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匿名用户2024-01-25干菠菜。 材料。
菠菜、干香豆腐、熟芝麻、盐、香油、辣椒油、白醋、蒜末。
方法。 1.将菠菜在沸水中焯10秒钟，取出，挤出水分切碎。
2.干香豆腐也在沸水中切碎。
3.将菠菜、煮熟的芝麻、干香豆腐拌匀，加入盐、蒜末、香油、辣椒油、白醋拌匀。
4.将调味好的菠菜混合物倒入杯中并压实（我用的是咖啡杯），然后轻轻地将其倒置在盘子上。
将辣椒炒香。 材料。
食用油10克，香油1茶匙，蚝油2茶匙，酱油1茶匙，精盐1茶匙，味精酸钠茶匙，干香油250克，红辣椒4个，青辣椒2个，蒜瓣2瓣，淀粉适量。
方法。 1.将香香干切成薄片，将青椒和红辣椒切成圈，将大蒜切成薄片备用;
2.锅中的水沸腾后，放入干香片焯水，取出并沥干水分;
3.锅中放少许油，加入干香、辣椒和大蒜翻炒，然后加入所有调味料翻炒均匀，变稠并淋上香油。
注意。 咸，新鲜，略带辛辣，口感极佳。 如果你先在肉汤里炖，味道会更好。
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匿名用户2024-01-24芹菜，荷兰豆。 没关系。
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匿名用户2024-01-23韭菜、鸡蛋、粉丝、土豆丝。
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匿名用户2024-01-22它可以与大白菜、生菜、豆类等一起，很多。
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匿名用户2024-01-21感觉最好搭配芹菜。
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匿名用户2024-01-20香干一般可用于炒猪肉干、青椒干、木耳干等。
香干是一种具有中国特色的传统名粮，主要成分是豆腐，辅料是盐和茴香。
花椒、香料、干姜。
等。 干香是人们最常吃和爱吃的一种豆类食品，长期以来一直很受欢迎，耐人寻味。
湘干可以做各种菜，可以冷拌，可以热炸，可以油炸，可以烘烤，做完之后，都是鲜香鲜美，物美价廉，营养丰富，深受城乡人民的喜爱，最有名。
购买干香的建议：
1、在商场购买香粉干粮时，应选择有冷藏保鲜设备的副食商场和超市。 选择带有防污染包装的豆制品，例如真空压缩保鲜膜。
2、对于真空袋中保存的豆制品，购买时要注意检查包装袋上的标签是否齐全，尽量选择生产日期与购买日期相近的豆制品。
3.注意真空包装是否有漏气或萃取不完全的情况，此类食品的保质期会大大降低，不宜购买。
4、遵循“少量买，及时吃”的原则，不宜大量囤货。 此外，当天剩下的干香产品应用塑料袋紧紧绑好，尽快放入冰箱。
以上内容参考：大百科-湘干。
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匿名用户2024-01-19您可以炒腌白菜、芹菜、培根、韭菜等。
1.腌白菜炒豆腐干。 用清水冲洗卷心菜，切成方块，干洗豆腐，切成条状。 在锅中倒入少许油，将卷心菜加热，然后加入干豆腐。
炒完后，尝尝咸味，因为卷心菜本身就含有盐分，所以根据个人口味加少许盐，煮熟前加入味精调味。
2.芹菜炒豆腐干。 去掉芹菜的叶子，去掉腱，洗净，切成段，将豆腐冲洗干净，切成条状。 将一些大蒜切成小块，倒入锅中倒入油，加热后将蒜末炒香，然后加入干豆腐翻炒。
当豆腐干表面微起泡时，加入芹菜，加入适量的盐和酱油，大火炒，煮熟前加入一些味精，再淋上香油。
3.培根炒豆腐干。 将培根冲洗干净切成薄片，将干豆腐切成条状，然后洗净切蒜叶，将蒜蓉切碎。 在锅中倒入少许油，加热，先将蒜末翻炒，然后加入培根翻炒。
因为培根里有很多脂肪，所以可以慢慢炒油，等到油开始出来的时候，就可以把干豆腐放进去翻炒。 培根也含有大量的盐分，所以调味时要注意适量，加入一些酱油上色。 在出锅之前加入蒜叶，转动几次，就可以加入味精放在盘子里了。
4.韭菜炒干豆腐。 将韭菜洗净，沥干并切成段，将干豆腐切成条状。 将油倒入锅中，待油温热8分钟时，先将干豆腐炒熟。
等到豆腐干变色后再加入韭菜，否则油炸时间过长，韭菜会变黄。 炒时加盐，翻炒好，然后从锅中加入味精。
豆腐干的营养分析。
1、豆腐干富含蛋白质，而豆腐蛋白是一种完整的蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例接近人体的需要，营养价值高。
2.豆腐干中所含的卵磷脂可以去除附着在血管壁上的胆固醇，预防动脉硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3、含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松症，促进骨骼发育，对儿童和老人的骨骼生长极为有益。
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匿名用户2024-01-18香肉干一般可用于炒五花肉、腊肉、青椒、蒜芽、韭菜等。
香襠是中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工产品。 咸香爽口，硬朗坚韧，久久不衰，是中国各大美食中的美味佳肴。 产于中国南方江南地区。
在制作过程中会加入盐、茴香、胡椒粉、香料、干姜等调味料，香气清新，被誉为“久吃不完”。"素食火腿"。
在选购干香产品时，要注意：优质的干香应为乳白色或淡黄色，略带光泽，形状完整，触感有弹性，口感有些香。
炒菜前建议将水焯一下，这样可以有效去除豆腥味，同时焯水后，炒好的香烘在油炸过程中更容易吸收风味，炒出的味道也更好。 如果家里有菜籽油，那就用菜籽油，这样会让油炸的香味和干味更浓郁。
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匿名用户2024-01-17干香可以炒芹菜，步骤如下：材料：芹菜350克，香干6片。
辅料：花椒2克，葱头1个，姜2片，红辣椒半个，鸡精1克，生抽酱油5克，花生油20克，盐适量。
1.首先，准备好所有食材，去掉芹菜叶并清洗干净。
2.将芹菜洗净，用刀切成段，葱姜切丝。
3.将干香辣椒和红辣椒冲洗干净，用刀切成细条。
4.此时，将切碎的韭菜和生姜加热。
5.加入干香，用大火翻炒均匀。
6.继续用大火翻炒。
7.加入焯过水的芹菜和切碎的红辣椒。
8.根据个人口味加入适量盐调味。
9.将所有食材翻炒均匀，待红辣椒变软时关火。
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匿名用户2024-01-16材料：鸡蛋干150克，香菜干100克。
辅料：米醋2汤匙，生抽酱油1汤匙，香油适量，芝麻少许熟。
1.将鸡蛋切平并晾干。
2.然后切成薄片。
3.将辣椒切碎。
4.将韭菜切碎。
5.将香菜洗净，切成段。
6.将所有食材加入锅中，加入淡酱油。
7.加入米醋。
8.加入香油。
9.将煮熟的芝麻充分混合。
10、生产完成，成品完成。
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匿名用户2024-01-15素食菜肴
豆腐干炒芹菜的热量为100克食用部分78大卡，约322千焦耳，单位热量低。 每100克豆腐炒芹菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康的每日总热量摄入量的3%左右。 100g中所含的热量需要步行几分钟即可消耗掉。
每 100 克这种食物含有：克碳水化合物; 脂肪克; 蛋白质克。
芹菜的作用。
芹菜炒香干是用芹菜做的家常菜，芹菜的作用是抗氧化剂，经常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等非常有益，有辅助作用。
芹菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，模仿同升时，钙、磷等矿物质的含量也更高。 香干中含有大量的蛋白质、维生素A、B族、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、锌等人体所需的矿物质。 在制作过程中会加入盐、茴香、花椒、香料、干姜等调味料，香气鲜美，吃久了都不会厌倦，被誉为“素火腿”。
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匿名用户2024-01-14一道家常菜素食，芹菜炒香又干，这道菜口感酥脆嫩滑，特别好吃，配上酒和米饭，方法也很简单，先把食材洗净切焯，再烧炒锅，加少许食用油，加入葱、蒜和辣椒翻炒， 炒香后，倒入芹菜香干，再翻炒调味，具体步骤如下：
1.准备一把洗净的芹菜，从中间切开较宽的芹菜，然后切成寸的块，切好后放入锅中。
2.准备大约两两豆腐干，我们先把它切成细条，放在盆里备用。
3.接下来，我们切一点配料，半个葱切成荸荠片，几片蒜片切成蒜片，和葱放在一起。
4.去掉一个红辣椒的根，然后切成斜片，与葱和大蒜放在一起，加入几个红辣椒。 当食材准备好后，我们将食材焯水。
5.锅中加水，在底料中加入少许盐，加入植物油以增加食材的亮度，然后搅拌溶解。
6.当水沸腾时，加入豆腐和干香，然后加入芹菜。
7.将水焯水约 30 秒，然后就可以去除水了。
8.炒锅烧热，加入少许食用油，加入葱、蒜和辣椒，翻炒至香。
9.炒香后，倒入芹菜和干香草。
10.翻炒几下，然后开始调味，加少许盐，加入少许鸡汤粉，加少许胡椒粉，加少许蚝油，从锅边煮出5克蒸鱼酱油，然后翻炒均匀。
11.打开火翻炒一分钟，将所有调味料溶解，然后关火，放在盘子上。
12.好了，这个简单而家常的芹菜炒菜就准备好了。
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匿名用户2024-01-13毛豆炒萝卜干：原料：青椒、香干、毛豆、香油、植物油、精制盐、砂糖、味精。
方法：1首先，将青椒洗净切成丝，切成丝，将毛豆在火上煮一会儿。
2.然后将植物油放入锅中加热，加入青椒丝和毛豆，炒至毛豆煮熟，加入香味干丝，加入调味料和60ml水，翻炒几下，倒入香油，放在盘子里。
五香豆腐干：原料：豆腐干500克、酱油、精制盐、白砂糖、味精、茴香、调味料、花椒、葱、姜、五香粉。
方法：1将干豆腐折叠成一个长方形，用两张纸捆扎。
2.放入清水锅（500毫升）中，放入上述香料，用大火煮沸，改为慢火煮熟，冷却即可食用。 边吃边切碎。