如何制作披萨酱

美味披萨酱的制作介绍：

披萨酱的配料：1个西红柿，3瓣大蒜，50克洋葱

披萨酱调味料：黄油20克，番茄酱2汤匙，糖1 2汤匙，黑胡椒1茶匙，少许盐，一小撮奶酪粉，一小撮罗勒。

做法：步骤1：蒜头去皮，放在一边; 洋葱洗净，放在一边; 将西红柿洗净，放在一边。

第 2 步：将大蒜和洋葱切成小块，放在一边。

第三步：用刀在番茄顶部画出十字形，然后用沸水焯一下，沿着十字形剥去皮，切成小方块备用。

第 4 步：稍微加热平底锅，加入黄油，然后用中火（不是大火）慢慢融化黄油。

第 5 步：将大蒜和洋葱炒香。

第6步：加入西红柿丁翻炒，边炒边用抹刀将西红柿压碎，直到西红柿变成西红柿酱。

第 7 步：倒入番茄酱，加入所有调味料，继续翻炒。 第 8 步：翻炒至酱汁很浓，最后撒上罗勒。

温馨提示： 1.番茄酱和番茄酱是有区别的，番茄酱已经调味过，味道比番茄酱好，不同品牌的番茄酱味道不同，有的甜，有的酸，个人购买经验是李锦记的咸度较高，酸度适中，颜色较深; 麦考米亚更甜; 亨氏有点酸。 制作披萨酱时，您可以根据自己的甜味和酸味偏好增加或减少糖的量。

2.罗勒是一种干草香料，一般用来增强比萨酱的香味，可以用新鲜的，如果买不到，可以买干的，一般可以在进口柜台看到，也叫“紫苏”，用量上非常经济，一瓶罗勒可以长时间使用， 而且你也可以在做其他肉类菜肴时放它。

3.这里的酱汁一定要用黄油，否则披萨酱的味道会差很多，黄油的乳白色香气确实比披萨的味道大一倍，黄油有植物黄油和动物黄油，这里建议大家用动物黄油，动物黄油是天然牛奶制成的，牛奶浓郁健康， 而植物黄油是植物油氢化后的食物，奶味不够浓郁。

4、芝士粉也可以在进口超市买到，市面上一般品牌越多，牛皮纸芝士粉就越多。

黄油10克，西红柿500克，大蒜30克，洋葱30克，炒西红柿20克，月桂叶两片，加水，少许罗乐，（紫苏）盐，少许胡椒粉

将西红柿、番茄酱和肉末一起翻炒，炒菜时加入适量水。

披萨草配西红柿丁、番茄酱、肉末，一起炒。

以下是制作奥尔良鸡肉披萨的方法：

配料：蛋糕基料、通用面粉120g、温水66g、泡打粉1g、砂糖3g、食盐1g、馅料配料、鸡胸肉100g、奥尔良烧烤8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1汤匙、马苏里拉奶酪60g、食用油适量。

步骤： 1.将鸡胸肉洗净切成薄片，加入烧烤料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制1小时以上。

2、将温水倒入盆中，加入泡打粉、砂糖和针盐搅拌均匀，加入通用面粉，用筷子和大枣搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。

4.将胡萝卜洗净切成小方块，与豌豆和玉米粒一起焯水，控制水分以备后用。

5.将适量食用油倒入炒锅中加热，加入腌制好的鸡胸肉炒熟后使用。

6.大约一个小时后，将面团发酵，将发酵后的面团揉捏并排出。

7.擀起与模具大小相同的面饼，放入披萨盘中，用叉子填满小孔，以防止在烘烤过程中馅饼皮在中间突出。

8.在蛋糕的底部涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪。

9.将炸鸡胸肉铺开，将焯过的豌豆、玉米粒和胡萝卜均匀撒上。

10.最后，撒上一层马苏里拉奶酪。

11.放入预热的烤箱中，190度烘烤20分钟。

12.香喷喷的披萨烤好了。

材料：面筋粉150克，菠萝60克，香肠30克，青豆10克，玉米粒15克，青椒15克

辅料：马苏里拉奶酪适量、披萨酱适量、酵母2g、盐2g、橄榄油10g、温水90g

方法] 1将高面粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油放入盆中，揉成面团，揉至面团表面光滑有弹性。

2.用湿布或保鲜膜盖住盆，放入烤箱，旋钮旋至“发酵”功能，让它发酵 50 分钟，直到它变大一倍。

3.马苏里拉奶酪切成小块或小块。

4.将香肠切成薄片，将菠萝切成薄片，将青椒切成小块以备后用。

5.取出发酵面团并通风，让它放松 10 分钟，将其擀成与披萨盘大小相同的面团，放入披萨盘中，然后用叉子在表面打小孔。

6.将一些披萨酱均匀地涂抹在面包皮上。

7.与香肠片和青椒、菠萝、玉米粒、青豆一起食用。

8.撒上一些马苏里拉奶酪。

9.放入烤盘中，以 180 度烘烤约 15 分钟。

10.取出，将松的剩余部分撒在表面上，继续烘烤10分钟，表面微黄。

提示] 1马苏里拉奶酪在中途再次烘烤，口感更好，拉丝效果更好。

2.你可以多放一些你喜欢的蔬菜和空水果。

香脆披萨面团1片（约150g），番茄酱适量，樱桃番茄10个，罗勒叶6片。

香料粉调味，100克mazela奶酪

方法] 1樱桃番茄片; Mazira 奶酪刨丝器，放在一边。

番茄酱，撒上切碎的马兹拉奶酪。

3.在食谱 2 的披萨皮上，将食谱 1 中的番茄片、罗勒叶和意大利香料粉均匀涂抹。

4.将烤箱预热至 200 度，然后在烤箱中烘烤食谱 3 中的比萨饼约 12 到 15 分钟。

鸡肉和蘑菇披萨。

材料】 香脆披萨面团1片，番茄酱适量，熏鸡100克，蘑菇20克，青椒20克，红辣椒20克，红切达干酪30克，马兹拉干酪100克

方法] 1将熏鸡和蘑菇切成薄片，将青椒、红辣椒和红切达干酪切成小块以备后用。

2.取烤盘，均匀刷上薄油内层，加入薄皮披萨皮，均匀涂上番茄酱，撒上适量的马兹拉奶酪。

3.食谱 2 的披萨均匀地放上食谱 1 的熏鸡、蘑菇片、青椒片、红辣椒片和红切达干酪块。

4.将烤箱预热至 200 度，然后将食谱 3 中的比萨饼烘烤约 12 到 15 分钟。

成分分解。 高面粉、低面粉、细砂糖、盐、酵母、水、黄油、玉米粒、葱、培根、披萨奶酪、青椒丝、红辣椒丝。

先做披萨酱，在锅里放少一点油。

面筋面团，加入黄油。

加入切碎的洋葱和大蒜，用小火炒至香。

加入番茄酱和意大利香料。

加入 120 克水，炖至浓稠。

最后，加入盐和黑胡椒调味，冷却后放在一边。

除黄油外，主要成分混合到搅拌筒中。

面团面筋，加入黄油，搅拌至膨胀阶段。

把它放在温暖的地方发酵，面团就准备好了。

准备其他配料，玉米粒，青豆在沸水中，沥干并放在一边，切碎奶酪，培根切成小块，青椒丝，红辣椒丝。

将面团沥干，擀成长方形，用手指将边缘压得更厚，在底部放上油纸，然后将其移到烤盘上，盖上保鲜膜，松开 15 分钟。

放松后，刷在Phi Jing Bei Sa上，我直接用勺子的背面操作，并均匀地涂抹。

撒上青豆、玉米粒和培根。 撒上 2 3 块奶酪丝。

中间层，200度，约15分钟。

烘烤后，撒上剩余的青豆和玉米粒，在空气中准备好青椒和红辣椒。 均匀撒上。 放置剩余的 1 3 块奶酪丝后。 撒上适量的意大利香料; 在比萨饼的边缘刷上黄油，继续烘烤约 8 分钟。

<>1.制作馅料的成分。

2.将青椒、红甜椒、黄甜椒和洋葱切成薄片。

3.火腿和香肠切成薄片。

4.奶酪切成细条。

5.将酵母溶解在温水中，加入糖并搅拌均匀。

6.将300克面粉加入盐中搅拌均匀，将酵母水倒入其中揉成球状，然后加入黄油揉匀。

7.将面粉揉成光滑的面团。

8.当面团上升时，直到带子大一倍。

9.将面团放在砧板上，将面团擀成矩形。

10.在面团上打一些小孔。

11.在面团上刷上一层蛋液。

12.烤箱 160 烘烤 6-10 分钟。

13.取出面团，刷上一层披萨酱。

14.在披萨酱上撒上一层切碎的奶酪。

15.铺开所有食材，将烤箱加热到160°C，将披萨放在烤箱中间，加热25分钟，然后取出。

16.最后撒上一点切碎的奶酪。

17.烘烤约5分钟。

18.取出烤好的披萨，冷却一会儿，然后切成合适的方块。

面团配料：酵母1 2个（约21克，可用泡打粉代替面包）、糖1 2茶匙、盐1茶匙、橄榄油2大匙、蛋糕粉250克;

材料：盐2汤匙，西兰花750克，熏肉熟200克，番茄酱150克

1 2 茶匙现磨黑胡椒粉、100 克现磨粉的 Emmentanthaler 奶酪、3 汤匙葵花籽、涂在烤盘上的奶油。

生产] 1完成面团的制作。

2.利用时间制作面团，煮沸 4000 毫升水，并在水中加入 2 汤匙盐。 将西兰花洗净，切成纽扣大小的小球，在沸腾的盐水中焯水2分钟。

取出花椰菜，浸泡在冷水中并沥干。 将培根切成小方块。

3.将烤箱调至 220 度并预热。 在烤盘上涂上一层奶油。 将面团平铺在烤盘上。

在番茄酱中加入 1 茶匙盐和黑胡椒粉，均匀地涂在面团上。

然后，在西兰花上撒上培根丁，并撒上磨碎的埃门塔尔奶酪。 早年。

4.将披萨放入烤箱，在 200 度下烘烤约 10 分钟。

5.取出披萨，撒上葵花籽，再烤 10 分钟。

6.将烤好的披萨切成小三角形，然后随心所欲地热食或冷食。

吐司培根小披萨。

配料：西兰花、蘑菇、西红柿、奶酪、洋葱、吐司、番茄酱、培根。

做法：1.将西兰花撕成小花;

2.将蘑菇切成薄片，用沸水煮沸;

3.将小西红柿切成薄片，将奶酪切成薄片，洋葱切丝;

4.在吐司片上均匀地涂上一层披萨酱或番茄酱;

5.加入一层奶酪片;

6.然后依次铺开加工好的蔬菜;

7.加入培根，再铺一层奶酪片。

8.将其放入预热的200度烤箱中，烘烤8-10分钟，直到吐司表面呈金黄色，奶酪融化。

面团，美国香肠，意大利香肠，洋葱，墨西哥胡椒，油，莎莎酱，切碎。

方法] 1将面团放入预热的 210 度烤箱中约 7 分钟，直至呈金黄色;

2.美国香肠切成薄片，意大利香肠切丁，洋葱切丁，墨西哥胡椒切成两半;

3.在烤盘上刷上一层薄薄的油，加入面包皮并涂上莎莎酱;

4.然后均匀地撒上奶酪，然后撒上香肠、洋葱、辣椒，最后撒上丝;

5.将其转移到预热的 200 度烤箱中，烘烤 6 分钟，直到奶酪呈金黄色。

披萨可以通过以下方式制作：

工具：烤箱。

成分：纯牛奶，酵母3克，普通面粉。

材料：几根香菇，去掉根茎，切成条状。 半个青椒，切成青椒圈。 西红柿切成薄片。 洋葱切成两半。 将火腿香肠切成薄片。

具体步骤如下。

1.将80克纯牛奶和3克酵母倒入200克普通面粉中，搅拌成面团再揉成面团，倒入2克盐以增加面筋，面团不宜太硬。 和解后，盖上锅盖并发酵。 发酵时，通常需要大约2个小时才能打开面团。

一个小时后，面团发酵，打开面团看一看，面团有很多蜂窝眼，如果发酵不是很好，可以延长发酵时间。

3.在板上撒上一层薄薄的面粉，取出面团放在板上揉捏挤压，如果面团坯料较多，可以分成两份。 揉面团，烤盘一般是方形的，用擀面杖擀成正方形，放在烤盘中，用刀刺一些小孔。 烤好的蛋糕可以更美味。

4.挤一些番茄酱，用小刷子刷一下，撒上一些奶酪，然后把蘑菇条、洋葱条和刚切好的食材放在上面。

5.最后再撒上一层奶酪，放入烤箱温度180度，30分钟后烘烤。

几分钟后，取出烤好的披萨。