如何学会能够坚持不懈，勤奋学习这门手艺

首先，你需要清楚自己想成为什么样的人。

你心中的目标，然后继续这个目标，也就是不断的决心。 这就是通常所说的持久性。

坚持的本质是什么？ 事实上，这是初始确定的持续时间。

如果你保持下定决心的那一刻的状态，那么没有什么是你坚持不住的。 因此，只要保持决心即可。

我直接复制一个工具给大家介绍，时间对话 基于科学性，你是否能坚持既定的计划目标（权威的科学研究表明，你是否能坚持既定的计划目标，从根本上取决于确定状态的持续时间），用**真实、完整的初步决定记录， 自主确定主题、封存期（至少 21 天）和提醒频率。通过封存初始确定，（封存期间不能**，不能删除）直观而完整的连续确定状态，帮助大家坚持既定的计划目标！

在封存期间，还可以将执行决定过程中的心理历程（最多5次）添加到**组中。 当**群解封（最初的决心和心理旅程可以删除、分享）时，将面对最初的决心，并回顾心理旅程！ 并且可以记录对比结果，提高整个判定的执行力，发展过程！

与过去的自己面对面，实现自我激励！ 做你想成为的人！

在《时间对话》中，你所要面对的只是你自己，你想成为的人！

祝你好运，成为你想成为的人。

多用眼睛看，用手擦干。

你好！ 我个人认为，要学这门手艺，一定要有明确的职业规划，根据自己的爱好去做自己擅长的事情，这样就比较轻松快乐了，就算在学习的路上遇到困难，也有你坚持下去的动力，三百六十行， 冠军线。首先，你要先分析自己，分析自己的性格，分析自己目前掌握的知识和技能，分析所处的环境，分析可以部署的资源，然后明确自己想做什么，确定目标，坚持不懈地坚持下去。

一个人的发展无非是两种，一种是纵向发展，就像一棵大树，根扎在土壤里，根系越深，吸收的养分就越多，你就可以成为行业的专家，另一种是横向发展，拓展你的知识面、社交圈，那么你也能成功。

业务方面，有网络营销、营销等 3综合管理、项目管理等，建议大家先定个目标，然后去上培训班，学习掌握一些相关技能，再尝试做这个，我个人觉得发展还是不错的！

现在IT行业的前景非常好，但这仍然取决于你的兴趣。

现在的汽车修理行业还是很不错的，因为汽车越来越多，现在在这个社会上，你要么学历高，要么会掌握一项技术，尤其是男生。

尝试以其他方式锻炼你的耐心和耐力。

例如，你可以问自己每天跑步，跑多少圈或者让自己背诵一篇英文课文，每天一篇;总之，就是让自己能够坚持完成一项耗时较长的任务。 例如，当你完成跑步 2 个月，或者看一整本背诵的英语教科书时，你会相信你可以长期完成一些事情。

结果，我磨练了自己的意志，以后能够坚持做其他事情。

跑步和背诵英语是更流行的方法，因为您可以很好地锻炼和学习英语。

树立毅力，制定更合理的计划，在计划完成之前不要放弃。 你最好请人监督你的学习，否则你会很难原谅自己。

如果你把学习看作是一种游戏，那也没关系。

1、全厨都学就好了，门槛低，零基础就能学，也是高薪职业。 学做厨师没有年龄限制，比较容易学，只要愿意用心学习，用心学习，还是比较容易学的。 每年很多初中、高中学生选择学习做厨师，尤其是川菜，主要是因为对厨师的好聘用感兴趣，薪水也不错，还可以自己创业开店。

学厨艺不限年龄 只要想学就学 选择学校时请注意，初中生要有本事，建议选择学历、师资、校环境好、品牌好、就业保障好的教学机构，比如厨艺学校。

脚踏实地，从基础做起，实践。

刀工是厨师必备的基本技能，也是检验厨师是否合格、优秀的重要标准。 对于厨师来说，刀的技巧不仅影响菜肴的视觉，还影响菜肴的味道。 要成为一名优秀的厨师，您必须具备熟练的刀法，并能够使用正确的厚度和细度。

首先要学习的是刀法，每天在老师的讲解中，不断练习，摸索着学习烹饪的介绍，而刀法不仅是向厨师学习的第一技能，即使你成为一名优秀的厨师，也要不断练习刀法。

翻锅（turning the pot），就像刀工一样，也是厨师必备的基本技能，也是检验一个厨师是否合格、优秀的标准之一。 翻动的程度直接决定了菜肴的风味，不同的菜肴使用不同的搅拌技术，这样当菜肴准备好时，它就可以达到厨师想要的水平。 在练习刀法的同时，还要练习转锅，在不断的练习中逐渐变得更好，从而成为一名合格的优秀厨师。

他们中的一些人在学校学会了它，而另一些人则在酒店工作，从配菜中慢慢学会了它。

向别人学习就是要有耐心，要**也一样，重要的是你自己的心态，平时没什么多眼光，多做事，要勤奋。

呵呵，我也在学习。

来学徒，20天，自学的时候最重要的就是有工作在眼里，帮助师傅工作，师傅会喜欢你，教你东西，学会和师傅做朋友，会好很多，最重要的是勤奋，大家都是从学徒出来的，来到职场都会经历挫折和艰辛， 但走过后，这些都是财富，你会感恩辛苦岁月，更坚强！

正如你所说，你有没有遇到过一个师傅告诉你，原因是不到两天的工资？

我坚持不住了，所以让我们谈谈学习艺术。 学艺的第一步是学会挨骂，师傅要考验你的毅力，坚持的人就教你这门手艺。

学习艺术就是这样，谁说你不如别人。

你多大了，学了什么手艺？

要学做厨师，就要懂得用刀、转锅、正确识别和掌握油温、准确及时的喂食、掌握火候、变稠、及时烹饪、润色。

在厨师行业，刀技、勺子技、糊状提取、屠宰等一般被认为是厨师入门的必备基本技能，在从事烹饪行业的人中，都把基本的烹饪技能作为必修课，经常予以重视。

同时，学习做厨师需要一定的文化知识和一定的承受判断能力，学习厨师烹饪可以申请相关的烹饪学校，也可以直接去一个可以跟师傅一起从事餐饮服务的地方。

学习成为一名厨师，需要大量的磨练，不断的总结，以及坚持不懈和长期的实践。 学做厨师是一门科学，只要努力，一两年就能学会一门手艺。

1、在学校学到的不仅是烹饪（各种烹饪方法不讲解）、糖艺、雕刻、面团成型、水果画、盘子装饰冷拼等。

有人肯定要说，学这些基础知识有什么用，但是做厨师的基本功很重要，不能说靠这个就能赚钱，但是你连最基本的都靠不上，那么雇主怎么能用你呢。 其实我最想说的是，你在学校接触了那么多，也许哪种技能才是你的强项，拥有比别人更多的能力，可以让你以后发展得更多，在酒店里接触的就不多了。

2、在学校学到的理论知识有用（真正有用）：成本核算、原材料知识、工艺知识、美术、营养学、菜单设计等。

成本核算，如果想创业几年后开店，一定要懂得。 营养，现在生活条件在改善，大家不仅注重好吃，而且吃得营养健康，在这个领域会有很大的发展空间。 菜单设计，你在酒店里真的很难学，一旦升到主厨级别，菜单设计的重要性就凸显出来了，有特邀嘉宾，你不明白这些不能打开菜单，你不明白食物的味道不能冲突等等。

对于厨师来说，审美取决于天赋，最棒的是做的菜是艺术！

3、学校里愿意教你的人很多，酒店也很少。

老师的职责是教学生知识，而酒店经营者的职责是做好自己的工作。 你问老师任何问题，只要他知道他不会不告诉你的; 酒店老板，就看你问什么重要不重要，你和他是什么关系。 随便教你点东西，你觉得好，恐怕不行，酒店老板是教你一些人会，能让你帮他，他的工作可以轻松省力，那些好食谱，大本事，未必都教不了你们。

不然教会的徒弟会把师傅饿死吗？

在中式烹饪中，炒菜一般是由于油分子的挥发**，场面非常好看。 但是，掌握炒油的温度和时间需要很多经验，如果太快很容易生熟，食材长时间会失去嫩度和酥脆度。 这是中国厨师必须掌握的方法。 海参配葱。

材料：水法海参250克，章丘白葱50克。 精盐3克，酱油6克，白糖20克，邵酒6克，湿淀粉适量，猪油150克。

葱海参的制备方法：

海参配葱。 1.将海参切成厚厘米、长3厘米、宽厘米的块。 用沸水焯水控制水分; 将葱切成两片，切成4厘米长的块，将姜块拍松。

2.将高汤、葱、姜、盐、邵酒、胡椒水、海参加入炒锅中，大火煮沸，用微火烧2分钟，然后倒入漏勺沥干水分，捞起葱姜，将煮熟的猪油放入炒锅中，用中火烧至6热（约132）， 加入葱段，炒至金黄色取出，再将葱油倒入碗中备用，锅中放少量油，加入炒好的葱段、精盐、海参、清汤、酱套、糖、邵酒，煮沸后用湿淀粉勾稠， 然后用中火将果汁彻底烧焦，倒入洋葱油，加入味精，放在盘子里。

学习成为厨师的步骤分为以下四个阶段。

第一阶段：刀工基础训练、转锅、雕刻（花卉：如玫瑰、月季等）、烹饪原料的使用和烹饪技巧。

第二阶段：制作冷菜、冷菜、雕刻、零雕刻、整雕（如鸟翅、尾羽等）、热菜（中餐、传统菜）。

第三阶段：面条分类及主要品种、糕点原料基础知识、糕点制作基本操作技巧、市场流行中餐、大型整体雕刻。

第四阶段：八大传统菜系、川菜、湘菜、粤菜、闽南菜等，宴席制作，宴席知识，成本核算。

瞧瞧你在学习！

这种选择的好处是，你需要避免在酒店做杂务的过程，直接投入到学习中，同时学习更加系统化和过程化，毕业后就可以在酒店工作。

选择酒店，需要在前期投入精力，虽然这个选择不会交学费，但是又辛又累又累，你必须和厨师关系好，否则没人会教你技能，同时还要为酒店工作，学习一些基本技能。

从基本功开始一步一步学习，比如刀工翻锅，知道各种原料和工具等，学会后再学炒菜，一个阶段的学习再进入下一个阶段，需要自己练习，烹饪是一个熟能生巧的过程， 你必须有大量的练习，选择一所好学校是一个好的开始。然后在系统学习下，不仅有烹饪（各种烹饪方法不讲解）、糖艺、雕刻、面团成型、水果画、盘子装饰冷拼等，正规学校不仅教授烹饪技巧。

教授各种菜系的制作方法，磨练厨师的基本功，平时是实操教学，也会教很多餐厅管理经验喔毕业还会推荐就业，还可以提供学历资格和认证服务。

建议跟厨师学或者去专业的厨艺培训学校学习，专业学校的教学质量更有保障，老师不会藏着不给菜谱，教学很正规，还有阶段考试来测试你的学习成绩。 中餐、西餐、西餐都有，学习时间有长有短，学费也不一样。