咖喱鱼丸汁怎么做，咖喱鱼丸怎么做

大蒜去皮拍下，将大蒜和咖喱粉在锅中翻炒，加入1升水，将柠檬叶和2茶匙糖煮沸。

盐2茶匙，黑酱油2汤匙，生抽酱油2汤匙，蚝油2汤匙，芝麻油1汤匙。

主要成分：鱼丸200克，洋葱30克，咖喱块2块，油6克。

1.将油倒入锅中，将鱼丸煎至表面呈金黄色。

2.在另一个锅中，倒入油，倒入切碎的洋葱，翻炒至香。

3.加入咖喱块。

4.加水搅拌至汤汁均匀，咖喱块融化。

5.加入之前炸好的鱼丸。

6.煮至汤汁浓稠。

7.咖喱鱼丸的成品图。

以下是咖喱鱼丸的制作方法：食材：鱼丸200克，洋葱30克。

辅料：咖喱块2块，油6克。

1.将油倒入锅中，将鱼丸煎至表面呈金黄色。

2.在另一个锅中翻炒，倒入油，将切碎的洋葱翻至香。

3.放入Kakai饥饿立方体。

4.加水搅拌至汤汁均匀，咖喱块融化。

5.加入之前炸好的鱼丸。

6.煮至汤汁浓稠。

7.咖喱鱼丸的成品图。

以下是咖喱鱼丸的制作方法：材料：鱼丸300克、咖喱块半块、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜零食1个、牛奶（椰奶）100克、水适量。

1.准备所需的食材，将胡萝卜、土豆和洋葱切成小块。

2.油加热后，加入洋葱翻炒香，再加入胡萝卜和土豆，翻炒几下。

3.加入半块咖喱块，加入适量水，咖喱块融化后加入鱼丸。 搅拌均匀，盖上锅盖炖15分钟，这是微压锅，普通锅会根据土豆的柔软程度适当延长时间。

4.最后倒牛奶，其实椰奶味道会更香，用牛奶代替。 把火烧开，浓汤时关火。

5.出锅，金黄诱人，鱼丸吸收咖喱汁，风味饱满或灼热。

1.将洋葱切成两半，另一半切丁。 将橄榄油加入锅中，加热，加入洋葱丁，炒至变软。

2.锅中加入400毫升水煮沸，加入咖喱块，融化后倒入椰子水，直到咖喱汁变稠。

3.将鱼丸放入锅中煮至鱼丸变大并漂浮。

4.将洋葱的另一半切成薄片，炒熟。 从锅中取出，用竹签依次串起鱼丸、甜椒和洋葱片。 它可以根据您的口味调味。

菜品名称：咖喱鱼丸。

所需材料]：鱼丸适量，咖喱一块，水适量。

烹饪步骤]：

文章**31，这里为了省事，所以直接在超市买现成的鱼丸，不过最后我会发布鱼丸法的步骤，有兴趣的可以看看。

第42条，再准备一块咖喱，这是根据自己的口味和制作多少来决定的，咖喱盒会有明确的用量，咖喱酱可以按照比例混合。

第**53条，等到咖喱在锅中融化均匀后，将解冻好的鱼丸加入锅中，煮熟，咖喱中的鱼丸会逐渐煮黄，成品鱼丸会浮起来，并逐渐膨胀变大。

第**64条、鱼丸煮熟后，先捞出来，防止长时间煮熟，导致锅内鱼丸失去口感，从Q弹性强度到软弱，但鱼丸捞出后，锅内的火不宜停火， 而锅里的咖喱汁已经加热好了，收集浓稠的汤汁。

鱼丸的制作比较简单，只要选择刺较少的鱼，然后将鱼骨表面清洗干净，剩下的就是将鱼搅动，混合淀粉即可。

将鱼捣碎成泥，然后加入葱姜水、料酒、盐和胡椒粉调味。

然后加入适量的蛋清和淀粉，使鱼感觉浓郁。

最后，用拇指和食指将鱼丸一个个挤出，加入锅中，先用冷水煮。

然后用大火将水煮沸并定型。

这样鱼丸就准备好了。

如何制作咖喱鱼丸。

1.将葱和大蒜切成薄片，将油倒入锅中，然后将韭菜和大蒜煎熟。 2.将咖喱酱和海鲜酱炒出香味，锅中炒鱼丸。

3.加水，用中火炖至姜汁变稠，即可食用。

材料：冷冻鱼丸、椰子酱、咖喱粉、半个洋葱、土豆2-3个、姜末少许、蒜3片、辣椒2个，油适量。

步骤：1、将土豆和洋葱切成方块; 胡椒斜是指要去除的窒息切下的种子（种子可以忽略不计）; 将生姜和大蒜切碎并涂抹。

<>3、加入洋葱，加入咖喱粉。

4. 加入椰奶、调味料和水。

5.将土豆和鱼丸一起加入。

6.土豆煮软后，用小火煮，关火炖，吸收风味。

咖喱鱼丸是用特制的咖喱粉和各种秘制酱汁，在锅里煮正宗的潮汕鱼丸或台湾鱼丸或福建鱼丸，鱼丸煮熟后，配上香辣酱或番茄酱。

咖喱鱼丸是香港很有代表性的本土小吃，采用潮汕传统手工制作的鱼丸为原料，用咖喱酱煮熟调味，口感酥脆酥脆，清新香气，所以不仅在香港，而且在广东黄栖训练咖喱鱼丸都深受潍辰湾的欢迎。

材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼虾丸4个，海胆桃4个，蟹子墨鱼丸4个，土豆3个，胡萝卜2个，咖喱块6个，月桂叶。

做法：1.将胡萝卜和土豆去皮，切成滚刀块;

2、取锅煮，锅底倒少许油，油微热后放入胡萝卜片，炒红油再放入土豆片，继续翻炒;

3.加水，水应覆盖所有成分，然后加入5-6片香味; 大火煮沸后，转小火继续煮至土豆变软，大约需要十分钟;

4.取出月桂叶，放入咖喱块，保持小火，用抹刀搅拌至咖喱块全部融化，汤汁变稠;

5.再取一个小锅加水，将鱼丸放入火上，煮至鱼丸全部浮起，体积扩大到两倍大小; 然后加入完成的咖喱腌料，尽量多加;

6.将咖喱腌料和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸味道更好，可以提前半天制作，吃的时候再加热。

1个咖喱鱼球。

配料：鱼丸、油咖喱、椰奶、盐、砂糖、鸡粉、清水 做法： 1.将咖喱炒香;

2.加入热水煮沸，然后加入适量的盐、砂糖和鸡粉搅拌均匀;

3.倒入鱼丸，用中火煮10分钟，最后倒入少量椰奶搅拌均匀，再煮1分钟关火。

材料（10人份）：炸鱼2公斤，红头1个（切碎），蒜蓉2汤匙，500毫升水2杯，红咖喱桨2汤匙，咖喱鱼粉1包（25克），少许胡椒粉，少许盐，少许糖 做法： 1

红咖喱桨和咖喱鱼粉用半杯开水稀释，放在一边。 2.将红锅煮沸，将红头蒜和蒜末炒熟，加入咖喱水翻炒，加水入锅中再炒，盖上锅盖烘烤至水分略有减少。

最后加入糖、盐和胡椒粉调味，就是美味的咖喱鱼丹。 咖喱鱼丸 材料：炸鱼丸640克，生抽酱油1汤匙，咖喱粉2汤匙，鸡汤粉1茶匙，蒜末适量，丁香适量，盐适量，葱干3个，糖1茶匙，蚝油2汤匙 做法：

1. 将鱼丸沥干 2.将蒜蓉和干葱用少许油翻炒，然后加入咖喱粉，搅拌均匀 3.用 2 杯水煮沸调味料，加入鱼丸，用小火煮至味道鲜美，然后将增稠剂埋入。注意：要想做好咖喱鱼丸，一定要把咖喱粉炒一下，带出咖喱香气。

2.锅中倒入适量油，待油加热，放下洋葱翻炒香。

3.倒入适量水，然后放入咖喱块，煮至咖喱块溶解，然后放入鱼丸和炸鱼丸，然后倒入椰奶，等到鱼丸和炸鱼丸煮熟透后，倒入青椒片和红辣椒片搅拌均匀， 然后倒入洋葱块搅拌均匀，然后煮一会儿。

食材：冷冻鱼丸、油咖喱、椰奶、食盐、砂糖、鸡粉、水。

先将咖喱炒香，然后加入热水煮沸，然后加入适量的盐、砂糖、鸡粉搅拌均匀，最后倒入鱼丸中煮10分钟，最后倒入少量椰奶搅拌均匀，再煮1分钟关火。

咖喱鱼丸的准备：

1.配咖喱粉和椰奶。

2.提前准备好洋葱和苹果，切成小方块。

3.在不粘煎锅中加入少量油，用小火加入洋葱和苹果，翻炒至香。

4.大概是把洋葱炒得透透了，苹果也有香气，然后加入咖喱块和咖喱粉翻炒香。

5.注意小火，不要炒糊，快做好了就加入椰奶和水。

6.单独使用椰奶会太粘稠，浸泡鱼丸，所以加入少量水，根据鱼丸的量计算出水量。 第一次加水时看起来很薄，但煮沸时会变稠。

7.当咖喱变稠煮沸时，准备一个深锅，将咖喱倒在上面，放入洗净的酥脆鱼丸，搅拌均匀。

8.将煮熟的咖喱倒入深锅中，煮沸。

9.这是在搅拌之前，倒入后，应该搅拌均匀，这样每个鱼丸都有机会靠近咖喱。

10.将咖喱鱼丸再煮沸，鱼丸会变大，然后关火，盖上盖子，让它冷却浸泡，4-6小时后，如果天气炎热，放在冰箱里，时间到了，可以重新煮一下，就可以享用了。

1.解冻鱼丸。

2.锅中放入两勺食用油，油热后加入压扁的蒜瓣，翻炒至香。

3.撒上一些咖喱粉（咖喱很香），翻炒香，倒入清水。

4.水烧开后，放入鱼丸、其他肉丸，并用水盖住鱼丸。

5.等到咖喱汁沸腾，炖五分钟，加入少许糖，加少许椰奶，最后加盐调味。 关火，炖 10 分钟。 鱼丸会非常美味和有弹性。

以下是咖喱鱼丸的制作方法：

1）先加油炒蒜蓉，加入切碎的咖喱块煮至融化，再加入鱼丸搅拌均匀，动作要快一些，否则容易糊。

2）将鱼丸加水淹没，水沸腾后加入咖喱粉，用小火煮。中途不断搅拌，防止粘在锅上; 当它快煮熟时，加入牛奶、少许淡酱油（调整颜色）、糖和盐调味。

3）加入花生酱煮至融化，咖喱汁会立即变粘，然后关火。

1、所需材料：

食材：炸鱼丸、其他肉丸。

辅料：大蒜、柠檬叶。

调味料：咖喱酱、咖喱粉（建议使用印尼咖喱酱和咖喱粉，咖喱粉用于调味，咖喱酱用于调味）、椰奶。

2.做法：1.用刀将蒜瓣拍平，锅中放两勺食用油，将蒜瓣放入锅中炒香。

2.加入两勺咖喱粉，将咖喱粉炒香，倒入清水。

3.水煮沸后，倒入一勺咖喱酱，然后再次煮沸，加入鱼丸等肉丸。

4.煮沸10分钟后，加入4-5片柠檬叶，先用手揉搓柠檬叶。

5.加入少许糖，加少许椰奶，最后加盐调味。

7-11或者是全家鱼丸的味道，要达到那个效果，就是要把握好整个过程的时间，烹饪时间不能太多，炖的时间一定要充足，而且不仅仅是咖喱粉，咖喱块应该一起使用。

材料：少许咖喱粉、咖喱块：一盒可制作约30个鱼丸、少许切碎的洋葱、少许蒜末、几个速冻鱼丸。 锅具的具体用量和大小可根据实际情况进行调整。

方法一：解冻鱼丸。

2.加入油、蒜蓉和洋葱末，翻炒至香。

3.撒上一些咖喱粉翻炒至香（如果没有，这一步就是让咖喱香更浓）加入鱼丸翻炒一会儿，放入水中盖住鱼丸，放入咖喱块。

4.等到咖喱汁沸腾，炖五分钟。 关火，炖 10 分钟。 鱼丸会非常美味和有弹性。

配料：港式炸鱼丸数个，一川咖喱粉一罐，糖适量。

做法：1.选择自己喜欢的鱼丸。

2.鱼丸洗净备用，鱼丸用少量油煎，倒入咖喱粉和清水，煮沸后加入适量糖调味。

3.煮熟后，将鱼丸直接蘸上辣椒酱或搭配乌冬面和面条。

材料：400克鱼丸

辅料：油脂适量、盐适量、咖喱粉适量、鸡精适量、大蒜适量、姜片适量、柠檬适量、水淀粉适量。

步骤：1鱼丸的制备;

2.调味料，柠檬只用外层黄色的果皮;

将咖喱粉与温水混合;

4.将锅中的水烧开，加入鱼丸洗净;

5.将锅中的油加热5分钟，加入姜片和大蒜翻炒香;

6.加入准备好的咖喱粉;

7.加入一碗开水;

8.加入柠檬片;

9.倒入鱼丸，用大火煮至鱼丸膨胀;

10.将鱼丸舀起放入盆中，取出里面的调味料;

11.加入鸡肉精华;

12.加入水淀粉，搅拌至粘稠;

13.倒入盆中，完成。

温馨提示：咖喱粉要适量，吃多了会滋味偏颇。