如何让培根变得美味 如何让培根变得美味

青椒培根的制备：

材料：培根300g、青椒三颗、葱30g、姜20g、大蒜20g、辣椒干适量、四川花椒适量。

1.培根片; 青椒丝和大葱丝; 姜橙，蒜蓉切碎; 将干辣椒切成小块; 将胡椒粒洗净，放在一边。

2.锅热后，加入适量食用油，油热后，加入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒翻炒香。 加入培根翻炒，锅快要升的时候，加入青椒翻炒。

3.关火，撒上适量的盐。 从锅中端上桌。

培根不仅可以炒吃，还可以做成炖米饭，培根汤堂与米饭和晚饭完美结合，美味又好做，你学会了吗？

培根炒豆腐。

美味食谱：培根炸豆腐。

先将培根洗净，然后在一锅开水中煮沸，这样可以去除一部分咸味，然后切成块，将干豆腐切成条状，准备一些蒜叶，先将培根在油锅中炒熟，然后放一些糖，然后翻炒，放入干豆腐和蒜叶， 继续炒，闻到蒜叶的香味，用轻火启动锅，美味的鲜肉炸豆腐就完成了。

蒸培根。 蒸培根。

这道菜很简单，按照上面的说法，在做培根之前，先把培根煮熟，然后切成薄片，放在盘子里平放，然后用水蒸，水沸腾后，用中火蒸15分钟左右，关火， 美味的蒸培根从锅里出来了。

培根和辣椒一起炸非常美味，味道非常好吃，口感也很好。

（1）烹调方法：将培根用温水洗净，用大火烧开，加入姜片、花椒粒、洋葱结，中低火煮20分钟，煮熟后锅凉，切成薄片即可食用。

2）蒸：将培根用温水洗净，切成薄片，用大火烧开，用中小火蒸30分钟，蒸熟即可食用。

3）炒：培根用温水洗净，切成薄片，先放入锅中炒，火要小，炒少许猪油，这样肉就有点卷曲出锅，用油炒料，放蒜苗、姜、蒜片炒香， 也可以根据个人喜好将要油炸的蔬菜放进去，比如：蒜芽、青椒或花椰菜等，用大火快速炒肉。

4）炒饭：将培根和蔬菜洗净切成细方块，将腊肉丁放入热锅中用冷油炒，放油后加入洋葱、姜、蒜等调味品，加入蔬菜丁和剩饭翻炒，剩菜炒熟，加盐和鸡精调味。

5）烧烤：将培根提前洗净，放入锅中用冷水煮熟，待水沸腾三分钟后取出，洗净切片备用。外出露营、烧烤时，涂抹烧烤酱、蜂蜜等，烤好后再吃。 风味独特，可以体验休闲和动手参与的乐趣。

6）火锅：培根用温水清洗干净，切成薄片，在火锅中焯水后再食用。

7）微波炉：在微波炉中加热后，将其放在盘子或三明治面包和蔬菜上食用，制成汉堡包。

材料：冬笋一根，川味腊肉适量，青椒、红椒适量，生姜、洋葱、蒜蓉适量，花椒适量，花生油适量

盐调味，淡酱油调味。

步骤。 1）川式腊肉、冬竹笋、青椒、红辣椒;

2）切成薄片;

3）将竹笋切成薄片;

4）将青椒切成菱形片;

5）生姜、青葱和大蒜，以备后用;

6）用沸水焯水约10分钟;

7）将竹笋焯水，一起取下;

8）在锅中加热适量油，将葱、姜、蒜、花椒炒香;

9）青椒、红辣椒、焯过的冬竹笋和腊肉炒几遍;

10）倒入一勺开水，轻轻翻炒;

11）加盐适量，淡抽酱油调味;

12）翻炒均匀，关火即可食用。

材料：一小块培根、花椰菜适量、青椒适量

红辣椒适量，洋葱适量。

步骤。 1）将培根切成薄片，放入锅中搅拌出油;

2）加入洋葱一起翻炒;

3）加入花椰菜炒;

4）最后加入青椒和红辣椒，加入少许豆鼓，加少许盐，翻炒均匀，撒上葱花碎。

百姓以食为天，吃饭是百姓最重要的事情。 这是我带来的'这是如何使培根变得美味，希望对您有所帮助。

培根的清洗比较麻烦，所以一定要仔细清洗，先用热水把培根弄湿，再涂上适量的食用碱面，仔细擦洗。

然后用热水冲洗干净。

将洗净的培根在大盆水中浸泡半天，有效去除咸味。

把培根煮熟，煮的时候多放水，这样可以进一步除去咸味，要多煮一点，培根不宜直接炒，要煮再炒。

如果肥肉和瘦肉在一起，一般来说要分开切，可以一起炒，不用分开切，也就是说，如果肥肉油炸了，油干了，瘦肉会特别干。

如果将肥肉和瘦肉分开切，先将肥肉翻炒以去除多余的油脂，然后加入要炸的食材，加盐翻炒，然后加入培根和瘦肉部分。

培根一般用蒜芽、蒜芽、洋葱炒，这样才好吃。

竹笋和培根。 方法1：

培根洗净，蒸熟切出锅，先切回梳状条，再切片，将青蒜洗净切成段，将腊肉和冬竹笋在油锅中翻炒，加入老汤或清汤炖汁，倒入青蒜和味精翻炒。

方法二：腊肉洗净后，切成一寸见方的肉块，放入砂锅中，加水适量（以未盖的肉块为准），用文火炖煮，盖上盖子炖30分钟，待汤汁变白时加入切好的冬笋，炖20分钟。 这种烹调方法最正宗，可以尝到冬天竹笋的甜味和腊肉的咸味，也适合冬天牙齿和口腔不好的老人。

【培根炒薯片】

所需材料：200克培根; 2个土豆; 半个青椒; 半根胡萝卜; 油量适量; 盐调味; 五香粉适量; 3瓣大蒜; 少许淡酱油。

方法：<>

1、准备食材，胡萝卜去皮洗净，土豆去皮洗净;

2.锅中加入适量水，煮沸; 加入培根，煮 5-10 分钟，具体取决于切块的大小。 取出培根，让它冷却，切成薄片;

3、冷水浸泡5分钟，取水控，将胡萝卜青椒切成菱形块，土豆蒜蓉切片;

4、炒锅中加入适量油，五香粉和蒜片翻炒，加入胡萝卜片和土豆片翻炒;

5.加入青椒翻炒，最后加入培根片翻炒;

先煮培根！ 然后切片加入配料炒会更美味！

腊肉口感醇厚芬芳，肥而不腻，适合春季用时令食材炒菜，色香俱全，口感咸香，清爽油腻，对米饭很有帮助。 培根是将肉腌制后烘烤或晒太阳而成，主要流行于四川、湖南和广东，味道非常耐嚼可口。

培根应该这样炒，正宗的农家味道，一起学吧！

许多事物只有在即将迷失的时候才能品尝到它们的美丽。

像培根一般都是自己腌制的，用猪油炒比较香，放大蒜的时候也香，记得多煮。

如何让培根变得美味？ 3种培根家式做法，醇厚美观，推荐收藏！

培根怎么吃。

1.吃培根时，可以先将培根煮沸再蒸，让水慢慢渗入肉的组织中。 这样一方面可以滋润干瘪的培根，另一方面可以去除培根中多余的盐分。 同时，可以避免摄入培根中的有害物质亚硝酸盐，食用更安全。

2.一定要在冷水锅里煮。 这样，水可以慢慢渗透到肉的组织中，使原本干瘪的培根香肠更加滋润。 如果先在锅里蒸，是达不到这个效果的，如果在沸水下锅里煮，肉的表面蛋白会因受热而急剧收缩，影响水的渗透，同时亚硝酸盐将难以充分排出。

3、吃腊肉时，不要与干燥、油腻的食物和糯米等糯米一起吃，这样不利于消化。 它可以与蔬菜搭配，因为蔬菜中的维生素有助于消除培根中的亚硝酸盐，还可以起到抗氧化作用。

4.因为培根的制作中已经用到了很多盐，所以做饭时最好不要放盐，这样可以控制一顿饭中盐的摄入量。 如果还有其他带有炸培根的菜肴，可以先将培根炒一会儿再加入蔬菜，这样也可以起到蔬菜调味的作用。

首先，培根炸粉丝。

材料：培根1块，红薯粉丝1把，白菜少许，生抽适量，黑酱油适量，花椒少许，干辣椒少许。

做法：1.将培根切成丝，将粉丝在冷水中浸泡至软后取出，然后继续用热水浸泡，用剪刀稍短。 将卷心菜切碎，放在一边！

2.启动油锅，倒入适量，待油热后倒入花椒和干辣椒，加入腊肉丝翻炒，倒入浸泡过的粉丝，翻炒均匀，加入少许盐、淡抽、深抽、水适量炖煮！

3.当水快要干了时，倒入切碎的白菜，不断翻炒，等到白菜生了才可以出锅。

其次，用青蒜炒培根。

配料表：培根、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽。

做法：1.将培根用温水浸泡半小时，沥干水分，切成薄片。

2.青蒜洗净切段，将干红辣椒掰成小段。

3.烧油，倒入干红辣椒和四川花椒，香味过后，倒入培根片翻炒。

4.连续翻炒，直到培根的脂肪部分透明。

5.倒入少许酱油，翻炒均匀，倒入青蒜，关火。

6.将青蒜炒均匀。

三、腊肉炒三新鲜。

配料：胡萝卜、陕南腊肉、芹菜、木耳。

做法：1.将所有材料切片。

2.将胡萝卜，木耳和芹菜炒至中度稀有，然后食用。

3.将培根和胡萝卜，木耳和芹菜一起炒。

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