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匿名用户2024-01-25材料 A50克奶油，50克牛奶，b100克蛋糕粉，20克面粉，2克泡打粉，c
蛋黄80克，细砂糖30克，盐1克，香草精几滴，d蛋清150克，细砂糖70克，柠檬汁5毫升
方法。 1.取一个钢盆，放入配料A，打开小火煮至85度，然后关火。
2.筛选材料 B 以备后用。
3.取另一个钢盆，放入材料C，用直打蛋器搅拌均匀，然后加入方法1和方法2，搅拌均匀，制成蛋饼。
4.然后取一个干净的钢盆，放入材料D并混合，直到它变湿并发泡以备后用。
5.取方法4适量加入方法3中搅拌均匀，再全部加入，搅拌均匀，即得酥脆的鸡糕面团。
6.将仓鼠形状的烤模放在炉子上，用小火预热，然后用刷子涂上一层薄薄的奶油，将酥脆的鸡糕面团倒入烤模的凹槽中（快满），然后盖上盖子快速翻过来，让整个模型粘在上面， 然后等到烤好后（约2 3分钟），用锋利的锥体或竹签从接缝处捡起。
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匿名用户2024-01-24脆皮鸡排饭、脆皮鸡块、**脆皮鸡、LOL **脆皮鸡、3Q 脆皮鸡排、藤椒脆皮鸡、肯德基**脆皮鸡、华莱士脆皮鸡、德克萨斯脆皮鸡排、肯德基脆皮鸡、浪莎脆皮鸡饭。
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匿名用户2024-01-23中国菜博大精深，就算是一条鱼，全国不同地区都有不同的鱼煮方法我收集了几种煮鱼的方法，可以自己做！
1.松鼠鳜鱼。
材料：肉桂鱼200克，料酒2克，松子10克，胡椒少许，番茄酱10克，植物油500克，湿淀粉40克，盐适量，醋15克。
方法：1去掉桂花鱼的鳞片、鳃、鳍和内脏，脱去头上的皮衣，洗净，把鱼头切下来，摊开，拍平。
用刀切掉鱼背上的骨头（不要切肚子），在尾巴处留下一根脊椎，约1雨。 鱼去骨后，摊开，皮朝下，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4 5，不要切鱼皮，在尾部开一个口，将尾部从刀中拉出。
2.在鱼身上撒上盐、胡椒粉、料酒和湿淀粉（少许），涂好。
3.炒锅上火，加热后，倒入植物油，热油至七十度，将桂花鱼浸入少许淀粉中，放入油锅中煎几分钟，然后将鱼头浸入淀粉中，放入油锅中煎炸，炒至金黄色， 并将花刀放在鱼盘中的一面朝上，将鱼头放在上面。
4.将松子放入煎锅中，煮熟后取出，放入小碗中。
5.炒锅中留少许油，放入少许清汤，加入盐、砂糖、番茄酱、醋，煮沸后，用湿淀粉勾稠，加少许热油推均匀，倒在锅外的鱼上，撒上松子。
2.具有古老风味的清蒸鱼。
材料：鲈鱼1条，五花肉100克，酱油，姜，蒜蓉，蚝油，香油，黑豆油，江米酒，砂糖，葱，红辣椒。
方法：1将肉丝放入碗中，加入米酒搅拌，然后加入黑豆、葱、姜、蒜、酱油、糖、蚝油搅拌均匀。
2.用刀将鱼从背鳍切到龙骨。
3.锅中加水，将滚烫的鱼煮沸，浸泡在锅中，去除鱼腥味。
4.将葱和姜放在盘子里，将鱼放在切口朝下的盘子上，将腌好的肉丝倒在鱼上。
5.锅中加水，水沸腾后，将鱼放在蒸架上，蒸约15分钟，取出撒上一些切碎的葱和红辣椒，煮一小勺热油，倒在上面。
3.酸甜的发尾。
配料：鲜马尾、青葱、生姜、八角、酱油、醋、砂糖、料酒、精制盐、淀粉。
方法：1将发尾洗净后，切成10厘米的小块，用盐腌制约10分钟。
2.取一个干净的小碗，倒入适量料酒、酱油1汤匙、糖1汤匙，搅拌均匀，根据自己的喜好倒入适量的醋，用适量精盐搅拌均匀。
3.将发尾部分浸入干淀粉中。
4.锅中加油，油热后，放入发尾段小火炒，将发尾段的一面轻轻炒，另一面炒至微黄，将发尾段放在一边，加入葱、姜片、八角炒香。
5.倒入准备好的糖醋酱，最好是用发尾酱，炖10分钟。
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匿名用户2024-01-22最正宗、最有名的小吃【厦门牡蛎炒】制作步骤。
1.将牡蛎冲洗沥干，将4片大蒜叶切成小块，在大碗中加入一勺酱油。
3.加入适量的水。 搅拌所有成分混合。
4.将两个鸡蛋打入碗中，放在一边。
5.在锅中加入油，并在 9 度热后将所有材料倒入锅中（当您将手放在上面时感觉明显很热）。
关键：多放油，因为是做牡蛎炒的，最好不要半途加油，需要一次放够。
6.牡蛎倒好后，不要立即翻过来，待煎饼形的牡蛎开始略微变成褐色，然后用抹刀翻过来。
7.如何煎牡蛎：不要用抹刀拍打和按压。 以这种方式出来的牡蛎不够柔软和美味，所以最好轻轻搅拌。
8.翻过来，直到所有牡蛎饼的两面都变成褐色，将蛋液倒在上面，继续煎一会儿。
9.蛋液凝固得很快，这时嫩牡蛎就可以从锅里捞出来了，倒上厦门的甜辣酱就可以吃了：