黄油水果蛋糕怎么做，水果奶油蛋糕怎么做

我觉得买起来比较方便

蛋糕是很多人的最爱，这样的食物营养丰富，而且蛋糕对人体的能量补充也很好，是一个安全的选择，那么水果奶油蛋糕怎么做呢？ 这是我为您整理的水果奶油蛋糕食谱列表，希望对您有所帮助。

水果奶油蛋糕：

美食食材

配料：普通蛋糕坯料、时令水果。

蛋糕馅：鲜奶油400g，糖粉150g，水果罐头（菠萝，桃子等）。

美食食谱：

1、新鲜水果洗净切开，将普通蛋糕坯切成三等份;

2.将奶油与糖粉混合，然后鞭打;

3.用刀将奶油涂在第一片蛋糕上，并在上面撒上一些水果罐头;

4.盖上第二片蛋糕，在上面涂上一层奶油;

5.盖上第三片蛋糕后，将蛋糕涂在蛋糕周围，撒上奶油;

6.将准备好的新鲜水果片放在顶层。

烹饪键：

1、祁珍链奶油蛋糕的制作通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，用于涂抹奶油、擦花纹、切坯、切果;

2.挤压袋子也是必不可少的。 ，可以买现成的，也可以买油纸和花喷头自己制作。 方法很简单，将油纸卷成锥形卷，然后放入花喷嘴;

3.用挤压袋挤压花朵时，用力应均匀，并尽量避免手抖。 如果您不确定，请先在其他地方练习;

4.将水果块放在蛋糕顶层时不要用力过大，以免损坏周围平坦的奶油表面。

通过上面的介绍，我们对水果奶油蛋糕的制作方法有了很好的了解，所以在选择的时候，大家也可以放心，在制作这样的蛋糕时，也要注意以上的方法，这样制作之后就不会出现其他问题了，这也是很重要的。

材料：

50克通用面粉。

鸡蛋3旅改革。

植物油30克。

牛奶 30 克。

糖 50 克。

盐 1 克。 柠檬汁 几滴。

鲜奶油 350 克。

草莓调味。

芒果品尝。

含 30 克糖的鲜奶油。

第 1 步

1.先做蛋糕体。 蛋清和蛋黄分离。

2 蛋黄搅拌，加入牛奶、植物油、盐和 30 克糖搅拌。

3.筛入蛋糕粉。

彻底搅拌。

将剩余的糖加入蛋清中三次，同时加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将蛋清打成干泡沫。

取一半的蛋白酥皮和蛋黄，搅拌均匀。

在反冲的蛋白酥皮容器中搅拌均匀。

一个大气泡被振动到模具中。

将烤箱预热至150度，将模具放在烤箱的中下层，上下火烘烤20分钟，170度烘烤25分钟。 烘烤后，取出倒扣，让它冷却脱模。

将烤好的蛋糕分成 3 片，然后使用 2 片。

将鲜奶油加糖并搅打，直到它不流淌。

准备芒果草莓并切成方块。

将两片蛋糕和鲜奶油夹在石膏上，挤压花朵。

4用水果装饰。

预防 措施

烤箱时间根据您自己烤箱的性能设置。

将您最喜欢的水果与任何种类的水果混合搭配。

<>黄油蛋糕

材料：鸡蛋2个，黄油100克，蛋糕粉100克，糖粉100克，葡萄干30克，朗姆酒一小碗。

方法

1.将黄油放在室温下软化，直到手指变软，而不是油性和水状。

让黄油在室温下软化，直到你的手指变软，而不是油腻和水汪汪的。

2.将蛋清和蛋黄分开。

3.用打蛋器打黄油，加入糖粉，打蛋后加入蛋黄搅拌均匀，让鸡蛋和黄油充分搅打，否则油水分离就白费了。 继续加入另一个蛋黄，搅拌至黄油有羽毛。

4.用打蛋器将蛋清打至醋变粗起泡，然后加入剩余糖的三分之一。 继续打，蛋液有明显的条纹，继续加入三分之一的糖，打至浓稠，加入最后三分之一的糖粉，打至干起泡。

5.取三分之一的蛋清和面粉酱搅拌均匀，切碎。 筛入面粉，用橡皮刮刀充分混合。 继续加入三分之一的蛋清搅拌均匀，最后将蛋黄酱倒入剩余的蛋清中，用胶刀搅拌均匀。

6.将葡萄干浸泡在朗姆酒中，取出并用厨房纸吸干。

7.将烤箱预热至175度，将葡萄干放入硅胶模具中，倒入面糊7分钟，40分钟后烘烤。

技巧

黄油应该变软，更容易搅打，如果要添加坚果，需要与面粉混合并过筛并倒入面糊，以免沉入底部。 如果你用水果条来制作这个蛋糕，你需要用油纸把它铺在模具里，以换掉脱模。

成分： 成分

100克黄油，2个鸡蛋，120克低面粉

辅料

1 2 茶匙可可粉、15 毫升牛奶、60 克切碎的核桃、80 克糖、1 8 茶匙盐、1 2 茶匙泡打粉。

第 1 步

1.在室温下软化黄油，将糖分两份加入，每次用打蛋器搅拌均匀，搅拌至糖完全溶解，黄油略白。

2.将混合好的鸡蛋加入搅拌碗中 4 次，每次用打蛋器搅拌均匀。

3.通过筛子混合低粉+泡打粉粉，将其加入黄油酱中，搅拌均匀，形成面团。

4.将1 4剂面糊放入另一个容器中，加入溶于可可粉中的牛奶，搅拌均匀，棕色面糊就准备好了。

5.将棕色面糊放在白色面糊上的 3-4 个不同位置。

6.加入烤香。 将核桃切碎，用抹刀剧烈搅拌 3 次。

7.装满六个小松饼杯，拿起杯子，从 2 厘米的高度掉落 5 次，以排除气泡。 将烤箱预热至180度。

8.将纸杯放入松饼模具中，在预热的烤箱中烘烤约 20 分钟。

9.另外，用迷你八角形模具装满三个杯子，拿起杯子从5厘米高处摔下两次，以消除气泡。 在预热的烤箱中烘烤约 25 分钟。

将烤好的蛋糕从模具中取出，放上冷却冷却，将八角蛋糕从糖粉中取出包装送给朋友，小蛋糕留给自己。

材料：黄油60克，鸡蛋4个，泡打粉2克，糖60克，牛奶100克。 将蛋清和蛋黄分开，加入糖并分别打散。

将蛋黄酱中的粉末过筛并搅拌均匀，将黄油加热成液体，倒入蛋黄酱中并快速搅拌。 将蛋清与蛋黄酱混合两次，上下搅拌均匀。 将其倒入涂有油纸的模具中，放入烤箱180度40分钟，冷却后剥去油纸。

如何用黄油做蛋糕：

1.准备材料：黄油60克，鸡蛋4个，泡打粉2克，糖60克，牛奶100克。

2.将蛋清和蛋黄分开。

3.加入一半的糖，打蛋黄。

4.加入一半的糖，打散蛋清。

5.将粉末过筛入蛋黄酱中搅拌均匀，将黄油加热成液体，慢慢倒入蛋黄酱中，快速搅拌。

6.将蛋清与蛋黄酱混合两次，上下搅拌均匀。

7.倒入涂有油纸的模具中，放入烤箱180度40分钟。

8.冷却后剥去油纸。

黄油蛋糕的配方和配方如下：材料：蛋糕粉150克，黄油150克，鸡蛋3个，牛奶15毫升，奶粉8克，泡打粉3克。

步骤。 1.将黄油在室温下融化，加入白糖，用打蛋器打至白色蓬松。

2.将搅拌好的蛋液倒入四次，每次用打蛋器搅拌均匀。

3.倒入牛奶并搅拌均匀。

4.筛奶粉、泡打粉和低筋面粉。

5.用刮刀均匀翻动，没有干粉。

6.将面糊放入吐司盒中，放入预热烤箱的中间层，在150度下烘烤45至50分钟。

黄油蛋糕

材料：鸡蛋：鸡蛋400克，糖200克，面粉200克，少许香草粉，600克黄油酱，糖浆200克，白兰地50毫升，菠萝罐装50毫升，橙子罐头50克，白樱桃罐头50克，巧克力糖50克，少许色拉油。 方法一：将鸡蛋洗净去皮，将蛋液放入不锈钢锅中，加入白砂糖、香草粉，用吊石打成笨重的身体。

将面粉倒入蛋液锅中，搅拌均匀，倒入盖有白纸的圆铁环模具中（铁圈模具高6厘米，直径25厘米），压平，送入180烤箱，烘烤约30分钟，表面金黄色，手压有弹性，煮熟。 烘烤后，将其扣在铺有白纸的木板上，让它冷却。 2:

黄油酱至柔软蓬松。 将十分之一分成红色，搅拌均匀，放入花口扁平的纸卷中，挤成干净啤酒瓶盖上的小花花（瓶盖下用焊料焊接一个6厘米的钉子，这样挤压花朵时便于用手握住）， 并送入冰箱冷藏，以备后用。 3:

取出搅拌好的黄油酱50g，与青拌均匀，放入油纸卷中，用剪刀在纸卷尖端两侧各剪一刀，准备挤压花叶。 4、从冷却的蛋糕底座上取出白纸，用刀切掉毛刺，将中间切成两片。

在下一片上淋上一层干邑糖浆，然后涂上一层搅拌的黄油酱。 然后将上片和下片排成一排，对齐，粘在上面，在上面倒一层糖水，涂抹一层黄油酱，均匀平铺。 其余的黄油酱被装在带有花嘴的纸卷中，并在上面有图案。

然后把捏好的小红月季花放在桌子上。 用一卷装满绿色黄油酱的纸挤压花朵两侧的叶子。 用水果罐头装饰顶部。

将巧克力糖加热融化，放入小纸卷中，并在上面挤上黑色线蕾丝。 5：将剩余的食材压碎，贴在圆饼上。

用剪刀剪下一张比蛋糕周围区域大 3 厘米的油纸，然后放在蛋糕下面。 黄油酱的制作方法 配料： 350克黄油 150克糖 150毫升水 将糖和水混合在一起，火烧沸，放凉后再使用。

将黄油放入碗中，用木制搅拌板搅拌至蓬松白色。 慢慢倒入糖水，一边搅拌黄油，一边倒入糖水，混合整个糖水，搅拌均匀，变成600g。 质量标准 柔和爽口，口感甘甜，酒味浓郁，图案美观。

1.注意黄油的状态，在室温下软化黄油。

2.一定要分批加入。

3.一定要搅拌均匀。