西瓜皮酵素可以吗，如何让西瓜皮酵素好吃 西瓜皮酵素是一种常见的做法

还行。 西瓜皮沙拉是梁正深经常清火的好东西，对**有好处，炒好吃，可惜做酵素。

用西瓜皮制成的新鲜酿造的酶，酸甜可口，口感清爽，并带有淡淡的西瓜香味。

做法：1.将3L水和400g冰糖放入酶桶中，打开机器，净化空气，使糖融化。

2.取西瓜皮，去掉外皮、内果肉，用翠衣部分切片，放入桶中。

3.30度和35度的水活化细菌粉后，放入桶中。

4.搅拌，酶机选择新鲜冲泡功能，启动。

33小时，有泡沫。

继续。 继续。

时辰，味道依旧甜甜，不急。

小时，酸甜可口，略带酸味，西瓜香，OK，出桶。

提示]这种酵素，一定要加发酵菌粉，别忘了，别忘了，否则就放弃了。木耳粉的发酵保护和诱导不会有西瓜的香味，会有腐臭的味道。

西瓜皮凉沙拉是很清爽利**的好东西，炒好吃好，可惜做酵素。

食材： 500克西瓜皮

辅料细砂糖 400g

纯净水 3000ml

味道清淡。

其他过程。

天很耗时。

难度简单。

西瓜皮酶的制备步骤。

1准备西瓜皮500g，倒入少许西瓜肉，用纯净水洗净西瓜皮，沥干水分。

2.将薄片切成薄片放入灭菌容器中以备后用。

3在西瓜皮中加入400克细砂糖，用消毒过的筷子搅拌均匀。

4加入3000毫升纯净水，用筷子轻轻搅拌。

5.用保鲜膜盖住表面，盖上盖子，放在通风阴凉处发酵。

612小时后，打开盖子，用消毒过的筷子搅拌，用保鲜膜盖住，盖上保鲜膜，放在通风阴凉通风的地方发酵。

712小时后，如上所述搅拌一次; 再过 12 小时就完成了！

8.制作好的酶。

将9PH试纸浸入少许酶中，可在4以内检查pH值。

10.将配制好的西瓜皮酵素发酵营养过筛，除去酵素中的瓜皮，滤出酵素，放入灭菌玻璃容器中，冷藏。

将西瓜皮切成段，宽度不超过半个指甲盖，方便放入塑料瓶口，长度不超过中指，方便节省体积，切好后冲洗数次。

如果您吃了西瓜皮，请用刀切掉咀嚼的部分并冲洗剩余部分，因为唾液细菌可能会导致发酵失败。

反复装满空塑料瓶和盖子，并冲洗几次。 如果用洗洁精清洗，请冲洗至没有泡沫。

称量西瓜皮、糖和水的比例为 3：1：10。

建议根据塑料瓶的容量称重。 例如，550 600ml矿泉水瓶（如农夫山泉师傅康盐苏打水等）一般装有30克糖、90克果皮、300毫升水。 今天的比例是 270 克西瓜皮、90 克糖、900 毫升水、几升塑料瓶，或两成比例的两个塑料瓶，总体积为升。

糖、果皮和水，根据瓶子容量的重量，糖果皮的总体积约占瓶子容量的80%。 必须预留空间，因为在发酵过程中会产生大量气体，并且可能太满而无法放气**。

在刻度壶中称量糖和水，搅拌至没有糖粒，然后直接倒入塑料瓶中。 如果您没有针嘴水壶，则可以使用漏斗。

不建议使用红糖，颜色和气味不如白糖清爽。 不建议使用冰糖，因为冰糖不易溶解，塑料瓶口容易卡住。

白砂糖最容易溶解，白砂糖最实惠，所以推荐。

自来水、直饮水和白开水都是可以接受的。

将西瓜皮和糖水依次倒入瓶中，写上果皮的日期和名称，盖上盖子，放在阴凉处，每天开盖一次，持续1个月，然后密封2-3个月以上。

发酵成功后，将纱布缠绕在塑料瓶口上，倒出过滤后的酵素水，清洗花朵。 剩余的残留物可以与土壤混合作为肥料。

Peel Homemade Enzyme 是一种独特的营养补充剂，可以由各种果皮制成，如苹果、橙子、柠檬等。 发酵后，果皮中的营养物质可以释放出来并发挥其作用，具有以下功能和作用：

1.帮助消化

Peel 自制酶含有帮助身体消化和吸收食物营养的酶，从而改善消化不良、腹胀和胃痉挛等症状。

2.促进排泄

Peel Homemade Enzyme中的益生菌和酶可以促进肠道蠕动和排泄，改善便秘，还可以排出肠道中的有害物质，有助于保护肠道健康。

3.改善问题

Peel自制酶富含维生素C和抗氧化剂，可以提高皮肤的免疫力和抗氧化能力，从而减少衰老和皱纹的出现，色素沉着等问题。

4.增强免疫力

Peel Homemade Enzyme 中的营养成分还包括多种维生素、矿物质和益生菌，可以帮助提高身体的免疫力，预防感染和疾病。

西瓜皮馅 西瓜是夏天最受欢迎的水果之一，但除了果肉，很多人通常会把西瓜皮扔掉。 事实上，西瓜皮是一种营养丰富的食材，可以用来制作各种美味佳肴，其中最受欢迎的是西瓜皮馅。

方向：

用刀切掉西瓜皮的外层绿色部分，只留下白皮和果肉之间的淡绿色部分。 将西瓜皮切成小方块，在平底锅中加入糖，用小火炖。 煮至糖化后，加入适量植物油继续翻炒。

当颜色变深，糖色均匀地粘附在西瓜皮上时，就可以做一些馅饼、包子、饺子等食物的馅料了。

健康营养：

西瓜皮含有丰富的膳食纤维、维生素C和维生素B6等营养成分，具有帮助消化、降血压、降胆固醇、预防糖尿病等多种保健功效。 做成馅料后，可以搭配面皮和豆腐皮食用，不仅味道鲜美，还能提供多种营养。

结论：

通过自制酵素和西瓜皮馅两种方法，我们可以看到，平时被忽视的果皮和瓜皮也具有很高的营养价值，可以通过改变生产方式来大力挖掘它们的潜力，为我们的健康添加更多的营养。