹性和柔软的结构。 当面包放入冰箱时，硬度来得更快。

黄瓜和青椒：黄瓜和青椒长时间存放在冰箱中会造成冻伤“伤害”——变黑、变软、变味。 叶菜类蔬菜，因为冷藏后更容易腐烂

中药：不宜放在冰箱里，药材要放在冰箱里，与其他食物长期混合，不仅各种细菌容易侵入药材，而且容易受潮，破坏药材的药用价值，所以对于一些贵重的药材，比如人参， 鹿茸、天麻、党参等，如果需要长期存放，可以放入干净的玻璃瓶中，然后放入适量的糯米，用文火炖煮至深黄色，冷却后放入，盖紧瓶盖，置于阴凉通风处。

剩菜月饼：

把它放在冰箱里，使月饼变硬，味道更糟。

冰箱里的鱼不应该存放太久：

长期冷藏容易使鱼体酸败，肉质发生变化，使其无法食用。 鱼在冰箱中存放的时间不应太长。

从市场上购买的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，解冻后应尽快加工食用，不应贮存。 黄瓜、茄子、西红柿等应储存在10至10°C的温度下。 南瓜应储存在10°C以上。

除了冷冻的，如果可以的话，最好吃新鲜的东西。

有没有不应该存放在冰箱里的食物？ 明星意识项目