哪些食物可以降低血脂，哪些食物可以提高血脂

1、多吃淡水蔬菜，如橙子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

2、多吃豆类、西红柿、乳制品、海带、新鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜和红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

3.添加燕麦片、荞麦等粗粮和海带、魔芋新鲜蔬菜，富含膳食纤维的食物 4、含钾的食物应食用 钾能缓解体内钠的损伤，促进钠排泄和血压 含钾食物 5、含蛋白质的维生素食品，鱼、奶、瘦肉、豆制品等。 6、以麻油为主要食用油， 麻油是以麻仁经压榨而成，植物油、麻籽富含蛋白质、饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁、矿物质等必需微量元素，润胃肠，补阴补虚，帮助消化， 具有提亮眼睛、护肝的作用， 祛疾促长寿，对便秘、高血压、高胆固醇等疾病有特殊作用。

哪些食物具有降血脂作用。

除了药物降脂外，日常生活中许多常见的食物也具有辅助高脂血症患者降脂的作用。 最常见和最快的降脂方法有以下六种类型：

1.山楂，山楂主要含有山楂酸、柠檬酸、维生素C、脂解酸，具有促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。

2.绿豆，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白。

3.香菇，香菇中含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。

4.红薯，适量的红薯可以防止心血管系统中的脂质沉积，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪。

5.黄瓜，黄瓜中含有纤维，促进食物垃圾的肠道排泄，从而减少胆固醇的吸收。 此外，黄瓜还含有一种叫做丙酸的物质，可以抑制体内糖分转化为脂肪。

6.茄子，医学研究表明，茄子可以降低胆固醇，防止高脂血症引起的血管损伤。

仅用一种或几种食物控制血脂是有限的。 只有合理饮食和均衡营养，才能有效控制血脂。 首先，要控制能量以保持适当的体重，控制脂肪、胆固醇和糖的摄入，适当增加膳食纤维和蛋白质。

主要食物搭配如下：

1、主食厚度多样化，禁止油炸或加糖，可以选择较多的主食，如米粉、全麦、糙米、燕麦、荞麦、高粱米、小米、紫米、土豆、玉米、豆类和根茎类蔬菜都可以作为主食食用;

2、蛋白质食品，如鲑鱼、金枪鱼、黄鱼、鲈鱼、鲈鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、大豆及制品、鸡蛋、牛奶、酸奶等蛋白质食品，需要控制其摄入量;

3、蔬菜种类繁多，如洋葱、茄子、西兰花、紫甘蓝、辣椒、西红柿、芹菜、黄瓜等;

4.水果，如柑橘、猕猴桃、蓝莓、山楂等，富含维生素C

5、少油少糖，戒烟戒酒，适当活动。

通过饮食调节血脂，但多吃以下食物：

适量饮用红酒有助于降低血脂。

高脂血症患者应多食用橄榄油。

香菇有助于降低血脂。

黑木耳、海藻、海带是降血脂的“黑马”

多吃洋葱以降低血脂。

大蒜可降低血脂。

蜂蜜用于降低血脂。

醋中的烟酸和维生素C可以降低血脂。

山药可降低血脂。

经常吃西红柿有助于降低血脂。

芹菜叶和芹菜汁具有降脂作用。

豆制品是降低血脂的理想食品。

肥胖高脂血症患者应选择黄瓜降脂。

魔芋具有降血脂、**和抗癌等多种作用。

麸皮面包和饼干是美味健康的降脂食品。

全麦面包可以降低血脂。

荞麦可以降低血脂，预防心脑血管疾病。

血脂高的人也可以适量吃炖猪肉。

鱼和豆腐一起吃，对降血脂有很好的效果。

鸡蛋与蔬菜一起食用更科学。

野菜马齿苋具有降脂作用。

喝荷叶熬的粥汤有降脂作用。

吃玉米对降低血脂有好处。

首先，高脂血症与平时的饮食有很大关系，由于不注意，吸收过多的脂肪酸，暴饮暴食，吃太多高胆固醇和高热量的食物，不运动，体重攀升，这些都是高脂血症的原因。 建议一定要养成规律的生活习惯，避免熬夜、精神紧张、压力过大，适当增加体育锻炼，增强体质，伴有肥胖症要减肥。

高血脂饮食应为清淡、低盐、低脂、低糖饮食，可多吃蘑菇、木耳、土豆、黄瓜、山楂、大蒜、海带、芹菜等食物，少吃肥肉、奶制品、蛋黄、脑、肝、肾和动物内脏; 最好戒烟戒酒，控制体重; 同时建议多喝淡茶，多喝绿茶，这样可以有效提高预防高脂血症，降低血清胆固醇。

燕麦、玉米、洋葱、山药、海苔、白木耳、红薯、芹菜、红枣、山楂、菊花、苹果等，都是降血脂的食物。

燕麦具有降低胆固醇和血脂的作用，燕麦含有丰富的膳食纤维，容易被人体吸收。 玉米富含钙、磷、镁、铁、锡等，还含有丰富的纤维酯类。 洋葱含有前列腺素和激活溶血纤维蛋白的活性成分，还含有环丝氨酸和亚硫氨酸等化合物，有助于溶解血栓。

山药中含有丰富的粘液蛋白，可以防止脂肪在心血管系统中沉积，保持血管弹性，预防动脉硬化。 海藻被誉为海洋蔬菜，白木耳可以降低高脂肪大鼠的血清胆固醇水平，并具有显着的抗血栓作用。 红薯是肠道的清道夫，芹菜有降血脂和降血糖的作用。

1.玉米：

它富含钙、镁、硒等物质，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，均有降低血清胆固醇的作用。

2.燕麦：

它含有极富的亚油酸，占所有不饱和脂肪酸的35%-52%; 维生素E也很丰富，燕麦含有皂苷。 它们都具有降低血浆胆固醇浓度的作用。

3.牛奶：

含有羟基和甲基戊二酸，可抑制人体内胆固醇合酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。 此外，牛奶中含有较多的钙，还可以减少人体对胆固醇的吸收。

4.洋葱：

其降血脂作用与烯丙基二硫化物及其中所含的少量硫氨基酸有关。 这些物质属于糖体，除了降低血脂外，还可以预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。 它还含有前列腺素A，具有扩张血管和降低血压的功能。

5.大蒜：

大蒜的降脂效率与大蒜中所含的物质——大蒜素有关。 蒜。 这种活性成分具有抗菌和抗肿瘤特性，可以预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。

6.杏仁：

杏仁不含胆固醇，只有7%的饱和脂肪酸。 高脂血症患者病假吃30g杏仁，可以代替含有高饱和脂肪酸的食物。

7.菊花：

它具有相对平稳地降血脂和降血压的作用。 老年人在绿茶中混入少许菊花，对心血管系统有很好的保健作用。

8.鸡蛋：

过去，人们认为鸡蛋的胆固醇含量很高，如果吃得太多，很容易引起冠心病。 已经证明，鸡蛋中含有卵磷脂，卵磷脂可以使人体血液中的胆固醇和脂肪悬浮，而不会沉积在血管壁中，从而有效降低血脂水平。 建议每天吃一个鸡蛋。

9.大豆：

富含不饱和脂质、耐酸、维生素E和磷脂。 高胆固醇患者每天摄入60 100克大豆蛋白，其中约90%会痊愈或改善。

10.真菌：

灵芝单独使用或与降血脂药物合用可降低血清胆固醇、三酰基甘油和低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白。 同时，还可以降低全血和血浆的粘度，改善血液流变紊乱。 灵芝的保肝作用可预防或减轻化学合成调脂药引起的肝损伤。

灵芝的脂质调节是其心脑血管保护作用的基础。

1.山楂能促进胆固醇排泄，山楂是一种酸性食物，不能空腹食用，也不能过多使用，最好在饭后服用。

2.绿豆可以预防和治疗冠心病，绿豆是夏季炎热的好产品，具有降血脂、护心的作用。

3.香菇有降血脂和降血压的作用，吃香菇可以降低胆固醇和甘油三酯。

4、红薯可预防动脉粥样硬化，适量食用红薯可防止心血管系统脂质沉积，预防动脉粥样硬化，减少皮下脂肪。

5、黄瓜具有清热解渴、利尿的作用，能抑制体内糖分转化为脂肪，调节脂质代谢，达到养生作用。

6.茄子可以提高微血管的弹性，茄子富含多种维生素，尤其是茄子含有更多的维生素，可以增强细胞粘度，改善血管弹性。

7.血脂是血浆中性脂肪（胆固醇和甘油三酯）和脂质（磷脂、糖脂、甾醇、类固醇）的总称。 正常人的血脂标准范围为：血清总胆固醇、血清甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇0.94、低密度脂蛋白胆固醇0≤。

主要有以下有利于降血脂的食物：

1、无糖燕麦：其膳食纤维比较丰富，能促进肠胃蠕动，从而帮助排便，在一定程度上防止便秘，调节肠道菌群，使血糖相对稳定，不易挨饿。 此外，无糖燕麦还可以调节血脂，减少心脑血管疾病的发生。

因为燕麦富含多葡萄糖，所以可以调节人体内的血脂，如降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白，减少心脑血管疾病的发生，在一定程度上降低甘油三酯。

2.山药：有助于降脂，富含膳食纤维，容易产生饱腹感，能在一定程度上控制食欲。 此外，膳食纤维还可以促进肠胃蠕动。 因此，山药也适合肥胖和长期便秘的人。

3、茄子：热量比较低，膳食纤维丰富，还可以增加饱腹感，防止便秘，排出人体内多余的胆固醇和脂肪，更适合在减肥过程中食用。

4、山楂：能防治心脑血管疾病，扩张血管增加冠状动脉血流量，改善高血压和高脂血症，具有一定的利尿作用。

以下食物可以降低血脂：

1.燕麦。 每天早餐一碗燕麦片，持续8周，可以使血液中“坏胆固醇”的浓度降低10，增加“好胆固醇”。 燕麦富含可溶性和不溶性纤维，可以防止胆固醇和脂肪在胃肠道的吸收。

2.豌豆。 豆类是廉价、安全有效的降血脂食品，只要每天中午吃半碗豆类，就可以在8周内将“坏胆固醇”的浓度降低20。 豆类含有多种降低胆固醇的活性成分，其中最重要的是豆类中的可溶性和不溶性纤维。

3.大蒜。 每天吃 3 瓣大蒜，持续 8 周，还可以将血液中“坏胆固醇”的浓度降低 10。 而且不管是生吃还是熟吃，效果都很好。

4.洋葱：洋葱是物美价廉的优质保健食品，只要连续8周每天吃半个生洋葱，就可以将“好胆固醇”的浓度提高20。 然而，洋葱生吃效果更好，煮得越久，降胆固醇的作用就越差。

5.苹果。 俗话说，一天一个苹果，医生远离。 苹果富含果胶，具有降低胆固醇的作用。