如何用西红柿炒鸡蛋，让它们变得美味

这是我最擅长的：

1、将两个西红柿（约半斤）洗净，切成小块，放入碗中备用; 2、糖6-8克，酱油5毫升，备用;

3.取出3-5个鸡蛋打入碗中，加入盐、姜丝和适量的味精，搅拌均匀。

做法：锅中加油，多加一点油，加热（约100度）后，先将鸡蛋放入锅中，注意不要糊，当鸡蛋半熟时，西红柿在锅里，用抹刀翻动，约1分钟后，加入少许温水，炖约3分钟， 然后将蛋块腐烂，然后加入酱油和糖，搅拌均匀，约1分钟后出锅。既可以喝汤也可以吃，口感鲜嫩可口。

食材：西红柿（丁）、鸡蛋、葱花、糖、盐、鸡精。

做法：1.锅中放油，将打好的鸡蛋倒入鸡蛋中，开始铺开鸡蛋，铺开后放入碗中备用。

2、锅中放少量油，放入噎大葱，将西红柿放入沸腾中，炒几下放入停滞的鸡蛋，再炒几下，加入糖、盐（少量）、鸡精搅拌均匀。

西红柿要先用刀横切几个，用开水烫一下，记住，只要稍微热一点，再去皮，切成小块，然后在锅里放油，把打好的鸡蛋倒入鸡蛋铺开的开始，铺开后放入碗里备用，然后在锅里放少量油， 将西红柿放入露天炒苗中，炒几下，放入葱，再放入停滞的鸡蛋，再炒几下，放入糖、盐（少量）、鸡精炒好。我经常这样做，所以尝试一下很好

用西红柿炒鸡蛋很好吃。

选择西红柿时，必须是新鲜的。

然后将西红柿切成方块，将鸡蛋打匀。

将油放入锅中，倒入打好的鸡蛋，煎至八熟，然后放入碗中放在一边。

再次将油放入锅中，倒入切碎的西红柿，炒至西红柿的汁液开始流出，倒入要使用的鸡蛋，炒几下，放入盐和鸡精，煮均匀即可出锅。

一盘美味的西红柿炒鸡蛋。 它已经出炉了。

我在西红柿炒鸡蛋里放了一些金针菇，营养丰富，味道鲜美。

鸡蛋应该很嫩！

在打好的鸡蛋里加少许水淀粉，帮助蛋液凝固，炒好的鸡蛋会变软。

西红柿必须炒软，在鸡蛋里腐烂，并放一些糖，使它们更美味。

西红柿应该被边缘化！ 鸡蛋炒得很嫩！

好吧，在上面放点糖，更美味。

西红柿炒鸡蛋，好吃。

西红柿炒鸡蛋制作教程。

方法如下：

1.先将西红柿清洗干净，切成两半，然后从中间切开，然后水平切成均匀的小块。 将鸡蛋打入碗中搅拌，搅拌鸡蛋混合物时加入少许水，使炒鸡蛋味道更嫩。

2、先炒鸡蛋，锅中加少量油，将蛋液倒入锅中，凝固后用抹刀翻炒几下，放在盘子里备用。 这样一来，鸡蛋就大了，鸡蛋的腥味就不再炒了，直到7成熟。

3.切一些切碎的葱和蒜片，再开锅，倒入适量的油，将油加热至5度。

4.放入一把花椒炒香味，然后将其去除，这是改善口感的关键步骤。

5.去掉花椒后，在锅中加入切碎的葱和蒜片，大蒜香喷喷，倒入西红柿。

6.然后加入少量糖翻汤，糖可以提高新鲜度，不会让西红柿有酸味，炒至番茄汤多，然后提前倒入炒鸡蛋。

7.用抹刀搅拌均匀，使鸡蛋完全融入西红柿中，并加入适量料酒以去除异味。 这样一来，西红柿炒鸡蛋不仅大小适中，而且西红柿的汤汁也会被鸡蛋吸收，所以鸡蛋鲜嫩可口，没有鱼腥味。

8、将番茄汤浓稠，加入适量盐，关火翻炒均匀，放在盘中。

【原材料】：西红柿2个，鸡蛋3个，韭菜适量。

食材：食用油、少许盐、一小撮黑酱油、葱花碎。

2.在西红柿表面画一把十字刀，倒入适量的沸水，在沸水中静置10分钟。

3.先把鸡蛋打散，打三个鸡蛋，鸡蛋打入碗中后再用筷子快速掰开，继续朝一个方向搅拌。

4.将韭菜切成长段，切成薄片，放在一边备用。

5.取出焯过水的西红柿，剥去皮。 切成小块备后用，西红柿富含大量维生素，不仅美白，而且经常食用对身体也非常有益。

6.锅内倒入适量食用油，锅内油热后倒入蛋液，此时用大火加热。

7.鸡蛋炒好后，拿出来备用，时间不宜过长，因为鸡蛋容易炒熟。

8.锅中倒入少许油，然后将葱放入锅中翻炒香。

9.加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。

10.果汁出来时加入少许盐。 加入少许黑酱油，继续翻炒一分钟。

11.当汁液增加时，加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

12.从锅里出来，最后撒上一点切碎的葱，一个非常美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。

您好，西红柿炒鸡蛋的步骤如下： 1.将西红柿洗净，切成三角形小块，放在盘子里备用。 2. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀 3.将葱、姜和细香葱切成泡沫。

4.加热锅，加入5克色拉油，将鸡蛋炒熟，放入漏勺中备用。

5.然后放入准备好的西红柿，用大火翻炒，依次加入糖、盐、鸡粉和胡椒粉，用中火翻炒2分钟。

6.最后，放入炒鸡蛋，用大火收集，翻炒均匀。

问题。 西红柿炒鸡蛋的正确步骤。

您好，以上是西红柿炒鸡蛋的正确步骤。

1.将西红柿去皮，先将西红柿浸泡在沸水中，然后用冷水冰镇，西红柿皮很容易剥掉整个，鸡蛋打开搅拌备用。 2.将西红柿切成小块或小片，放在盘子里备用，切记不要把西红柿的珍贵汁液留在砧板上，这道菜要靠它来制作风味。 3、打鸡蛋，加入适量盐，放炒锅，火中加适量油，烧至热，将鸡蛋倒入煎锅中，放出备用。

鸡蛋可以炒得很嫩，也就是说，一些鸡蛋在凝固之前就上桌了，这样质地会更嫩。

4.加入少许基础油，放入切碎的西红柿，加入一勺水（不能加，喜欢汤喜欢加少许水），慢慢将西红柿炒至酥脆，汤变得浓稠，这时加入约半勺陈醋或几滴白醋， 一勺糖，半勺盐，加入炒鸡蛋倒汤炒，炒的时候注意用勺子把鸡蛋分成小块，一会儿就可以出锅了，放到盘子里撒上一些葱。

这些是西红柿炒鸡蛋的正确步骤

2或3个西红柿，3个鸡蛋，1个青葱，1汤匙糖，一小撮白胡椒粉，一小撮盐，一小撮味精。

方法。 1 西红柿洗净后，在上面标上“十”，倒入开水焯2分钟，然后去皮切片。

2 将鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散，放在一边。

3 将红葱头洗净，切成切碎的红葱头。

4 往锅里倒少许油，煮至微热，倒入鸡蛋，迅速铺开，凝固后倒出。

5 炒锅中倒少许油加热至7度，倒入西红柿大火翻炒，再加糖翻炒，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后加少许盐和味精，炒葱碎后再煮。

扩展材料。 1.选择西红柿时，如果当天食用，请选择红色且颜色柔软的西红柿，如果要在冰箱中存放两天以上，则选择黄色且较硬的西红柿; 采摘西红柿的时候，不要挑顶部有小疙瘩的，那种西红柿成熟了，长了，不好。

2 打几个鸡蛋时，最好拿一个小碗，每次单独放入一个小碗里，如果鸡蛋是新鲜的，然后再倒入其他鸡蛋，否则会浪费新鲜的鸡蛋和变质的鸡蛋。

3 在鸡蛋中加入少许白胡椒粉，以去除鸡蛋的鱼腥味。

4 炒鸡蛋的油不需要太热，如果看到油里有小气泡，只要把手放在锅面上加热就行了，如果油太热，鸡蛋会迅速膨胀，味道会略显陈旧。

5 炒西红柿时，用大火翻炒，可以用抹刀将西红柿压好一点，使西红柿多汁一点，味道更好; 现在炒西红柿搭配番茄酱比较受欢迎，但我个人不喜欢，不是那么自然，如果喜欢比较酸的味道，可以试试。

西红柿炒鸡蛋，又称西红柿炒鸡蛋，是很多人家里常见的流行菜。 烹调方法简单易学，营养合理，色泽鲜艳，口感宜人，深受大众喜爱，营养价值丰富，具有营养补充的特点和健美抗衰老的作用。 西红柿富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质的生物价值很高，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甾醇等，对神经系统和身体发育有很好的作用，很受儿童和老人的欢迎。

1.将西红柿放入冷水锅中，煮沸，取出并冷却以备后用; 2.将三个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放在一边; 3.

加热油，倒入搅拌好的鸡蛋混合物，轻轻翻炒，鸡蛋成型后捞出; 4.将油倒入锅中，放入去皮的西红柿，用刮刀切成小块，加少许盐，炒至汁液出来，倒入鸡蛋，转大火继续翻炒，炒好后再出锅。

你好！ 用西红柿准备炒鸡蛋。

食材：西红柿、鸡蛋、胡椒粉、盐。

1.准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，在鸡蛋中加入一勺食用盐、少量胡椒粉和少量水。

然后用水洗净西红柿，将西红柿切成两半，切成4小块，像切苹果一样，可以去掉西红柿中间的白心，因为西红柿白心的白心比较硬，把4个小西红柿切成两半，把西红柿切成小块。

2.用西红柿做炒鸡蛋时，要先炒鸡蛋，这样煮熟的西红柿炒鸡蛋才能形成，不会腐烂。 将锅中的油加热，锅中的油热后，倒入蛋液，将蛋液两面煎成金黄色并凝固。 用勺子将鸡蛋捣碎。

3.重新加热油，油热后倒入西红柿，当西红柿炸至破碎时，用刮刀轻轻按压西红柿，将西红柿中的汁液压出。

4.加入适量食用盐调味，最后倒入鸡蛋，将鸡蛋和西红柿炒均匀，加入少颗葱作为装饰，色泽鲜美，味道鲜美多汁。

以下是用西红柿和炒鸡蛋炒鸡蛋的方法：

备用配料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐少许，青葱2个，糖2克，食用油少许; 2个西红柿，将西红柿洗净，去茎，将西红柿切成滚刀块，如果要去皮，请事先在西红柿底部画一把十字刀，用沸水焯一下去皮。

将韭菜洗净，切成段，切成葱花，准备一个小碗，敲入鸡蛋，加少许盐，如果不喜欢鸡蛋的味道，可以放少许料酒将鸡蛋打碎成蛋液; 锅中加入食用油，加热后，先倒入蛋液，待底凝固，关火，利用锅内残余温度将鸡蛋散开，先放出，再将油倒入锅中。

加热后，放入葱段，用小火炖香，将番茄片放入锅中，用中小火炒西红柿，同时用刮刀压好西红柿，使其榨汁，待西红柿变软; 将鸡蛋放回锅中，翻炒均匀，加少许盐调味，加少许糖使其新鲜，翻炒均匀，关火，从锅中取出，撒上一些切碎的葱作为装饰。

烹饪小贴士

1.西红柿炒鸡蛋，有的人先炒西红柿，有的人先炒鸡蛋，这1点很关键，厨师教我正确的方法，应该是先炒鸡蛋，西红柿炒好后鸡蛋需要先把鸡蛋放出来，西红柿炒好后再把鸡蛋放回去， 这样油炸菜的味道更好。

2.如果要保证鸡蛋嫩不老，将热油倒入锅中后，看底部凝固，关火，用余温煎，这样鸡蛋才能保证嫩，如果煎鸡蛋时间过长， 它们会变老，炒鸡蛋的油一定要热，这样鸡蛋才会更美味。

用西红柿准备炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋。

食材：西红柿、鸡蛋。

步骤：1在鸡蛋混合物中加入少许盐，继续搅拌一会儿，然后放在一边。 在平底锅中加热葱油，倒入鸡蛋混合物。 将鸡蛋混合物倒入锅中，不急于翻炒，炒一会儿，直到边缘固定。 炒鸡蛋，放在一边。

2.准备一些蒜末和生姜。 西红柿洗净切片。 在锅里放少许油，搅拌生姜和蒜末。

3.倒入西红柿翻炒。 加入一些料酒搅拌。 调整一小撮糖。 当西红柿多汁时，撒上一些盐调味。 倒入鸡蛋。 生火，加一勺香油使其香，就可以出锅了。

番茄营养价值：

1.西红柿可以增强胃部，消除食欲，解渴，润肠和泻药。 它含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液的分泌和脂肪、蛋白质的消化。

增加胃酸浓度，调节胃肠功能，帮助消化肠道疾病**。 其中所含的果酸和纤维能帮助消化，润肠通便，预防和治疗便秘。

2.清热排毒。 番茄口感清凉，酸甜，有清热产金、补阴清血的作用，对退热口渴、口干、牙龈出血、胃热苦口、假火升有好作用。

3.血脂和血压，利尿钠排泄。 含有维生素C、芦丁、番茄红素和果酸，可降低血液胆固醇。