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对于餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方法,高温消毒可以杀死很多病菌。 但是,高温消毒要真正达到效果,必须满足两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。
引起急性腹泻的微生物种类繁多,常引起急性腹泻的细菌主要有:致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等。 这些细菌大多需要加热100 3分钟或80加热10分钟才能被杀死,如果加热温度只有50 60,那么加热30分钟后,这些细菌仍然可以存活。
此外,某些细菌对高温的抵抗力更强,如炭疽孢子、蜡孢子等。 因此,在进食前用开水烫碗,由于温度和时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数病原微生物。 为了达到效果,煮沸、循环蒸汽或使用红外线对橱柜进行消毒都是选择。
如果使用煮沸,则必须再煮一会儿才能达到真正的消毒效果,而用红外线对橱柜进行消毒通常需要15到30分钟。
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在家中为个人餐具开水可以杀死细菌,如果要杀死病毒,应该煮5-10分钟。 如果饭前洗碗,60度以上的水可以杀死一些细菌,但有些病毒不能。 实时高温蒸汽杀菌器非常好,我看到很多餐厅都打造了“放心餐具”主题餐厅。
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传统的自然消毒是用沸水烫伤的,亲爱的。 因此,众所周知,沸水可以杀死大多数细菌。
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专家指出,高温消毒要真正达到效果,必须满足两个条件:一是温度,二是时间。 一般来说,100沸水5分钟以上可以杀死或灭活一些细菌和微生物。
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用开水烫伤的餐具可以消毒吗?
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热水烫烫的盘子和筷子可以消毒吗?
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沸水不能消毒。
高温消毒要真正达到效果,必须满足两个条件,一个是温度,另一个是时间。 一般来说,大多数致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等都需要加热100 3分钟或80加热10分钟才能死亡。 用沸水焯菜只能杀死极少数微生物。
开水只能洗掉碗里的浮尘或油渍。
对餐具和筷子进行消毒的正确方法:
1.煮沸消毒,将洗净干净的餐具放入沸水中煮沸2 5分钟;
2、蒸汽消毒,将洗净的餐具放入蒸柜或箱中,待温度升至100度时消毒5-10分钟;
3、烘箱消毒,如红外线消毒柜等,温度一般在120度左右,消毒时间为15至20分钟。 目前商场内有很多具有红外线消毒功能的橱柜等高科技产品,在消毒杀菌方面也能起到一定的作用。 但是,消费者在购买时需要注意产品是否合格。
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用沸水烫盘子和筷子短时间不能起到杀菌作用。
饭前用开水烫盘子和筷子,消毒效果微乎其微,除了有些微生物会对热比较敏感外,大多数微生物都有一定的耐热性,一般在消毒的时候,除了需要一定的温度外,还要有一定的时间。 由于烫伤时间短,无法达到消毒的目的。
餐具的正确消毒方法。
高温消毒要真正达到效果,必须满足两个条件,一个是动作的温度,另一个是动作的时间。
1.煮沸餐具。
开水可以杀死很多细菌,所以我把盘子放在锅里,把水煮沸10分钟左右,这样可以有效地对盘子进行消毒。 一般来说,在100摄氏度下煮沸10分钟可以杀死乙型肝炎病毒。
2.消毒柜消毒。
高温消毒柜的原理是通过红外线将温度加热到120度,大约需要15分钟才能起作用,可以杀死大部分病毒和细菌。
3.洗碗机洗碗机。
洗碗机是一款一体式洗涤消毒机,方便实用。 需要注意的是,消毒必须严格按照消毒的时间和温度进行,以保证消毒效果。
4.漂白粉或消毒剂。
漂白粉和消毒水也有消毒作用,将餐具浸泡在水中,浸泡后冲洗干净,也是对餐具和筷子进行消毒的好方法。 但要注意浸泡时间要足够,一般为15-30分钟; 浸泡后,用清水冲洗,最好在流水下冲洗。
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用沸水烫烫餐具可以杀菌消毒的说法,需要根据其资质来判断。
要达到杀菌消毒的目的,要用沸水加热菜筷,需要满足两个条件,一是加热煮沸至水温达到100,二是至少要持续5分钟。
沸腾的热水温度往往达不到100°C,当热水接触到餐具时,由于餐具较冷,水温会相应下降,无法达到消毒杀菌效果的温度。 此外,在熨烫餐具的过程中,往往只用开水清洗,只持续几秒钟到几十秒,达不到消毒杀菌的时间。
实验研究也证明,即使水温达到100°C,在洗涤过程中也只能杀死盘子表面3%的细菌。 因此,用沸水烫餐具可以杀菌消毒的说法并不科学严谨。
现在大部分的消毒杀菌都会用到直接消毒柜,但是在把盘子和筷子放进消毒柜之前,一定要把盘子和筷子清洗干净,否则盘子和筷子里会有水和污渍残留,然后消毒柜里消毒的温度最好在100到20分钟之间, 这种消毒必须持续十到二十分钟。
洗碗和筷子其实很重要,首先要选择用洗洁精或热水等方式清洗碗筷,洗碗用的抹布不能有用于洗碗筷的残留纤维。
如何用沸水烫盘子和筷子:
可以尝试使用我们常见的烹饪锅对盘子和筷子进行消毒,先将锅装满水,然后在水即将沸腾时放入架子中,然后将碗倒置在架子上,让橡木等待水沸腾,在烧水的过程中会有很多蒸汽, 这些蒸汽可以很好地消毒,用蒸汽消毒时必须持续三到五分钟。这种方法也可以通过将碗直接放入锅中,加入劣质或婴儿水,然后煮沸来完成。
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沸水不能有效地对碗进行消毒。 温水更容易带走洗涤剂残留物和油脂残留物,这是一种有益的习惯。
虽然热水烫盘子和筷子在短时间内,不能起到杀菌的作用,但是对盘子和筷子上要盯着残留的洗涤剂、油脂和浮灰,由于清洗不彻底还是有一定的效果的,所以这个习惯还是有必要的,同时, 因为筷子比碗更容易保留洗涤剂和油脂,所以筷子应该专注于冲洗。
饭前如何熨烫盘子和筷子:
如果真的想对微生物进行消毒和杀死,那么用沸水焯水半分钟以上就可以杀死常见的微生物。 温度越高,效果越好。
100分钟的沸水可以用来杀死这种常见的肠道病原体。
如果水温下降到90,可能需要3-5分钟。
如果下降到 80,可能需要 10 分钟。
如果下降到60,则需要半小时。
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很多人外出就餐的时候,都会用开水趴在餐具上,然后再吃饭,觉得这样吃饭会更放心,因为我们都知道开水有杀菌消毒的作用。 沸水可以对餐具进行消毒吗? 你能用沸水对碗消毒吗?
1、碗可以用开水消毒吗?
高温煮沸是一种常见的消毒方法,因为沸水的温度较高进行消毒和杀菌,所以用沸水烫碗有消毒的作用。
2、开水的消毒效果好吗?
消毒效果不强。
高温消毒可以杀死许多细菌。 但是,要使高温消毒真正意味着银达到其效果,必须满足两个条件,一个是作用温度,另一个是作用时间。 食用前用沸水焯一下碗,由于温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,不能保证杀死大多数病原微生物。
3. 外出就餐的碗干净吗?
一般餐厅餐具使用后都会经过高温处理,而高端餐厅餐具会经过特殊的消毒处理,所以这个问题不用太担心。
4.碗需要用开水烫吗?
虽然烧水不一定能杀死所有的细菌,但很多人觉得餐厅提供的菜肴不干净,饭前需要洗干净,这种心态也没关系,毕竟保持爱卫生的习惯总是好的。
5.如何对餐具和筷子进行有效消毒
如果想每天对餐具和筷子进行有效的消毒,还应该注意有足够的消毒时间和足够的消毒温度。 一般来说,大多数引起胃肠道疾病的细菌需要经过100摄氏度的高温3或5分钟或80摄氏度的高温10分钟才能死亡。
做法:将锅中的水煮沸,加入碗筷,边煮边洗5分钟。 或直接使用红外线消毒柜在120摄氏度下消毒15分钟。